ชอบทริปไวน์ของคุณในที่โล่งกว้างหรือไม่? การจับคู่ไวน์กับกิจกรรมกลางแจ้งสามารถทำให้มีชีวิตชีวาได้มากกว่าแค่รสชาติของเรา!
มุมมองที่น่าสยดสยองกลิ่นหอมสดชื่นจากป่าไม้หรือเสียงคลื่นเบา ๆ สามารถสร้างความพึงพอใจได้เช่นเดียวกับไวน์รสเลิศ
โชคดีที่ไร่องุ่นหลายแห่งของโลกตั้งอยู่ในพื้นที่ที่มีความสวยงามตามธรรมชาติ
มาผจญภัยและสำรวจ 8 ภูมิภาคที่จะช่วยให้คุณได้ชื่นชมทั้ง Mother Nature และ Dionysius
ภูเขาของอุทยานแห่งชาติโยเซมิตี โดย Mathieu Olivares
แคลิฟอร์เนีย
ปีนผาและไวน์เถาวัลย์เก่าที่ Sierra Foothills
ซื้อการเรียนรู้ไวน์รอบปฐมทัศน์และอุปกรณ์การเสิร์ฟ
ทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อเรียนรู้และลิ้มรสไวน์ของโลก
ช้อปเลยลองนึกภาพตัวเองที่สามารถมองเห็นหุบเขาที่มีต้นเซคัวยาขนาดยักษ์หินแกรนิตขนาดมหึมาและน้ำตกอันเงียบสงบ ทั้งหมดนี้ในขณะที่กำลังลิ้มรสราสเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมของราสเบอร์รี่ Zinfandel.
สิ่งที่ต้องทำ: การเดินทางไวน์ไปยัง Sierra Foothills อาจต้องใช้การวิดพื้นก่อนการเดินทางเนื่องจาก Yosemite National Park มีแหล่งปีนผาที่ดีที่สุดในโลก
หากการยกแก้วไวน์เท่ากับความแข็งแรงของร่างกายส่วนบนของคุณคุณสามารถลองทำกิจกรรมอื่น ๆ เช่นเดินป่าขี่จักรยานหรือตกปลา
จะดื่มอะไรดี: ในศตวรรษที่ 19 Sierra Foothills เป็นหัวใจสำคัญของยุคตื่นทองของแคลิฟอร์เนีย ผู้อพยพชาวอิตาลีและสเปนมาตั้งรกรากที่นั่นโดยหวังว่าจะได้ร่ำรวย
และด้วยเถาวัลย์จากบ้านเกิดเมืองนอนของพวกเขาที่ยังคงผลิตไวน์อยู่ในปัจจุบันทำให้พวกเขามีอายุมากกว่าร้อยปี
หลังจากปีนผาเสร็จแล้วคุณสามารถเพลิดเพลินกับเชอร์รี่สีดำและสตรอเบอร์รี่โทนของชาวอิตาลีได้ บาร์เบร่า หรือโน๊ตพลัมและซีดาร์ของก Tempranillo หรือให้สไตล์ที่โดดเด่นของ Zinfandel: ดาวเด่นของภูมิภาค
หนึ่งในน้ำตกหลายแห่งในอุทยานแห่งรัฐซิลเวอร์ฟอลส์ โดย David Kovalenko
ระยะเวลาในการเติมไวน์
โอเรกอน
น้ำตกและ Pinot Noir ใน Willamette Valley
อ่า ปิโนต์นัวร์: องุ่นปวดใจกำปั้นเหล็กในถุงมือกำมะหยี่อันงดงาม องุ่นนี้สามารถทำให้เราหยุดนิ่งด้วยความเคารพอย่างเงียบ ๆ คล้ายกับที่คุณรู้สึกเมื่อถูกล้อมรอบไปด้วยเสียงคำรามของ Oregon’s น้ำตก
สิ่งที่ต้องทำ: ทางตอนเหนือของ Oregon’s Willamette Valley คุณสามารถฟังเสียงเพลงที่ไหลเชี่ยวกรากได้ที่ Silver Falls State Park
Silver Falls เป็นที่ตั้งของเส้นทางระยะทาง 35 ไมล์ซึ่งรวมถึง Trail of Ten Falls ซึ่งหนึ่งในนั้นสูง 177 ฟุต แค่จินตนาการถึงเสียงที่เข้มข้น!
จะดื่มอะไรดี: มีไม่กี่แห่งบนโลกที่สามารถปลูก Pinot Noir ได้เหมือนกับ Willamette Valley of Oregon รสชาติของแครนเบอร์รี่และดินทำให้พวกเขาได้ที่นั่งที่โต๊ะท่ามกลางข้อดีของ Pinot เบอร์กันดี.
แต่ Willamette ไม่ได้หยุดเพียงแค่นั้น ของพวกเขา Pinot Gris และ ชาร์ดอนเนย์ ยังผลิตไวน์ชั้นเยี่ยมไม่ต้องพูดถึงสปาร์กเกอร์รสเลิศบางชนิด
พระอาทิตย์ตกดินเหนือ Valle de Guadalupe โดย Ernesto Chavez
เม็กซิโก
ท่องและลิ้มรสใน Valle de Guadalupe
ทุกอย่างเกี่ยวกับทะเลดวงอาทิตย์และ Chenin กับทริปไวน์ชั้นเยี่ยมในฝั่งตะวันตกของ เม็กซิโก.
สิ่งที่ต้องทำ: ไม่ว่าคุณจะขี่คลื่นจากด้านบนหรือค้นหาสิ่งมีชีวิตด้านล่างเกาะ Guadalupe ก็มีน้ำทะเลสีฟ้าใสที่ไม่อาจต้านทานได้
ต้องการแบ่งปันน้ำกับสิ่งที่ยิ่งใหญ่กว่าชีวิตหรือไม่? ลงเรือไปดูปลาวาฬกัน! หรือแม้แต่จองว่ายน้ำกับฉลามถ้าคุณกล้า
จะดื่มอะไรดี: ภูมิภาคไวน์ Valle de Guadalupe เริ่มได้รับชื่อเสียงในฐานะ นภาวัลเล่ย์ ของเม็กซิโก ซึ่งหมายถึงไวน์รสผลไม้รสเข้มข้นเข้มข้น
แต่คุณควรมองหาความแตกต่างอย่างหนึ่งในแก้วของคุณระหว่างทริปไวน์นี้นั่นคือแร่เกลือที่เต็มไปด้วยหินจากอิทธิพลของมหาสมุทร องุ่นเรียกใช้ช่วงเสียงของ Cabernet ถึง เนบบิโอโล และ Chenin Blanc ไป มัสกัต.
ลอง Nebbiolo ในขณะที่คุณอยู่ที่นี่ หนังหนาขึ้นมากในเม็กซิโกทำให้องุ่นพันธุ์นี้มีสีเข้มสีม่วงและสีม่วงที่ไม่เคยเห็นในโลกของไวน์ (บางคนถึงกับเชื่อว่า Barbera เข้าใจผิดว่าเป็น Nebbiolo!) รสชาติไวน์ของดาร์กเชอร์รี่และโน๊ตแบล็กเบอร์รี่ที่ทำให้คุณนึกถึงแยมขวดที่ดีที่สุดของแกรมมี่ ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะได้รับดาร์กช็อกโกแลตและคำแนะนำเกี่ยวกับกาแฟด้วย
นอกจากนี้“ mezcla” หรือการผสมผสานยังเป็นวิธีที่สนุกในการสำรวจไวน์เม็กซิกันเนื่องจาก Cabernet Sauvignon มักเป็นฐาน แต่คู่ค้าที่ผสมอาจเป็นอะไรก็ได้ตั้งแต่ Tempranillo ถึง Grenache, สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่เครื่องหมาย Meritage ตามปกติของคุณ สิ่งนี้ทำให้ไวน์แดงเข้มข้นสไตล์เม็กซิกันที่ไม่เหมือนใคร
หากมีอาหารทะเลที่เบากว่าอยู่ในเมนูให้ลองใช้ สปาร์กลิงไวน์ (sparklers) หรือหนึ่งในคนผิวขาว รสส้มทาร์ตและแร่ธาตุในมหาสมุทรทำให้เหมาะสำหรับทาโก้ปลา
Bay of Fundy ที่งดงาม โดยการบังคับรถไฟ.
บรันสวิกใหม่
ล่องแก่ง Tidal Bore และไวน์ Tidal Bay ใน Bay of Fundy
ไวน์อะไรที่เข้ากับเอนชิลาดา
Bay of Fundy เป็นที่ตั้งของกระแสน้ำที่ใหญ่ที่สุดในโลก นอกจากนี้อย่าลืมพื้นที่ผลิตไวน์ที่กำลังเติบโตที่เรียกว่า Annapolis Valley
สิ่งที่ต้องทำ: กระแสน้ำที่สูงที่สุดในโลกทำให้เกิดคลื่นเหาะตีลังกาที่วัดได้สูงถึง 4 เมตร (13 ฟุต) ทำไมไม่กระโดดในเรือและนั่งที่บวม? แค่ให้แน่ใจว่าคุณยึดแน่น
จะดื่มอะไรดี: Tidal Bay เป็นไวน์รสเลิศชนิดเดียวของอเมริกาเหนือ “ Appellation” เป็นคำที่กำหนดให้กับภูมิภาคไวน์ที่ทำด้วยองุ่นเฉพาะกลุ่มหนึ่งและปฏิบัติตามข้อบังคับที่กำหนดไว้: คิด แชมเปญ และ Chianti
Tidal Bay เป็นไวน์ขาวที่ให้ความชุ่มชื่นของ Seyval อะคาเดีย ไกเซนไฮม์และ วิดัล. ความเป็นกรดสูงในไวน์ทำให้พวกมันยอดเยี่ยมสำหรับอาหารทะเลท้องถิ่นที่ดึงมาจากมหาสมุทรแอตแลนติกลองนึกภาพว่าไวน์เป็นเหมือนมะนาวบีบที่คุณใส่ลงในงานเลี้ยงอาหารทะเลของคุณ
นอกจากนี้คุณยังสามารถคาดหวังว่าจะได้พบกับรสชาติของแอปเปิ้ลเขียวทาร์ตกลิ่นมะนาวหวานและน้ำแร่จากทะเลที่แตกต่างกันในไวน์
ไร่องุ่นใกล้ทะเลสาบ Okanagan โดย Keith Ewing
บริติชโคลัมเบีย
เล่นสกีและจิบเครื่องดื่มที่ Okanagan Valley
สิ่งที่ต้องทำ: ห่างจาก หุบเขา Okanagan คือสกีรีสอร์ต Big White มันสร้างชื่อด้วยผงแชมเปญ: หิมะนุ่มและฟูให้ความรู้สึกราวกับว่าคุณกำลังเล่นสกีผ่านฟองสบู่
ไม่ใช่กระต่ายสกี? ไม่มีปัญหา. เพียงแค่บอกเล่าเรื่องราวของผู้ชายที่แสนดีในแคนาดาของคุณและเข้าร่วมกิจกรรมฤดูหนาวอื่น ๆ เช่นการลากเลื่อนสุนัขการปีนกำแพงน้ำแข็งและการเล่นสเก็ต
จะดื่มอะไรดี: สีแดงจากทางตอนใต้ของหุบเขามีความแข็งแกร่งและเต็มไปด้วยกลิ่นดาร์กช็อกโกแลตเช่นเดียวกับไวน์จาก วอชิงตัน. นี่เป็นผลมาจากสภาพอากาศที่เหมือนทะเลทรายที่ใช้ร่วมกัน
อาจมีเส้นขอบกั้นระหว่างกัน แต่ ซีราห์ เมอร์ล็อต และ Cabernet Sauvignon จาก Okanagan Valley เป็นเพียงตั๋วหาก โคลัมเบียวัลเล่ย์ เป็นของคุณไปแล้ว
บอลลูนลมร้อนสูงเหนือเมืองคัปปาโดเกียประเทศตุรกี โดย Alex Azabache
ไก่งวง
ลอยอยู่เหนือปล่องไฟนางฟ้าแห่งคัปปาโดเกีย
เว้นเสียแต่ว่าไวน์ข้างคำว่า 'ปล่องไฟนางฟ้า' หรือ 'บอลลูนลมร้อน' จะไม่เติมความรู้สึกพิศวงแบบเด็ก ๆ ให้กับคุณอย่าพลาดภูมิภาคมหัศจรรย์แห่งนี้ซึ่งอยู่ทางตอนกลางของตุรกี
สิ่งที่ต้องทำ: ปล่องไฟนางฟ้าเป็นชื่อเรียกของหินธรรมชาติที่น่าทึ่งของคัปปาโดเกีย เพลิดเพลินไปกับความสุขที่ดีที่สุดจากท้องฟ้าและความเงียบสงบของบอลลูนลมร้อน
การผจญภัยอันเงียบสงบนี้จะทำให้คุณคิดว่าคุณกำลังสำรวจจักรวาลใหม่ แม้ว่าจะไม่แนะนำสำหรับผู้ที่กลัวความสูง
ไวน์ขาวควรเสิร์ฟที่อุณหภูมิเท่าไหร่
จะดื่มอะไรดี: พื้นที่นี้มีการเปลี่ยนแปลงรายวันที่ยอดเยี่ยม (หรือที่เรียกว่าวันที่อากาศร้อนและคืนที่เย็น) ซึ่งองุ่นพื้นเมืองชอบ ลอง คาโมมายล์ และพบกับรสชาติของผลไม้สีแดงเข้มยูคาลิปตัสและเครื่องเทศอบ
ตรวจสอบ Kalecik Karasi สำหรับโน้ตผลไม้สีแดงหวาน และองุ่นขาวในท้องถิ่น Emir มาในรูปแบบที่เป็นประกายและยังคงมีแอปเปิ้ลสับปะรดและผลไม้รสเปรี้ยว
ดวงดาวเหนือแทสเมเนีย โดย Ken Cheung
ออสเตรเลีย
สปาร์กลิงไวน์และสปาร์กลิงในแทสเมเนีย
ออสเตรเลียแผ่นดินใหญ่นั้นยอดเยี่ยมมาก แต่เราต้องการเน้นโอกาสในการเดินทางไวน์บนเกาะแทสเมเนียเพื่อเป็นทางเลือกให้กับภูมิภาคที่รู้จักกันดี
สิ่งที่ต้องทำ: แหล่งผลิตไวน์ออสเตรเลียที่เก่าแก่และใหญ่ที่สุดตั้งอยู่บนชายฝั่งทางตอนเหนือในภูมิภาค Tamar Valley โชคดีที่นี่อยู่ใกล้ Cradle Mountain อันเป็นสัญลักษณ์ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับ 'Gram
มีอุทยานแห่งชาติให้เลือกถึง 20 แห่งคุณสามารถพายเรือคายัคเดินป่าเหินเวหาหรือเพียงแค่นั่งจ้องมองดวงดาว
จะดื่มอะไรดี: คุณอาจจะคิดว่า ชีราซ มีความหมายเหมือนกันกับออสเตรเลียทั้งหมด แต่ในรัฐแทสเมเนียอากาศที่เย็นกว่าและองุ่นมีความคล้ายคลึงกับแชมเปญมากกว่าพื้นที่อื่น ๆ ของออนซ์
ชาร์ดอนเนย์ที่หรูหราและกรอบเป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคนี้ คุณยังสามารถลองเปรียบเทียบและดูว่า Pinot Noir ที่นี่สามารถแข่งขันกับ Willamette Valley ของ Oregon ได้หรือไม่
ถ้ำŠkocjanในสโลวีเนีย โดยการเดินทางนาก
สโลวีเนีย
พังและไวน์ส้มในGoriška Brda
สโลวีเนียมีภูเขาให้ปีนเขาและทิวทัศน์ที่โดดเด่น แต่ยังมีไวน์แบบดั้งเดิมที่ปรุงอย่างดีจากร้านที่มีชื่อเสียงอย่าง Chardonnay และ Cabernet
สิ่งที่ต้องทำ: ระบบถ้ำŠkocjanถูกเขียนขึ้นครั้งแรกโดย Posidonius of Apamea ในศตวรรษที่ 2 ก่อนคริสตศักราช ปัจจุบันความยาวที่สำรวจของถ้ำคือ 6.2 กม. และได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกโลกโดยองค์การยูเนสโก
ตรวจสอบเสียงสะท้อนของคุณชื่นชมหินย้อยหรือเดินตามแม่น้ำ Reka ไปยังจุดที่มันหายไปใต้ดินก่อนที่จะปรากฏขึ้นอีกครั้งใน Monfalcone ประเทศอิตาลี
จะดื่มอะไรดี: ออกเสียงว่า 'Go-Resh-Ka Bird-a' นี่คือเด็กตัวใหม่ล่าสุดในกลุ่มไวน์ ซึ่งสะดวกเพราะอยู่ติดชายแดนอิตาลีเลย ฟริอูลี ภูมิภาค.
คุณยังสามารถหาพันธุ์ที่ทับซ้อนกันได้เช่น Rebula (รู้จักกันในอิตาลีในชื่อ Ribolla) และ Malvazija (aka Malvasia).
ภูมิภาคนี้ยังเป็นสถานที่ที่ดีเยี่ยมในการเรียนรู้เกี่ยวกับ ไวน์ธรรมชาติ การเคลื่อนไหวและวิธีการ ไวน์ส้ม ได้รับรายละเอียดบ๊องน้ำผึ้งเปลือกผลไม้
วางแผนการผจญภัยไวน์ทริปตลอดชีวิต
เช่นเดียวกับการยืนอยู่บนยอดเขาไวน์ที่ผลิตมาอย่างดีสามารถสร้างความรู้สึกสุดยอดได้
หากคุณสามารถได้รับประสบการณ์ทั้งสองอย่างในทริปไวน์ครั้งเดียวทำไมไม่ลองทำดู มีเวลาค้นคว้าและวางแผนก่อนการผจญภัยครั้งใหญ่ครั้งต่อไปเสมอ
ไวน์ขาวที่ดีสำหรับคุณ
คุณได้สำรวจภูมิภาคเหล่านี้หรือไม่? การผจญภัยเกี่ยวกับไวน์ที่คุณชื่นชอบมีอะไรบ้าง?