10 เคล็ดลับในการเข้าร่วมชิมไวน์

คุณจะใช้ประโยชน์จากการเดินชิมไวน์ให้เกิดประโยชน์สูงสุดได้อย่างไรซึ่งอาจมีไวน์หลายสิบหรือหลายร้อยรายการให้ลองในวันเดียว? บรรณาธิการ Wine Spectator และผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์คนอื่น ๆ แบ่งปันเคล็ดลับ 10 ประการตั้งแต่วิธีการแต่งตัววิธีการถ่มน้ำลายไปจนถึงวิธีจัดการกับสีแดง - อ่านเพิ่มเติม

การมาของอายุในบอร์โดซ์: Six Vintages of Château Margaux

เจ้าของ Corinne Mentzelopoulos สะท้อนให้เห็นถึง 37 ปีของเธอในอสังหาริมทรัพย์ที่เติบโตครั้งแรกของบอร์โดซ์ด้วยการชิมอาหารแนวตั้งย้อนกลับไปในปี 1986 ในงานประจำปีของ Wine Spectator ผู้เล่นตัวจริงสำหรับการชิมซึ่งดูแลโดยบรรณาธิการอาวุโส James Molesworth รวมถึงปี 2011 Pavi อ่านเพิ่มเติม

Wine Spectator Scholarship Foundation บริจาคเงิน 1 ล้านดอลลาร์ให้กับ FIU Hospitality School

ประสบการณ์ไวน์ครั้งที่ 33 ปิดท้ายด้วย Grand Award Banquet ซึ่งเป็นโอกาสที่จะได้รับเกียรติจากผู้ผลิตไวน์และภัตตาคารที่มีชื่อเสียงหลายราย นอกจากนี้ยังรวมถึงการประกาศที่น่าประหลาดใจ: ของขวัญมูลค่า 1 ล้านดอลลาร์ที่สามารถช่วยฝึกอบรมภัตตาคารชั้นนำในวันพรุ่งนี้ อ่านเพิ่มเติม

เหนือกว่าป้ายเหลือง: Prestige Veuve Clicquot

ในขณะที่ป้ายสีเหลืองที่ไม่ใช่วินเทจของ Veuve Clicquot ได้รับส่วนแบ่งการตลาดทั้งหมด แต่Cuvéeที่มีชื่อเสียงของบ้านควรได้รับความสนใจมากขึ้น ผู้ผลิตไวน์ Pierre Casenave และ Wine Spectator บรรณาธิการอาวุโส Alison Napjus นำชิม La Grande Dame Brut an สี่ขวด อ่านเพิ่มเติม