สำหรับแหล่งผลิตไวน์ที่สร้างขึ้นจากการท่องเที่ยว Napa Valley มีกลิ่นอายของเหล้าองุ่น
มาดูรายละเอียดกันดีกว่าว่าเกิดอะไรขึ้นในปีนี้และจะช่วยได้อย่างไร (ป.ล. มันเกี่ยวข้องกับสิ่งที่เราโปรดปราน: ไวน์!)
Napa Valley: ดับไฟป่าด้วยไวน์
ในนาปาวัลเล่ย์ COVID-19 ปิดกิจการเป็นเวลา 81 วันติดต่อกัน จากนั้นการท่องเที่ยวก็ฟื้นตัวช้า (ลดลงประมาณ 55 เปอร์เซ็นต์)
ในที่สุดเช่นเดียวกับ Cabernet Sauvignon ที่สุกแล้ว ไฟแก้ว โหมกระหน่ำทางตอนเหนือของหุบเขา
เครื่องมือไวน์ที่ดีที่สุด
ตั้งแต่ระดับเริ่มต้นไปจนถึงมืออาชีพเครื่องมือไวน์ที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณได้รับประสบการณ์การดื่มที่ดีที่สุด
ช้อปเลย“ เราสูญเสียที่อยู่อาศัยของปู่ย่าตายายไปในกองเพลิง [สร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2472] ในช่วงเวลาแห่งการผลิตไวน์ที่ล้ำสมัยขึ้นครองพื้นที่นี้เป็นเรื่องน่าเศร้าอย่างยิ่งที่ได้เห็นตัวอย่างสุดท้ายของ 'Old Napa Valley' ที่ลุกเป็นไฟ '- Vince Tofanelli, ไร่องุ่น Tofanelli Family
ประเทศใดผลิตไวน์ที่ดีที่สุด
อนุภาคควันลงบนองุ่นและทำให้เกิดการปนเปื้อน
เรื่องควัน
เปลวไฟไม่ได้เป็นผลของ Glass Fire เพียงอย่างเดียว โรงบ่มไวน์ที่รอดพ้นจากไฟไหม้ถูกปกคลุมไปด้วยเถ้าถ่าน โรงบ่มไวน์หลายแห่งไม่ได้สร้างวินเทจในปี 2020 เนื่องจากควันมัวหมอง
“ นี่เป็นปีแรกนับตั้งแต่เราเริ่มต้นธุรกิจกับเหล้าองุ่น Cabernet Sauvignon ปี 1989 ที่เราไม่ได้ทำไวน์ระดับอสังหาริมทรัพย์”
- ฟิโอน่าบาร์เน็ตต์ ไร่องุ่น Barnett
“ โดยปกติตอนนี้เราจะอยู่ในช่วงเก็บเกี่ยวองุ่นและบดขยี้อย่างหนาแน่น แต่เนื่องจากการสูญเสียพืชผลทั้งหมดของเราไปเป็นควันมัวหมองในปีนี้เราจึงไม่มีการคัดแยกหรือบด เราหวังว่าจะได้มือเหนียวในปี 2021!”
- ไมค์ลัมบอร์น ไร่องุ่นตระกูลลัมบอร์น
เส้นทางสู่การกู้คืน (และวิธีการช่วยเหลือ)
โชคดีที่ทั้งหมดไม่หายไป โรงกลั่นไวน์เปิดให้บริการอีกครั้งในหุบเขา - พยายามทุกอย่างที่ทำได้เพื่อให้วินเทจปี 2020 เสร็จสิ้น
สำหรับผู้ที่ต้องการการสนับสนุนจากระยะไกลเราได้ขุดผ่าน Napa Valley Vintners “ OpenTheCellar” ไซต์สำหรับการค้นพบไวน์ใหม่ที่ควรค่าแก่การสำรวจ หากคุณยังไม่มี Napa สักขวดในปีนี้ถึงเวลาแล้ว
นี่คือขวดและเรื่องราวดีๆสองสามอย่างที่จะช่วยดับกระหายของคุณ (“ ดูรายละเอียด” เพื่อดูข้อมูลทั้งหมดหรือซื้อไวน์จากผู้ผลิตโดยตรง)
เราเลือกไวน์นี้เพราะ ... ดีเพราะมัน รูซาน! สีขาวพีชที่ไม่เด่นชัดนี้เป็นกระดูกสันหลังของคนเหล่านั้น การผสมสีขาวที่หายาก จากRhône Valley
หายากเป็นพิเศษในนภา ไวน์นี้มาจากไร่องุ่นที่ปลูกในปี 1998 (ย้อนกลับไปเมื่อคนอื่นปลูก Cabernet)
คุณรู้หรือไม่ว่าเรามักจะพูดถึง Merlot ว่าเป็น 'คุณค่าลับ' ในสถานที่เช่น Napa Valley อย่างไร นี่คือตัวอย่างที่ดี ผู้สูงวัยคนนี้ ( และเหมาะสมกับวัย ) โดยปกติไวน์จะลอยขึ้นสูงกว่า 200 เหรียญต่อขวด (ถ้าเป็น Cabby-Wabby) อย่างไรก็ตามเนื่องจากมันเป็นเพียงแค่ Merlot เท่านั้นจึงไม่มีใครสังเกตเห็น!
เราเห็นคุณซ่อนตัวอยู่ที่นั่น
แคลอรี่ไวน์แดงเทียบกับไวน์ขาว
หากคุณเคยดูข่าวคุณอาจเคยเห็นภาพที่น่าสะเทือนใจของ Castelli di Amorosa’s บ้านไร่หินเผา.
ถ้าคุณรัก Sangiovese และปราสาท (ใครไม่ชอบ?) นี่เป็นโอกาสของคุณที่จะดื่ม Sangiovese และฝันถึงการบูรณะปราสาท
Hunnicutt ตบเบา ๆ กลาง Spring Mountain และตรงทางเดินของ Glass Fire ของพวกเขา ขับรถกลับก่อน ไปยังโรงกลั่นเหล้าองุ่นเป็นช่วงเวลาที่คุณจะได้เห็น
แม้จะเกิดเพลิงไหม้เว็บไซต์ของพวกเขาก็กล่าวอย่างภาคภูมิใจว่า“ เรายังคงยืนหยัดอยู่!”
เราเลือก Luvisi Zinfandel ของ Hunnicutt เพราะเป็นไวน์หนึ่งเดียวที่เป็นส่วนหนึ่งของเรื่องราวของพวกเขาตั้งแต่เริ่มต้น ในความเป็นจริง, สวนองุ่นแห่งนั้น ได้สนับสนุนความฝันของผู้ผลิตไวน์มานานกว่าศตวรรษ
Napa Valley เป็นหนึ่งในสถานที่ไม่กี่แห่งที่ผสมผสาน Sauvignon Blanc-Sémillonที่ยอดเยี่ยม ในปีนี้เราได้รวมส่วนผสมนี้ไว้เป็นไฮไลท์ของ คู่มือการซื้อไวน์ปี 2020
สิ่งที่น่าตื่นเต้นก็คือ Groth กลายเป็นโรงกลั่นไวน์แห่งแรกใน Napa Valley ที่ได้รับรางวัลที่หายาก คะแนน 100 คะแนน นี่คือเหล้าองุ่น Sauvignon Blanc-Sémillonชิ้นแรกของพวกเขา
แม้จะเจ๋งแค่ไหน เถาวัลย์เก่าดู พวกเขาค่อนข้างยากที่จะทำกำไร
กัลลิการับหน้าที่ดูแลแปลงเถาวัลย์เก่าแบบออร์แกนิกด้วยนิสัยใจคอทั้งหมด ดีในย่ะ
สำหรับผู้ที่เชื่อว่าไวน์ชั้นดีเริ่มต้นด้วยองุ่นชั้นดีทำไมไม่เริ่มต้นจากผู้ปลูก - ผู้ผลิตที่เพาะปลูกใน Napa Valley มานานหลายทศวรรษ และพวกเขากำลังทำทั้งแบบยั่งยืนและแบบออร์แกนิก
ไวน์ของ Tom Farella ไม่ขึ้นชื่อเรื่องคุณสมบัติที่น่าสนใจ แต่โปรดิวเซอร์รายนี้มุ่งเน้นไปที่สไตล์ Napa ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นที่รู้จักในปี 1970 และต้นปี 1980
การผลิตไวน์สามชั่วอายุคนที่ไร่องุ่นลัมบอร์นแฟมิลี่หยุดชะงักลงในปีนี้เมื่อไฟไหม้ผ่านไร่องุ่น Howell Mountain
“ แม้ไฟจะทำลายป่ารอบ ๆ สวนองุ่นของเราและทำให้การชลประทานของเราละลาย แต่ไร่องุ่นของเราก็ผ่านความเสียหายไปได้โดยที่ใบไม้ได้รับความเสียหายเพียงเล็กน้อย แต่กลับกลายเป็นว่าไร่องุ่นทำให้เกิดไฟไหม้อย่างมาก”
- ไมค์ลัมบอร์น ไร่องุ่นตระกูลลัมบอร์น
ไวน์นี้เป็นการผสมผสาน Cab-Zin ดั้งเดิมของ Napa จากไร่องุ่นที่ปลูกในฟาร์มออร์แกนิกที่ปลูกในระยะ 2,200 ฟุตโดย Heidi Barrett ผู้ผลิตไวน์คลาสสิกของลัทธิ น่าประทับใจ.
ความพยายามอย่างยิ่ง ของ Ron Rosenbrand เป็นบางส่วนเพื่อขอบคุณสำหรับการช่วยชีวิตคฤหาสน์ประวัติศาสตร์ Spring Mountain Vineyards และไร่องุ่น
ขวดไวน์มีกี่ cl
ในระหว่างที่เกิดเพลิงไหม้ Mr. Rosenbrand (ผู้จัดการไร่องุ่นของ Spring Mountain) รีบไปที่คฤหาสน์เพื่อสั่งการให้นักผจญเพลิงในขณะที่บ้านของตัวเองถูกไฟไหม้จนหมด
เราจะดื่ม Pinot Noir กับคุณที่ดี!
สถานที่ที่น่าทึ่งแห่งนี้ตั้งอยู่บนยอดเขา Spring Mountain พร้อมทิวทัศน์อันโดดเด่นของหุบเขาด้านล่าง พวกเขาแทบจะหลบหลีกการยิงรอบแรกไม่ได้แล้วจึงต้องอพยพ
ไฟไหม้ทั่วไร่องุ่นทำให้ผลไม้ไม่เหมาะสำหรับการผลิตไวน์วินเทจนี้ โชคดีที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นยังคงตั้งอยู่!
Betty O’Shaughnessy เขียนโพสต์ที่เคลื่อนไหว แบ่งปันประสบการณ์ของเธอกับไฟที่โหมกระหน่ำผ่าน Angwin บนภูเขา Howell
“ การปลูกองุ่นแดงทั้งหมดของเราที่ยังคงอยู่บนเถาวัลย์ได้รับผลกระทบจากควัน เราจะไม่เลือกพวกเขาและเราจะไม่ทำไวน์แดงในปี 2020 โชคดีที่ไวน์ของปี 2018 และ 2019 นั้นมีความใจกว้าง เมื่อถึงเวลาเราจะรวบรวมทีมของเราและวางแผนที่จะเก็บไวน์ O’Shaughnessy ไว้บนโต๊ะของคุณ” - Betty O’Shaughnessy, O’Shaughnessy Estate Winery
O’Shaughnessy Cabernet เป็นหนึ่งในคลาสสิกเหล่านั้น ไวน์ Howell Mountain ที่ทำให้คนรักรถแท็กซี่ร้องไห้ด้วยความดีใจ และความหวัง.
เปลี่ยนใบไม้ใหม่
ฤดูใบไม้ผลิใกล้เข้ามาแล้วและไอเดียดีๆก็ผุดขึ้นทั่วหุบเขา
แนวคิดที่สำคัญอย่างหนึ่งคือการสนับสนุนดินแดนที่อยู่นอกเหนือจากไร่องุ่นรวมถึงป่าไม้ที่ประกอบขึ้นเป็นสิ่งมีชีวิตที่เปราะบางของ Napa Valley
“ เป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่งที่พวกเราที่มีสิทธิพิเศษในการดูแลสวนองุ่นจะต้องมองไปที่ภูมิทัศน์ทั้งหมดไม่ใช่แค่ต้นองุ่นและพยายามเติมเต็มหลุมในระบบนิเวศในท้องถิ่นด้วยพืชพื้นเมืองตลอดจนปกป้องลำธารและแม่น้ำของเรา นภากรีนเป็นจุดเริ่มต้นที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเดินทางที่น่าตื่นเต้นในการฟื้นฟูและปรับปรุงที่ดิน ” –Steve Matthaisson, Matthaisson Wines
และไม่ต้องกังวลว่าไวน์จะหมด สมาคมการค้าท้องถิ่นรายงานว่า 80% ของโรงบ่มไวน์กำลังผลิตเหล้าองุ่นปี 2020