ไม่ต้องกลัวขวดแชมเปญระเบิดอีกต่อไปด้วยเคล็ดลับสุดเจ๋งนี้! วิดีโอความยาวหนึ่งนาทีแสดงให้เห็นว่าใคร ๆ ก็สามารถป้องกันไม่ให้แชมเปญระเบิดได้ในขณะที่คุณกำลังเปิด
Madeline Puckette แสดงความลับของ Helen ที่ KATU TV และ AM Northwest ในพอร์ตแลนด์รัฐโอเรกอน
หลีกเลี่ยงการระเบิดแชมเปญ: ทีละขั้นตอน
นี่คือข้อมูลสรุปที่สะดวกสำหรับทุกสิ่งที่คุณควรทำ
- เก็บสปาร์กลิงไวน์ของคุณให้เย็นเป็นพิเศษ (แต่อย่าแช่แข็ง!) ยิ่งไวน์เย็นเท่าไรก็จะมีแรงดันน้อยลง
- นำฟอยล์ออกและคลายแถบด้วยการหมุน 6 ครั้ง เว้นกรงและจุกไว้ด้วยกัน
- ในขณะที่จับกรงและจุกให้แน่นด้วยมือเดียวให้หมุนฐานของขวด
- ใช้ความต้านทานขณะที่กรงและไม้ก๊อกดันออกเพื่อให้ไวน์เปิดออกด้วย 'pffffft!' อย่างช้าๆ
- ถือขวดที่มุม 45 °เพื่อไม่ให้แรงดันขวดออกมา
- เทลงในแก้วเป็นมุมเพื่อรักษาฟองอากาศ
- ทำไมแก้วไวน์จึงมีความสำคัญ
- ค้นหาว่าทำไมแก้วไวน์ถึงสร้างความแตกต่างอย่างมากให้กับรสนิยมของไวน์ นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างระหว่างแว่นตาที่มีก้านและไม่มีก้านหรือไม่?
- อุณหภูมิไวน์
- ปรากฎว่าเราทุกคนควรใส่ไวน์แดงในตู้เย็นประมาณ 15–30 นาทีก่อนเปิด
- เทคนิคแชมเปญ
- เปิดขวดแชมเปญอย่างปลอดภัยแม้ว่าจะเขย่าแล้วก็ตามอย่าลืมใส่ไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที
- การรินไวน์
- ไวน์ทุกชนิดจะดีกว่าเมื่อแยกออกจากกันเนื่องจากปฏิกิริยาทางเคมีบางอย่างที่เกิดขึ้นเมื่อไวน์สัมผัสกับออกซิเจน
รับหนังสือ
หนังสือสำหรับผู้เริ่มต้นที่ดีที่สุดเกี่ยวกับไวน์ หนังสือขายดีระดับนานาชาติ. โดยผู้สร้างเว็บไซต์ที่ได้รับรางวัลของ Wine Folly
ดูหนังสือ