มีผู้ผลิตไวน์ที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริงเพียงไม่กี่รายที่สร้างโลกแห่งไวน์ด้วยนวัตกรรมและรูปแบบ นอกจากไวน์ของตัวเองแล้วพวกเขามักจะทำโครงการให้คำปรึกษาเพิ่มเติมและให้คำปรึกษาผู้ผลิตไวน์ที่มีประสบการณ์ ผู้ผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดบางรายมีเงินเดิมพันในหลายสิบโครงการทั่วโลกซึ่งได้รับตำแหน่ง Flying Winemaker .
ผู้ผลิตไวน์ต่อไปนี้เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมไวน์ของแคลิฟอร์เนียและเป็นแรงบันดาลใจให้กับไวน์ที่เราดื่มในปัจจุบัน อิทธิพลของพวกเขาเป็นที่ประจักษ์ในการสร้างโรงบ่มไวน์ใหม่ ๆ และจะเป็นผู้ผลิตไวน์ที่เลียนแบบสไตล์และวิธีการของพวกเขา
ไวน์ที่แพงที่สุดในอเมริกา
ไฮดี้ปีเตอร์สันบาร์เร็ตต์
ในปี 1992 Robert Parker ได้รับรางวัล Screaming Eagle ด้วยคะแนนหนึ่งร้อยคะแนนทำให้ Heidi Barrett ผู้ผลิตไวน์ได้รับความนิยมในชั่วข้ามคืน จากนั้นในปี 2543 ก ขวด 6 ลิตร ของปี 1992 Screaming Eagle ขายได้ในราคา 500,000 เหรียญซึ่งเป็นไวน์แคลิฟอร์เนียที่แพงที่สุดเท่าที่เคยขายมา ปัจจุบัน Screaming Eagle ยังคงครองราชย์ต่อไปโดยเรียกร้องให้มีการขายปลีกไวน์แคลิฟอร์เนียอื่น ๆ ที่สูงที่สุดด้วยความพยายามของ Heidi Barrett ปัจจุบัน Heidi เป็นที่ปรึกษาด้านไวน์ที่มีชื่อเสียงระดับโลกได้เปิดตัว La Sirena ซึ่งเป็นไวน์ที่มีคุณภาพใกล้เคียงกับ Screaming Eagle แม้จะอยู่ที่ประมาณ 150 เหรียญต่อขวด แต่ไวน์ La Sirena ก็ถือว่ามีราคาไม่แพงมาก Heidi Peterson Barrett ได้ทำงานร่วมกับโรงบ่มไวน์เหล่านี้: Dalla Valle Vineyards, Paradigm Winery, Grace Family Vineyards, Amuse Bouche, Lamborn Family Vineyards, Showket Vineyards, Fantesca, Diamond Creek Vineyards และ Niebaum-Coppola
หนีจากแคลิฟอร์เนีย
สิ่งจำเป็นในการเรียนรู้เกี่ยวกับไวน์
รับเครื่องมือซอมเมอลิเยร์ที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการศึกษาไวน์ของคุณ
ช้อปเลยพอลฮอบส์
Paul Hobbs เริ่มอาชีพไวน์ที่ Mondavi ในปี 1977 Paul Hobbs ให้ความสำคัญกับเทคนิคการบ่มไม้โอ๊คทำให้เขาผลิตไวน์ชั้นเยี่ยมกับโรงกลั่นไวน์ Mondavi และ Simi ในปี 1991 เขาเริ่มต้นด้วยตัวเองการพัฒนาแบรนด์ Paul Hobbs เริ่มให้คำปรึกษาสำหรับโรงงานผลิตไวน์อื่น ๆ Paul Hobbs ตระหนักถึงศักยภาพของ Malbec หลังจากประสบความสำเร็จกับสายพันธุ์ที่ Bodegas Catena ใน Mendoza ประเทศอาร์เจนตินา วันนี้เขายังคงสร้าง Malbec และ Cabernet ที่ยอดเยี่ยมผ่านการเป็นหุ้นส่วนของเขาที่Viña Cobos, Mendoza และแบรนด์อาร์เจนตินาอื่น ๆ
ไวน์เบื้องต้นราคาไม่แพง: ครอสบาร์น
Paul Hobbs ทำงานร่วมกับ Simi Winery, Peter Michael, Fisher Vineyards, Lewis Cellars, Bodegas Catena, Pulenta, La Flor, Riglos, Château de Mercuèsและ Finca 8
วาง Zinfandel กลับบนแผนที่
เฮเลนเทอร์ลีย์
Helen Turley เป็นที่รู้จักจาก Cabernet Sauvignon และ Chardonnay ใน Napa เมื่อพี่ชายของเธอขอให้เธอผลิต Old Vine Zinfandel ที่ Turley Winery ที่ Turley เธอประสบความสำเร็จในรูปแบบการผลิตไวน์อันเป็นเอกลักษณ์ของเธอโดยใช้องุ่นซินแฟนเดลเถาวัลย์สุกและยีสต์ธรรมชาติ ในที่สุดเฮเลนก็เริ่มทำฉลากของเธอเองชื่อ Marcassin ซึ่งผลิต Chardonnay และ Pinot Noir พวกเขาเป็นไวน์ที่อุดมไปด้วยอายุการใช้งานที่ยาวนานขึ้น บางคนตั้งข้อสังเกตว่าพวกเขาดีพอ ๆ กับการดื่มทองคำและมีราคาแพงพอ ๆ
ไวน์เบื้องต้นราคาไม่แพง: Turley Wine Cellars, BR Cohn
Helen Turley จับมือเธอใน Pahlmeyer, B.R. Cohn Olive Hill Vineyard, Turley Wine Cellars, Peter Michael Winery, Colgin, Bryant Family Vineyard, Martinelli Winery, Green & Red, Harrison, La Jota, Landmark และอื่น ๆ
หากคุณมีเงิน 500 เหรียญอยู่รอบ ๆ
Bob Levy
Bob Levy เริ่มต้นอาชีพของเขาในฐานะผู้ผลิตไวน์ที่ Rombauer ในช่วงต้นทศวรรษ 1980 จากนั้นอุทิศเวลา 15 ปีในตำแหน่งผู้ผลิตไวน์ที่ Merryvale ในระหว่างที่เขาดำรงตำแหน่งที่ Merryvale Levy ได้ร่วมมือกับ Bill Harlan ซึ่งเป็นนักพัฒนาอสังหาริมทรัพย์เพื่อสร้างไวน์แดง Napa ที่ 'เติบโตขึ้นเป็นครั้งแรก' ไวน์ Harlan Estate มีราคาอยู่ที่ 700 เหรียญ Bob Levy รับผิดชอบ Harlan Estate และแบรนด์ Harlan อีกสองแบรนด์ ได้แก่ Bond และ The Maiden ตั้งแต่ประสบความสำเร็จกับ Harlan Bob Levy ก็เริ่มสร้างแบรนด์ส่วนตัว Levy & McClellan กับ Martha McClellan ผู้ผลิตไวน์ภรรยาของเขา
ผู้ผลิตไวน์สัญชาติฝรั่งเศสที่หายไปในนภา
ฟิลิปป์เมลกา
Philippe Melka ตัดฟันของเขาที่ Chateau Haut-Brion, Badia O Coltibuono (อิตาลี), Chateau Petrus (ฝรั่งเศส) และ Chittering Estate (ออสเตรเลียตะวันตก) เมื่อตระหนักถึงศักยภาพของนภาเขาจึงทุ่มเททั้งชีวิตให้กับงานให้คำปรึกษาและในที่สุดก็เริ่ม Melka Wines กับ Cherie ภรรยาของเขา
ไวน์เบื้องต้นราคาไม่แพง: Cliff Lede
ขึ้นชื่อเรื่องไวน์ Melka, Gemstone, Dominus Estate, Cliff Lede, Hundred Acre, Vineyard 29, Seavey Vineyard, Parallel, Moone-Tsai, Dana Estates, Lail Vineyards
Inky Stuff กับองุ่นแปลก ๆ
โรเบิร์ตโฟลีย์
โรเบิร์ตโฟลีย์กลายเป็นผู้ผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงหลังจาก จำกัด ที่ไร่องุ่นไพรด์เมาน์เทน โฟลีย์มีความหลงใหลในองุ่นทางเลือกอย่างชัดเจนเช่น Charbono และ Petite Sirah และทำส่วนผสมสีแดงที่เข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อภายใต้แบรนด์ส่วนตัวของเขา Robert Foley Vineyards
ไวน์เบื้องต้นราคาไม่แพง: Griffin โดย Robert Foley
Bob Foley เป็นที่รู้จักจาก Switchback Ridge, Hourglass, Paloma, School House และไวน์ Engel Family และมีชื่อของเขาเอง Robert Foley ซึ่งตั้งอยู่บนภูเขา Howell
แคลิฟอร์เนีย
Tony Soter
ในปี 1982 Tony Soter ได้ก่อตั้ง Etude Wines ที่เชี่ยวชาญด้าน Pinot Noir หลังจากปรึกษาเรื่องไวน์ในแคลิฟอร์เนียกับ Mia Klein ซึ่งเป็นหุ้นส่วนมาตลอดชีวิต (ดูด้านล่าง) Tony Soter ตัดสินใจลาจากแคลิฟอร์เนียไป ปัจจุบันเขาใช้ความพยายามอย่างเต็มที่กับฉลากไวน์ของเขาที่ชื่อ Soter Vineyards ในโอเรกอน
ไวน์เบื้องต้นราคาไม่แพง: ไร่องุ่น Soter
Tony Soter เคยทำงานร่วมกับโรงกลั่นไวน์ที่มีชื่อเสียงเช่น Stag’s Leap Wine Cellars, Stonegate, Spring Mountain, Chappellet, Sequoia Grove, Robert Pepi, Araujo, Niebaum-Coppola, Shafer, Spottswoode, Viader และ Dalle Valle
นิยามใหม่ของ Pinot Noir
คริสเคอร์แรน
Kris Curran นำ Pinot Noir กลับมาเป็นไฟแก็ซด้วย Sea Smoke ไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของเธอซึ่งเป็นจุดเด่นในภาพยนตร์เรื่อง Sideways ปัจจุบันเธออาศัยอยู่ใน Santa Ynez ซึ่งเป็นพื้นที่ที่ได้รับความนิยมมากขึ้น
Kris Curran ได้ให้คำปรึกษาที่ Koehler Winery, Seasmoke Cellars, Foley Wines, Cambria Winery, Badge และ D’Alfonso-Curran Wines กับสามี Bruno D’Alfonso
ผู้ผลิตไวน์รายอื่นจะเกินบรรยาย
- เมอร์รี่เอ็ดเวิร์ด Mount Eden Vineyards, Matanzas Creek Winery, Merry Edwards Vineyards
- เมียไคลน์ Araujo Estate, Spottswoode และ Viader ตลอดจนผู้ผลิตไวน์เต็มเวลาที่ Dalla Valle ผู้โอ้อวดและเจ้าของ Selene
- มาร์คเฮโรลด์ Hestan, Kamen, Harris, Buccella, Kobalt, Celani Family Vineyards, Maze and The Vineyardist
- โทมัสริเวอร์บราวน์ Outpost, Turley Winery, Schrader, Maybach, Aston Estate, Vieux-Os, Double Diamond