คุณชอบไวน์ขาวธรรมดา แต่อยากลองมากกว่านี้หรือไม่?
คำแนะนำแบบภาพนี้จะช่วยให้คุณเห็นว่าสายพันธุ์ที่แตกต่างกันและไม่ค่อยมีใครรู้จักนั้นเข้ากับไวน์ขาวสไตล์หลัก ๆ อย่างไรและจะช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าจะลองทำอะไรต่อ เนื่องจากมีความรู้มากมายเกี่ยวกับไวน์ขาวนี่จึงเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการช่วยให้เห็นภาพข้อมูลพื้นฐาน สลุด!
รายชื่อไวน์ขาวสำหรับผู้เริ่มต้น
Light & Zesty
ไวน์เหล่านี้มีน้ำหนักเบาและแห้งมีรสชาติสะอาดสดชื่น
เป็นไวน์แห้งชาร์ดอนเนย์
- อัลบาริโญ (เป็นพิเศษของสเปนตะวันตกเฉียงเหนือ)
- Aligoté
- Assyrtiko (พิเศษของกรีซ!)
- Chablis (นี่คือ Chardonnay ที่ยังไม่ได้แกะจากเบอร์กันดีฝรั่งเศส!)
- Chasselas (ความสุขที่หายากจากสวิตเซอร์แลนด์!)
- Chenin Blanc (แห้งหรือ 'วินาที')
- สุภาพ (หรือที่เรียกว่า“ Gavi” จากอิตาลี!)
- ฟรูเลียน (aka Sauvignon Vert)
- การ์กาเนกา
- Grenache Blanc
- มัสคาเด็ต (aka Melon de Bourgogne)
- Picpoul de Pinet
- Pinot Blanc
- Pinot Grigio (aka Pinot Gris)
- แวร์เดโจ
- Verdicchio
- Xarel-lo (ของหายากจากคาตาโลเนียสเปน)
สมุนไพร
โดยทั่วไปไวน์เหล่านี้จะมีกลิ่น 'เขียว' และกลิ่นสมุนไพรเช่นหญ้าจาลาปิโนหรือพริกหยวก ไวน์เหล่านี้เข้ากันได้ดีกับสลัดและอาหารที่ใช้สมุนไพร!
ไวน์ไม่ดีหลังจากที่คุณเปิด
- Erbaluce (ของหายากจากปิเอมอนเตอิตาลี!)
- กรีนวัลเทลลิน่า (อาหารพิเศษของออสเตรีย)
- Sancerre (Sauvignon Blanc จาก Loire Valley ประเทศฝรั่งเศส!)
- Sauvignon Blanc
- Vermentino
- ไวน์เขียว (สีขาวผสมผสานจากโปรตุเกส!)
ตัวหนาและแห้ง
ไวน์เหล่านี้จะระเบิดส่วนบนของหัวของคุณด้วยรสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นวานิลลาที่เป็นครีม ด้วยอายุไม้โอ๊ค .
ซื้อการเรียนรู้ไวน์รอบปฐมทัศน์และอุปกรณ์การเสิร์ฟ
ทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อเรียนรู้และลิ้มรสไวน์ของโลก
ช้อปเลย- ชาร์ดอนเนย์
- Marsanne (ของหายากจากฝรั่งเศสและสหรัฐอเมริกา)
- เซมิลลอน
- Trebbiano (aka Ugni Blanc)
- Viognier
- สีขาว Rioja
เบาและหวาน
บ่อยครั้งที่มีน้ำตาลที่เหลืออยู่เพียงเล็กน้อย (จากองุ่น) ไวน์เหล่านี้มีรสหวานเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมมาก
- Gewürztraminer
- มึลเลอร์ - ทูร์เกา
- มอสโคฟิเลโร
- มัสกัตสีขาว (aka Moscato)
- Riesling
- Torrontés
Bold & Sweet
ไวน์เหล่านี้มีรสหวานและเหมาะสำหรับการจับคู่กับของหวานและบางครั้งก็เป็นช็อกโกแลต
ไวน์ชนิดใดที่เข้ากับปลา
- ไวน์น้ำแข็ง
- การเก็บเกี่ยวช่วงปลาย
- ไม้ (ค้นหา Bual และ Malmsey)
- มัลวาเซีย
- Sauternes
- เหล้าเชร์ริ (ค้นหาครีมเชอร์รี่และ PX )
- โทคาจิ
- VIN Santo
- พอร์ตสีขาว
สำรวจ Wine 101
ค้นพบเครื่องมือเทคนิคและประเภทของไวน์ใน Wine 101 Guide ของเรา นอกจากนี้คุณจะพบบทความอื่น ๆ อีกมากมายเกี่ยวกับการสำรวจโลกกว้างของไวน์ มีมากกว่า 1,000 สายพันธุ์ที่แตกต่างกัน Vitis vinifera ถึงเวลาแล้วที่เราจะเริ่มดื่มมัน!
ดูคำแนะนำ