เก้าอี้-rell-oh
หนึ่งในสามองุ่นหลักที่ใช้ในการผลิต Cava แบบมีฟอง (พร้อมกับ Parellada และ Macabeo) Xarel-lo ขึ้นชื่อว่าช่วยเสริมความมีชีวิตชีวาของ Macabeo (aka Viura) ที่มีความเป็นกรดสูง
รสชาติหลัก
- มะนาว
- ลูกพีช
- มะนาวบลอสซั่ม
- ขิง
- อัลมอนด์ดิบ
รายละเอียดรสชาติ
กระดูกแห้ง
คุณสามารถทำอาหารกับชาดอนเนย์ตัวเบาไม่มีแทนนินความเป็นกรดสูง11.5–13.5% ABV
การจัดการ -
บริการ
38–45 ° F / 3-7 ° C
-
ประเภทกระจก
ขาว -
ตัดสินใจ
อย่า -
เซลล์
3–5 ปี
การจับคู่อาหาร
บริการ
38–45 ° F / 3-7 ° C
ประเภทกระจก
ขาว
ตัดสินใจ
อย่า
เซลล์
3–5 ปี
Cava จับคู่กับอาหารหลากหลายประเภทเช่น Champagne ทำหน่อไม้ฝรั่งหรือสลัดของทอดอาหารทะเลหอยจานผักหรือแผ่นชีสธรรมดา ๆ