การเปิดขวด
ดูแรนด์
thedurand.com , 125 เหรียญ
ฉันเปิดขวดไวน์ในปริมาณเชิงพาณิชย์ตั้งแต่ฉันเป็นบาร์เทนเดอร์ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาฉันได้ซื้อเครื่องจักรที่สวยงามและมีประสิทธิภาพในการถอดจุก ส่วนใหญ่ฉันใช้จุกเกลียวของพนักงานเสิร์ฟแบบคลาสสิกโดยเฉพาะรุ่นบานพับสองชั้นที่แนะนำโดย บริษัท Pulltaps ของสเปน
แต่เมื่อฉันดึงขวดจากห้องใต้ดินไวน์ใด ๆ ที่มีอายุมากกว่า 10 ปีฉันพึ่งพา Durand
น้ำยาล้างจุกนี้คิดค้นโดยนักสะสมไวน์ชื่อ Mark Taylor ซึ่งรู้สึกท้อแท้กับความยากลำบากในการสกัดจุกที่เปราะบางออกจากไวน์รุ่นเก่าโดยไม่ทำลายหรือทิ้งเศษไว้ในขวด จริงๆแล้วมีอุปกรณ์สองชิ้นในหนึ่งเดียวคือจุกเกลียวมาตรฐานที่มีตัวหนอนเกลียวที่จมลงไปตรงกลางจุกและอุปกรณ์ที่เรียกกันทั่วไปว่า“ ah-so” โดยมีง่ามสองอันที่สอดระหว่างจุกและแก้ว
Durand ไม่ใช่ทั้งหมดที่ใช้งานง่ายหรือใช้งานง่าย แต่ไม่มีการใช้ประโยชน์จากน้ำยาล้างไม้ก๊อกอื่น ๆ อีกมากมาย (รวมถึง Pulltap) และราคาไม่แพงที่ 125 เหรียญ แต่เมื่อคุณเชี่ยวชาญเทคนิคแล้วจะช่วยเพิ่มอัตราความสำเร็จในการถอดจุกเก่าที่ร่วนและไม่บุบสลายออกไป เมื่อพิจารณาถึงคุณค่าทั้งทางการเงินและทางอารมณ์ของไวน์ผู้ใหญ่ Durand เป็นเครื่องมือสำคัญในคลังแสงของนักสะสม - โธมัสแมทธิวส์
ไวน์แดงสำหรับนักดื่มไวน์ขาว
Viski Signature Double-Hinged Corkscrew
viski.com , $ 20
ถามใครก็ได้ที่รู้จักฉันแล้วพวกเขาจะบอกคุณว่าฉันมีความเชี่ยวชาญมากเกี่ยวกับเครื่องมือที่ฉันใช้เปิดขวดไวน์ ในฐานะคนที่ทำสิ่งนั้นเพื่อหาเลี้ยงชีพ (และอาจเปิดมากกว่า 30,000 ขวดในตอนนี้) ฉันรู้คุณค่าของกุญแจไวน์ที่ดีจริงๆ แม้ว่าจะมีโมเดลที่หรูหรามีประสิทธิภาพและราคาแพงมากมาย แต่ฉันก็ยังได้รับความคุ้มค่า เมื่อฉันปิดอพาร์ทเมนต์นายหน้าของฉันให้ของขวัญพิธีขึ้นบ้านใหม่ซึ่งรวมถึงรุ่น Viski บานพับสองชั้นพร้อมเครื่องตัดฟอยล์ในตัวสีทอง นอกจากนี้ยังมีทองแดง (แสดงไว้ที่นี่), ปืนและมรกตและทองคำ มันใช้งานได้ดีฉันได้รับคำชมมากมายและมันทำให้ทุกขวดที่ฉันเปิดรู้สึกแปลกใหม่ - แคสเซียชิฟเตอร์
Georg Jensen Indulgence Champagne Saber
georgjensen.com , 149 เหรียญ
อย่า ป๊อป วันหยุดของคุณมีฟอง ที่จะรู้ว่า มัน. ศิลปะการก่อวินาศกรรมเป็นผลมาจากกองกำลังทหารม้าที่ถือดาบและรักแชมเปญของนโปเลียน แต่เป็นเทคนิคที่ค่อนข้างง่ายและเป็นที่ชื่นชอบของฝูงชนที่จะเชี่ยวชาญ แม้ว่ามีดของเชฟคนใดก็ตามจะเท่ากับงานหั่นคอขวดไวน์ที่มีฟองออกไป แต่ดาบสแตนเลสสตีลที่ดูแวววาวและแวววาวนี้จะนำศิลปะการดาบไปสู่อีกระดับ คมดาบนั้นทื่อทุกอย่างเกี่ยวกับแรงกดและการหาจุดหวานที่คอขวด แต่ถ้าคุณเดินทางด้วยใช่ TSA จะเปิดและตรวจสอบกระเป๋าเดินทางของคุณเมื่อสแกนฉันพูดจากประสบการณ์ เป็นห่วงเรื่องการออกแบบหรือความปลอดภัยของเดนมาร์ก? ใครจะรู้. ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดนี่คือของขวัญสำหรับคนรักแชมเปญที่มีทุกอย่าง - Alison Napjus
เนื้อหาที่สนับสนุน
ระบบการเก็บรักษาไวน์ Coravin
coravin.com
จะเป็นอย่างไรหากคุณสามารถสร้างประสบการณ์บาร์ไวน์ในบ้านของคุณเองได้อย่างสะดวกสบาย? ดื่มด่ำกับไวน์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับอารมณ์ปัจจุบันของคุณสำรวจโลกผ่านเที่ยวบินที่หลากหลายหรือก้าวหน้าจาก Sauvignon Blanc ที่คมชัดไปจนถึง Pinot Noir ที่เป็นดินไปจนถึง Chianti Classico ที่แข็งแกร่งและจบลงด้วย Moscato ระบบการเก็บรักษาไวน์ Coravin Model Six ช่วยให้คุณทำสิ่งนั้นได้อย่างมีสไตล์ เป็นที่รู้จักและชื่นชอบไปทั่วอุตสาหกรรมไวน์การผสมผสานระหว่างการออกแบบและเทคโนโลยีอันชาญฉลาดนี้ถือเป็นความลับเบื้องหลังโปรแกรมไวน์ทีละแก้วที่ดีที่สุดในโลก รินจิบหรือแก้วจากขวดแทบทุกชนิดโดยไม่ต้องถอดจุกออกเพื่อให้แน่ใจว่าไวน์ที่เหลือจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบเป็นเวลาหลายสัปดาห์หลายเดือนหรือหลายปี เมื่อใดก็ตามที่คุณเดินกลับไปที่ขวดแก้วใบถัดไปจะน่าทึ่งเหมือนแก้วแรก ด้วย Coravin ชั้นวางไวน์ของคุณจะกลายเป็นเมนูชิมส่วนตัวของคุณ
ไวน์ได้ทุกที่
Picnictime มรดกไวน์และชีส Totes
picnictime.com , $ 46– $ 53
เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชอบเพลิดเพลินกับขวดดีๆไม่ว่าจะไปที่ใดก็ตามเครื่องทำความเย็นแบบหุ้มฉนวนสองขวด Legacy จาก Picnictime มอบความสะดวกสบายในการเพลิดเพลินกับชีสและไวน์ขณะเดินป่าตั้งแคมป์ไปที่ชายหาดหรือเพียงแค่เพลิดเพลินกับการสังสรรค์นอกสถานที่ กระเป๋าสไตล์แบ็คแพ็คอัจฉริยะที่ทำจากผ้าฝ้ายแว็กซ์สีเขียวกากีและเน้นสีน้ำตาลจะเก็บไวน์และของว่างไว้ในอุณหภูมิที่เหมาะสม (รุ่นอื่นมีให้เลือกหลายสี) ตัวแบ่งด้านในแบบถอดได้ช่วยให้จัดระเบียบได้ง่ายในขณะที่กระเป๋าด้านหน้ามีเขียงไม้อะคาเซียมีดชีสสเตนเลสสตีลพร้อมด้ามไม้และเกลียวแบบบริกร การออกแบบที่ทนทานช่วยให้ทุกสิ่งยังคงอยู่และพร้อมที่จะเพลิดเพลิน สินค้ามาพร้อมการรับประกันตลอดอายุการใช้งาน เว็บไซต์ยังให้บริการจัดส่งฟรีคืนสินค้าฟรีและห่อของขวัญ 'อเล็กซ์เซเซวิช'
เนื้อหาที่สนับสนุน
ไวน์แดงมีอายุการใช้งานนานเท่าใดเมื่อเปิดฝาเกลียว
บัตรของขวัญอิเล็กทรอนิกส์สำหรับการเข้าถึงไวน์
wineaccess.com
ให้ครอบครัวเพื่อนและลูกค้าของคุณเข้าถึงไวน์ที่ดีที่สุดของโลกด้วยบัตรของขวัญอิเล็กทรอนิกส์สำหรับการเข้าถึงไวน์ ทีมผู้เชี่ยวชาญของ บริษัท ซึ่งรวมถึง Master of Wine, Master Sommelier และทีมงานผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมที่ได้รับการคัดเลือกจะปลดล็อกการเข้าถึงไวน์ที่พิเศษที่สุดตั้งแต่ที่ดินใน Bordeaux ที่เติบโตมาก่อนไปจนถึงไอคอนลัทธิ Napa และนำเสนอการค้นพบที่น่าตื่นเต้นตลอดเส้นทาง ส่วนที่ดีที่สุดคือคุณสามารถเพิ่มผู้รับหลายคนในหน้าคำสั่งซื้อเดียวทำให้ง่ายต่อการแจกของขวัญทั้งหมดในที่เดียว
การนำเสนอและบริการไวน์
แก้ว Zalto Burgundy
aldosohm.com , $ 63 ต่อคนหรือ $ 378 สำหรับหกแพ็ค
ใหญ่กว่าไม่ได้ดีกว่าเสมอไป แต่แว่นตาที่ผลิตจากออสเตรียที่ทำด้วยมือเหล่านี้น่าประทับใจอย่างยิ่ง ชามนี้มีปีกขนาด 5 นิ้วและเมื่อนำไปทดสอบจะบรรจุได้ 32 ออนซ์ซึ่งมากกว่าขวดไวน์มาตรฐาน ความจุทั้งหมดนั้นทำให้คุณมีพื้นที่หมุนมากมาย แต่มันก็อาจจะเทอะทะได้อย่างง่ายดายในแก้วที่มีขนาดเล็กกว่า ความสมดุลที่แม่นยำอยู่ที่นี่ อย่างไรก็ตาม Zalto มีความสง่างามไม่ว่าจะมีไวน์หนึ่งออนซ์หรือขวดที่มีมูลค่าถึงแม้จะมีลำต้นที่บางที่สุดที่ฉันเคยพบก็ตาม ตามชื่อแนะนำรุ่นนี้เหมาะสำหรับเบอร์กันดี แต่แก้วแบบนี้จะยกระดับไวน์จากหลายภูมิภาค คุณสามารถลองใช้ทางเลือกอื่นของ Burgundy ที่ได้รับการยอมรับเช่น Barolo หรือ Etna reds จากอิตาลี แต่คุณอาจสนุกกับการใช้มันเพื่อจิบแชมเปญวินเทจหรืออ่างเก็บน้ำ Gran Rioja - น.
Franmara Royal ตู้เย็นสี่ขวด
webstaurantstore.com , 163 เหรียญ
เมื่อจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำหรืออาหารกลางวันกลางแจ้งอาจเป็นเรื่องท้าทายที่จะต้องเก็บไวน์ไว้ทั้งแบบแช่เย็นและแขกของคุณ ถังน้ำแข็งใช้งานได้ แต่น้ำส่วนเกินบนขวดสามารถหยดได้ทั่วทุกที่ นี้ Franmara เครื่องทำน้ำเย็นช่วยแก้ปัญหาเหล่านี้ได้ด้วยการออกแบบผนังสองชั้นและช่องเชื่อมอย่างถาวรสี่ช่อง เพียงเติมน้ำแข็งและน้ำเย็นลงในช่องล่างไวน์ของคุณจะแห้งและแช่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงโดยไม่มีการกลั่นตัวเป็นหยดน้ำ แขกของคุณสามารถช่วยตัวเองในการดื่มไวน์ได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องกังวลว่าจะหยดน้ำใด ๆ การออกแบบทองเหลืองชุบนิกเกิลดูหรูหราและเป็นจุดศูนย์กลางที่ดีสำหรับห้องรับประทานอาหารหรือโต๊ะปิกนิก ฉันใช้ของฉันเพื่อพบปะสังสรรค์กับครอบครัวและเพื่อนฝูงในช่วงหลายปีที่ผ่านมาและทำให้ฉันสามารถแช่ไวน์สปาร์กลิงไวน์ขาวไวน์ของหวานและแม้แต่สีแดงได้อย่างเหมาะสมเช่น ดิบ Beaujolais —Gillian Sciaretta
Riedel O ขวดเหล้าเดี่ยว
riedel.com , 199 เหรียญ
คุณรู้สึกหงุดหงิดเมื่อทำไม่ได้ ค่อนข้าง รับรินสุดท้ายจากขวดเหล้าแบบขวดกว้างและแบนของคุณหรือไม่? เบื่อที่จะดูเหมือนมือใหม่เมื่อขวดเหล้าแบนด้านบนทำให้คุณต้องเลี้ยงไวน์บนโต๊ะของคุณหรือไม่? บอกลาขวดเหล้าแบบเดิม ๆ และหันไปใช้เวอร์ชันคุณภาพสูงที่รวบรวมฟังก์ชันการทำงานและรูปแบบไว้แทน ขวดเหล้า Riedel’s O ผู้เชี่ยวชาญด้านแก้วนำเสนอริมฝีปากที่เอียงเพื่อช่วยในการเทที่สะอาดและแม่นยำ การออกแบบที่เรียบง่ายและขนาดที่พอเหมาะรวมถึงเรือท้องแบนที่ด้านล่างทำให้ใช้งานง่ายกระชับมือของคุณได้อย่างง่ายดาย ในขณะที่ขวดเหล้า 'โอกาสพิเศษ' ของคุณใช้พื้นที่บนชั้นวาง แต่สิ่งนี้จะกลายเป็นสิ่งที่คุณต้องการในชีวิตประจำวันอย่างรวดเร็วสำหรับการรินทุกอย่างตั้งแต่ขวดที่มีค่าไปจนถึงจิบก่อนอาหารค่ำของคุณ - น.
แท่นวางไวน์พอร์ต
portae-la.com จาก $ 355
คุณมีเก้าอี้ตัวโปรดหรือไม่? แท่นวางไวน์ Portae เรียบง่ายใช้งานได้และสง่างามเป็นเก้าอี้ตัวโปรดของการเสิร์ฟไวน์ มันไม่ได้ทำอะไรมาก แต่ทำได้อย่างสมบูรณ์แบบและดูฉลาดทีเดียว แท่นวางไม่ได้มีไว้สำหรับการนำเสนอไวน์เท่านั้น แต่ยังทำหน้าที่แยกตะกอนที่มุมด้านล่างของขวดเพื่อไม่ให้หกลงในแก้วของคุณอีกด้วย ตามเนื้อผ้าพวกเขาเป็นทั้งตะกร้าหรืออุปกรณ์โลหะมักจะมีเกียร์เพื่อเอียงขวด เดิมถูกสร้างขึ้นสำหรับขนาดเดียวเท่านั้นและถึงแม้ขวดจะสั่นไปรอบ ๆ หลังมีผู้ต้องการเครื่อง Rube Goldberg บนโต๊ะ? Portae มีหนึ่งในนั้น“ ทำไมคนอื่นถึงไม่คิดแบบนั้น?” นวัตกรรม: โครงโลหะที่สะอาดและทันสมัยถือสลิงหนัง - เราเรียกมันว่าเปลญวนไวน์เพื่อรองรับขวดขนาดต่างๆในมุมที่เหมาะสมสำหรับการบริการ Ryan Bailey ซอมเมอลิเยร์ผู้มีชื่อเสียงเห็นความจำเป็นและร่วมมือกับนักออกแบบของ Klein Agency เพื่อสร้างมันขึ้นมาโดยมีชุดสีให้เลือกถึง 15 สี มันดูสะอาดตาใช้งานได้และแท่นรองหนังทำให้เกิดเก้าอี้เลานจ์ของ Eames สำหรับดื่มไวน์ - โอเว่นดูแกน
bartles และ jaymes wine coolers ปริมาณแอลกอฮอล์
เนื้อหาที่สนับสนุน
ไวน์ขาวเปิดนานแค่ไหน
คู่มือขั้นสุดท้ายสำหรับการชื่นชมไวน์
หลักสูตร Windows on the World Complete Wine: ฉบับครบรอบ 35 ปี โดย Kevin Zraly
https://www.barnesandnoble.com
Kevin Zraly เป็นสุดยอดนักการศึกษาด้านไวน์ของอเมริกาและรูปแบบการสอนที่สนุกสนานของเขาทำให้หนังสือเล่มนี้ต้องมีเป็นที่ชื่นชอบมากว่าสามทศวรรษ เขาเข้าใจทุกแง่มุมของไวน์ไม่ว่าจะเป็นพันธุ์องุ่นเทคนิคการผลิตไวน์วิธีอ่านฉลากไวน์และวิธีประเมินไวน์ในเวลาเพียง 60 วินาที ฉบับครบรอบ 35 ปีนี้มีเนื้อหาใหม่เกี่ยวกับ Prosecco, roséและไวน์แห่งซิซิลีรวมถึงบทที่น่าสนใจที่เขียนขึ้นจากมุมมองที่ไม่เหมือนใครของผู้เขียนเกี่ยวกับวัฒนธรรมไวน์และอาหารที่เปลี่ยนแปลงไปตั้งแต่ปี 1970
'ถ้าคุณไม่เคยซื้อหนังสือไวน์มาก่อนให้เริ่มด้วยหนังสือเล่มนี้ หากคุณมีหนังสือไวน์มากมายให้ซื้อหนังสือเล่มนี้ …มันทำให้ไวน์เป็นเรื่องสนุกทำให้ไวน์น่าตื่นเต้นและมีความใฝ่รู้เบา ๆ เช่นเดียวกับผู้เขียน …หนังสือไวน์เริ่มต้นจากรอยขีดข่วนที่ดีที่สุดเล่มหนึ่งที่เคยเขียนมา … Zraly ไม่เคยตั้งค่าสถานะความกระตือรือร้นในการดื่มไวน์ตีกลับทุกหน้า …หนังสือของเขายังคงเป็นหนังสือที่ดีที่สุด ' - นิวยอร์กไทม์ส
การทำความสะอาด
Wine Away น้ำยาขจัดคราบไวน์แดง
wineaway.com (และร้านค้าปลีกไวน์ทั่วประเทศ) ราคา 17 เหรียญสำหรับขวดขนาด 12 ออนซ์ 1 ขวดและขวด 2 ออนซ์ 16 เหรียญสำหรับ Wine Away Emergency Kit 2 แพ็ค
เมื่อฉันเข้าสู่อุตสาหกรรมไวน์ฉันใช้ตู้เสื้อผ้าสีดำเกือบทั้งหมดเป็นวิธีซ่อนไวน์แดงที่กระเด็นหรือหยด โชคดีที่ฉันค้นพบ Wine Away และมีตู้เสื้อผ้าที่มีสีสันมากขึ้นในตอนนี้ สิ่งนี้เป็นเวทมนตร์: คุณฉีดมันและดูคราบไวน์แดงหายไปจากนั้นก็ซักตามปกติ ผลิตภัณฑ์ไม่มีสารฟอกขาวผลิตจากสารสกัดจากผักและผลไม้และกลิ่นหอมอ่อน ๆ แบบซิตรัสที่น่าดึงดูดใจไม่คงอยู่นานเกินไปคุณจึงสามารถชิมไวน์ได้โดยไม่ต้องเสียกลิ่น
เรามีขวดสเปรย์ขนาดใหญ่ที่ทำงานและมีอีกขวดที่บ้าน ชีวิตของฉันเปลี่ยนไปมากขึ้นเมื่อฉันค้นพบขวดขนาด 2 ออนซ์ (ถุงน่องที่สมบูรณ์แบบ) ซึ่งง่ายต่อการติดในกระเป๋าเงินของฉัน ฉันยังเริ่มทิ้งรถไว้ในรถด้วยดังนั้นเมื่อฉันเห็นจุดหนึ่งฉันสามารถดูแลมันได้ทันที อีกทางเลือกหนึ่งของเครื่องบรรจุถุงน่องคือกระป๋องชุดฉุกเฉินของ Wine Away (แสดง) พร้อมขวดสเปรย์ขนาดเล็กสองขวด Wine Away ก่อตั้งขึ้นในปี 1997 โดย Cheryl Corn และ Staci Wanichek ทีมแม่ลูกยังมีประสิทธิภาพเท่าเทียมกันบนผ้าปูโต๊ะพรมและพื้นผิวแข็งและต่อสู้กับคราบสีแดงที่เหนียวและแข็งอื่น ๆ ได้อีกด้วย -MaryAnn Worobiec