ด้วยอาชีพการงาน 15 ปีใน NBA Dwyane Wade วัย 36 ปีได้อุทิศชีวิตส่วนใหญ่ให้กับบาสเก็ตบอล แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้แชมป์ NBA สามสมัยออลสตาร์ 12 สมัยและผู้นำไมอามีฮีทที่รู้จักกันมานานได้รับการฝึกฝนสำหรับเกมอื่น
ไม่มีความลับใด ๆ ที่เวดถูกกัดโดยข้อบกพร่องของไวน์เพียงแค่ต้องติดตามเขาใน Snapchat หรือ Instagram เพื่อดู ภาพจากขวดการเยี่ยมชมประเทศไวน์และการหลบหนีอันโหดร้ายที่เกี่ยวข้องกับผู้เล่น NBA หลายคน .
แต่ไวน์กลายเป็นมากกว่างานอดิเรก ในปี 2014 Wade ได้ร่วมมือกับ Napa's Pahlmeyer ครอบครัว - ผู้สร้าง ผู้ชมไวน์ ไวน์อันดับที่ 9 ประจำปี 2560 - เพื่อเริ่มโครงการของตัวเอง Wade Cellars ไวน์ตัวแรกของเขา Wade Cabernet Sauvignon Napa Valley 2012 เปิดตัวในประเทศจีนในปี 2558 . หลังจากนั้นไม่นานไวน์ก็เข้ามาในอเมริกา
ไวน์แดงควรเก็บไว้ในตู้เย็นนานแค่ไหน
วันนี้ Wade Cellars ประกอบด้วยสองป้ายกำกับ: Wade ซึ่งเป็นเรือธงซึ่งมีการนำเสนอในปัจจุบันคือ Wade Cabernet Sauvignon Napa Valley 2014 (ส่วนใหญ่เป็นผลไม้โอ๊ควิลล์) และ Three by Wade ซึ่งรวมถึงการผสมผสานสีแดงแคลิฟอร์เนียปี 2014 การผสมผสานสีแดงของ Napa ในปี 2015 และ 2017 California roséจาก Mendocino . โจนาธานคีย์สซึ่งเครดิตของโรงกลั่นเหล้าองุ่นรวมถึงการ จำกัด ด้วย ปราศจากมัน , ด่าน และ มาร์คเฮโรลด์ - ทำหน้าที่เป็นผู้ผลิตไวน์
ในการไปเยือนนิวยอร์กเมื่อไม่นานมานี้เวดได้นั่งคุยกับผู้ช่วยบรรณาธิการ Lexi Williams เพื่อพูดคุยเกี่ยวกับการเริ่มต้นในฐานะไวน์เนอร์ไวน์กลายเป็นหนึ่งในงานอดิเรกที่ร้อนแรงที่สุดของ NBA และการผสมไวน์บนเครื่องบินของทีมได้อย่างไร
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Wade Cellars
ผู้ชมไวน์: อะไรที่จุดประกายให้คุณรักไวน์?
Dwyane Wade: โตขึ้นฉันไม่ได้สัมผัสกับไวน์จริงๆ มันไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรม และแม้ว่าฉันจะอายุมากขึ้นและได้เข้าสู่ NBA แต่ก็ยังไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรม ฉันอาจจะไม่ได้ดื่มครั้งแรกจนกว่าฉันจะอายุ 28 ปีฉันลอง Riesling นิดหน่อยเพราะมันควรจะเป็นสิ่งที่ง่ายที่สุดที่จะลองจากนั้นฉันก็เริ่มชอบ [ไวน์] ฉันรู้สึกว่ามันแสดงถึงชั้นเรียน ฉันรู้สึกว่ามันแสดงถึงการสนทนา ฉันรู้สึกว่ามันแสดงถึงสุภาพบุรุษหรือสุภาพสตรี ฉันอยากจะเป็นตัวแทนของสิ่งเหล่านั้น
ไวน์แดงเทียบกับปริมาณแอลกอฮอล์ในไวน์ขาว
WS: คุณเปลี่ยนจากการเป็นคนรักไวน์มาเป็นนักชิมไวน์กับ Pahlmeyers ได้อย่างไร?
DW: มันไม่เหมือนกับว่าฉันตื่นขึ้นมาพร้อมกับความคิดที่ว่า 'โอ้พระเจ้าฉันอยากทำไวน์' มันเป็นเพียงสิ่งที่เกิดขึ้นเอง ฉันมีโอกาสได้พบกับคนที่เหมาะสมที่พวกเขาเป็นแบบนี้ 'คุณควรคิดว่านี่เป็นธุรกิจ'
คุณพยายามหาพันธมิตรที่เหมาะสมอยู่เสมอ แบรนด์ครอบครัวที่มีขนาดเล็กกว่าเป็นสิ่งที่เรากำลังมองหาว่าเราต้องการที่จะร่วมมือกันมากขึ้น [แทนที่จะ] เพียงแค่ให้ชื่อของฉันกับ บริษัท ที่ใหญ่กว่า
ฉันมาที่นภาและฉันตกหลุมรัก Jayson Pahlmeyer และครอบครัวของเขา…แล้วในที่สุดเราก็เป็นแบบนี้ 'คุณรู้อะไรไหม? มีการทำงานร่วมกันที่ดีที่นี่และฉันคิดว่านี่อาจเป็นความสัมพันธ์ที่ดี '
นี่คือปี 2014 เหมือนกับสี่ปีที่แล้ว เพดานปากของฉันยังเด็กมาก เราชิมไวน์มากมาย - โอ้พระเจ้าเราชิมไวน์มากมาย - เพื่อให้รู้สึกถึงสิ่งที่ฉันชอบ และฉันก็หันไปหา Cabernet ดังนั้นเมื่อเราเริ่มทำไวน์แก้วแรกเราจึงหันไปหาสไตล์นั้น [2012] Wade Cab เป็นไวน์ตัวแรกของฉันและเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน
WS: คุณมีส่วนร่วมในกระบวนการผลิตไวน์จริงแค่ไหน?
DW: เห็นได้ชัดว่าในฐานะผู้เล่นที่กระตือรือร้นคุณไม่สามารถอยู่ที่นั่นได้ตลอดเวลา นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมทีมจึงมีความสำคัญมาก ฉันสามารถออกไปที่นั่นได้ตลอดทั้งปีและเมื่อเราไปเราก็ครอบคลุมพื้นดินมากมาย ถ้าทำได้พวกเขาจะส่ง [ตัวอย่าง] มาให้ฉันตามท้องถนน มีอยู่สองสามครั้งที่ฉันอยู่บนเครื่องบินพร้อมกับขวดไวน์และเพื่อนร่วมทีมของฉันก็พูดว่า 'คุณกำลังทำอะไรอยู่?' และฉันก็ชอบ 'ฉันกำลังลองไวน์ของฉัน!'
จำนวนมากเป็นความไว้วางใจ ฉันได้สร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับครอบครัว Pahlmeyer และสิ่งหนึ่งที่ฉันรู้เกี่ยวกับพวกเขาก็คือพวกเขาจะไม่ใส่อะไรลงไปในขวดเพื่อให้มันอยู่ในขวด
WS: ทำไมไวน์ถึงได้รับความนิยมในหมู่ผู้เล่น NBA ในตอนนี้?
DW: เมื่อฉันเข้าสู่ NBA ครั้งแรกสิ่งที่ยอดเยี่ยมคือPatrón [เตกีล่า] - ทุกคนเคยเล่นPatrón ตอนนี้คุณมีคนแก่แล้ว - ตัวผมเองคาร์เมลอสชาวเลอบรอนที่หลงใหลในไวน์ ดังนั้นจึงเป็นหน้าที่ของเราในตอนนี้ที่จะให้ความรู้แก่คนรุ่นต่อไปเกี่ยวกับสิ่งต่างๆเช่นเดียวกับแฟชั่นและนั่นคือสิ่งที่อยู่ในตอนนี้ มันถูกยึดครอง NBA อย่างแน่นอน
ฉันจำภาพหนึ่งที่โพสต์ร่วมกับฉันคาร์เมโล [แอนโธนี่] เลอบรอน [เจมส์] และคริสพอล เราอยู่บนเรือและเรากำลังปิ้ง และมีคนพูดถึงเรื่องนี้ตลอดเวลา นั่นคือช่วงเวลาที่ผู้คนมองมาที่เราและพูดว่า 'โอ้พวกเขาชอบไวน์'
WS: คุณจำสิ่งที่พวกคุณดื่มในภาพนั้นได้หรือไม่?
DW: ในรูปถ่ายนั้นเป๊ะ? ฉันจำไม่ได้ แต่ฉันรู้ว่านั่นเป็นครั้งแรกที่ฉันนำไวน์มา - เพราะพวกเขาไม่รู้ว่าฉันมีไวน์เป็นของตัวเอง เราทุกคนต้องนำไวน์มาด้วยในการเดินทางและฉันก็เอาไวน์ Pahlmeyer มาด้วยและฉันก็เอาไวน์ Wade มาด้วย รูปนั้นไม่ใช่เวดไวน์ แต่นั่นเป็นครั้งแรกที่ฉันโยนมันใส่พวกเขาแบบว่า 'ใช่นี่คือไวน์ของฉัน'
WS: ในฐานะนักกีฬาโดยเฉพาะคุณเห็นประโยชน์ต่อสุขภาพของไวน์เป็นโบนัสเพิ่มเติมหรือไม่?
DW: เอ่อใช่! (หัวเราะ) นั่นก็เหมือนกับสิ่งสำคัญอย่างหนึ่งในฐานะนักกีฬาคุณจะชอบ 'โอ้ไวน์ดีต่อสุขภาพสำหรับคุณหรือไม่? ลงชื่อเข้าใช้! ' ฉันคิดว่าสิ่งที่ใหญ่ที่สุดคือแค่พยายามให้ความรู้กับตัวเองและเข้าใจว่าถ้าคุณดื่มให้ชัดเจนว่าดื่มในสิ่งที่ร่างกายของคุณอนุญาตให้คุณได้ แต่ถ้าคุณดื่มหนึ่งหรือสองขวดต่อคืนนั่นอาจไม่ใช่ไวน์ที่ดีต่อสุขภาพที่สุด [การบริโภค]. มีประโยชน์ต่อสุขภาพบางประเภทที่คุณอ่านแล้วคุณอยากจะเชื่อดังนั้นฉันจึงชอบมัน
ไวน์ขาวปราศจากกลูเตน
WS: คุณชอบดื่มอะไรเมื่ออยู่กับผู้เล่นเอ็นบีเอที่รักการดื่มไวน์?
DW: เราทุกคนต่างมุ่งไปสู่สิ่งที่เราสบายใจ ดังนั้นถ้าฉันไปที่ร้านอาหารและพวกเขาเอาหนังสือไวน์เล่มใหญ่มาให้ฉันฉันจะไม่อ่านหนังสือไวน์ทั้งเล่มใช่ไหม? ฉันจะยึดติดกับพื้นที่หรือไวน์ที่ฉันรู้จัก
แต่สิ่งที่ฉันชอบทำในคืนที่พวกเราทุกคนอยู่ด้วยกันเราจะพูดว่า 'เฮ้คืนนี้คุณเลือกไวน์ เฮ้พรุ่งนี้คุณเลือกไวน์ ' นั่นคือเมื่อคุณอ่านหนังสือและดูว่าคุณคิดอะไรได้บ้างและเราคุยกับร้านอาหารเพราะเรายังเรียนรู้อยู่
แต่มันเยี่ยมมากที่ได้นั่งตรงข้ามโต๊ะแล้วพูดว่า 'เฮ้คืนนี้คุณได้ไวน์แล้ว' และเพียงแค่ได้เห็นสิ่งที่ใครบางคนคิดขึ้นมา มีบางอย่างที่คุณไม่สามารถออกเสียงได้
WS: คุณและภรรยาของคุณเคยร่วมดื่มไวน์ด้วยกันหรือไม่?
DW: นั่นเป็นคำถามที่ดี ฉันไม่รู้ฉันไม่เคยคิดเกี่ยวกับมัน มันเจ๋งมากที่มีไวน์ของตัวเองและเธอก็มี Vanilla Puddin 'Chardonnay ที่เธอทำ . มันคือไวน์ Wade ซึ่งเป็นชื่อสกุลของ Wade ฉันชอบทำสิ่งต่างๆร่วมกับภรรยาของฉันเสมอดังนั้นมันอาจจะเป็นอะไรที่เจ๋ง ไม่มีอะไรปิดโต๊ะรู้มั้ย?
WS: คุณมีแผนอย่างไรสำหรับอนาคตของ Wade Cellars?
DW: ในฐานะนักบาสเก็ตบอลฉันมองว่าเป็นนักบาสเก็ตบอล ดังนั้นเมื่อมีคนได้ยินว่า 'โอ้ Dwyane Wade กำลังทำไวน์อยู่' พวกเขาไม่คิดว่ามันจะเป็นไวน์ชั้นเยี่ยมพวกเขาก็ใช้มันในฐานะนักกีฬาที่ทำอะไรบางอย่าง ตอนนี้เรากำลังพยายามให้ความรู้แก่ผู้คนเกี่ยวกับแบรนด์ของเรา เราใหม่ดังนั้นเราจึงดำเนินการอย่างช้าๆเราไม่ได้เร่งรีบ สำหรับฉันนี่เป็นการเล่นที่ยาวนาน นี่คือสิ่งที่ฉันอยากจะได้รับหลังจากเล่นบาสเก็ตบอลดังนั้นฉันจึงทำมันก่อนที่ฉันจะคิดด้วยซ้ำ
ฉันคิดว่าไวน์ของฉันเติบโตขึ้นเมื่อฉันเติบโต เมื่อฉันผ่านชีวิตและรสชาติของฉันเปลี่ยนไปและฉันได้สัมผัสกับสิ่งต่างๆมากขึ้นไวน์ของฉันก็จะเติบโตไปพร้อมกับฉัน
WS: คุณวางแผนที่จะมีส่วนร่วมในอุตสาหกรรมไวน์มากขึ้นหลังจากที่คุณออกจาก NBA หรือไม่?
DW: อื่น ๆ อีกมากมาย เพราะฉันจะดื่มเยอะกว่านี้! (หัวเราะ)
ชีสที่เข้ากับไวน์แดง
บทสัมภาษณ์ฉบับนี้ปรากฏในวันที่ 30 กันยายน 2018 ฉบับ ผู้ชมไวน์ , 'The New Las Vegas' บนแผงหนังสือ 14 ส.ค. ดูว่ามีอะไรใหม่อีกบ้าง!