การเฉลิมฉลองในปี 2020 มีน้อยเกินไปและอยู่ห่างไกลกันมาก แต่งานเฉลิมฉลองที่เต็มไปด้วยไวน์อย่างน้อยก็ด้วยจิตวิญญาณคือ Beaujolais Nouveau Day ซึ่งเป็นการเฉลิมฉลองไวน์ตัวแรกของเหล้าองุ่นใหม่ ประเพณีเริ่มต้นขึ้นในเขตชนบทของฝรั่งเศสในเขต Beaujolais ซึ่งตั้งอยู่ทางใต้ของภูมิภาคMâconของ Burgundy
ที่นี่นักชิมไวน์ส่วนใหญ่ผลิตไวน์แดงจากองุ่นดาวของภูมิภาค Gamay ซึ่งสามารถผลิตไวน์เบา ๆ ที่สดชื่นเหมาะสำหรับการดื่มในวัยเยาว์ ครั้งหนึ่งประเพณีท้องถิ่นนี้ได้ขยายไปสู่ปารีสในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 และในแต่ละปีผู้ผลิตไวน์ต่างวิ่งเข้าหากันเพื่อดูว่าใครจะได้ไวน์นูโวมาที่เมืองก่อน Georges Duboeuf ผู้ล่วงลับ หนึ่งในผู้ผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของ Beaujolais ยกระดับวัน Beaujolais Nouveau ให้เป็นปรากฏการณ์ทั่วโลกในช่วงต้นทศวรรษ 1980 และในปี 1985 วันพฤหัสบดีที่สามของเดือนพฤศจิกายนกลายเป็นวัน Beaujolais Nouveau อย่างเป็นทางการ
แม้จะมีข้อ จำกัด ในการระบาดของโรคในปีนี้ แต่ฉันก็สามารถลิ้มรสนูโว 9 ตัวในการชิมแบบตาบอดอย่างเป็นทางการได้ โดยรวมแล้วไวน์แสดงให้เห็นถึงลักษณะของผลไม้สุกที่มีชีวิตชีวาและความเป็นกรดที่สดชื่น รายการโปรดของฉันคือ Paul Durdilly Beaujolais Nouveau Les Grandes Coasses 2020 (88 คะแนน, $ 13), D. ดูคะแนนของฉันและบันทึกการชิมแบบเต็มสำหรับเก้าปี 2020 Beaujolais Nouveaus
ชื่อขวดไวน์ 3 ลิตร
องุ่น Gamay ที่เก็บเกี่ยวด้วยมือที่ใช้สำหรับ Beaujolais Nouveau มาจากพื้นที่ราบทางตอนใต้ของภูมิภาคและเมื่อองุ่นมาถึงโรงกลั่นเหล้าองุ่นพวกเขาจะได้รับ คาร์บอนิก ซึ่งเป็นเทคนิคที่ทำให้ได้ไวน์ผลไม้ที่มีเนื้อบางเบาผสมแทนนินเบา ๆ ไวน์เหล่านี้ไม่ได้มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้อายุมากที่สุดไวน์เหล่านี้จะได้รับความนิยมมากที่สุดภายในหกเดือนหลังจากวางจำหน่าย
Beaujolais Nouveau อาจทำให้ผู้บริโภคได้เห็นถึงคุณภาพของเหล้าองุ่นและแนวคิดเกี่ยวกับสิ่งที่คาดหวังจากไวน์ Beaujolais ที่จริงจังมากขึ้นซึ่งจะออกในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า ตามที่ Franck Duboeuf ซึ่งเป็นเจ้าของและบริหารโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่ครอบครัวเป็นเจ้าของ Georges Duboeuf ฤดูปลูกปี 2020 ทำให้เกิดความท้าทายอย่างยุติธรรม
“ มันร้อนใน Beaujolais และการเติบโตของเถาวัลย์ก็เร็วกว่ากำหนด” Duboeuf อธิบาย “ สภาพอากาศที่ฝนตกและคลื่นความร้อนในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมเร่งการสุก เราเริ่มการเก็บเกี่ยวเมื่อวันที่ 18 สิงหาคมซึ่งเป็นสถิติตั้งแต่ปี 2546 การเก็บเกี่ยวอยู่ภายใต้ดวงอาทิตย์ที่ส่องแสง คุณภาพขององุ่นดีขึ้นทุกวัน เราสามารถพูดได้ว่าวินเทจถูกกำหนดโดยสภาพอากาศที่แห้งแล้งแสงแดดจัดและอุณหภูมิสูงเป็นพิเศษ”
ความท้าทายนอกเหนือจากไร่องุ่นยังทำให้ผู้ผลิต Beaujolais ต้องเผชิญกับอุปสรรคมากมายในปีนี้ การระบาดใหญ่ของโควิด -19 ได้ยกเลิกหรือเปลี่ยนแปลงการเฉลิมฉลองและแผนการเดินทางของนูโวอย่างรุนแรง Duboeuf ซึ่งมักจะอยู่ในสหรัฐอเมริกาในวัน Beaujolais Nouveau เพื่อเข้าร่วมงานต่างๆจะอยู่ในฝรั่งเศสในปีนี้
นอกจากนี้ไฟล์ อัตราภาษี 25 เปอร์เซ็นต์ของสหรัฐอเมริกา สำหรับไวน์ที่นำเข้าจากฝรั่งเศสที่มีแอลกอฮอล์น้อยกว่า 14 เปอร์เซ็นต์ได้บังคับให้โรงบ่มไวน์ Beaujolais หลายแห่งต้องมุ่งเน้นไปที่ตลาดอื่น ๆ ตามข้อมูลของกลุ่มการค้า Inter Beaujolais สหรัฐฯเป็นตลาดส่งออกอันดับต้น ๆ ของภูมิภาคตั้งแต่ปี 2017 ถึง 2019 แต่ในปี 2020 สหรัฐฯลดลงตามหลังสหราชอาณาจักรโดยมีการนำเข้าลดลง 4% ในปริมาณและ 21.5% ในมูลค่าในช่วงไตรมาสแรก ของปีนี้
โรงบ่มไวน์บางแห่งเช่น หลุยส์เฮด จะไม่ส่งออกไวน์นูโวปี 2020 ไปยังสหรัฐอเมริกาในปีนี้ “ เรานำ Louis Tête Morgon และ Brouilly ในปีนี้เท่านั้นเนื่องจากภาษีของสหรัฐฯ” Meghan Hannequin ผู้ดูแลด้านการตลาดและการสื่อสารสำหรับผู้นำเข้า Vintners Alliance อธิบายผ่านทางอีเมล “ เราหวังว่าจะมี Beaujolais Nouveau ในปีหน้า”
รายการไวน์หวานจนแห้ง
ถึงกระนั้นก็ยังมีไวน์ Beaujolais Nouveau ที่เป็นมิตรกับอาหารมากมายในปี 2020 วางจำหน่ายในตลาดสหรัฐฯทันเวลาสำหรับวันขอบคุณพระเจ้า ดังนั้นคว้าขวดสำหรับโต๊ะวันหยุดของคุณและขนมปังปิ้งในช่วงเวลาดีๆ “ Beaujolais Nouveau เป็นข้ออ้างที่ดีในการปาร์ตี้เพื่อดื่มด่ำกับไวน์ดีๆสักแก้ว” Dubouef กล่าว “ ฉันคิดว่ามันเป็นยาแก้พิษที่สมบูรณ์แบบสำหรับยุคสีเทา”
2020 Beaujolais ใหม่
ง. COQUELET
Beaujolais-Villages New Veau York 2020
คะแนน: 88 | $ 18
รีวิว WS: สีแดงที่มีเสน่ห์นี้มีกลิ่นหอมของกลีบกุหลาบและโป๊ยกั๊กที่ช่วยให้ได้รสชาติของราสเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ที่สดใสโดยเน้นที่เปลือกส้มและผิวที่มีควัน ดื่มเดี๋ยวนี้. นำเข้า 130 เคส. —Gillian Sciaretta
PAUL DURDILLY
Beaujolais Nouveau Les Grandes Coasses 2020
คะแนน: 88 | $ 13
ชีสกับไวน์อยู่ในนั้น
รีวิว WS: เวอร์ชันที่มีชีวิตชีวาและมีเสน่ห์นี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติผลไม้สีแดงที่มีกลิ่นหอมของลูกอมสีส้มสีม่วงและสีแดงพร้อมด้วยแทนนินที่บางเบาและมันวาว ดื่มเดี๋ยวนี้. นำเข้า 1,000 เคส. - ก.
JEAN-PAUL BRUN
Beaujolais Nouveau Terres Dorées the Old Old Vines 2020
คะแนน: 86 | $ 18
รีวิว WS: สีแดงฉานที่มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ พร้อมกลิ่นราสเบอร์รี่และกลิ่นลูกเกดที่ถูกผูกไว้ด้วยความเป็นกรดของ zesty แทนนินบางเบาให้เนื้อสัมผัสที่บาง ดื่มเดี๋ยวนี้. นำเข้า 700 เคส. - ก.
GEORGES DUBOEUF
Beaujolais-Villages ใหม่ 2020
คะแนน: 86 | $ 15
รีวิว WS: กลิ่นแบล็กเบอร์รี่และเชอร์รี่ที่เจือด้วยกัมดรอปเน้นด้วยองค์ประกอบของสีม่วงควันและสมุนไพรในครีมสีแดงฉกรรจ์พร้อมกลิ่นกล้วยที่อ้อยอิ่งอยู่บนผิว ดื่มเดี๋ยวนี้. ทำ 5,000 เคส - ก.
DOMAINE DE LA MADONE
Beaujolais-Villages ใหม่ 2020
วิธีทำไวน์โดยไม่ใช้ยีสต์
คะแนน: 86 | $ 14
รีวิว WS: กลิ่นครีมเชอร์รี่สีดำและแบล็กเบอร์รี่แสดงคำแนะนำของมอคค่าชะเอมเทศและสมุนไพรในสีแดงอ่อนที่มีเนื้อสัมผัสอ่อนนุ่มพร้อมด้วยแทนนินอ่อน ๆ ที่ให้เนื้อสัมผัสที่เรียบเนียนตลอด ดื่มเดี๋ยวนี้. นำเข้า 1,000 เคส. - ก.
GEORGES DUBOEUF
Beaujolais ใหม่ 2020
คะแนน: 85 | $ 14
รีวิว WS: เนื้อบางเบาพร้อมแทนนินที่นุ่มนวลและความเป็นกรดที่สดใสรองรับรสชาติของแบล็กเชอร์รี่บลูเบอร์รี่และกัมดรอปที่เข้ากันกับรายละเอียดเครื่องเทศและสมุนไพรบนพื้นผิว ดื่มเดี๋ยวนี้. ทำ 80,000 เคส - ก.
GEORGES DUBOEUF
Beaujolais Nouveau Rosé 2020
คะแนน: 85 | $ 14
รีวิว WS: ดอกกุหลาบที่แต่งแต้มด้วยดอกไม้อันอวบอิ่มนี้นำเสนอหยดเชอร์รี่หวานเอร็ดอร่อยส้มและชะเอมเทศพร้อมรายละเอียดพริกไทยขาวที่ผิว ดื่มเดี๋ยวนี้. ทำ 10,000 เคส - ก.
โจเซฟดรูฮิน
Beaujolais ใหม่ 2020
คะแนน: 84 | $ 14
ภาพยนตร์ไวน์ที่ดีที่สุดใน netflix
รีวิว WS: รสชาติของเชอร์รี่สีดำควันและกล้วยยังคงอบอวลไปด้วยครีมสีแดงที่มีเนื้อบางเบาพร้อมคำแนะนำของเหงือกและเครื่องเทศที่ได้รับการสนับสนุนจากแทนนินเบา ๆ บนผิวที่สดชื่น ดื่มเดี๋ยวนี้. นำเข้า 5,000 เคส. - ก.
โดเมนของ CLOS DU FIEF
Beaujolais-Villages New La Roche 2020
คะแนน: 83 | $ 16
รีวิว WS: กลิ่นหอมของสมุนไพรบ่งบอกถึงรสชาติของเบอร์รี่สีแดงสดในสีแดงควันที่อบอวลไปด้วยพริกไทยขาวและองค์ประกอบเหงือกปลาหมอ แทนนินบางเบาแสดงให้เห็นถึงการยึดเกาะที่บางส่วน ดื่มเดี๋ยวนี้. นำเข้า 200 เคส. - ก.