เรียนดร. Vinny
ชื่อขวดสำหรับขวดขนาดต่างๆคืออะไร? ฉันชอบที่จะมีขวดขนาดใหญ่เมื่อฉันมีแขกมารับประทานอาหารค่ำ มันน่าประทับใจแม้ว่าจะยากที่จะเท
-David E. , Tiverton, R.I.
เรียนเดวิด
เริ่มจากขวดไวน์ขนาดมาตรฐานที่ 750 มล. หากคุณแบ่งครึ่งเป็น 375 มล. คุณจะได้ 'แบ่ง' 'ครึ่งขวด' หรือ 'เดมี่' แต่คุณกำลังถามเกี่ยวกับรูปแบบที่ใหญ่กว่า “ แม็กนั่ม” คือ 1.5 ลิตรหรือเทียบเท่ากับสองขวดและถ้าคุณเพิ่มเป็นสองเท่าคุณจะมี“ แม็กนั่มสองเท่า” ที่ 3 ลิตร (ขวดขนาด 3 ลิตรเรียกอีกอย่างว่า 'เจโรโบอัม' ในแชมเปญและเบอร์กันดี แต่ในบอร์โดซ์เจโรโบอัมคือ 4.5 ลิตร)
น้ำหนักไวน์ต่อแกลลอน
สิ่งต่างๆจะใหญ่ขึ้นเร็วขึ้นหลังจากนั้นขวดขนาด 6 ลิตรเรียกว่า 'อิมพีเรียล' หรือ 'เมธูเซลาห์' ส่วน 'ซัลมานาซาร์' บรรจุได้ 9 ลิตร (เท่ากับไวน์เต็มขวด) ส่วน 'บัลธาซาร์' ถือ 12 ลิตรและ 'เนบูคัดเนสซาร์' บรรจุ 15 ลิตร
แม้ว่าจะหาซื้อได้ง่าย แต่ขวดขนาดใหญ่นั้นหายากกว่าโดยปกติจะมีจำหน่ายเฉพาะในงานประมูลเท่านั้น อย่างที่คุณอาจจินตนาการได้ว่าขวดขนาดใหญ่ถือเป็นของสะสมเนื่องจากหายากและเนื่องจากภูมิปัญญาดั้งเดิมถือได้ว่าไวน์ในขวดเหล่านี้มีอายุช้ากว่าของที่มีขนาดเล็ก
- ดร. Vinny