ตอนนี้นั่นแหละ ผู้ชมไวน์ บรรณาธิการของเรากำลังรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับภาพยนตร์และรายการทีวีทั้งหมดที่เราพลาดไปหรือทบทวนความสุขในการรับชมที่เราชื่นชอบในอดีต แน่นอนว่าไวน์และอาหารมีส่วนสำคัญในตัวเลือกของเรา หากเราไม่สามารถออกไปเยี่ยมชมแหล่งผลิตไวน์หรือรับประทานอาหารที่ร้านอาหารโปรดของเราได้อย่างน้อยเราก็สามารถเรียนรู้ค้นหาแรงบันดาลใจในการทำอาหารที่บ้านและฝันถึงวันที่ดีกว่าที่จะมาถึง
ทีมงานของเราบางคนแบ่งปันสิ่งที่พวกเขาเลือกในสัปดาห์นี้เพื่อช่วยให้คุณผ่านช่วงเวลาที่อยู่บ้านไปได้ บทสรุปนี้มีทุกอย่าง: ตลกโรแมนติกสารคดีดราม่าครอบครัวการ์ตูนหนูที่ทำอาหารและอื่น ๆ ( อย่าพลาดตัวเลือกเพิ่มเติมในตอนที่ 2 ) ไวน์หรืออาหารเป็นจุดศูนย์กลางในบางแห่งและมีบทบาทสนับสนุนผู้อื่น แต่ในความหลงใหลในการกินและดื่มที่ดีก็ส่องประกายเจิดจ้า
ภาพยนตร์
คืนใหญ่
(Amazon Prime, Google Play, iTunes, Vudu และ YouTube)
นี่เป็นหนึ่งในภาพยนตร์เหล่านั้นที่แม้จะมีพล็อตที่ไม่น่าพึงพอใจ แต่ก็เป็นเรื่องที่น่ายินดี สองพี่น้องชาวอิตาลีกำลังดำเนินกิจการร้านอาหารที่ล้มเหลวชื่อว่า Paradise on the Jersey Shore ในปี 1950 Primo รับบทโดย Tony Shalhoub เป็นพ่อครัวที่เข้มงวดโดยไม่เต็มใจที่จะปรับเปลี่ยนอาหารของเขาให้เข้ากับรสนิยมแบบอเมริกัน Secondo รับบทโดย Stanley Tucci ผู้กำกับร่วมเป็นผู้จัดการ คู่แข่งหลักของพวกเขาคือ Pascal ซึ่งรับบทโดย Ian Holm (ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการพากย์เสียงใน Ratatouille ) ผู้ซึ่งประสบความสำเร็จจากการพึ่งพาความชอบในท้องถิ่น ปาสคาลเสนองานให้พี่น้องและพวกเขาก็มีข้อเสนอกลับมาในอิตาลีด้วย แต่พวกเขายังไม่พร้อมที่จะละทิ้งความฝันและหลักการของพวกเขาแบบอเมริกัน ปาสคาลเสนอให้หลุยส์พริมานักร้องมาที่ร้านอาหารของพวกเขา ในการวางแผนค่ำคืนที่ยิ่งใหญ่ของชื่อเรื่องพวกเขาเข้าร่วมทั้งหมดโดยใช้ประโยชน์จากทุกสิ่งเพื่อต่อต้านการมาเยือนของพริมา สิ่งที่ตามมาคืออาหารอันน่าปลาบปลื้มใจที่ Primo ส่งมาตามด้วย ... ฉันไม่สามารถบอกคุณได้ว่า ฉันจะบอกว่าฉากสุดท้ายเล่นในความเงียบ a la ตอนจบของ ชายคนที่สาม มีความสวยงามและเคลื่อนไหวได้อย่างน่าอัศจรรย์ โบนัสสองอย่าง: มีฉากทำอาหารไข่เจียวที่ดีที่สุดเป็นอันดับสองในภาพยนตร์ (ดู แทมโปโป ด้านล่าง) และ Marc Anthony นักร้องป๊อปชาวลาตินซึ่งตอนนั้นอยู่ในจุดสูงสุดของการครอสโอเวอร์ของเขา —Owen Dugan บรรณาธิการคุณสมบัติ
ขวดช็อก
(Amazon Prime, Google Play, iTunes, Vudu และ YouTube)
ไวน์รสชาติเป็นอย่างไร
คนรักไวน์ที่จริงจังจะเข้าไปดูหนังเรื่องนี้แล้วรู้ชะตากรรมของ Chateau Montelena แห่ง Napa Valley ในการแข่งขันไวน์ชื่อดังในปี 1976“ Judgement of Paris” แต่เรื่องราวที่น่าอบอุ่นใจและเป็นเรื่องสมมตินี้ทำให้คุณอยู่ในขอบที่นั่งของคุณโดยมีรากฐานมาจากทีมเจ้าบ้านโดยจิมบาร์เร็ตต์ (บิลพูลแมน) เจ้าของโรงกลั่นเหล้าองุ่นพยายามดิ้นรนเพื่อนำลูกชายที่เอาแต่ใจของเขาโบบาร์เร็ตต์ (คริสไพน์) เข้าแถวในขณะที่สร้าง ความสำเร็จของโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักในภูมิภาคที่ยังไม่ได้รับชื่อเสียง อลันริคแมนผู้ล่วงลับนำเอาไหวพริบที่เป็นเอกลักษณ์ของเขาไปสู่ส่วนหนึ่งของสตีเวนสเปอร์เรียร์นักวิจารณ์ไวน์ชื่อดังชาวอังกฤษจากนั้นก็เป็นเจ้าของร้านขายไวน์ที่จัดการแข่งขัน - Alison Napjus บรรณาธิการอาวุโส
หัวหน้า
(Amazon Prime, Google Play, iTunes, Vudu และ YouTube)
กำกับโดยจอนฟาฟโรในฐานะเชฟคาร์ลแคสเปอร์ภาพยนตร์เรื่องนี้ติดตามชีวิตของเชฟระดับไฮเอนด์ในขณะที่เขาลาออกจากงานที่ร้านอาหารในแอลเอที่มีชื่อเสียงเริ่มรถบรรทุกอาหารและออกเดินทางที่ทำให้เขาหลงใหลในการทำอาหารและของเขา ความสัมพันธ์กับลูกชายของเขา ภาพยนตร์เรื่องนี้นำเสนอภาพอาหารที่น่ารับประทานตั้งแต่แซนวิชชีสย่างไปจนถึงอาหารชุบแป้งอย่างสร้างสรรค์ที่คู่ควรกับร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ไปจนถึงแซนด์วิชคิวบาอันเป็นเอกลักษณ์ของแคสเปอร์และภาพเชฟระดับร็อคสตาร์ที่แสดงทักษะการใช้มีดของเขา (เชฟและเจ้าของรถขายอาหาร Roy Choi ปรึกษาเรื่องอาหาร) คัดเลือกนักแสดงสมทบที่มีชื่อเสียงมาพร้อมกับซาวด์แทร็กดนตรีแจ๊สและบลูส์ที่มีชีวิตชีวาและคุณมีภาพยนตร์ที่จะผ่อนคลายและผ่อนคลายไปกับภาพยนตร์ . —Aleks Zecevic ผู้ประสานงานด้านการชิม
เป็นปีที่ดี
(Amazon Prime, Google Play, Hulu, Vudu และ YouTube)
ไม่ชอบอะไร ฉากในฉากของทิวทัศน์Provençalที่สวยงามและภาพไร่องุ่น Marion Cotillard ที่งดงาม Albert Finney ที่ยอดเยี่ยมและ Russell Crowe ที่ติดกระดุม ในภาพยนตร์โรแมนติกคอมเมดี้ที่กำกับโดยริดลีย์สก็อตต์เรื่องนี้สร้างจากนวนิยายของปีเตอร์เมย์ลีนายธนาคารชาวอังกฤษผู้ไม่ยอมใครง่ายๆได้ค้นพบตัวเองความรักและมุมมองใหม่เกี่ยวกับชีวิตในโพรวองซ์ในขณะที่จัดการกับมรดกของแหล่งไวน์ที่มีคุณภาพที่น่าสงสัย ปัญหาเดียวคือเมื่อคุณดูสิ่งนี้เสร็จแล้วคุณจะต้องสาปแช่งโคโรนาไวรัสอีกครั้งเนื่องจากหนังสือเดินทางของคุณหลบอยู่ข้างๆคุณ - น.
เลือดของเราคือไวน์
(Amazon Prime, Google Play, Vudu และ YouTube)
ในสารคดีเรื่องนี้ ที่พาผู้ชมย้อนกลับไปที่แหล่งกำเนิดไวน์สาธารณรัฐจอร์เจียผู้กำกับ Emily Railsback และซอมเมอลิเยร์ Jeremy Quinn สำรวจสาธารณรัฐโซเวียตในอดีตพบกับช่างฝีมือผู้ปลูกองุ่นในครอบครัวที่รักษาประเพณีการทำไวน์อายุ 8,000 ปีไว้ให้คงอยู่ qvevri ภาชนะดินเผาขนาดใหญ่ฝังอยู่ในดิน เรลส์แบ็คและควินน์มีความเป็นส่วนตัวกับวัฒนธรรมที่เกี่ยวพันกับไวน์และทำให้ผู้ชมรู้สึกเหมือนตกหลุมรักไวน์เป็นครั้งแรก —A.Z.
Ratatouille
(Amazon Prime, Disney +, Google Play, iTunes, Vudu และ YouTube)
ปล่อยให้ Pixar เป็นจุดสูงสุดในการสร้างภาพยนตร์เกี่ยวกับหนูที่เกิดมาเพื่อเป็นพ่อครัวในร้านอาหารชั้นเลิศ Remy เป็นตัวละครหลักและให้เสียงโดย Patton Oswalt ซึ่งนำส่วนผสมที่ลงตัวของความประหลาดใจความร่าเริงและความขุ่นเคืองมาสู่หนู เรมี่มีความรู้สึกพิเศษในเรื่องกลิ่นที่เขาต้องรับผิดชอบในการแยกอาหารอันตรายออกจากขยะในกลุ่มที่เขากิน อย่างไรก็ตามเขาได้กำหนดสถานที่ท่องเที่ยวให้สูงขึ้น: ฮีโร่ของเขาคือออกุสต์กุสโตว์ซึ่งเป็นเชฟที่เหมือน Paul Bocuse ที่เพิ่งเสียชีวิตไป เรมี่ถูกแยกออกจากครอบครัวของเขารวมถึงพี่ชายที่ไม่ค่อยเข้าใจ (คำเตือนของเรมี่ที่มีต่อเขา - 'อย่าเพิ่งทำให้ผิดหวัง' - เป็นรายการโปรดในครอบครัวของฉัน) และไปลงเอยที่ร้านอาหารของกัสโตว์ซึ่งตอนนี้สกินเนอร์ดำเนินการอย่างไร้กังวล เปล่งออกมาโดย Ian Holm (ดู คืนใหญ่ ). เรมี่กลายเป็นหุ่นเชิดของคนล้างจานชื่อ Linguini (เคยสงสัยหรือไม่ว่ามีอะไรอยู่ภายใต้สัญลักษณ์เหล่านั้น?) และด้วยเพดานปากและความรู้ขั้นสูงของหนูพวกเขาจึงเริ่มทำอาหารชั้นเลิศ สิ่งนี้นำไปสู่การเยี่ยมชมจากนักวิจารณ์ร้านอาหารที่มีอำนาจมากที่สุดในประเทศ (คืนใหญ่อีกคืนหนึ่ง) การพบกันใหม่และแน่นอนว่าการสิ้นสุดอย่างมีความสุข ชิ้นส่วนที่ฉันชอบ? การแสดงภาพและการได้ยินว่ารสชาติมารวมกันได้อย่างไรสำหรับ Remy ช่วงเวลาการมองเห็นในอุโมงค์ที่จุดสุดยอดและช่วงเวลาที่หยุดนิ่งเมื่อ Remy บอกลาออกว่า 'นี่ ... คือฉัน' ฉันสามารถไปต่อได้ โอ้ฉันเกือบลืมสองบทบาทสนับสนุนที่สำคัญ: Château Cheval-Blanc 1947 และChâteau Latour 1961 ที่เล่นด้วยตัวเอง --O.D.
คำอธิบายไวน์แดง
แทมโปโป
(Google Play, iTunes, Vudu และ YouTube)
ผลงานศิลปะในบ้านยุค 80 นี้ไม่เคยมีที่ไหนมาก่อนเมื่ออาหารญี่ปุ่นยังคงเป็นที่แปลกใหม่นอกเมืองใหญ่ ๆ เนื้อเรื่องหลักเกี่ยวกับหญิงม่ายที่ทำงานร้านราเม็ง คนขับรถบรรทุกสองคนไปเยี่ยมหาอาหารที่ต้องการและตัดสินใจที่จะให้คำปรึกษาเธอ เป็นโบนันซ่าภาพยนตร์ที่มีการอ้างอิงถึงสปาเก็ตตี้ตะวันตก (ก๋วยเตี๋ยวเข้าใจไหม) ธีมอาจารย์และอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีความสะเปะสะปะที่ไม่เกี่ยวข้องกันสลับไปมารวมถึงนักเลงและเพื่อนร่วมทางของเขาที่สำรวจด้านอาหารที่เย้ายวนชายหนุ่มพูดต่อหน้าผู้บังคับบัญชาของเขาในมื้อกลางวันเพื่อธุรกิจผ่านความรู้เกี่ยวกับอาหารฝรั่งเศสและฉากการทำไข่เจียวที่ดีที่สุดในภาพยนตร์ นอกจากนี้ยังตลกมาก: มันเหมือนหนังตลกเรื่องเก่า ๆ แต่เกี่ยวกับอาหารและฉากในญี่ปุ่น --O.D.
จำนวนออนซ์ในการเสิร์ฟไวน์
คุณจะเป็นลูกชายของฉัน
(Amazon Prime และ Vudu)
ภาพยนตร์ไวน์เป็นประเภทที่ จำกัด และประสบความสำเร็จแบบผสมผสาน แต่ คุณจะเป็นลูกชายของฉัน พวงที่ฉันชอบคือต้องดู ตั้งอยู่ในบอร์โดซ์แสดงให้เห็นถึงพ่อผู้กดขี่ข่มเหงที่จัดการกับปัญหาในการส่งปราสาทของเขาไปยังลูกชายที่ดูเหมือนจะโชคร้ายของเขา แม้จะมีพล็อตเรื่องที่วกวนเล็กน้อยในตอนท้าย แต่บทละครของปรมาจารย์กัลลิกผู้เคร่งขรึมก็คมชัดพอ ๆ กับขวดแชมเปญสีน้ำตาลอ่อน - James Molesworth บรรณาธิการอาวุโส
รายการโทรทัศน์
การค้นพบแม่มด
(ซีซัน 1 ใน AMC Premiere และ Sundance Now)
เคยสงสัยไหมว่าแวมไพร์ชอบดื่มอะไร (นอกเหนือจากที่เห็นได้ชัด)? ปรากฎว่าเป็นChâteau d’Yquem ในตำนานในปี 1811 ซึ่งเป็น“ ดาวหางวินเทจ” ท่ามกลางขวดที่น่าประทับใจอื่น ๆ ที่เสิร์ฟในมื้อค่ำแบบเป็นกันเองในตอนที่ 3 ของหนังสือ Deborah Harkness ฉบับทีวีที่มีชื่อเดียวกัน หากความสุขในการรับชมของคุณต้องรวมถึงไวน์รสเลิศเช่นเดียวกับแวมไพร์และแม่มดซีซั่นแรกแปดตอนที่คุ้มค่านี้เป็นเพียงตั๋วเท่านั้น - น.
Downton Abbey
(6 ซีซั่นใน Amazon Prime)
ไวน์มีบทบาทสนับสนุนตลอดกาลในละครยอดฮิตเรื่องนี้ (รวมถึงภาพยนตร์ปี 2019 ด้วยเช่นกัน ไวน์ที่มีตราสินค้า ) ที่ออกอากาศครั้งแรกในสหรัฐอเมริกาทางช่อง PBS ในซีซั่นที่ 1 โทมัสบาร์โรว์ (โรเบิร์ตเจมส์ - คอลลิเออร์) ผู้เป็นพ่อบ้านพบว่าตัวเองอยู่ในน้ำร้อนหลังจากที่เอาขวดเหล้าจากห้องใต้ดินของอสังหาริมทรัพย์ ในตอนจบของฤดูกาลที่ 2 ขณะที่ไข้หวัดใหญ่สเปนระบาดในยุโรปในปี 1919 วาเล็ตโจเซฟโมเลสลีย์ (เควินดอยล์) ถูกบังคับให้ทำหน้าที่บัตเลอร์เนื่องจากพนักงานคนอื่น ๆ ล้มป่วยและพยายามคุมตัวเองโดยไม่ได้ตั้งใจในการพิจารณาว่าควรเสิร์ฟไวน์ชนิดใดในอาหารค่ำแต่ละคอร์ส เพิ่มความเร้าใจให้กับตอนที่หนักหน่วง —Robert Taylor ผู้ช่วยบรรณาธิการบริหาร
Frasier
(11 ซีซั่นบน Hulu)
ไวน์มีแอลกอฮอล์เท่าไร
สภาพปัจจุบันของโลกทำให้ฉันโหยหา“ วันเก่าที่ดี” เมื่อฉันยังเป็นเด็ก สามีของฉันและฉันได้สตรีมรายการทีวีคอเมดี้จากยุค 90 ในฐานะคนรักไวน์รายการหนึ่งที่ฉันชอบกลับมาชมอีกครั้งคือ Frasier . ตัวละครนำนักจิตอายุรเวชและพิธีกรรายการวิทยุ Frasier Crane และ Niles พี่ชายจิตแพทย์ของเขาเป็นคนชอบดื่มไวน์ พวกเขาเพลิดเพลินกับเชอร์รี่สักแก้วในเกือบทุกตอนและหลาย ๆ ตอนจะทุ่มเทให้กับงานอีเวนต์ร่วมกับไวน์คลับที่พวกเขาอยู่ ฉันรู้ว่านักเขียนรายการตลกดูไวน์และเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้อย่างไร (ไม่ถูกต้องเสมอไป) ไม่ใช่การแสดงเพื่อการศึกษาเกี่ยวกับไวน์ แต่ในช่วงเวลาที่ยากลำบากมันสามารถทำให้คนรักไวน์หัวเราะได้ดีและจำเป็นมาก -Gillian Sciaretta, รองบรรณาธิการ
ปริญญาโทไม่มี
(ต้นฉบับของ Netflix)
นักแสดงตลก Aziz Ansari แสดงให้เห็นถึงชีวิตของคนยุคมิลเลนเนียลในการแสดงที่เน้นเมืองนิวยอร์กซึ่งจะสำรวจวัฒนธรรมประเพณีการออกเดทและชีวิตสมัยใหม่ที่แตกต่างกันพร้อมกับความอยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับอาหารผ่านตัวละคร Dev Shah ของเขา Ansari เข้าร่วมด้วย นักแสดงตลก - วินท์เนอร์ Eric Wareheim ซึ่งรับบทเป็นอาร์โนลด์เพื่อนของ Dev และทั้งสองส่งไฟล์ รักไวน์ (จากธรรมชาติ) และอาหารในการแสดง Dev และ Arnold สำรวจวงการอาหารในนิวยอร์คตั้งแต่ร้านทาโก้ไปจนถึงร้านอาหารและบาร์สุดฮิปไปจนถึงร้านอาหารที่กลายเป็นสถาบัน ซีซั่นที่สองดำเนินไปอย่างลึกซึ้งยิ่งขึ้นโดยเริ่มจาก Dev เรียนรู้วิธีการทำพาสต้าใน Modena ประเทศอิตาลีและนำเขาเข้าสู่โลกของการแข่งขันอาหารทางทีวีและเชฟชื่อดัง —A.Z.
ผลักดันดอกเดซี่
(ซีซัน 1 และ 2 ในตอนของ Amazon Prime สามารถซื้อได้บน Google Play, iTunes, Vudu และ YouTube)
สิ่งที่ทำให้ไขว้เขวในอุดมคติรายการทีวีอายุสั้นนี้เป็นรายการต้นฉบับที่น่าทึ่ง - ความลึกลับของการฆาตกรรมที่เท่าเทียมกันและโรแมนติกคอมเมดี้แปลก ๆ ที่แฝงไปด้วยความลึกลับ โอ้มีพายมากมายและเหมาะสมกับเวลาเหล่านี้ส่วนโค้งของตัวละครเกี่ยวกับความห่างเหินทางสังคม ผลักดันดอกเดซี่ เป็นเรื่องราวของช่างทำพายที่สามารถทำให้สิ่งที่ตายแล้วกลับมามีชีวิตอีกครั้งได้ด้วยสัมผัสเดียว แต่ไม่สามารถแตะต้องมันได้อีกหรือไม่ก็หายไปโดยเปล่าประโยชน์ เมื่อเขาฟื้นความสนใจตลอดชีวิตของเขาพวกเขาจะไม่สามารถติดต่อทางกายภาพได้อีก ผู้กำกับ Barry Sonnenfeld ( ผู้ชายในชุดดำ ) เป็นผู้อำนวยการสร้างและการแสดงก็มีสไตล์ที่แปลกตา นักแสดงที่ยอดเยี่ยม ได้แก่ Kristin Chenoweth, Swoosie Kurtz และ Chi McBride - ทิมฟิชบรรณาธิการอาวุโส
เรื่องอื้อฉาว
(7 ซีซั่นใน Amazon Prime และ Netflix มีให้ซื้อบน Google Play, iTunes, Vudu และ YouTube)
มีตัวละครมากมายในทีวีที่ฉันชอบแบ่งปันไวน์สักแก้วโดยเริ่มจาก Tami Taylor จาก ไฟกลางคืนวันศุกร์ และ Alicia Florrick จาก ภรรยาที่ดี . มันเป็นเรื่องสนุกที่จะเคาะขวดกลับโดยที่ Lannisters เปิดอยู่ เกมบัลลังก์ . แต่ในอารมณ์ 'ลดความอ้วน' ในตอนนี้ฉันกำลังถ่ายทอดโอลิเวียโป๊ปที่ปรึกษาด้านการจัดการวิกฤตจาก เรื่องอื้อฉาว : เสื้อกันหนาวตัวใหญ่ไวน์แดงแก้วใหญ่และป๊อปคอร์นหนึ่งชาม (และถ้าคุณรักสเตมแวร์ของเธอมากพอ ๆ กับการแสดง ซึ่งกระตุ้นให้เกิดความสนุกสนานในการซื้อแก้วไวน์ระดับประเทศ มีจำหน่ายอีกครั้งที่ Crate & Barrel) -MaryAnn Worobiec บรรณาธิการอาวุโส