Fat Cork & Grower Champagne
ฉันพบว่าไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับผู้ปลูกแชมเปญที่ทำให้ท้อใจเพราะภูมิภาคนี้ผลิตมากกว่าเบอร์กันดีประมาณ 100 ล้านขวด / ปี มีหนังสือโหลดวิกิบล็อกและร้านอาหารและอาชีพตามเบอร์กันดี ความรักฟองสบู่อยู่ที่ไหน
คุณพบ Grower Champagne ในสหรัฐอเมริกาได้อย่างไร? ผู้ดูแลไวน์จำนวนมากในร้านค้าไม่ได้มีความเชี่ยวชาญเมื่อพูดถึงผู้ผลิตแชมเปญรายย่อยและท้ายที่สุดก็ชี้ให้ผู้ซื้อทราบถึงสิ่งเล็กน้อยที่พวกเขารู้จักไม่ว่าจะเป็นไวน์อัดลมอื่น ๆ หรือ Grand Marques ทั่วไป (หรือที่เรียกว่าบ้านแชมเปญขนาดใหญ่) มีผู้ผลิตแชมเปญมากกว่า 6,000 รายใน Champagne ใคร ๆ ก็คิดว่ามีข้อมูลมากมายเกี่ยวกับหัวข้อนี้และมีไวน์ให้เลือกในปริมาณที่เทียบเท่า ไม่ ไม่ถูกต้อง. เป็นเรื่องที่เข้าใจได้หากคุณไม่สามารถตั้งชื่อผู้ปลูก Champagnes 5 รายจากด้านบนของหัวของคุณได้เนื่องจากมีเพียงข้อมูลหลักในหัวข้อนี้ไม่เพียงพอ
โชคดีสำหรับคุณและฉัน (และคนรักแชมเปญคนอื่น ๆ ) Bryan Maletis เริ่มต้นธุรกิจที่มีจุดประสงค์เพียงอย่างเดียวคือจัดหาแหล่งนำเข้าขายและจัดจำหน่ายแชมเปญของผู้ปลูกไปยังตลาดในสหรัฐฯ
Grower Champagne มีประโยชน์อย่างไร?
Cuvée Head หมายถึงอะไร?
คำว่า“ tête de cuvée” หมายถึงไวน์ชั้นนำของแชมเปญเฮาส์ที่พวกเขาผลิต tête de cuvéeมีตั้งแต่ประมาณ $ 80 ถึง $ 800 (ในกรณีของ Clos de Mesnil โดย Krug)
Grower Champagne นำเสนอรูปแบบที่หลากหลายและแสดงให้เห็นว่าแชมเปญสามารถใช้งานได้หลากหลายเพียงใดเมื่อปลูกในภูมิภาคต่างๆ ตัวอย่างเช่น Cote de Blancs ผลิต Champagnes ที่มีแร่ธาตุมากและมีความเป็นกรดสูงซึ่งส่วนใหญ่มาจาก Chardonnay ในขณะที่ Valle de Marne เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องการใช้ Pinot Meunier เป็นพันธุ์ที่โดดเด่นทำให้ไวน์ไม่กระปรี้กระเปร่าและเต็มไปด้วยกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ใน Montagne de Reims พวกเขามุ่งเน้นไปที่ Champagnes ที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้นผ่านการบ่มต้นโอ๊กซึ่งผลิตไวน์อัดลมที่มีครีมมากที่สุดในตลาด เหตุผลที่ชัดเจนในการค้นหาผู้ปลูกแชมเปญคือความคุ้มค่าอย่างมากเมื่อเทียบกับ Grand Marques แม้กระทั่งในการซื้อtête de cuvée (ดูด้านข้าง)[superquote]” เปิดขวดสปาร์กลิงเพื่อสร้างโอกาสพิเศษแทนที่จะรอโอกาสพิเศษ!” [/ superquote]
เครื่องมือไวน์ที่ดีที่สุด
ตั้งแต่ระดับเริ่มต้นไปจนถึงมืออาชีพเครื่องมือไวน์ที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณได้รับประสบการณ์การดื่มที่ดีที่สุด
ช้อปเลยคำแนะนำสำหรับผู้ปลูกแชมเปญสำหรับมือใหม่
เมื่อเราถาม Bryan Maletis ว่าจะลองแชมเปญอะไรกับคนที่ไม่เคยปลูกแชมเปญมาก่อนเขาก็แนะนำบางอย่างจาก Montagne de Reims ได้อย่างรวดเร็ว รูปแบบของ Montagne de Reims สามารถเข้าถึงได้ในขณะที่ยังคงโดดเด่นและร่ำรวย ไวน์เหล่านี้มีแนวโน้มที่จะดึงดูดผู้คนที่เพิ่งเข้ามาในแชมเปญมากกว่าเล็กน้อยและจริงๆแล้วพวกเขามีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ไปข้างหน้ารักษาตัวเองด้วย Grower Champagne!
Pascal Redon Cuvée Brut Tradition
เมื่ออายุมากกว่าสี่ปีจมูกจะเต็มไปด้วยชาร์ดอนเนย์ที่สวยงามและลักษณะของผลไม้ที่แสดงออกมา ยังคงมีกรดที่ดีและมีความยาว แต่cuvéeนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบผลไม้บริสุทธิ์ สิ่งที่ขาดในบันทึกชอล์กมันประกอบขึ้นด้วยธรรมชาติที่น่ารื่นรมย์ที่น่ารื่นรมย์
มีจำหน่ายที่ Fat Cork
เต็มไปด้วยการดูแล
Fat Cork ใช้เม็ดมีดรีไซเคิลที่เป็นกรรมสิทธิ์ซึ่งเป็นฉนวนป้องกันและปกป้องไวน์เมื่อขนส่งในสภาพอากาศเลวร้าย เม็ดมีดให้ลูกค้าโดยไม่เสียค่าใช้จ่าย
เยี่ยมชม เว็บไซต์ Fat Cork เพื่อดูตัวเลือกของ Grower Champagnes ทั้งหมด
ประเภทไวน์แดงกึ่งหวาน