ขยายความอร่อยของคุณด้วยคำตอบของสเปนสำหรับ Champagne: Cava รายการท้าชิมประจำสัปดาห์นี้คือฟองสบู่แสนอร่อยที่ให้คุณค่าอย่างน่าประหลาดใจ
ความท้าทายในการชิมคืออะไร? ความท้าทายคือวิธีปรับปรุงรสชาติไวน์ของคุณในแต่ละสัปดาห์ด้วยไวน์ 34 ชนิดจาก 12 ประเทศ - ความท้าทายในการชิมไวน์
สัปดาห์นี้เราได้ลิ้มรส Cava Reserva จาก Bodegas Pinord
ความท้าทายในการชิม: Cava สเปนที่เป็นมิตรกับกระเป๋าสตางค์
ด้วยราคาเพียง 11 เหรียญต่อขวดดอกไม้เพลิงนี้เป็นสิ่งที่ควรมีไว้ในบ้านตลอดเวลา
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบแชมเปญที่กำลังมองหาไวน์อัดลมแห้งคุณภาพสูง สเปน Cava เป็นทางเลือกที่น่าทึ่ง ยิ่งไปกว่านั้นคุณยังสามารถหา Cava คุณภาพเยี่ยมในราคาสุดคุ้มได้อีกด้วย
ดังนั้นสำหรับการท้าทายการชิมไวน์ครั้งนี้เราได้เลือก Cava Reserva ซึ่งเราหวังว่าจะมีประสิทธิภาพดีกว่าราคา
ใช้ วารสารไวน์ ช่วยให้บันทึกการชิมมีความสม่ำเสมอ
ทานคาร์โบไฮเดรตในไวน์กับเบียร์
Dibon Brut Reserva Cava
ดู: ฟางขนาดกลาง
สิ่งจำเป็นในการเรียนรู้เกี่ยวกับไวน์
รับเครื่องมือซอมเมอลิเยร์ที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการศึกษาไวน์ของคุณ
ช้อปเลยกลิ่น: แอปเปิ้ลเหลืองสุกเลมอนอัลมอนด์และสัมผัสของยูซุ
บนเพดาน: เนื้อเบาที่มีความเป็นกรดสูงซึ่งมีความกรอบและสะอาดตั้งแต่ต้นจนจบ ลิ้มรสความหอมของผิวมะนาวอัลมอนด์ปิ้งและแอปเปิ้ลสดฝานบาง ๆ
การจับคู่อาหาร: นี่เป็นไวน์ประเภทหนึ่งที่เราชอบลองกับอาหารคิวบา (ลองนึกถึงความหนักหน่วงของกล้าข้าวหรือถั่ว) ปาเอลลาหรืออาหารทะเลทั่วๆไป
สิ่งที่เราเรียนรู้เกี่ยวกับ Cava
Cava ใช้เหมือนกันมาก วิธีการผลิตไวน์ เป็นแชมเปญ ความแตกต่างที่สำคัญคือการใช้องุ่นพื้นเมืองในสเปนซึ่ง ได้แก่ Macabeo, Xarello และ Parellada
คล้ายกับแชมเปญ Cava มี ระบบคุณสมบัติเฉพาะ และหากคุณกำลังมองหาคุณภาพคุณสมบัติเหล่านี้จะมีการระบุไว้อย่างชัดเจนในแต่ละขวด
- 1. คาวา: Cava พื้นฐาน
- 2. สำรอง Cava: อายุมากขึ้นให้บันทึกย่อมากขึ้น
- 3. อ่างเก็บน้ำ Cava Gran: การเพิ่มตัวเลือกแบบวินเทจเดียวพร้อมกับอายุที่มากขึ้นเพื่อสร้างโน้ตที่น่ารับประทาน
- 4. Cava พื้นที่รอบคัดเลือก: การจัดประเภทชั้นยอดที่หายาก
ดังนั้นเมื่อเราหยิบไวน์นี้ออกมาเราจึงพยายามหาสิ่งที่มีอายุมากขึ้นในขวด และแน่นอนว่า Reserva นี้คือ อายุใน lees เป็นเวลา 2 ปี!
ไวน์ขาวที่ไม่หวาน
การแสดงผลล่าสุด
Cava ให้รสชาติที่สดชื่นและดื่มง่าย แต่ก็ยังมีความซับซ้อนเพียงพอที่จะดื่มได้ ขวดละ 11 เหรียญเป็นของที่ต้องมีติดบ้านตลอดเวลา
พอชิมเสร็จเราก็เติมไวน์ในตู้เย็น ...
มีปัญหาในการหาไวน์? คุณไม่จำเป็นต้องลิ้มรสไวน์แบบเดียวกับบทความนี้คุณก็พบกับเซอร์ไพรส์อันโอชะของคุณเองได้! ตรวจสอบทางเลือกอื่นโดยค้นหาบน การเข้าถึงไวน์ .
สเปน Cava อะไรที่คุณได้ลองชิมของคุณ? ฝากบันทึกของคุณไว้ด้านล่างหรือโพสต์บนโซเชียลมีเดียด้วย # 34 ไวน์ 34 สัปดาห์ สำหรับโอกาสที่จะได้รับการแนะนำ
และหากคุณต้องการติดตามบันทึกของคุณให้ดีขึ้นคุณจะต้องชื่นชอบการออกแบบที่กำหนดเองของ Wine Folly วารสารไวน์