ครอบครัว Taub เจ้าของ บริษัท Palm Bay International ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้นำเข้าไวน์ชั้นนำของประเทศกำลังขยายสาขาในแคลิฟอร์เนีย แบรนด์ Napa Valley Cabernet Sauvignon ของครอบครัว มรดก ได้ซื้อ ไร่องุ่น Saracina ใน Mendocino จาก John Fetzer และ Patty Rock ภรรยาของเขา ข้อตกลงดังกล่าวซึ่งปิดตัวลงในต้นเดือนตุลาคมรวมถึงโรงกลั่นเหล้าองุ่นพื้นที่ 250 เอเคอร์ที่ปลูกองุ่น 100 เอเคอร์พร้อมกับแบรนด์ Saracina และ Atrea ฉลากที่สอง ไม่มีการเปิดเผยราคาขาย
ข้อตกลงดังกล่าวทำให้ครอบครัว Taub มีโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่มั่นคงและตั้งหลักใน Mendocino พวกเขาวางแผนที่จะย้ายการผลิตแบรนด์ Heritance, Au Contraire และ Angry Bunch ไปยังโรงงานผลิตไวน์ของ Saracina Alex MacGregor ผู้ผลิตไวน์จะยังคงผลิตไวน์ Saracina และ Atrea ต่อไป
รูปทรงขวดเหล้าสำหรับเหล้า
Marc Taub ซีอีโอของ Taub Family Companies ซึ่งรวมถึง Palm Bay International และ Taub Family Selections กำลังมองหาบ้านสำหรับรายชื่อแบรนด์ในแคลิฟอร์เนียที่กำลังเติบโต “ ด้วยการได้มาซึ่งฟาร์ม Saracina ฉันภูมิใจที่ได้สร้างรากฐานสำหรับครอบครัวของฉันในภูมิภาคที่ฉันเชื่อว่ามีไร่องุ่นในสัดส่วนที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์ 'Taub กล่าว ผู้ชมไวน์ . 'อสังหาริมทรัพย์นี้จะกลายเป็นฐานการผลิตและการเก็บไวน์แคลิฟอร์เนียของเราและเราจะพัฒนาอสังหาริมทรัพย์ในระยะยาวเพื่อการเติบโตและการขยายตัวเชิงกลยุทธ์ '
Fetzer และ Rock จะไม่เกี่ยวข้องกับโรงกลั่นเหล้าองุ่นอีกต่อไป แต่พวกเขายังคงเป็นส่วนหนึ่งของทรัพย์สิน Saracina รวมถึงที่อยู่อาศัย เฟทเซอร์คนโตจากพี่น้อง 11 คนเปิดตัว Saracina ในปี 2544 หลังจากครอบครัวของเขาเกือบทศวรรษ ขายไร่องุ่น Fetzer ให้กับ บริษัท สุรา Brown-Forman (ขณะนี้ Fetzer และแบรนด์ในเครือเป็นของ Concha y Toro ของชิลี) ทั้งคู่สร้างห้องชิมและถ้ำไวน์บนไร่ Sundial Ranch ที่มีเนื้อที่ 600 เอเคอร์ใกล้กับเมือง Hopland และแตะ MacGregor และที่ปรึกษา David Ramey เพื่อทำไวน์
Saracina ผลิตไวน์จากองุ่นหลายชนิดรวมถึง Cabernet Sauvignon, Zinfandel และ Sauvignon Blanc จากไร่องุ่นที่ทำไร่ไถนาอย่างยั่งยืนและซื้อองุ่น โรงกลั่นเหล้าองุ่นผลิตไวน์ประมาณ 7,500 ลังต่อปี
ครั้งหนึ่งเคยเป็นราชวงศ์ที่สำคัญที่สุดแห่งหนึ่งในไวน์แคลิฟอร์เนียตระกูลเฟตเซอร์ได้ยกเลิกการถือครองไวน์ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ในปี 2560 ครอบครัว ขายฟาร์มปศุสัตว์ 80 เอเคอร์ใน Redwood Valley ซึ่งเป็นที่ตั้งของโรงกลั่นเหล้าองุ่น Fetzer ดั้งเดิมให้กับ Flow Kana ผู้จัดจำหน่ายกัญชา การขาย Saracina ทำให้ Jake และ Ben Fetzer รุ่นที่สามเป็นสมาชิกในครอบครัวเพียงคนเดียวที่มีฉลากไวน์ของตัวเอง มาซุต ในคำบรรยาย Eagle Peak ของ Mendocino
เดวิดพ่อของ Marc Taub ใคร เสียชีวิตในปี 2555 เปิดตัวปาล์มเบย์ในปี 2520 โดยนำเข้าไวน์จากอิตาลี ปัจจุบันครอบครัวนี้นำเข้าและผลิตไวน์และสุราเกือบ 90 แบรนด์จาก 17 ประเทศทั่วโลกโดยเน้นที่อิตาลี ในปี 2014 Marc หันมาที่แคลิฟอร์เนียเปิดตัวแบรนด์ Au Contraire ของ Pinot Noir ใน Sonoma ต่อมาพวกเขาได้เพิ่ม Heritance ซึ่งก่อตั้งโดย Bernard Portet และ Don Chase ซึ่งเป็นทหารผ่านศึกในอุตสาหกรรมไวน์
ไวน์ประเภทไหนที่เข้ากับอาหารไทย
ครอบครัว Taub ไม่มีแผนที่จะเปลี่ยนแปลงใด ๆ กับไวน์ Saracina แต่พวกเขาจะเพิ่มโครงการใหม่ ๆ ลงไป “ เราต้องการใช้ประโยชน์จากสิ่งที่ [Fetzer and Rock] กำลังทำอยู่ที่นี่อย่างแน่นอน” Bethany Burke รองประธานอาวุโสฝ่ายสื่อสารองค์กรของ Taub Family Companies กล่าว “ มาร์คมองว่านี่เป็นโอกาสระยะยาวในการวางรากฐานสำหรับครอบครัวของเขา”
ติดตามเรื่องราวเกี่ยวกับไวน์ที่สำคัญด้วย Wine Spectator ฟรี การแจ้งเตือนข่าวด่วน .