อัปเดต: 15 สิงหาคม 2019
หากคุณกำลังเยี่ยมชมประเทศไวน์แคลิฟอร์เนียประเด็นทั้งหมดคือการดื่มและกินอาหารที่ดี จากนั้นจึงต้องมีร้านอาหารประเภทพิเศษที่จะเหนือกว่ามาตรฐานของภูมิภาคในด้านความเป็นเลิศด้านการรับประทานอาหาร ร้านอาหารทั้ง 16 แห่งใน Napa และ Sonoma เหล่านี้ถูกตัดให้เหนือกว่าที่อื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็นวิวไร่องุ่นของพวกเขาการสนับสนุนผู้ผลิตทั้งในประเทศและระดับโลกหรือการสร้างสรรค์อาหารทุกประเภท
นี่เป็นเพียงคำแนะนำบางส่วนสำหรับการรับประทานอาหารใน Napa และ Sonoma หากต้องการตรวจสอบสถานที่รับประทานไวน์ชั้นเยี่ยมเพิ่มเติมที่นั่นและทั่วโลกโปรดดู ผู้ชมไวน์ ของ ร้านอาหารที่ได้รับรางวัลเกือบ 3,800 รางวัล รวมถึงรายชื่อผู้ชนะทั้งหมดของเราใน นภา และ โซโนมา ประเทศไวน์บวก ผู้รับรางวัลใหญ่ 100 คน ที่ถือเป็นเกียรติสูงสุดของเราทั่วโลก
คุณมีรายการโปรดที่คุณอยากเห็นในรายการนี้ไหม ส่งคำแนะนำของคุณไปที่ restaurantawards@mshanken.com . เราอยากได้ยินจากคุณ!
ซักรีดฝรั่งเศส
6640 Washington St. , เยานต์วิลล์, แคลิฟอร์เนีย
โทรศัพท์ (707) 944-2380
เว็บไซต์ www.frenchl laundry.com
เปิด อาหารกลางวันและอาหารเย็นทุกวัน
รางวัลใหญ่
Chianti เสิร์ฟในสิ่งที่
Deborah Jones เชฟโทมัสเคลเลอร์อาหารฝรั่งเศสผสมผสานกับอาหารแคลิฟอร์เนียที่มีชื่อเสียงระดับโลกแทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะพูดถึงร้านอาหารในประเทศไวน์โดยไม่ต้องพูดถึง ซักรีดฝรั่งเศส ศาลเจ้าที่ได้รับการยกย่องจากเชฟ Thomas Keller ในเรื่องอาหารรสเลิศของชาวแคลิฟอร์เนีย เมนูอาหารฝรั่งเศสราคา 325 ดอลลาร์จำนวน 12 คอร์สดำเนินการโดยเชฟ David Breeden และยังมีเวอร์ชันมังสวิรัติด้วยซึ่งทั้งสองอย่างจะมีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลอย่างมากและมีการเปลี่ยนแปลงทุกวัน โครงการไวน์ที่ดำเนินการโดยหัวหน้าซอมเมอลิเยร์เอริกจอห์นสันได้จัดให้มีรางวัลแกรนด์อวอร์ดมากว่าทศวรรษโดยมี 2,400 ตัวเลือกที่ได้รับการสนับสนุนโดยห้องใต้ดิน 15,000 ขวด ข้อเสนอดังกล่าวมีความโดดเด่นในภูมิภาคต่างๆทั่วโลกโดยเฉพาะอย่างยิ่งแคลิฟอร์เนียเช่นเดียวกับเบอร์กันดีบอร์กโดซ์Rhôneอิตาลีและเยอรมนี เคลเลอร์ยังเป็นเจ้าของผู้ได้รับรางวัล Napa Restaurant Award อีกรายที่แสดงอยู่ในคู่มือนี้ เสียบ บวกจุกปิดอีกอัน ในลาสเวกัส , ต่อ se ในนิวยอร์กและ ร้านอาหาร Surf Club ใน Surfside, Fla.
สัมผัส
The Westin Verasa Napa, 1314 McKinstry St. , Napa, Calif
โทรศัพท์ (707) 257-5157
เว็บไซต์ www.latoque.com
เปิด อาหารเย็นทุกวัน
รางวัลใหญ่
ห้องใต้ดินของ Philip Harvey Wine ผู้กำกับ Richard Matuszczak จำหน่าย 24,000 ขวดที่ La Toque ผู้ได้รับรางวัล Grand Awardตั้งอยู่ไม่ไกลจากแม่น้ำ Napa สัมผัส เป็นสวรรค์แห่งไวน์ในเมืองนภา ท่านสามารถเพลิดเพลินกับอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยของเชฟ Ken Frank ได้สี่ถึงเก้าคอร์สโดยสามารถเลือกจับคู่ไวน์ได้ในขณะที่มีเมนูผักหกคอร์สให้บริการ รายการไวน์ที่คัดสรรมาแล้ว 2,220 รายการโดยผู้อำนวยการไวน์รุ่นไลท์เวท Richard Matuszczak แสดงความเคารพต่อทั้งสภาพแวดล้อมในแคลิฟอร์เนียและอิทธิพลของอาหารฝรั่งเศส “ เราชอบทานไวน์ท้องถิ่น” Matuszczak กล่าวรายการมี Napa Cabernets มากกว่า 400 รายการเพียงอย่างเดียว “ แต่อาหารของเราครอบคลุมรูปแบบอาหารและวัฒนธรรมที่หลากหลายและโปรแกรมไวน์ของเราก็เช่นกันสำหรับการจับคู่”
ร้านอาหารที่ Meadowood
Meadowood Napa Valley, 900 Meadowood Lane, เซนต์เฮเลนา, แคลิฟอร์เนีย
โทรศัพท์ (707) 967-1205
เว็บไซต์ www.therestaurantatmeadowood.com
เปิด อาหารค่ำวันอังคารถึงวันเสาร์
รางวัลใหญ่
Alanna Hale ร้านอาหารที่ Meadowood เฉลิมฉลองให้กับผู้ที่ชื่นชอบไวน์ในภูมิภาคนี้โดยเน้นที่ฉลากท้องถิ่นร้านอาหารที่ Meadowood เป็นจุดหมายปลายทางที่เน้นการชิมไวน์โดยเฉพาะโดยมีรายการที่ได้รับรางวัล Grand Award ถึง 2,915 รายการ โปรแกรมของ Micah Clark ผู้อำนวยการไวน์มาพร้อมกับพันธกิจ: เพื่อบอกเล่าประวัติวิวัฒนาการของ Napa Valley ไปสู่ภูมิภาคไวน์ชั้นนำโดยการจัดแสดงฉลากต่างๆตลอดหลายทศวรรษ นั่นหมายถึงแนวดิ่งที่น่าประทับใจมากมายจากผู้ผลิตชั้นนำเช่น Grgich Hills , ไฮทซ์ , เคย์มัส , พันธบัตร , ไดมอนด์ครีก และอื่น ๆ อีกมากมาย. นอกเหนือจากแคลิฟอร์เนียแล้วรายการไวน์ยังยอดเยี่ยมในฝรั่งเศสโดยเฉพาะเบอร์กันดีและแชมเปญ เลือกจากเมนูชิมของเชฟ Christopher Kostow เก้าคอร์สในราคา $ 330 หรือเมนูที่เคาน์เตอร์ของเชฟในราคา $ 500 ทั้งสองใช้ประโยชน์จากฟาร์ม Culinary Farm ขนาด 2.5 เอเคอร์ของที่พักและสามารถจับคู่ไวน์ได้โดยมีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม $ 250 ต่อคน
ร้านอาหาร Auberge Du Soleil
Auberge du Soleil, 180 Rutherford Hill Road, Rutherford, Calif.
โทรศัพท์ (707) 963-1211
เว็บไซต์ www.aubergedusoleil.com
เปิด อาหารกลางวันและอาหารเย็นทุกวัน
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
Auberge Du Soleil Restaurant ผู้ได้รับรางวัลร้านอาหารตั้งแต่ปี 1992 มุมมองของ Auberge du Soleil เป็นอมตะจากเกาะบนเนินเขาในรัทเทอร์ฟอร์ด Auberge du Soleil เป็นแหล่งรวมไวน์คันทรีมานานกว่า 30 ปี ห้องอาหารมีทัศนียภาพหุบเขารอบด้านจากพื้นที่รับประทานอาหารกลางแจ้งที่กว้างขวางเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการดื่มไวน์เพื่อผ่อนคลาย รายการที่ได้รับรางวัล Best of Award of Excellence ที่ได้รับการคัดเลือก 1,215 รายการได้รับการจัดการโดย Kris Margerum และมุ่งเน้นไปที่ขวดจากแคลิฟอร์เนียและฝรั่งเศส (โดยเฉพาะเบอร์กันดีและบอร์โดซ์) ในขณะที่เมนูปรีซ์ฟิกซ์ของเชฟโรเบิร์ตเคอรี่ใช้รสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียนและวัตถุดิบในท้องถิ่น หลังอาหารค่ำเลือกจาก Sherries, Madeiras และ Vintage Ports นานาชนิดพร้อมกับไวน์ของหวานของแคลิฟอร์เนีย
Barndiva Restaurant & Gallery Bar
231 Center St. , ฮีลด์สบูร์ก, แคลิฟอร์เนีย
โทรศัพท์ (707) 431-0100
เว็บไซต์ www.barndiva.com
เปิด อาหารกลางวันและอาหารเย็นวันพุธถึงวันอาทิตย์
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
Sara Sanger ทั้งกลางวันและกลางคืนบรรยากาศที่มีเสน่ห์ของ Barndiva และรายการไวน์ที่น่าประทับใจทำให้ที่นี่เป็นสถานที่รับประทานอาหารชั้นนำของโซโนมาไม่ว่าคุณจะชอบรับประทานอาหารกลางวันบนลานบ้านหรือเครื่องดื่มยามดึก Barndiva เป็นจุดหมายปลายทางที่ทันสมัยในเมืองโซโนมาของ Healdsburg สถานที่ตั้งอยู่ในยุ้งฉางไม้ซีดาร์ที่เก๋ไก๋และมีบาร์ไม้มะฮอกกานีสุดหรูมีอาหารและไวน์ให้เลือกมากมาย Chappy Cottrell ของผู้อำนวยการไวน์ 670 รายการที่ได้รับการคัดเลือกในราคาปานกลางได้รับรางวัล Best of Excellence สำหรับอาหารท้องถิ่นที่สมดุลกับขวดแคลิฟอร์เนียและฝรั่งเศสในขณะที่ผลงานสร้างสรรค์ของเชฟ Mark Hopper ใช้อาหารทะเลเนื้อย่างและผลิตผลจากฟาร์ม Barndiva มากมาย ในบรรดาอัญมณีในรายการแขกจะได้พบกับประเภทของ Chateau Montelena Calistoga Cabernet ตลอดจนสปาร์กลิงไวน์และ Champagnes ที่ได้รับการคัดสรรมากมาย
ไวน์หนึ่งขวดมีกี่คาร์โบไฮเดรต
เสียบ
6534 Washington St. , เยานต์วิลล์, แคลิฟอร์เนีย
โทรศัพท์ (707) 944-8037
เว็บไซต์ www.thomaskeller.com/bouchonyountville
เปิด อาหารกลางวันและอาหารเย็นทุกวัน
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
Bouchon Yountville เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสสุดคลาสสิกที่มีกลิ่นอายของ Napa และได้รับรางวัล Restaurant Awards มานานกว่าทศวรรษอีกรายการโปรดจาก Thomas Keller เสียบ นำเสนออาหารบิสโทรฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงของเชฟไปยัง Yountville ด้วยสถานที่ที่ได้รับรางวัลร้านอาหารอีกแห่งใน ลาสเวกัส ด่านหน้าของ Napa County นำเสนอรายการตัวเลือก 500 รายการที่มีจุดแข็งในขวดแคลิฟอร์เนียและฝรั่งเศส (โดยเฉพาะเบอร์กันดี) เมื่อพูดถึงอาหารเชฟ David Hodson มีรายการอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกของ Keller เช่นสเต็กฟรายส์ไก่ย่างและคร็อกมาดาม
สอดคล้องกับไวน์บาร์และร้านอาหาร
1300 First St. , Napa, Calif.
โทรศัพท์ (707) 492-8150
เว็บไซต์ www.complinewine.com
เปิด อาหารกลางวันและเย็นวันพุธถึงวันจันทร์
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
Compline Wine Bar and Restaurant Compline Wine Bar and Restaurant มีหลายแนวคิดภายใต้หลังคาเดียวกันสอดคล้องกับไวน์บาร์และร้านอาหาร เป็นสถานที่รับประทานอาหารที่ได้รับรางวัลชนะเลิศยอดเยี่ยมพร้อมร้านค้าปลีกในสถานที่ราคาไม่แพง โดยทั่วไปแล้วการเลือกขายปลีก 175 รายการมีตั้งแต่ $ 10 ถึง $ 40 โดยทั่วไปแล้วพวกเขาเป็นของที่ชอบผจญภัยมากกว่ารายการไวน์ในห้องอาหารซึ่งประกอบด้วย 575 ฉลากที่แข็งแกร่งที่สุดในภูมิภาคคลาสสิกเช่นแคลิฟอร์เนียฝรั่งเศส (โดยเฉพาะเบอร์กันดี) และอิตาลี โครงการไวน์และห้องเก็บไวน์ 3,500 ขวดได้รับการจัดการโดยเจ้าของร่วมและผู้อำนวยการด้านไวน์ Matt Stamp (ปรมาจารย์ซอมเมอลิเยร์) และ Ryan Stetins ในห้องครัวเชฟ Yancy Windsperger ปรุงอาหารอเมริกันที่เน้นชาวแคลิฟอร์เนียโดยมีอาหารตามฤดูกาลเช่นสลัดถั่วฤดูร้อนอกเป็ดพร้อมไส้เป็ดและผัก
ห้องครัว Dry Creek
Hotel Healdsburg, 317 Healdsburg Ave. , Healdsburg, Calif.
โทรศัพท์ (707) 431-0330
เว็บไซต์ www.drycreekkitchen.com
เปิด อาหารเย็นทุกวัน
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
Paige Green ด้วยรายการที่เต็มไปด้วยอัญมณีในท้องถิ่นและการตั้งค่า Healdsburg ในใจกลางเมือง Dry Creek Kitchen จึงรวบรวมเสน่ห์ของประเทศไวน์ใน Hotel Healdsburg ไม่ไกลจากตัวเมือง Charlie Palmer’s ห้องครัว Dry Creek เป็นตัวแทนของสภาพแวดล้อม Sonoma ทั้งในเมนูและรายการไวน์ ผู้ได้รับรางวัล Best of Award of Excellence ตั้งแต่ปี 2002 รายชื่อ 610 ขวดของผู้อำนวยการไวน์ Jeff Creamer เน้นให้เห็นทั้งผู้ผลิตรายใหม่จากภูมิภาคและอัญมณีในท้องถิ่นที่หายากรวมถึงประเภทของ ก. ราฟาเนลลี Terrace Select Cabernet และอีกแห่งหนึ่งของ มอร์เล็ต Cabernet Sauvignon Knights Valley Mon Chevalier เมนูอาหารอเมริกันร่วมสมัยของ Palmer ได้รับแรงบันดาลใจจากเกษตรกรในท้องถิ่นหลังอาหารค่ำมีชีสแคลิฟอร์เนียหลายชนิดให้เลือกจับคู่กับไวน์ขนมท้องถิ่นที่ได้รับการคัดสรร
ไวน์ข้าวกับไวน์ขาว
ฟาร์ม SingleThread
131 North St. , ฮีลด์สบูร์ก, แคลิฟอร์เนีย
โทรศัพท์ (707) 723-4646
เว็บไซต์ www.singlethreadfarms.com
เปิด อาหารกลางวันและเย็นวันพุธถึงวันจันทร์
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
Eric Wolfinger SingleThread Farms จัดหาวัตถุดิบในสถานที่สำหรับเมนูชิมของชาวแคลิฟอร์เนียฟาร์ม SingleThread สร้างประสบการณ์การรับประทานอาหาร Sonoma ที่น่าจดจำและน่าประทับใจ ที่พักรวมถึงบูติกอินน์สุดหรูฟาร์มที่ผลิตดอกไม้ไข่น้ำผึ้งน้ำมันมะกอกผลิตผลและอื่น ๆ และร้านอาหารที่ใส่ใจในส่วนผสมเหล่านั้นอย่างพิถีพิถัน อิทธิพลของญี่ปุ่นเห็นได้ชัดจากเมนูชิม 11 คอร์สมูลค่า 275 เหรียญจาก Kyle Connaughton ซึ่งเป็นเจ้าของเชฟซึ่งสามารถเลือกจับคู่ไวน์ได้ในราคา 270 เหรียญต่อคน Evan Hufford ผู้อำนวยการด้านไวน์ดูแลรายการมากมาย เครื่องดื่ม 1,500 รายการมีให้เลือกมากมายของแคลิฟอร์เนียและไวน์ฝรั่งเศสโดยเฉพาะเบอร์กันดีซึ่งฮัฟฟอร์ดพบว่าน่าสนใจอย่างยิ่งเมื่อเปรียบเทียบกับคู่ของนิวเวิลด์ คอลเลกชัน Bordeaux โดดเด่นด้วยเช่นกันโดยมีตู้โชว์เหมือนแนววินเทจ 47 ชิ้น Chateau Latour ย้อนกลับไปในปี 1940 และแนว 35 วินเทจของ Chateau Mouton-Rothschild ย้อนกลับไปในปี 1970
Bistro Jeanty
6510 Washington St. , เยานต์วิลล์, แคลิฟอร์เนีย
โทรศัพท์ (707) 944-0103
เว็บไซต์ www.bistrojeanty.com
เปิด อาหารกลางวันและอาหารเย็นทุกวัน
รางวัลแห่งความเป็นเลิศ
Bistro Jeanty สถาบัน A Napa Bistro Jeanty ครองใจนักทานตั้งแต่ปี 1998แชมเปญพื้นเมือง Philippe Jeanty’s Bistro Jeanty ในเมือง Napa ของ Yountville เป็นการแต่งงานที่มีศิลปะของอิทธิพลของฝรั่งเศสและแคลิฟอร์เนีย เมนูของเชฟ Gregory Short เป็นเมนูคลาสสิกโดยมีรายการโปรดเช่น coq au vin, boeuf Bourguignon, Cassoulet และชีสฝรั่งเศสหลากชนิดที่คัดสรรมาเป็นอย่างดี เมื่อพูดถึงไวน์คุณจะไป Old World หรือ New? รายชื่อไวน์ที่ได้รับรางวัลยอดเยี่ยมจากการคัดสรร 260 รายการนำเสนอมากมายบนเส้นทางใดทางหนึ่งโดยมีตัวเลือก Napa มากมายควบคู่ไปกับขวดฝรั่งเศส
ตารางการเก็บเกี่ยว
Harvest Inn, 1 Main St. , เซนต์เฮเลนา, แคลิฟอร์เนีย
โทรศัพท์ (707) 967-4695
เว็บไซต์ www.harvesttablenapa.com
เปิด อาหารเย็นมื้อกลางวันวันอังคารถึงวันอาทิตย์วันพุธถึงวันอาทิตย์
รางวัลแห่งความเป็นเลิศ
รายชื่อไวน์ระดับโลกและระดับท้องถิ่นของ Paige Green Harvest Table จับคู่กับอาหารที่มีวัตถุดิบสดใหม่จากสวนของตัวเองมีสวนอาหารห้าแห่งที่อยู่ติดกับร้านอาหาร ตารางการเก็บเกี่ยว ที่ Harvest Inn สมกับชื่อ เมนูของเชฟ Spencer Wolff แบ่งออกเป็นของว่างอาหารเรียกน้ำย่อยสลัดและอาหารจานหลักโดยใช้วัตถุดิบสดใหม่ของร้านอาหารอย่างเต็มที่ตลอดจนผลิตภัณฑ์จากฟาร์มและฟาร์มปศุสัตว์ในบริเวณใกล้เคียง เลือกระหว่างขวดจากแคลิฟอร์เนียฝรั่งเศสอิตาลีและเยอรมนีจากรายการไวน์ที่ได้รับรางวัลยอดเยี่ยม 200 รายการซึ่งบริหารโดยผู้อำนวยการไวน์ Shawn Chilvers ด้วยเฉลียงรับประทานอาหารกลางแจ้งที่มองเห็นพื้นที่สีเขียวของที่พักยามเย็นที่นี่จึงเป็นประสบการณ์ที่ดื่มด่ำในการรับประทานอาหารทางตอนเหนือของแคลิฟอร์เนีย
จอห์นแอชแอนด์โค
Vintners Inn, 4330 Barnes Road, ซานตาโรซา, แคลิฟอร์เนีย
โทรศัพท์ (707) 527-7687
เว็บไซต์ www.vintnersinn.com
เปิด อาหารเย็นทุกวัน
รางวัลแห่งความเป็นเลิศ
John Ash & Co. เลือกชิมหรือเมนูตามสั่งที่ John Ash & Co.รายล้อมไปด้วยไร่องุ่น Chardonnay และ Sauvignon Blanc ที่โรงแรม Santa Rosa’s Vintners Inn คุณจะได้พบกับผู้ได้รับรางวัล Award of Excellence จอห์นแอชแอนด์โค รายชื่อผู้อำนวยการไวน์ Sean Brosnihan ปัจจุบันมีตัวเลือก 300 รายการซึ่งส่วนใหญ่มาจากโรงบ่มไวน์ Sonoma County เมนูอาหารของเชฟ Thomas Schmidt จานเล็ก ๆ หลากหลายประเภทซึ่งประกอบด้วยเนื้อสัตว์ย่างและย่างและอาหารทะเล นอกจากนี้คุณยังสามารถเลือกเมนูชิมสี่คอร์สพร้อมการจับคู่ไวน์ที่เป็นตัวเลือก
ใช้เกลียวเปิดไวน์
เคนโซนภา
1339 Pearl St. , Napa, Calif.
โทรศัพท์ (707) 294-2049
เว็บไซต์ www.kenzonapa.com
เปิด อาหารค่ำวันอังคารถึงวันอาทิตย์
รางวัลแห่งความเป็นเลิศ
Kenzo Napa Kenzo Napa นำความสง่างามแบบญี่ปุ่นมาสู่ประเทศไวน์แคลิฟอร์เนียจากเจ้าของ เคนโซ โรงกลั่นเหล้าองุ่นในนภาตะวันออกเฉียงใต้เป็นจุดหมายปลายทางที่ได้รับรางวัลชนะเลิศสำหรับไวน์รสเลิศและอาหารญี่ปุ่น เคนโซนภา เป็นสถานที่ที่ใกล้ชิดเพียง 27 ที่นั่งซึ่งมีการนำเสนออาหารของเชฟ Kenji Miyaishi ผ่านเมนู 10 คอร์สราคา 225 เหรียญสหรัฐ จับคู่ผลงานสร้างสรรค์ของ Miyaishi กับรายการไวน์กว่า 105 รายการซึ่งดูแลโดยผู้จัดการทั่วไป Tomonori Iwao แคลิฟอร์เนียและฝรั่งเศสเป็นดาวเด่นของโปรแกรมและแน่นอนว่าคุณจะได้พบกับขวดนม Kenzo มากมาย (มีเที่ยวบินให้บริการสองเที่ยวบิน) รวมทั้งเหล้าสาเก
Solbar
Solage Calistoga, 755 Silverado Trail, Calistoga, Calif
โทรศัพท์ (707) 226-0850
เว็บไซต์ www.aubergeresorts.com/solage
เปิด อาหารกลางวันและอาหารเย็นทุกวัน
รางวัลแห่งความเป็นเลิศ
ที่ตั้งของสปาขนาด 20,000 ตารางฟุตรวมถึงสระน้ำแร่อุ่นน้ำพุร้อนใต้พิภพและแถบโคลน Solage Calistoga ทางตอนเหนือสุดของ Napa Valley เป็นสถานที่พักผ่อนอันเงียบสงบสำหรับชาวเมืองจำนวนมาก ให้การปรนนิบัติอย่างต่อเนื่องที่ Solbar ซึ่งได้รับรางวัลความเป็นเลิศตั้งแต่ปี 2554 สำหรับโครงการที่แข็งแกร่งในแคลิฟอร์เนียและการบรรจุขวดในระดับนานาชาติ บริหารงานโดยผู้อำนวยการไวน์ Joe Zapata รายการราคาปานกลางมีไวน์มากกว่าสองโหลโดยแก้วรวมทั้ง 'Hot Sheet' ที่เป็นที่ชื่นชอบของพนักงาน เชฟ Gustavo Rios จัดเตรียมเมนูหรูหราที่แบ่งออกเป็นสัดส่วนอย่างเท่าเทียมกันระหว่างอาหารสปาเบา ๆ ที่ปรุงจากวัตถุดิบที่ปลูกในท้องถิ่นและอาหารที่สะดวกสบายมากขึ้น
วัลเลตตา
355 Center St. , ฮีลด์สบูร์ก, แคลิฟอร์เนีย
โทรศัพท์ (707) 473-0946
เว็บไซต์ www.valettehealdsburg.com/
เปิด อาหารเย็นทุกวัน
รางวัลแห่งความเป็นเลิศ
Alanna Hale At Valette พี่น้องและเจ้าของร่วม Dustin Valette และ Aaron Garzini เป็นจุดเริ่มต้นของไวน์และส่วนผสมในท้องถิ่นความฝันอันยาวนานของพี่น้อง Dustin Valette และ Aaron Garzini วัลเลตตา เป็นตัวแทนผู้ผลิตที่อยู่ใกล้เคียงเพื่อสร้างประสบการณ์การรับประทานไวน์และรับประทานอาหาร Sonoma ที่เป็นแก่นสาร รายการไวน์ราคาปานกลางของ Garzini มีให้เลือก 145 รายการโดยเน้นขวดจาก Sonoma และมณฑลโดยรอบ เมื่อพูดถึงอาหารอาหารอเมริกันร่วมสมัยของเชฟ Valette ให้ความลงตัวกับรายการเครื่องดื่มการจัดแสดงเนื้อสัตว์ในท้องถิ่นชีสและการจัดทำเมนูชิม 'Trust Me' แบบหลายคอร์สพร้อมให้บริการสำหรับแขกที่ต้องการความประหลาดใจในการทำอาหาร
Veraison
1457 Lincoln Ave. , แคลิสโตกา, แคลิฟอร์เนีย
โทรศัพท์ (707) 942-5938
เว็บไซต์ www.veraisoncalistoga.com
เปิด อาหารเย็นทุกวัน
รางวัลแห่งความเป็นเลิศ
Veraison Veraison นำเสนอ charcuterie ที่สร้างขึ้นเองในบอร์ดที่ปรับแต่งได้ซึ่งมีให้เลือกสาม, ห้าหรือเจ็ดแบบที่ Veraison ทั้งเมนูและรายการไวน์ได้รับอิทธิพลจากทั่วโลก แต่เน้นที่แคลิฟอร์เนีย เชฟเจมส์ริชมอนด์เน้นวัตถุดิบในท้องถิ่นผ่านอาหารที่หลากหลายรวมถึงผักเคียงที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาล ภายใต้การดูแลของเจ้าของและผู้อำนวยการไวน์ Daniel Kaiser รายชื่อไวน์ถูกสร้างขึ้นเพื่อให้เข้าถึงได้และส่วนหัวที่เป็นมิตรกับแขกเช่น“ กรอบสะอาดและสว่าง” และ“ เข้มเผ็ดสโมคกี้” แนะนำแต่ละส่วน ราคาปานกลาง 150 ตัวเลือกมุ่งเน้นไปที่ฝรั่งเศสนอกเหนือจากแคลิฟอร์เนียซึ่งเป็นตัวแทนของผู้ผลิตเช่น M. Chapoutier และ Weinbach . สำหรับแฟน ๆ ของ Napa Cabernet Sauvignons ที่มีอายุมากสามารถเลือกซื้อไวน์ที่ไม่อยู่ในรายชื่อจากไวน์รุ่นเก่าได้ในราคาขายปลีกเดิมในแต่ละสัปดาห์ในช่วงโปรโมชั่น“ Throwback Thursdays” ของ Veraison
ติดตามข่าวสารล่าสุดเกี่ยวกับร้านอาหารจากผู้ได้รับรางวัลของเรา: สมัครสมาชิกฟรีของเรา คู่มือการรับประทานอาหารแบบส่วนตัว จดหมายข่าวและติดตามเราทางทวิตเตอร์ได้ที่ @WSRestoAwards และอินสตาแกรมที่ @WSRestaurantAwards .