อัปเดตเมื่อ 19 พฤศจิกายน 2020
ไวน์แดงทำให้เกิดโรซาเซียหรือไม่
ในหลายประเทศที่รู้จักกันดีในเรื่องการแต่งงานของไวน์และอาหารอิตาลีอาจเป็นสัญลักษณ์ที่โดดเด่นที่สุด ตั้งแต่ Chianti กับ ragu ที่อุดมไปด้วยเนื้อไปจนถึง Pinot Grigio ที่มีความสดใหม่ของ linguine และ clams อาหารนำเสนอความเป็นไปได้ในการจับคู่ที่ไม่มีที่สิ้นสุด ร้านอาหารในสหรัฐอเมริกา 13 แห่งด้านล่างนี้มีมากกว่าซอสแดงคลาสสิกด้วยการเลือกไวน์ที่นำเสนอสไตล์และภูมิภาครอบ ๆ รองเท้าบู๊ต
นี่เป็นเพียงการสุ่มตัวอย่างเล็ก ๆ ผู้ได้รับรางวัลร้านอาหารมากกว่า 500 รางวัลพร้อมอาหารอิตาเลียน . สำหรับจุดหมายปลายทางด้านไวน์และอาหารอื่น ๆ ทั่วโลกโปรดดูที่ ผู้ชมไวน์ ของ ร้านอาหารที่ได้รับรางวัลเกือบ 3,800 รางวัล รวมถึงไฟล์ ผู้รับรางวัลใหญ่ 100 คน ทั่วโลกที่ถือเป็นเกียรติสูงสุดของเรา
คุณมีรายการโปรดที่คุณอยากเห็นในรายการนี้ไหม ส่งคำแนะนำของคุณไปที่ restaurantawards@mshanken.com . เราอยากได้ยินจากคุณ!
บันทึก: เวลาเปิดทำการและเมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงเนื่องจากอุตสาหกรรมยังคงปรับตัวให้เข้ากับกฎระเบียบที่พัฒนาขึ้นเรื่อย ๆ
ไปจนถึงดอกไม้
Langham Place, 400 Fifth Ave. , นิวยอร์ก, NY
โทรศัพท์ (212) 613-8660
เว็บไซต์ www.aifiorinyc.com
รางวัลใหญ่
ผู้ชนะรางวัล Grand Award ในใจกลางแมนฮัตตันโปรแกรมของ Mariarosa Tartaglione ของผู้อำนวยการด้านไวน์เน้นภูมิภาคอิตาลีและฝรั่งเศสโดยมีคอลเลคชันที่โดดเด่นจาก Piedmont, Tuscany, Burgundy, Bordeaux และRhône ไปจนถึงดอกไม้ รายการไวน์ 2,000 รายการประกอบด้วยแชมเปญมากกว่า 100 รายการและตัวเลือกที่น่าประทับใจจากแคลิฟอร์เนียและวอชิงตัน มีแนวดิ่งมากมายจากผู้ผลิตชั้นนำเช่น Bartolo Mascarello , มอนเตเวร์ติน และ Tenuta dell’Ornellaia . ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร Scott Schneider สร้างสรรค์อาหารคลาสสิกเสื่อมโทรมเช่นริซอตโต้กุ้งมังกรอบเนยและพาสต้าแฮนด์เมด บริการคาเวียร์และทรัฟเฟิลดำPérigordอยู่ในเมนูด้วย ปัจจุบันเปิดให้บริการสำหรับการรับประทานอาหารในร่มห้องอาหารเป็นส่วนหนึ่งของ Altamarea Group ของเชฟ Michael White และ Ahmass Fakahany ซึ่งรวมถึงรางวัล Best of Award of Excellence ด้วย กระแสน้ำ .
Barolo Grill
3030 E. Sixth Ave. , เดนเวอร์, โคโล
โทรศัพท์ (303) 393-1040
เว็บไซต์ www.barologrilldenver.com
รางวัลใหญ่
เจ้าของ Ryan Fletter ยังดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการไวน์ที่ Barolo Grill ซึ่งมีรายชื่อไวน์มากกว่า 2,100 รายการใน Piedmont และ Tuscany พร้อมความแข็งแกร่งเพิ่มเติมใน Burgundy นอกจากรถกระบะริมทางเพื่อตอบสนองต่อการระบาดแล้วร้านอาหารยังเปิดให้บริการสำหรับการรับประทานอาหารในร่มและกลางแจ้งพร้อมเมนูอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก Piedmont ของเชฟ Darrel Truett หลักสูตรทั้งสี่เริ่มต้นที่ 85 เหรียญต่อท่านโดยมีตัวเลือกเช่นซูเฟล่ชีส pecorino และ gnocchi มันฝรั่งกับปูก้อนจัมโบ้ แม้ว่าขวดที่มีราคาแพงจะมีราคาแพง แต่ร้านอาหารก็มีตัวเลือกคุณภาพมากมายในราคาที่ถูกกว่าจากผู้ผลิตเช่น ผู้ผลิต Barbaresco . นอกจากนี้ยังมีขวดครึ่งขวดมากกว่า 30 ขวดและไวน์มากกว่าสองโหลที่วางจำหน่ายในแก้ว
Arturo’s Restaurant
6750 N Federal Highway, โบกาเรตัน, Fla.
โทรศัพท์ (561) 997-7373
เว็บไซต์ www.arturosrestaurant.com
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
แก้วน้ำไปด้านไหน
ร้านอาหารอาร์ทูโร ในโบคาเรตันฟลอริดายังคงสืบสานมรดก (และชื่อ) ของผู้ก่อตั้ง Arturo Gismondi ซึ่งครอบครัวยังคงดูแลร้านอาหารในวิลล่าสไตล์อิตาลีที่มีหลังคากระเบื้องดินเผา ไม่ว่าจะรับประทานอาหารในห้องเก็บไวน์ห้องอาหารหรือห้องส่วนตัวของร้านอาหารแขกสามารถเลือกอาหารอิตาเลียนคลาสสิกได้จากเมนูและรายการไวน์ของ Arturo ซึ่งเป็นผู้ชนะรางวัล Best of Award of Excellence ตั้งแต่ปี 2009 ประกอบด้วยฉลากมากกว่า 1,000 รายการรายการนี้อยู่ภายใต้การดูแลของผู้อำนวยการไวน์ และเจ้าของร่วม Vincent Gismondi ทัสคานีปิเอมอนต์อิตาลีฝรั่งเศสและแคลิฟอร์เนียเป็นตัวแทนที่ดีที่สุด ตามรายการ Champagnes, Proseccos และไวน์อัดลมอื่น ๆ จำนวนมากอิตาลีส่วนใหญ่ได้รับการจัดแสดงในรายการมากมายของ Arturo เช่นเดียวกับโรงกลั่นไวน์ชั้นนำของแคลิฟอร์เนียเช่น Napa’s ซิลเวอร์โอ๊ค เพื่อให้เข้ากับเมนูของเชฟ Mussolini Guerrier นักชิมสามารถเลือกอาหารทะเลได้หลายอย่างเช่นทาร์ทาร์ปลาทูน่าครีบเหลืองหรือแซลมอนรมควันกับเคเปอร์และไม่มีพาสต้าให้เลือกมากมายและมีตัวเลือกมากมายเช่นเนื้อคาร์ปาชโชเนื้อแกะและเนื้อแกะ
D'Angelo House
1201 N Federal Highway, ฟอร์ตลอเดอร์เดล, Fla.
โทรศัพท์ (954) 564-1234
เว็บไซต์ www.casa-d-angelo.com
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
ที่ D'Angelo House , เชฟและเจ้าของ Angelo Elia เติมเต็มปรัชญาของร้านอาหาร ทั้งหมดเกี่ยวกับส่วนผสม '- ทั้งหมดนี้เกี่ยวกับวัตถุดิบโดยส่งวัตถุดิบโดยตรงจากอิตาลีเพื่อสร้างสรรค์เมนูตามฤดูกาลของเขา ชาวอิตาลีโดยกำเนิด Elia เรียนรู้การทำอาหารจากแม่ของเขาและอ้างว่าเป็นพ่อครัวคนแรกที่นำของแบบดั้งเดิมเช่นบูร์ราตาไปยังฟลอริดาตอนใต้ ผู้อำนวยการด้านไวน์ของ Koen Kersemans มีผลงานการคัดเลือกมากกว่า 1,500 รายการในทัสคานีปิเอมอนต์แคลิฟอร์เนียและฝรั่งเศส รายการไวน์ราคาปานกลางยังแสดงถึงภูมิภาคของอิตาลีเช่น Valle d’Aosta, Lombardy และ Alto Adige หน้าด่านของ Casa D'Angelo ใน Aventura, Fla ได้รับรางวัลความเป็นเลิศจากรายชื่อไวน์เกือบ 400 รายการที่มีจุดแข็งในทัสคานีและพีดมอนต์ ทั้งสองแห่งเปิดให้บริการสำหรับการรับประทานอาหารในร่มและกลางแจ้ง
ชายฝั่งทะเล
Wynn Resort, 3131 Las Vegas Blvd. S. , Las Vegas, Nev.
โทรศัพท์ (888) 320-7110
เว็บไซต์ www..wynnlasvegas.com / dining / fine-dining / sea-coast
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
ลาสเวกัสอาจไม่มีทางออกสู่ทะเล แต่ไม่ได้หมายความว่าจะต้องมีอาหาร เมนูของ Chef Mark LoRusso ที่ ชายฝั่งทะเล ได้รับอิทธิพลอย่างมากจากอาหารอิตาเลี่ยนริมทะเลตามชื่อของมัน (“ Costa di Mare” หมายถึงซีโคสต์) ห้องอาหารของ LoRusso ตั้งอยู่ที่ Wynn Resort และได้รับรางวัล Best of Award of Excellence จากรายการไวน์กว่า 600 รายการของ Brian Weitzman ซึ่งให้ความสำคัญกับอาหารอิตาเลียนและอาหารฝรั่งเศส ตามรายการแบบขวดแก้วและแบบครึ่งขวดที่กว้างขวางมีสปาร์กลิงไวน์หลากหลายประเภทซึ่งส่วนใหญ่มาจาก Franciacorta และ Champagne ไวน์ขาวมีที่มาจากผู้ผลิตชั้นนำตั้งแต่ขึ้นและลงรองเท้ารวมถึง เจอร์มันน์ , กราฟเนอร์ และ เอมิดิโอเปเป้ . นอกจากนี้ยังมีการแสดงของ Barolo, Barbaresco และ Brunello di Montalcino อีกด้วยรวมถึงแนวดิ่งต่างๆจากแหล่งผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงเช่น วัลดิคาวา . Super Tuscans, Bordeaux บรรจุขวดและสีแดงเพิ่มเติมจากทั่วอิตาลีแคลิฟอร์เนียโอเรกอนและสเปนนำมาซึ่งความหลากหลายและการจับคู่เพิ่มเติมสำหรับเมนูอาหารอิตาเลียนคลาสสิกมากมาย นักชิมสามารถเลือกพาสต้าปลาทั้งตัวและอาหารทะเลจานเล็ก ๆ เช่นหอยผัดปลาหมึกลิกูเรียและหอยเชลล์ทะเล ขณะนี้ท่านสามารถเพลิดเพลินกับอาหารเหล่านี้ได้ที่ลานเฉลียงริมทะเลสาบของ Costa di Mare
ศูนย์ Drago
525 S.Flower St. , ลอสแองเจลิส, แคลิฟอร์เนีย
โทรศัพท์ (213) 228-8998
เว็บไซต์ www.dragocentro.com
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
เชฟ Celestino Drago กลายเป็นหนึ่งในชื่อที่มีชื่อเสียงที่สุดในวงการอาหารอิตาเลียนของแคลิฟอร์เนียจากฐานของเขาที่ร้านอาหารลอสแองเจลิส ศูนย์ Drago . ตอนนี้ด้วย ร้านอาหารที่มีชื่อเสียง Piero Selvaggio ในทีม ร้านอาหารยังคงสำรวจไวน์และอาหารมากมายของอิตาลีผ่านเมนูและรายการไวน์ที่ได้รับรางวัล Best of Award of Excellence หลังนี้มีฉลากเกือบ 1,000 ฉลากที่กำกับดูแลโดย Mark Sadr ผู้อำนวยการไวน์ อิตาลี (โดยเฉพาะปิเอมอนต์และทัสคานี) และแคลิฟอร์เนียเป็นส่วนหนึ่งของรายการนี้โดยมีไวน์ขาวให้เลือกมากมายเช่น Vermentino และ Erbaluce และสีแดงมีตั้งแต่ Cabernets และ Syrahs ไปจนถึงขวดซิซิลีและ Piedmontese ตัวหนา ไวน์ที่มีแทนนินจำนวนมากเหมาะสำหรับอาหารที่มีรสชาติเข้มข้นที่สุดของ Drago เช่นการ์กาเนลลีกับไส้กรอกพาสปาร์เดลกับไก่ฟ้ารากูและเนื้อแกะย่าง ขณะนี้ร้านอาหารยังให้บริการอาหารเหล่านี้กลางแจ้งบนลานใหม่
Frasca Food & Wine
1738 Pearl St. , โบลเดอร์, Colo
โทรศัพท์ (303) 442-6966
เว็บไซต์ www.frascafoodandwine.com
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
Frasca Food & Wine ได้รับแรงบันดาลใจจากภูมิภาค Friuli-Venezia Giulia ทางตะวันออกเฉียงเหนือของอิตาลีโดยที่ สาขา 'ย่านในเมืองท้องถิ่นเป็นสถานที่รวบรวมอาหารไวน์และการต้อนรับ เชฟ Lachlan Mackinnon Patterson ใช้เทคนิคแบบดั้งเดิมในการสร้างจานเรียบง่าย แต่หรูหราเช่นอกเป็ดต้นขาและลิ้นเสิร์ฟพร้อมฟัวกราส์และแท็กเลียเตลกับโบโลเนสเนื้อลูกวัวและเนื้อหมู ผู้อำนวยการด้านไวน์คาร์ลินคาร์สร้างรายการไวน์ที่ได้รับรางวัลยอดเยี่ยมจากรางวัลยอดเยี่ยมถึง 600 รายการซึ่งแข็งแกร่งที่สุดในปิเอมอนต์ทัสคานีเบอร์กันดีและแชมเปญ ก่อนที่จะเปิดร้านอาหารในปี 2004 Bobby Stuckey เจ้าของร่วมทำหน้าที่ในทีมไวน์ของผู้ได้รับรางวัล Grand Award องค์ประกอบที่ 47 และ ซักรีดฝรั่งเศส . ปลายทางเปิดให้บริการสำหรับการรับประทานอาหารในร่มแม้ว่าจะมีโปรแกรมรับเพื่อสัมผัสประสบการณ์ Frasca จากความสะดวกสบายและความปลอดภัยในบ้าน
La Foresta Restaurant & Wine Bar
163 Route 81, Killingworth, Conn.
โทรศัพท์ (860) 663-1155
เว็บไซต์ www.laforestarestaurant.com
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
ป่า เป็นโรงนาร้างก่อนที่เจ้าของ Francesco Lulaj จะซื้อมันในปี 2013 และปรับปรุงพื้นที่ให้เป็นร้านอาหารที่ชวนให้นึกถึงบ้านไร่ทัสคานี ตอนนี้ได้รับรางวัล Best of Award of Excellence ด้วยเมนูอาหารที่ได้รับอิทธิพลจากอิตาลีทางตอนเหนือซึ่งเปิดให้บริการสำหรับการรับประทานอาหารในร่มและในพื้นที่กลางแจ้งแบบกระโจมที่มีระบบทำความร้อน เชฟ Ajay Birchall มุ่งมั่นที่จะใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นและสมุนไพรที่ปลูกในสถานที่ให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และสร้างสรรค์อาหารพิเศษตามฤดูกาลควบคู่ไปกับเมนูหลัก ผู้อำนวยการด้านไวน์ Marjan Mekaj และโครงการของ Frank Mosca ซึ่งมีฉลากมากกว่า 1,300 รายการนั้นแข็งแกร่งที่สุดในทัสคานีปิเอมอนต์แคลิฟอร์เนียฝรั่งเศสและสเปน มีตัวเลือกมากมายที่ต่ำกว่า $ 100 ในรายการไวน์ราคาปานกลางซึ่งมีส่วนที่เป็นของแข็งด้วยแก้ว
ไวน์ขาวแห้งคืออะไร
Lucca North End
226 Hanover St. , บอสตัน, Mass.
โทรศัพท์ (617) 742-9200
เว็บไซต์ www.luccaboston.com
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
Lucca North End เป็นผู้ได้รับรางวัล Best of Award of Excellence ซึ่งตั้งอยู่ใน Little Italy ของเมืองบอสตันซึ่งเป็นที่ตั้งของสถานที่ท่องเที่ยวทางประวัติศาสตร์เช่น Paul Revere House และโบสถ์ที่เก่าแก่ที่สุดของเมือง สถานที่ท่องเที่ยวที่ Lucca มุ่งเน้นไปที่คนรักไวน์โดยมีรายชื่อ 500 ป้ายที่จัดการโดย Jennifer Glover ผู้อำนวยการไวน์ซึ่งเน้นในอิตาลีและแคลิฟอร์เนีย เดอะแบ็คเบย์ สถานที่ ยังได้รับรางวัล Best of Excellence จากรายการ 380 ตัวเลือกที่มีขนาดเล็กกว่าเล็กน้อย ในขณะที่ข้อ จำกัด การแพร่ระบาดในท้องถิ่นบังคับให้ Lucca North End ปิดทุกคืนเวลา 21.30 น.
Osteria Mozza
6602 Melrose Ave. , ลอสแองเจลิส, แคลิฟอร์เนีย
โทรศัพท์ (323) 297-0100
เว็บไซต์ www.mozzarestaurantgroup.com
ระดับรางวัล
อาหารหลักในลอสแองเจลิสเปิดให้บริการสำหรับการรับประทานอาหารกลางแจ้ง Osteria Mozza ได้รับการสนับสนุนจาก Nancy Silverton เชฟชื่อดัง เพิ่งเปิดร้านสเต็กในเมืองชื่อ Barish . ที่ Osteria Mozza Silverton ผสมผสานรสชาติแบบอิตาเลียนที่อบอุ่นด้วยเทคนิคของผู้เชี่ยวชาญในการสร้างสรรค์อาหารพาสต้าเช่นริคอตต้าและราวิโอลี่ไข่กับเนยสีน้ำตาลและออริกาคิเอตกับไส้กรอกและชาร์ดสวิส Entréesมีตั้งแต่ปลาเทราท์ปลาเทราต์ไปจนถึงริบอายพอร์ชินีขนาด 24 ออนซ์ Sarah Clarke ผู้อำนวยการด้านไวน์ดูแลโดยผู้อำนวยการไวน์โปรแกรมไวน์เกือบทั้งหมดเป็นภาษาอิตาลียกเว้น Champagnes ขณะนี้มีรายการไวน์ 1,450 รายการแบบย่อ แต่ยังคงรักษาจุดแข็งใน Piedmont และ Tuscany ในขณะที่เป็นตัวแทนของภูมิภาคอื่น ๆ ในการบูต นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกมากมายจาก ฉลากบาร์นี้จาก Joe Bastianich ซึ่งเป็นเจ้าของร้านอาหารร่วมกับ Silverton
ไวน์แดงช่วยแก้หวัดได้หรือไม่
อิตาเลียนคุณภาพ
241 Columbine St. , เดนเวอร์, โคโล
โทรศัพท์ (303) 532-8888
เว็บไซต์ www.qualityitaliandenver.com
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
สเต็กพบกับอาหารอิตาเลียนคลาสสิกที่ อาหารอิตาเลียนคุณภาพเยี่ยมในเดนเวอร์ ผู้ได้รับรางวัลร้านอาหารเป็นครั้งแรก ชอบ ร้านอาหารพี่น้องในนิวยอร์กซิตี้ Quality Italian ของเดนเวอร์ได้รับรางวัล Best of Award of Excellence โดยตระหนักถึงจุดแข็งของรายชื่อไวน์ 375 ฉลากของ Mary Sullivan ของผู้อำนวยการไวน์ ไวน์อิตาเลียนและแคลิฟอร์เนียเป็นดาวเด่นของที่นี่โดยมีชาร์ดอนเนย์หลากหลายชนิดและไวน์ขาวพื้นเมืองของอิตาลี มีรายการสีแดงมากมายจาก Piedmont และ Tuscany เช่นเดียวกับ California Pinot Noirs และ Cabernets ลัทธิ สิ่งเหล่านี้ได้รับการสนับสนุนโดยการเสนอขวดขนาดใหญ่และไวน์เก่าแก่จากแหล่งผลิตไวน์ชั้นนำเช่น มูตัน - รอ ธ ไชลด์ . ไม่ว่าจะในห้องอาหารหรือบนระเบียงของร้านอาหารไวน์รสเลิศเหล่านี้สามารถจับคู่กับเมนูของเชฟคำหล้าวงศ์สกุลซึ่งมีสเต็กและพาสต้าที่คัดสรรมาให้เลือกเช่นเดียวกับตัวเลือกเบา ๆ เช่นรำซิโนย่างไก่ย่างเลมอนและมะเขือเทศสเต็กด้วย สตราเซียเทลลา.
ร้านอาหารชนบท
114 E. Colorado Ave. , เทลลูไรด์, โคโล
โทรศัพท์ (970) 728-4046
เว็บไซต์ www.rusticoristorante.com
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
เปิดให้บริการสำหรับการรับประทานอาหารในร่ม ร้านอาหารชนบท เป็นแหล่งไวน์ที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวในเมืองเหมืองแร่เก่าแก่ โปรแกรมไวน์อยู่ภายใต้การดูแลของเจ้าของ Paolo Canclini ซึ่งทำหน้าที่เป็นพ่อครัวและผู้จัดการทั่วไปด้วย Piedmont และ Tuscany เป็นไฮไลท์ในรายการเฉพาะของอิตาลีซึ่งประกอบด้วยตัวเลือกมากกว่า 1,500 รายการและได้รับการสนับสนุนจากสินค้าคงคลังมากกว่า 13,200 ขวด Canclini อาศัยสูตรอาหารของครอบครัวที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคนในการสร้างสรรค์อาหารพาสต้าแสนอร่อยพิซซ่าจากเตาเผาไม้และอาหารรวมถึงเนื้อลูกวัวที่อยู่บนยอด Fontina polenta -“ เหมือนที่คุณย่าของฉันเคยทำ” ร้านอาหารทำไส้กรอกชีสมอสซาเรลลาฟอกาเซียกริสซินีคาร์ตามิวซาและอื่น ๆ โดยทั่วไปจะจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำด้วยไวน์พิเศษเพื่อเฉลิมฉลองให้กับผู้ผลิตชาวอิตาลีรายย่อย
มีความสุข
Charles Hotel, 1 Bennett St. , Cambridge, Mass.
โทรศัพท์ (617) 661-5050
เว็บไซต์ www.benedettocambridge.com
รางวัลแห่งความเป็นเลิศ
ประเพณีถือเป็นหัวใจสำคัญของร้านอาหารอิตาเลียนหลายแห่งทั่วสหรัฐอเมริกา และด้วยประวัติความเป็นมาของการรับประทานอาหารอิตาเลียนรสเลิศของแมสซาชูเซตส์จึงไม่น่าแปลกใจที่จะเห็นเทรนด์ดังกล่าวในเคมบริดจ์ มีความสุข เสนอรสชาติของแนวคิดนี้ที่ Charles Hotel ควบคู่ไปกับรายการไวน์ที่ได้รับรางวัล Award of Excellence รายชื่อไวน์ของ Robert Taylor ผู้อำนวยการไวน์คาดว่าจะมุ่งเน้นไปที่ภูมิภาค Piedmont และ Tuscany ของอิตาลีโดยนำเสนอฉลาก 300 รายการที่สำรวจส่วนใหญ่ของอิตาลี (นอกจากนี้ยังมีรายการ Champagne และ Amaro จำนวนมาก) ไฮไลท์ ได้แก่ Nebbiolos และสีแดงชั้นนำจาก Campania และ Sicily นอกจากนี้ยังมีหลายภูมิภาคอยู่ในรายการไวน์ของหวานอิตาเลียนของ Benedotto เช่นเดียวกับในเมนูของเชฟ Michael Pagliarini นอกจากเห็ดทรัฟเฟิลแล้วเมื่ออยู่ในฤดูกาล Pagliarini ยังมีอาหารที่ได้รับอิทธิพลจากอิตาลีหลายอย่างเช่น prosciutto di parma กับแอปเปิ้ล minestrone ผักและ strozzapreti กับ Calabrian ragu อาหารอื่น ๆ ใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบในท้องถิ่นเช่น Tautog ของ Rhode Island กับยี่หร่าคั่ว
ติดตามข่าวสารล่าสุดเกี่ยวกับร้านอาหารจากผู้ได้รับรางวัลของเรา: สมัครสมาชิกฟรีของเรา คู่มือการรับประทานอาหารแบบส่วนตัว จดหมายข่าวและติดตามเราทางทวิตเตอร์ได้ที่ @WSRestoAwards และอินสตาแกรมที่ @WSRestaurantAwards .