Donae Burston เดินออกจากแบรนด์ไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกเพื่อไล่ล่าความฝันสีชมพู ผู้ประสบความสำเร็จใน LVMH ซึ่งจัดการบัญชีเช่น Veuve Clicquot และ Dom Pérignonตามด้วยการ จำกัด ที่ Jay Z - เจ้าของ Armand de Brignac Champagne , เบอร์สตันมีความรักโรเซ่อย่างต่อเนื่องและในปี 2019 เขาได้เปิดตัวของตัวเอง ผู้ก่อตั้งและซีอีโอของ La Fête du Rosé (“ the rosé party”) เป็นคนแรก เจ้าของธุรกิจสีดำ ด้วยชื่อของเขา Provence roséและเขามีภารกิจที่จะเปลี่ยนวิธีที่ชาวอเมริกันมองไวน์สีชมพู
เดิมทีได้รับการฝึกฝนด้านคณิตศาสตร์และวิศวกรรมและทำงานด้านไอทีปัจจุบัน Burston อายุ 45 ปีก้าวกระโดดสู่ไวน์ในปี 2546 หลังจากช่วยเพื่อนบางคนทำโปรโมชั่นเครื่องดื่มที่ไนต์คลับภายในหนึ่งปีหลังจากจ้างงานที่ LVMH เขาเคยไปเยี่ยมไร่องุ่นในคอนญักและ Epernay เขาจะออกแบบบาร์แชมเปญในสนามแข่งขันสำหรับซีรีส์ NBA Championship 2011 และมุ่งหน้าไปยังยอดขายของ Armand de Brignac ทางตะวันออกเฉียงใต้แคริบเบียนและละตินอเมริกา
ในช่วงเทศกาลภาพยนตร์เมืองคานส์ในปี 2560 เบอร์สตันได้พูดคุยกับชาร์ลส์โมโรเจ้าของ Domaine Bertaud Belieu ของ St. -Tropez ซึ่งกลายเป็นประเด็นทางธุรกิจในอีกไม่กี่เดือนต่อมา เบอร์สตันซึ่งประจำอยู่ในไมอามีเดินทางไปเยือนฝรั่งเศสปีละ 3 ครั้งเพื่อวางแผนเก็บเกี่ยวและลิ้มรสสำหรับการผสม ในขณะเดียวกัน La Fête du Roséได้ค้นพบหนทางสู่แฟน ๆ ที่มีชื่อเสียงเช่น Carmelo Anthony และ Michael Strahan . ผู้ชมไวน์ ผู้ช่วยบรรณาธิการ Gillian Sciaretta ชิมไวน์แบบไม่ตาบอดและให้คะแนนใน ' ดีมาก 'ช่วงแบ่งปันบันทึกของเธอ:' ดอกกุหลาบสีปลาแซลมอนนี้มีความเป็นกรดแบบบูรณาการซึ่งเน้นโน๊ตของส้มเขียวหวานแตงโมและเครื่องเทศพร้อมสมุนไพรและพื้นหินเปียก สิ่งนี้มีจุดเน้นที่ดีและจะเป็นเพื่อนที่ดีในการทำอาหาร '
จากการเริ่มต้น Burston ยืนกรานที่จะหาวิธีที่ดีขึ้นเรื่อย ๆ ในการรวมกลุ่มคนรักไวน์ดำทั้งในอุตสาหกรรมและชุมชนไวน์ในวงกว้าง หลังจากการสังหาร George Floyd Burston ประกาศว่าเขาจะบริจาคเงิน 2 เหรียญสำหรับทุกขวดที่ขายทางออนไลน์ให้กับ Color of Change ซึ่งเป็นองค์กรสนับสนุนสิทธิพลเมืองที่ไม่แสวงหาผลกำไร
“ ฉันรู้สึกว่าในฐานะเจ้าของธุรกิจคนผิวดำยังมีความรับผิดชอบบางอย่างที่เราต้องทำในส่วนของเราในการมีส่วนร่วมไม่ว่าจะเล็กหรือใหญ่” เบอร์สตันบอก ผู้ชมไวน์ . “ ใช่เราต้องการความยุติธรรมในสังคม แต่ทุกอย่างไม่ใช่แค่การเปลี่ยนวิธีการทำงานของตำรวจในชุมชนของเรา เราจะให้การเสริมสร้างพลังทางเศรษฐกิจเพื่อสอนคนอื่น ๆ เกี่ยวกับธุรกิจได้อย่างไร? ถ้าฉันไม่ทำในส่วนของฉันฉันจะขอให้ชุมชนขนาดใหญ่ช่วยทำสิ่งเหล่านี้ได้อย่างไร? '
Burston ได้พูดคุยกับผู้ช่วยบรรณาธิการ Shawn Zylberberg เกี่ยวกับประสบการณ์การก่อตัวของเขาที่ LVMH ความทุ่มเทที่มีต่อไวน์สีชมพูและความยั่งยืนและสิ่งที่ชุมชนไวน์สามารถทำได้ดีกว่าเพื่อเชื่อมต่อกับผู้ที่ชื่นชอบไวน์ดำและผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องดื่ม
คุณควรดื่มไวน์นานแค่ไหน
ผู้ชมไวน์: อิทธิพลที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของคุณในช่วงแรก ๆ ในอาชีพไวน์ของคุณคืออะไร?
Donae Burston: เมื่อฉันได้รับการว่าจ้างครั้งแรกฉันจะเป็นทูตของ Hennessy Cognac และMoët & Chandon ในแอตแลนตาโดยมุ่งเน้นไปที่ชุมชนชาวแอฟริกันอเมริกัน ในเวลานั้นฉันมีเจ้านายที่ยืนกรานอย่างมากว่านั่นจะไม่ใช่ขอบเขตของงานที่ฉันได้รับมอบหมายในขณะที่ฉันอยู่กับเขา ดังนั้นเขาจึงกดดันฉันและผลักดันให้ฉันทำงานกับแบรนด์เดียวกันเหล่านั้น แต่อยู่นอกเหนือจากข้อมูลประชากรเป้าหมายที่ระบุไว้ในตอนแรก เขาพาฉันไปดินเนอร์คอนญักระดับไฮเอนด์ที่โฟร์ซีซั่นส์และ ปาล์ม และเขาจะผลักดันให้ฉันไปขายกับผู้จัดจำหน่ายเพื่อทำความเข้าใจเทคนิคการขาย นั่นช่วยให้ฉันเข้าใจอุตสาหกรรมเครื่องดื่มรอบด้านมากขึ้นจริงๆ ฉันขอบคุณเขาในวันนี้เพราะฉันไม่ได้เป็นเพียงคนผิวดำที่โปรโมต Hennessy Cognac ในไนท์คลับ
WS: คุณค้นพบโรเซ่เมื่อไหร่?
DB: เมื่อฉันเดินทางไปเซนต์ - โทรเปซในวันเกิดปีที่ 30 ของฉันฉันได้สัมผัสกับไวน์โรเซ่ นั่นคือประมาณ 15 ปีที่แล้ว ฉันเดินทางครั้งแรกและทุกคนก็ดื่มไวน์สีซีดซึ่งในตอนนั้นฉันเชื่อจริงๆว่าคือ Zinfandel ฉันไม่รู้อะไรดีไปกว่าเพราะในสหรัฐอเมริกานั่นคือสิ่งที่ทุกคนดื่ม มันกลายเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรประจำวันของเราที่นั่น ฉันตกหลุมรักความคิดนี้และมันก็กลายเป็นความคิดถึงชิ้นนี้ในใจของฉัน มันเหมือนกับตอนที่คุณได้ยินเพลงที่ยอดเยี่ยมเป็นครั้งแรกและคุณจะจำได้เสมอว่าคุณอยู่ที่ไหน
WS: เป้าหมายของคุณกับ La Fête du Roséคืออะไรและคุณได้เรียนรู้อะไรเกี่ยวกับการทำโรเซ่?
DB: [Rosé] กำลังวางตลาดโดยผู้เล่นรายใหญ่ในสหรัฐฯเนื่องจากเป็น [ไวน์] สำหรับผู้หญิงผิวขาวใน Hamptons ที่มีดอกเดรสและดอกไม้สีชมพูและของดีๆทั้งหมดนั้น ... มันทำให้ฉันและลูก ๆ ไม่สบายใจที่จะดื่มโรเซ่ เราเริ่มรู้สึกเหมือนมีคนตัดสินเรา นั่นคือเหตุผลแรกที่ฉันเลือกโรเซ่ ฉันมีเพื่อนผู้หญิงที่เป็นชาวละตินหรือผิวดำซึ่งทุกคนชอบโรเซ่ แต่ไม่มีแบรนด์ไหนพูดว่า 'มาเป็นส่วนหนึ่งของเรา' สิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่นการมีคนที่มีสีสันบนหน้า Instagram ที่เป็นของจริงไปได้ไกล ผู้คนชอบที่จะเห็นตัวเองในสิ่งใดสิ่งหนึ่ง หรือพวกเขาต้องการดูอะไรบางอย่างและฝันแล้วพูดว่า 'สักวันนั่นจะเป็นฉัน' นั่นคือทุกสิ่งที่เราพยายามมอบให้กับ La Fête du Rosé
การทำตามขั้นตอนนี้เป็นการศึกษาให้ฉันได้ชื่นชมกระบวนการผลิตไวน์ที่ซับซ้อนของโรเซ่มากขึ้น ฉันได้เรียนรู้มากมายเกี่ยวกับการผสมและสิ่งที่องุ่นบางชนิดให้ไวน์โรเซ่
WS: La Fêteฝึกฝนความยั่งยืนอย่างไรและเหตุใดจึงสำคัญสำหรับคุณ
DB: การอาศัยอยู่ในไมอามีคุณเริ่มเห็นคุณค่าของสิ่งแวดล้อมอย่างแท้จริง เรารู้ว่าสิ่งต่างๆกำลังเกิดขึ้นกับโลกนี้และฉันชอบที่จะอยู่บนน้ำและฉันชอบที่จะเดินทาง ดังนั้นฉันรู้ว่าสำหรับฉันในฐานะเจ้าของแบรนด์เราต้องทำหน้าที่ของเราเพื่อรักษาโลกของเรา และเมื่อเจ้าของโดเมนเริ่มอธิบายแนวทางปฏิบัติของพวกเขาในการใช้สารกำจัดศัตรูพืชและน้ำรีไซเคิลเป็นศูนย์ฉันก็ยินดีที่จะเป็นพันธมิตรกับพวกเขาด้วยเหตุผลดังกล่าว เรากำลังจะเริ่มนำเสนอโครงการรีไซเคิลไม้ก๊อกและขวดในเร็ว ๆ นี้
WS: คุณได้ร่วมมือกับองค์กรการกุศล All Abroad โดยบริจาครายได้จากการขาย La Fête du Rosé ประสบการณ์การเดินทางของคุณมีอิทธิพลต่อการเลือกผู้รับผลประโยชน์หรือไม่?
DB: อย่างแน่นอน ฉันโตมากับการเฝ้าดู วิถีชีวิตของคนรวยและคนมีชื่อเสียง กับ Robin Leach และทุกๆวันเสาร์นั่นจะพาฉันออกไป ฉันอยากจะเดินทางไปทั่วโลกและโชคดีที่ฉันมีโอกาส มันเป็นการศึกษาที่ดีที่สุดที่ฉันเคยได้รับและทำให้ฉันเป็นคนรอบรู้มากขึ้น ฉันต้องการมอบโอกาสเดียวกันนั้นให้กับเด็ก ๆ ที่ด้อยโอกาส การทำให้เด็ก ๆ เป็นพลเมืองโลกจะช่วยกระจายความรู้ไม่ว่าจะเป็นในโลกขององค์กรหรือในมหาวิทยาลัย นั่นคือเหตุผลที่ฉันเลือกการเดินทาง All Abroad พาเด็ก ๆ วัยมัธยมปลาย 10 หรือ 15 คนจากพื้นที่แอตแลนตาไปทัศนศึกษาเพื่อให้พวกเขาได้สัมผัสกับวิถีชีวิตที่แตกต่างออกไป
WS: การประท้วงล่าสุดหลังการฆาตกรรมของจอร์จฟลอยด์ได้กระเพื่อมไปทั่วทุกวงการ ชุมชนไวน์ต้องก้าวขึ้นสู่การมีส่วนร่วมและต่อต้านการเหยียดผิวอย่างไร?
DB: แบรนด์ชื่นชมวิธีที่อุตสาหกรรมเปิดกว้างหลังจากการฆาตกรรมของจอร์จฟลอยด์ ส่วนหนึ่งของปัญหาคือการรับรู้ ฉันคิดว่าอุตสาหกรรมไวน์จำเป็นต้องรับมือกับความจริงที่ว่าพวกเขาไม่ได้พิจารณาแบรนด์ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ที่ชนกลุ่มน้อยเป็นเจ้าของหากคุณไม่มีโอกาสบอกใครเกี่ยวกับตัวคุณเองแล้วคุณจะประสบความสำเร็จได้อย่างไร? ไม่เกี่ยวกับการแจกของรางวัลหรือเอกสารประกอบคำบรรยาย โดยพื้นฐานแล้วก็แค่พูดว่า 'มาดูกันเลยดีกว่า' ถ้าคนไม่ชอบก็ไม่ชอบ แต่ถ้าคุณไม่สามารถไปถึงจุดนั้นได้คุณจะทำอย่างไร?
ฉันคิดว่าจากมุมมองของซอมพอเราต้องเลิกคิดว่าคนผิวดำหรือคนผิวสีชอบไวน์หวานหรือมอสคาโต้ เราทุกคนเริ่มดื่มและชื่นชอบไวน์รสหวาน แต่เมื่อคุณโตเต็มที่เพดานปากของคุณก็เปลี่ยนไป อย่าให้ชุมชนนี้ต้องรับผิดชอบต่อการคิดไปตลอดชีวิตว่าพวกเขาต้องการเพียงแค่ดื่ม Moscato ดังนั้นมันจึงมีความผิดปกติมากมาย แต่ฉันก็คิดว่ามันเป็นตัวแทนด้วยเช่นกัน หากเราสามารถหานิตยสารและสิ่งพิมพ์มาฉายแสงได้กว้างขึ้นนั่นจะช่วยอุตสาหกรรมไวน์ได้ ในด้านองค์กรฉันคิดว่าความรับผิดชอบอยู่ที่ บริษัท ไวน์รายใหญ่ของโลก Constellations, the Gallos กล่าวว่า 'เราจะช่วยท่อช่วยให้แบรนด์เล็ก ๆ น้อย ๆ ที่เป็นอิสระประสบความสำเร็จได้อย่างไร?'
ไวน์ตามลำดับความหวาน
ดังนั้นมันจึงเป็นความคิดริเริ่มที่แตกต่างกันเช่นนั้นฉันคิดว่าเราควรคิด ไม่มีสิ่งใดควรเป็นของแถมหรือเครื่องหมายถูกเพื่อประโยชน์ในการทำเครื่องหมายในช่อง แต่เป็นการสนทนาที่แท้จริงเกี่ยวกับการผสานรวม เปิดกว้างและเมื่อโอกาสดีและเหมาะสมก็ให้โอกาสคน ๆ นั้น หนึ่งในสถานที่แรกที่ฉันเคยไปคือ W South Beach ในไมอามีและผู้ชายคนนั้นก็พูดว่า 'ฉันจะให้คุณยิง แต่ถ้ามันไม่ขายฉันจะถอดมันออกจากเมนู' นั่นคือทุกคนต้องการ