เป็นเวลาเกือบ 20 ปีแล้วที่กลุ่มคนทำไวน์ดำและสมาชิกในอุตสาหกรรมอื่น ๆ ได้ทำงานเพื่อเปลี่ยนการขาดความหลากหลายในอุตสาหกรรมไวน์ของสหรัฐฯ ด้วยชาวอเมริกันจำนวนมากขึ้นที่ท้าทายการเหยียดสีผิวอย่างเป็นระบบและต้องการสนับสนุนธุรกิจที่เป็นเจ้าของคนดำ สมาคมชาวอเมริกันเชื้อสายแอฟริกัน (AAAV) หวังที่จะเน้นย้ำถึงการทำงานหนักของสมาชิกและไวน์ชั้นเยี่ยมและกระตุ้นให้คนรุ่นใหม่มองเห็นโอกาสในการดื่มไวน์
จำนวนออนซ์ในขวด 750 มล
AAAV คือ ก่อตั้งขึ้นในปี 2545 ในฐานะองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรที่จัดขึ้นเพื่อส่งเสริมการรับรู้ของนักดื่มไวน์ชาวแอฟริกันอเมริกันสร้างความรู้สึกที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้นของชุมชนในหมู่สมาชิกและเข้าถึงผู้บริโภคไวน์ ปัจจุบันกลุ่มนี้มีสมาชิก vintner มากกว่า 30 คนและนับผู้เชี่ยวชาญอื่น ๆ อีกมากมายในอุตสาหกรรมนี้เป็นสมาชิกด้วยเช่นกัน นับตั้งแต่การประท้วงที่จุดประกายโดยการสังหารของจอร์จฟลอยด์เริ่มต้นขึ้นก็มีการเพิ่มจำนวนสมาชิกทั่วกระดานรวมถึงการบริจาคให้กับองค์กร
ด้วยความร่วมมือกับ Urban Connoisseurs และ United Negro College Fund AAAV ช่วยก่อตั้ง Black Winemakers Scholarship Fund เพื่อสนับสนุนชาวแอฟริกันอเมริกันที่ประกอบอาชีพในอุตสาหกรรมไวน์
ผู้ชมไวน์ เมื่อเร็ว ๆ นี้บรรณาธิการอาวุโส MaryAnn Worobiec นั่งให้สัมภาษณ์กับสมาชิกปัจจุบันของคณะกรรมการ AAAV ซึ่งเป็นผู้ก่อตั้งและประธานกรรมการ แม็คแมคโดนัลด์ จาก Vision Cellars ใน Sonoma ประธาน AAAV Phil Long แห่ง Longevity Wines ในลิเวอร์มอร์วัลเลย์ของแคลิฟอร์เนียและสมาชิกคณะกรรมการ Lou Garcia แห่ง Stover Oaks Winery ใน Sierra Foothills
ผู้ชมไวน์: AAAV ก่อตั้งขึ้นได้อย่างไรและมีการพัฒนาอย่างไรในช่วงหลายปีที่ผ่านมา?
Mac McDonald: ฉันเริ่มต้นเพราะเมื่อฉันไปงานไวน์ต่างๆทั่วประเทศฉันไม่เห็นคนที่ดูเหมือนฉัน ฉันกำลังทำไวน์ดินเนอร์ทั่วสหรัฐอเมริกาและฉันไม่เห็นสิ่งนั้น ฉันแค่คิดว่าบางทีเราควรจะทำอะไรสักอย่างเพื่อให้ชาวแอฟริกันอเมริกันเข้าสู่ธุรกิจไวน์มากขึ้น
นั่นคือตัวฉันเอง Dr. Ernie Bates [จาก Black Coyote Winery] และ Vance Sharp [จาก Sharp Cellars] ฉันจะเห็นพวกเขาในงานเหล่านี้และฉันคิดว่าคุณรู้ไหมบางทีฉันควรคุยกับสุภาพบุรุษสองคนนี้ เราต้องพูดถึงวิธีที่เราจะทำให้ชาวแอฟริกันอเมริกันดื่มไวน์มากขึ้นได้อย่างไร จากนั้นเราก็เริ่มคิดว่าเราจะทำอย่างไรให้มีคนเข้าใจธุรกิจไวน์นี้มากขึ้น
ลูการ์เซีย: เกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงเมื่อ Mac เริ่มต้นองค์กรนี้และฉันเข้าร่วมสองสามปีต่อมาในปี 2004 เรารู้จักโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่เป็นของชาวแอฟริกันอเมริกันทุกแห่งเพราะพวกเขาเป็นสมาชิกทั้งหมด อาจจะมีอะไรพวกเราแปดหรือ 10 คน? และนั่นก็คือ
มันแตกต่างกันมากในวันนี้ ทุกวันฉันพบว่ามีโรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งใหม่ของชาวแอฟริกันอเมริกันแห่งใหม่ เรามีการเข้าร่วมหลายครั้งในช่วงสองสามวันที่ผ่านมา สำหรับฉันแล้วนั่นคือความแตกต่าง มีกี่ตัว? บางทีอาจจะมี 60 หรืออาจจะมี 100 มันยังเล็กมาก แต่ตอนนี้เรายังไม่รู้ทั้งหมด เรากำลังพยายามให้พวกเขาเข้าร่วมนั่นคือความท้าทายของเราในการเพิ่มจำนวนสมาชิก
ฟิลลอง: เป้าหมายหลักของเรา ณ จุดนี้คือการรับรู้ คนส่วนใหญ่ในปัจจุบันไม่รู้ด้วยซ้ำว่ามีผู้ผลิตไวน์จากแอฟริกันอเมริกัน ดังนั้นจึงเป็นเรื่องของการส่งเสริมการรับรู้ว่าเราอยู่ที่นี่เรามีตัวตนและเราผลิตไวน์ที่ยอดเยี่ยม
ไวน์แดงรสไหนหวาน
และเรากำลังพยายามรับข้อความนั้นในหลาย ๆ แพลตฟอร์ม เพราะฉันไม่รู้ว่าการผลิตไวน์เป็นทางเลือกหนึ่งเมื่อฉันยังเป็นเด็ก ดังนั้นเราจึงพยายามเปิดเส้นทางเพิ่มเติมให้กับชาวแอฟริกันอเมริกันที่อายุน้อยกว่าที่ต้องการก้าวลงมาสู่อุตสาหกรรมนี้ผ่านทุนการศึกษาการฝึกงานและการให้คำปรึกษา และนั่นคือเป้าหมายของเราในตอนนี้นั่นคือการขยายเสียงของเราโดยรวมเพิ่มการรับรู้โดยรวมและสร้างเส้นทางสำหรับจิตใจที่อ่อนเยาว์
เรากำลังพยายามขยายขอบเขตของเรา ในช่วงแรก ๆ ของ AAAV เรา [เน้นที่] การผลิตไวน์หรือการปลูกไวน์ เห็นได้ชัดว่าทุกวันนี้มีโอกาสมากมายสำหรับชาวแอฟริกันอเมริกันไม่ใช่แค่การเป็นผู้ผลิตไวน์ไม่ใช่แค่การเป็นผู้ปลูกองุ่นเท่านั้นเช่นการเป็นซอมเมอลิเยร์หรือไปตามเส้นทางเคมี แต่นำไปใช้กับไวน์ มีเส้นทางมากมายในอุตสาหกรรมและเรากำลังพยายามขยายวิสัยทัศน์ของเราโดยกำหนดเป้าหมายไปที่นักเรียนจำนวนมากขึ้น
WS: เมื่อพูดถึงเส้นทางมากมายคุณเข้าสู่อุตสาหกรรมไวน์ได้อย่างไร?
PL: ฉันมีปริญญาสถาปัตยกรรมศาสตร์ [หัวเราะ] ฉันเติบโตในอิงเกิลวูดไม่ใช่ศูนย์กลางไวน์ ฉันไม่รู้อะไรเกี่ยวกับไวน์เลย ฉันไปที่ Cal Poly Pomona ซึ่งเป็นโรงเรียนเกษตรกรรม แต่เราคิดว่าเกษตรกรรมคือคนเหล่านี้ในหมวกคาวบอยและรองเท้าบู๊ตคาวบอยที่มีกลิ่นเหมือนวัว นั่นคือทั้งหมดที่เรารู้
ฉันคิดว่านั่นเป็นความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุด: อันดับ 1 คนทั่วไปไม่รู้ว่าอุตสาหกรรมนี้มีอยู่จริง อันดับ 2 พวกเขาไม่รู้ว่าเป็นโอกาสสำหรับชาวแอฟริกันอเมริกัน และข้อ 3 พวกเขาจะเริ่มเส้นทางไปข้างหน้าได้อย่างไร?
ฉันไม่ได้เรียนรู้เกี่ยวกับไวน์จนกระทั่งหลังจบวิทยาลัย ฉันมีความคิดสร้างสรรค์มาตลอดชีวิต เรื่องสั้นคือมี บริษัท แห่งหนึ่งในแคลิฟอร์เนียตอนเหนือที่หาผู้อำนวยการฝ่ายสร้างสรรค์มาหลายปี พวกเขาพบฉันและย้ายเรามาที่นี่ เดบร้าภรรยาของฉันและฉันหลงใหลในไวน์ที่เพิ่งเติบโต เพราะตอนนี้เราอยู่ที่ Wine USA ใช่ไหม? ในช่วงต้นปี 2000 เราเริ่มทำไวน์ในโรงรถ ... และเราอยู่ที่นี่
LG: ประมาณ 20 ปีที่แล้ว [ภรรยาของฉันเจนิซและฉัน] ยังคงอาศัยอยู่ที่นี่ในโอไฮโอเรามีความสนใจในไวน์เป็นอย่างมาก ขณะที่ฉันอยู่ระหว่างงานภรรยาของฉันและฉันไปดูโรงกลั่นเหล้าองุ่นแห่งหนึ่งทางตอนเหนือของโอไฮโอที่กำลังขายของ ในขณะที่กำลังดำเนินต่อไปฉันได้รับข้อเสนองานในซานโฮเซดังนั้นเราจึงย้ายออกไปที่แคลิฟอร์เนียและฉันได้งานในตำแหน่งซีเอฟโอ
สองสามปีต่อมาฉันคิดว่าถึงเวลาแล้วที่จะต้องมองไปรอบ ๆ และเข้าสู่อุตสาหกรรมไวน์ในฐานะ CFO ขณะที่ฉันเล่าเรื่องนี้ไม่มีใครต้องการ CFO ที่ไม่มีประสบการณ์ด้านไวน์ เราดูแหล่งผลิตไวน์ทั่วและซื้อที่ Placerville หนึ่งปีต่อมาฉันได้งานเป็น GM และ CFO ที่ Roshambo Winery ใน Healdsburg [ต่อมาการ์เซียทำงานเป็นผู้ควบคุมและซีเอฟโอของ Hall Wines ในเซนต์เฮเลนาตั้งแต่ปี 2552 ถึง 2558]
MM: ฉันไม่ได้เติบโตมาในธุรกิจไวน์ ฉันชอบไวน์มาตลอดตั้งแต่ยังเด็ก ... และวิสกี้ข้าวโพด [พ่อของ McDonald เป็นคนเร่ร่อนในเท็กซัส] ย้ายไปแคลิฟอร์เนียฉันอยากเรียนรู้เกี่ยวกับไวน์ ดังนั้นฉันจึงติดจมูกของฉันไว้ที่ใบหน้าของทุกคนที่จะคุยกับฉันรวมถึง John Parducci ด้วย ฉันลงเอยกับครอบครัวแว็กเนอร์ [ของ Caymus] ที่พาฉันไปเหมือนเด็ก ๆ
WS : คุณรู้สึกว่าอุตสาหกรรมไวน์เปิดโอกาสให้ผู้คนมีสีสันเพียงพอหรือไม่?
MM: ฉันไม่คิดว่าพวกเขาให้โอกาสในธุรกิจมากพอ ฉันอยู่มานานแล้วและฉันได้ทำหลายสิ่งหลายอย่างไม่ใช่แค่พูดถึงแคลิฟอร์เนีย ฉันกำลังพูดถึงทั่วสหรัฐอเมริกา เมื่อคุณเดินเข้าไปในสถานที่แห่งหนึ่งมีข้อสันนิษฐานว่าคุณไม่รู้อะไรเกี่ยวกับไวน์เลย นั่นจะทำให้คุณต่อต้านอุตสาหกรรมไวน์ และฉันเห็นว่าจนถึงทุกวันนี้
ตัวอย่าง: ฉันอยู่ในร้านอาหารและบอกให้คนนั้นเอาถังน้ำแข็งมาให้ฉันเพราะฉันมีไวน์แดงและมันอาจจะอยู่ที่ 72 องศา ฉันบอกให้เขาใส่ไวน์ลงในถัง และเขาก็ไปว่า 'ท่านครับนั่นคือไวน์แดง' และฉันก็พูดว่า 'ฉันรู้ ถ้าคุณต้องการเคล็ดลับจากฉันให้เอาถังมาให้ฉัน ' เขานำถังมาและเมื่อฉันจ่ายบิลฉันก็ให้บัตรของฉันกับเขา และเขาก็พูดว่า 'โอ้ฉันขอโทษฉันไม่รู้ว่าคุณเป็น Mac จาก Vision Cellars'
มันไม่สำคัญหรอก เขาอยู่ภายใต้สมมติฐานที่ว่าฉันไม่รู้ว่าฉันต้องการไวน์ที่อุณหภูมิเท่าไหร่
ดังนั้นฉันคิดว่าสิ่งเหล่านั้นยังคงมีอยู่ - มีข้อสันนิษฐานว่าคุณไม่รู้อะไรเกี่ยวกับไวน์เลย และเมื่อคุณเดินเข้าไปในร้านขายไวน์ก็จะเหมือนกับว่า 'โอ้คุณต้องมองหาไวน์หวาน ๆ ' มันเป็นแบบแผนและฉันไม่ชอบแบบนั้นจริงๆ แม้ว่าคุณจะชอบน้ำตาลที่เหลือมากกว่าเล็กน้อย แต่ก็ไม่ควรคิดว่าทุกคนทำ
ไวน์มาร์ซาลาสีแดงหรือสีขาว
ฉันคิดว่าอุตสาหกรรมไวน์สามารถทำสิ่งนั้นได้มากกว่านี้ เราพยายามเข้าใจไวน์และชื่นชมไวน์
PL: น่าจะมีโอกาสมากกว่านี้ แต่อีกครั้งตัวเลขค่อนข้างน้อย และจำนวนสัมพัทธ์ที่เราเทียบกันนั้นมีค่าน้อยมาก ดังนั้นการพยายามทำให้ไอน้ำไหลเวียนเมื่อคุณมีผู้นำของ [บริษัท ไวน์ขนาดใหญ่] …นั่นเป็นสิ่งที่ยากที่จะทำ นั่นเป็นส่วนหนึ่งของสิ่งที่ [AAAV] พยายามทำ พาเรามารวมตัวกันเพื่อให้เสียงที่ใหญ่ขึ้นมีขนาดใหญ่ขึ้นมีแพลตฟอร์มที่ใหญ่ขึ้นเพื่อช่วยให้เราเคลื่อนย้ายสิ่งต่างๆไปได้
LG: จากมุมมองของฉันตอนนี้มีผู้คนมากมายที่มีสีสันในอุตสาหกรรมนี้แน่นอนว่าเปอร์เซ็นต์ยังน้อยอยู่ แต่ผู้คนที่เริ่มเข้ามานั้นเริ่มเข้ามาในยุคต่อมา นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมทุนการศึกษาจึงมีความสำคัญ เพราะถ้าเราสามารถให้คนเข้ามาได้เมื่อพวกเขาอายุ 20 หรือ 22 ปีเพิ่งออกจากวิทยาลัยหรือไปเรียนที่วิทยาลัยนั่นจะเป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่
WS: ฉันแน่ใจว่าคุณเคยเห็นผู้คนมากมายเผยแพร่รายชื่อธุรกิจของชาวแอฟริกันอเมริกันที่ผู้คนสามารถสนับสนุนได้ คุณรู้สึกว่าช่วยได้ไหม?
PL: ฉันชอบความจริงที่ว่าผู้คนให้ความสนใจ ฉันคิดว่านั่นเป็นภาพที่ใหญ่กว่า และไม่ใช่แค่คนผิวดำเท่านั้นที่ให้ความสนใจ แต่ทุกคนก็ให้ความสำคัญกับเรื่องนี้ และฉันคิดว่าการเล่าเรื่องในตอนนี้ที่เราทุกคนสนับสนุนในสิ่งเดียวกันและก้าวไปข้างหน้าและการสนับสนุนของชาวแอฟริกันอเมริกันในด้านธุรกิจโดยทั่วไปไม่ใช่แค่ธุรกิจไวน์ ฉันคิดว่าสำหรับฉันแล้วนั่นคือภาพที่ใหญ่กว่า ตอนนี้ผู้คนกำลังให้ความสนใจ เป็นก้าวที่ดีในทิศทางที่ถูกต้อง
ติดตามเรื่องราวเกี่ยวกับไวน์ที่สำคัญด้วย Wine Spectator ฟรี การแจ้งเตือนข่าวด่วน .
LG: ฉันคิดว่ามีโรงบ่มไวน์จำนวนมากดังนั้นจึงยากที่จะสังเกตเห็นไวน์ของคุณ ฉันคิดว่าการประชาสัมพันธ์เพิ่มเติมเกี่ยวกับโรงกลั่นไวน์ที่เป็นเจ้าของสีดำจะช่วยให้ผู้คนได้ลองใช้อย่างน้อยที่สุด
คุณไปที่ร้านตอนนี้คุณก็ไม่รู้ ฟิลเป็นตัวอย่างที่ดี ในขณะที่เขาเดินทางไปทั่วประเทศด้วย [ไวน์ฉลากสีขาวอายุยืน] ของเขาเมื่อมันนั่งอยู่บนชั้นวางมันก็มีฉลากอื่น ๆ อีกหลายร้อยป้ายและพวกเขาก็ไม่รู้จะลองชิม ดังนั้นหวังว่าเราจะได้รับการเผยแพร่มากขึ้นและอย่างน้อยพวกเขาก็จะลองดู เป็นฉลากของชาวแอฟริกันอเมริกัน ถ้าคุณชอบคุณจะซื้ออีกครั้ง
WS: อุตสาหกรรมไวน์จะทำอะไรได้บ้างเพื่อให้การต้อนรับดีขึ้น?
PL: ฉันจะยกตัวอย่างปัจจุบัน นภาเปิดขึ้นเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว Susan Sueiro ประธาน Artesa ยื่นมือมาหาฉัน เธอเสนอรายได้ส่วนหนึ่งจากการชิมและการขายตลอดทั้งสัปดาห์จะถูกบริจาคให้กับ AAAV
ประเภทแก้วสำหรับเครื่องดื่ม
สิ่งที่ยอดเยี่ยมที่ซูซานเขียนถึงฉันคือ 'เราอยากจะทำสิ่งนี้ แต่เราอยากจะทำงานร่วมกันต่อไปในอนาคต' ฉันคิดว่าสิ่งต่างๆเช่นนี้กำลังจะเริ่มต้นการทำงานร่วมกันในอุตสาหกรรมนี้
ก่อนอื่นเราแค่อธิบายว่าเรามีอยู่จริง ฉันคิดว่านั่นจะช่วยได้จริงๆ
LG: เรามีโรงกลั่นเหล้าองุ่นอีกแห่งในโอเรกอน - Janie Brooks Heuck จาก Brooks Winery ได้ยื่นมือเข้ามา พวกเขากำลังมีงานอ่านและจิบ - ผลกำไรจากการบริจาคให้กับ AAAV
PL: ในสภาพแวดล้อมปัจจุบันของเราเกี่ยวกับสิ่งที่เกิดขึ้นฉันคิดว่าสิ่งที่ดีที่เกิดขึ้นจากเหตุการณ์ที่น่าเศร้าคือตอนนี้ผู้คนกำลังพูดถึงเรื่องนี้ ตอนนี้พวกเขากำลังใช้เรื่องนี้เพื่อแสดงความคิดเห็นและบอกคุณว่าพวกเขารู้สึกอย่างไรเกี่ยวกับเรื่องนี้ ที่ไหนก่อนหน้านี้มันเป็นแบบ 'อืมม ... ใช่ ... ' แต่ตอนนี้ผู้คนกำลังพูดว่า 'ตกลงเรากำลังจะพูดถึงเรื่องนี้'
ในฐานะที่เป็นคำสั่งทั่วไปสำหรับสมมติว่า ผู้ชมไวน์ นิตยสาร? พูดถึงเรื่องนี้ต่อไป นั่นคงเป็นความปรารถนาของฉัน เพียงแค่พูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้ มิฉะนั้นมันจะเลือนหายไปสู่การลืมเลือนอีกครั้ง เราไม่ต้องการสิ่งนั้น