คอร์ทนีย์เทย์เลอร์ - เทย์เลอร์เป็นคนแถวหน้าของกลุ่ม Dandy Warhols ซึ่งมีฐานประสาทหลอนในพอร์ตแลนด์ วงดนตรีสี่ชิ้นประสบความสำเร็จในช่วงปลายทศวรรษ 1990 ด้วยซิงเกิ้ลป๊อปชาร์ต 'Not If You Were the Last Junkie on Earth' และ 'Bohemian Like You' ไปเที่ยวกับ David Bowie และ Rolling Stones และเป็นเรื่องของสารคดีปี 2004 , คุณ! วงเพิ่งเปิดตัวอัลบั้มที่หก …โลกสู่แดนดี้วอร์ฮอลส์… ตามด้วยทัวร์ยุโรปและสหรัฐอเมริกา บ้านในพอร์ตแลนด์สำหรับการร่ายมนตร์สั้น ๆ ระหว่างคอนเสิร์ตเทย์เลอร์ - เทย์เลอร์พูดด้วย ผู้ชมไวน์ เกี่ยวกับวิธีที่ค่ายเพลงทำให้เขาติดใจไวน์ชั้นเยี่ยมบอร์โดซ์ราคาต่อรองที่เขาโปรดปรานและรสชาติไวน์ของเพื่อนร็อคสตาร์ของเขา
ไวน์จะแข็งตัวในอุณหภูมิใด
WS: คุณดื่มไวน์ครั้งแรกเมื่อไหร่?
CT: ประมาณ 15 ปีที่แล้ววงดนตรีของฉันได้รับการติดพันจากค่ายเพลงหลัก ๆ ทั้งหมด พวกเขาจะพาเราออกไปที่ร้านอาหารราคาแพงจริงๆและสั่งไวน์จำนวนมากดังนั้นฉันจึงสามารถเริ่มคิดได้ว่าฉันชอบและไม่ชอบอะไร จากนั้นประมาณหกปีที่แล้วเราได้เริ่มสตูดิโอ Odditorium [ในพอร์ตแลนด์] เรามี [David] Bowie และ Duran Duran และ The Strokes - ทุกคนผ่านมาที่นั่น เรามีงานเลี้ยงอาหารค่ำมื้อใหญ่และฉันต้องหาไวน์ที่ราคาไม่เกิน 150 เหรียญต่อขวด คืนหนึ่งเราทาน The Vines, The Strokes และ Jet [วงดนตรีของออสเตรเลีย] และฉันต้องการไวน์มาก เจ้าของร้าน [ไวน์] เติมไวน์สองขวดตั้งแต่ $ 10 ถึง $ 20 ต่อขวดและพูดว่า 'ลองชิมไวน์พวกนี้ให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ในคืนนี้และ [ลอง] จำว่าคุณชอบแบบไหนและแบบไหนที่คุณไม่ชอบ . ' ฉันคิดว่าคนเดียวในชุดแรกที่ฉันชอบคือ Gigondas คราวหน้าเป็น Duran Duran และ [ผู้กำกับ] Gus Van Sant นิคโรดส์ จาก Duran Duran เป็นคนขี้เห่อไวน์ '> cru bourgeois โดยสิ้นเชิง -y Bordeaux และChâteauneuf-du-Pape ฉันกลับไปหาเจ้าของร้านแล้วเขาก็พูดว่า 'คุณมีความรู้สึกเหมือนคนฝรั่งเศสเก่า ๆ นี่คือสิ่งที่จะพัดพาคุณไป ' มันคือ '95 หรือ '96 บอร์กโดซ์ มันคือทุกสิ่งที่ฉันใฝ่ฝันที่ฉันต้องการ
WS: คุณใหญ่ในบอร์โดซ์กลางยุค 90 หรือไม่?
CT: ราคาถูกและเก่าพอ ฉันสามารถแก้ตัวได้ $ 15 ต่อแก้วซึ่งออกมาเป็น $ 60 ต่อขวด ที่จะพาคุณเข้าสู่บอร์โดซ์อายุ 10, 12 หรือ 13 ปีที่สวยงามเช่น เสมียน - มิลบอน . ฉันพยายามที่จะไม่ใช้จ่ายเอาแต่ใจ แต่เด็กผู้ชายฉันชอบไวน์
WS: คุณดื่มอะไรเป็นประจำทุกวัน?
CT: มี '> Château Hanteillan ซึ่งเป็นปรากฎการณ์ในช่วงกลางทศวรรษที่ 90 ถึงปี 2000 ฉันเพิ่งมีคดี 10 หรือ 12 คดีในปี 2539 สี่หรือห้ารายในปี 2543 ฉันมีอยู่สองสามราย Clos Los Lunelles ซึ่งเป็นCôtes du Castillon Chateau Figeac นั่นเป็นอีกอันที่ฉันชอบ เป็นบอร์กโดซ์ตัวแรกที่ซื้อหลายเคส
WS: คุณมีห้องเก็บไวน์หรือไม่?
CT: ใช่ฉันมีมาประมาณหนึ่งปีแล้ว ฉันลองชิมไวน์อยู่ตลอดเวลา [ในทัวร์] แต่คุณไม่สามารถสั่งไวน์และส่งไปยังอเมริกาได้ดังนั้นเราจึงเก็บไม้ก๊อกไว้ จากนั้นฉันก็ออนไลน์และเริ่มค้นหาว่าใครมีไวน์อะไรบ้างและสามารถจัดส่งให้ได้ ฉันได้รับคำสั่งจากภรรยาของฉันว่าฉันต้องหยุดซื้อไวน์เมื่อห้องเก็บไวน์เต็ม เราเคยผ่านเคสหนึ่งสัปดาห์เพราะฉันจะมีงานเลี้ยงอาหารค่ำ แต่ด้วยการเดินทางฉันยังคงซื้อและไม่ดื่ม … [ในปี 2009] ฉันจะเริ่มดินเนอร์มื้อใหญ่อีกครั้ง มันจะเริ่มลดน้อยลงและฉันต้องบอกลากับเหล้าองุ่น คุณไม่สามารถสร้างเพิ่มเติมได้ 1986 Pontet-Canet .
คอนญักอยู่ได้นานแค่ไหน
WS: คุณจะเก็บอะไรเมื่อคุณ '> CT: ฉันเริ่มซื้อปี 2005 และปี 2000 เป็นจำนวนมากดังนั้นมันน่าจะทำให้ฉันผ่านไปถึงปี 2015 ทุกคนต่างพูดว่า Bordeaux ปี 2007 บอกว่ามันไม่คุ้มกับราคา แต่ฉันจะเริ่มดมเมื่อพวกเขาออกไปเริ่มชิม $ 35 '07s จำนวนมากและเราจะเห็น
WS: คุณเดินทางไปยังภูมิภาคไวน์หลายแห่งหรือไม่?
CT: ผมและภรรยาอยู่ที่บอร์โดซ์เพื่อฮันนีมูน มันสนุกมากจริงๆ. บอร์กโดซ์เป็นเหมือนดินแดนศักดิ์สิทธิ์ เราไปที่ ChâteauLéoville-Barton และถ่ายภาพเหมือนเป็นวัด เมื่อเราออกทัวร์เราพยายามทำให้แน่ใจว่าเรามีเวลามากมายในประเทศไวน์ เราอยู่ใน Piedmont ฉันดื่มบาร์เบราปี 1945 ไปครึ่งขวด มันเบาและเป็นดอกไม้
vino เป็นไวน์ประเภทไหน
WS: คุณใส่ไวน์ให้กับผู้ร่วมทัวร์ของคุณหรือไม่?
CT: โอ้ใช่. มันต้องเป็นบอร์กโดซ์ ฉันต้องการบอร์กโดซ์สองขวดเพื่อที่ฉันจะได้ดื่มหนึ่งขวดในคืนนั้นและช่วยชีวิตอีกขวด ฉันซ้อนมันขึ้นรถบัสและเอาไปข้างหน้าสองสามขวดเพื่อที่ฉันจะได้ทานอาหารเย็นที่ดีจริงๆ
WS: มีแบบ '> CT: The Strokes มีไวน์ราคาแพงสองสามตัว นักกีต้าร์สองคน Nick [Valensi] และ Albert [Hammond, Jr. ] พวกเขาชอบมันมาก อัลเบิร์ตเป็นใหญ่กับ Haut-Brion Nick Rhodes [จาก Duran Duran] ด้วย เมื่อใดก็ตามที่ฉันได้ดื่มไวน์รสเลิศและกำลังนั่งรับประทานอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจกับ '67 Léoville-Barton หรืออะไรก็ตามฉันจะส่งข้อความถึง [พวกเขา]: 'คุณจะไม่มีวันเชื่อในสิ่งที่ฉันมี'
WS: คุณจะทำอย่างไรเมื่อหยุดการท่องเที่ยว? มีแผนจะเก็บไร่องุ่นบ้างไหม?
CT: ฉันจะไม่หยุดการเดินทาง โรลลิ่งสโตนส์พาเราบินไปในช่วงสองสามปีที่ผ่านมาเพื่อเล่นรายการกับพวกเขาและพวกเขาก็อายุ 60 ปี มิก [แจ็กเกอร์] มีรูปร่างที่ดีกว่าทุกคนในวงของฉัน คุณไม่เคยหยุดสิ่งนี้จริงๆ - วิถีชีวิตที่ดีเกินไป และตราบใดที่ฉันทำอย่างนั้นฉันก็สามารถที่จะให้คนอื่นทำไวน์ได้และฉันจะซื้อจากพวกเขา