เรียนดร. Vinny
คุณควรนำไวน์ของคุณเองเข้าร้านอาหารหรือไม่?
แผนที่ของภูมิภาคไวน์โปรตุเกส
- Barbara W. , West Allis, Wis.
เรียนบาร์บาร่า
การนำขวดไวน์ของคุณเองเข้าร้านอาหารเป็นเรื่องปกติหากเป็นไปตามเกณฑ์ 3 ประการ: ต้องถูกต้องตามกฎหมายร้านอาหารต้องมีนโยบายที่อนุญาตและคุณจะไม่หงุดหงิดกับเรื่องนี้
ไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ทำอย่างไร
ความถูกต้องตามกฎหมาย (และการบังคับใช้) ในการอนุญาตให้ลูกค้านำขวดไวน์ของตนเองเข้าไปในร้านอาหารนั้นแตกต่างกันไปในแต่ละรัฐและในวิสคอนซินนั้นขัดต่อกฎหมาย คนเดียวที่ได้รับอนุญาตให้จัดการแอลกอฮอล์คือผู้ที่มีใบอนุญาตสุรา - ภัตตาคารและผู้จัดจำหน่ายและอื่น ๆ
หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่นำไวน์มาเองถูกกฎหมายคุณต้องพิจารณานโยบายของร้านอาหารเอง หากคุณไม่แน่ใจว่าคืออะไรคุณสามารถโทรสอบถามล่วงหน้าหรือตรวจสอบเว็บไซต์ได้ โดยทั่วไปหากได้รับอนุญาตร้านอาหารจะมีค่าธรรมเนียม 'เปิดขวด' เพื่อให้ครอบคลุมค่าใช้จ่ายในการให้พนักงานเปิดไวน์ใช้แก้วไวน์และชดใช้ค่าใช้จ่ายบางส่วนที่คุณไม่ได้ซื้อของจากที่นี่ รายการของตัวเอง
หากคุณจะนำขวดมาเองการนำของที่มีอยู่แล้วในรายการไวน์ของร้านอาหารถือเป็นเรื่องหยาบคาย มันควรจะเป็นอะไรที่พิเศษกว่าหายากหรือเก่า คุณควรให้คำแนะนำเพื่อแสดงถึงความสะดวกที่มอบให้กับคุณนอกเหนือจากค่าบริการเปิดขวดที่คุณจ่ายไป เป็นเรื่องดีเสมอที่จะเสนอรสชาติให้กับใครก็ตามที่ให้บริการคุณหรือทิ้งไว้ในขวดเล็กน้อยเพื่อให้พวกเขาได้เรียนรู้เกี่ยวกับไวน์ที่คุณนำมา
- ดร. Vinny
ไวน์ขาวที่ดีสำหรับทำอาหารคืออะไร
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับหัวข้อนี้โปรดอ่าน ถึงเวลาเปิดกฎหมาย Corkage แล้วหรือยัง? และ มารยาทในการเปิดขวด: สิ่งที่ควรรู้เมื่อคุณ BYO .