หวังว่าคุณจะพบบทความนี้ในกองบทความเกี่ยวกับอาการปวดหัวของไวน์แดง มีโอกาสเพียง 3 สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อแก้ไขปัญหาของคุณ
ปวดหัวกับไวน์แล้วหรือยัง?
บทความด้านล่างพูดถึงสิ่งที่ต้องทำ ป้องกัน ปวดหัวไวน์ (คุณทำได้!) อย่างไรก็ตามหากคุณมีความทุกข์อยู่แล้วให้ตรวจสอบ บทความนี้แทน
อาการปวดหัวไวน์ดูด
ฉันเคยปวดหัวกับไวน์เหมือนกันกับไวน์แดงทุกแก้ว เท่าที่ฉันสวดภาวนา Red Wine Headache (RWH) ที่น่าอับอายก็ตีฉันทุกครั้ง มันจะเริ่มประมาณหนึ่งชั่วโมงหลังจากที่ฉันเริ่มดื่ม
สิ่งที่ฉันไม่รู้ในตอนนั้นคือฉันทำผิดพลาดสำหรับมือใหม่
3 เคล็ดลับในการแก้ไขอาการปวดหัวจากไวน์
เครื่องมือไวน์ที่ดีที่สุด
ตั้งแต่ระดับเริ่มต้นไปจนถึงมืออาชีพเครื่องมือไวน์ที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณได้รับประสบการณ์การดื่มที่ดีที่สุด
ช้อปเลย# 1 ดื่มน้ำหนึ่งแก้วพร้อมไวน์ทุกแก้ว.
ข้อผิดพลาดส่วนใหญ่ที่นักดื่มไวน์ทำคือการขาดน้ำ มันง่ายที่จะลืมเพราะคุณคือ ดื่มแล้ว . เมื่อไวน์มีส่วนเกี่ยวข้องกับความชุ่มชื้นเป็นสิ่งสำคัญและน้ำคือสิ่งที่คุณต้องการ ทำให้เป็นนิสัยในการดื่มน้ำหนึ่งแก้วก่อนที่จะเพลิดเพลินกับไวน์สักแก้ว อาจทำให้พนักงานเสิร์ฟของคุณเครียด แต่หน้าผากของคุณจะขอบคุณคุณ
# 2 ใช้ 'สอง' ก่อนดื่ม.
โดย“ สอง” ฉันหมายถึงแอสไพรินสองตัวคือไอบูโพรเฟนหรืออะเซตามิโนเฟน แน่นอนว่าเป็นความเสี่ยงของคุณเองและไม่แนะนำหากคุณดื่มหนัก ที่กล่าวมาทินเนอร์เลือดที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์สามารถช่วยได้ ยาเม็ดยังเป็นวิธีที่ดีในการบังคับตัวเองให้ดื่มน้ำสักแก้ว
เนื่องจากฉันแนะนำยาที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์และฉันไม่ใช่แพทย์ของคุณโปรดปรึกษาแพทย์ของคุณก่อน หากคุณไม่สบายใจกับแนวคิดนี้ (เท่าที่มี) ให้ข้ามไปที่เคล็ดลับ # 3 และทำซ้ำเคล็ดลับ # 1
# 3 อย่ากินของหวานกับไวน์.
สิ่งเดียวที่แย่กว่าอาการปวดหัวจากไวน์แดงคืออาการปวดหัวจากเค้กและไวน์ เค้กลูกปาฟังดูน่าอัศจรรย์เป็นอย่างยิ่ง (โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากดื่มไวน์หนึ่งแก้ว) อย่างไรก็ตามการรวมกันของน้ำตาลและแอลกอฮอล์จะทำให้อาการปวดหัวแย่ลงอย่างมาก หากคุณรู้สึกไวต่อไวน์ให้จองเค้กลูกปาสำหรับการดื่มกาแฟและเค้กยามเที่ยงคืนของคุณเท่านั้นและหลีกเลี่ยงความต้องการของหวานในขณะที่ดื่มไวน์
อาการปวดหัวไวน์ทำให้เกิดอะไร?
เมื่อฉันเริ่มดื่มไวน์ฉันปวดหัวมาก ปรากฎว่าการเลือกไวน์ของฉัน (ไวน์ร้านขายของชำ cheapo) อาจมีส่วนทำให้เกิดปฏิกิริยา ไวน์ที่ผลิตไม่ดีมักจะมีการปลอมปนมากขึ้นเช่นน้ำตาลตกค้างกำมะถันสารปรับสภาพหรือแอลกอฮอล์ที่สูงขึ้นเพื่อให้มีรสชาติดีขึ้น หากมาจากกล่องหรือมีตัวคริตเตอร์อยู่บนฉลากแสดงว่าอาจเกิดอาการปวดหัวได้
[superquote]” หากมาจากกล่องหรือมีสัตว์ประหลาดอยู่บนฉลากแสดงว่าน่าสงสัยว่าอาจปวดศีรษะ” [/ superquote]
ความเชื่อ: ซัลไฟต์ในไวน์ทำให้ปวดหัว
ย้อนกลับไปในทศวรรษที่ 1980 การบริหารอาหารและยาพบว่าประมาณ 1% ของประชากรแพ้ซัลไฟต์ เนื่องจากความกังวลด้านสุขภาพของประชากรที่บอบบางไวน์ที่มีความละเอียดสูงกว่า 20 ppm (ส่วนต่อล้านส่วน) จึงต้องระบุว่า“ มีซัลไฟต์” ซัลเฟอร์พบได้ตามธรรมชาติในองุ่นและมักเติมกำมะถันในปริมาณเล็กน้อยในช่วงเริ่มต้นของการหมักและก่อนบรรจุขวด โดยทั่วไปไวน์แดงจะมีประมาณ 50-350 ppm และไวน์ขาวมีมากกว่าประมาณ 250-450 ppm (เนื่องจากมีความไวต่อแสงความร้อนและการเปลี่ยนสีมาก) การทดสอบสารสีน้ำเงินทั่วไปสำหรับความไวของซัลไฟต์คือผลไม้แห้ง มะม่วงอบแห้งและแอปริคอตมีซัลไฟต์มากกว่าไวน์ประมาณ 4-10 เท่า (1,000-3,000 ppm)
ความจริง: ฮิสตามีนทำให้เกิดการอักเสบ
Freitag จาก Diamond Headache Clinic ในชิคาโกได้เขียนบทความเกี่ยวกับวิธีที่ฮิสตามีนเป็นตัวการในการทำให้เกิดอาการปวดหัวจากไวน์แดง (1) อาหารที่ผ่านการหมักหรือมีอายุมากขึ้นจะมีฮิสตามีนในระดับสูงเช่นเต้าหู้เทมเป้แชมเปญไวน์แดงซอสมะเขือเทศและเนื้อสัตว์ที่มีอายุมาก ฮิสตามีนสามารถทำให้เกิดการอักเสบและการตื่นตัวในเวลากลางคืน เนื่องจากฮิสตามีนส่วนใหญ่เป็นสาเหตุของอาการแพ้ (คล้ายกับไข้ละอองฟาง) การทานยาต้านฮีสตามีนก่อนดื่มอาจช่วยแก้ปัญหาได้ การรักษาของจีนโบราณเรียกร้องให้ชาดำหรืออูหลงเพื่อลดอาการบวม (2)
ทฤษฎี: ความไวต่อแทนนิน
แทนนินเป็นสิ่งที่ให้เม็ดสีไวน์แดงความขมและปฏิกิริยาที่ทำให้ปากแห้ง นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งที่ทำให้ไวน์แดง เป็นเวลานาน . ผู้ที่ปวดหัวจากไวน์แดงหลายคนชี้ว่าแทนนินเป็นปัญหาเนื่องจากไวน์ขาวมีปริมาณน้อยกว่ามาก แทนนินมาจากหนังเมล็ดและลำต้นขององุ่นและจากไม้ ไวน์เชิงพาณิชย์จำนวนมากยังเพิ่มแทนนินจากแหล่งกลั่นเชิงพาณิชย์ที่ทำจากเกาลัดมะเฟืองอินเดียใบแกมเบียร์และไม้ของต้นสเปนที่มีไม้สีเข้มหนาแน่นมากเรียกว่า Quebracho ปัญหาเกี่ยวกับอาร์กิวเมนต์แทนนินคือ ช็อคโกแลต ชาและถั่วเหลืองล้วนมีแทนนินสูงมากดังนั้นจึงทำให้เกิดคำถามว่า“ ถ้าคุณไม่ตอบสนองต่อแทนนินในชาทำไมคุณถึงทำปฏิกิริยากับแทนนินในไวน์?”
ทฤษฎี: เพิ่มระดับ Tyramine
เมื่ออายุอาหารและโปรตีนถูกทำลายลงระดับไทรามีนจะเพิ่มขึ้น เมื่อแยกไทรามีน (เอมีนชนิดหนึ่ง) พบว่าเป็นสาเหตุของอาการปวดหัวที่สำคัญสำหรับผู้ที่เป็นโรคไมเกรน เอนไซม์ทำให้เกิดการกระชับของหลอดเลือด พบได้ในอาหารหลายประเภทเช่นชีสอายุแฮมโยเกิร์ตซีอิ๊วถั่วกะปิมะพร้าวยีสต์กล้วยราสเบอร์รี่ถั่วลิสงสับปะรดอะโวคาโดมะเขือยาวและอื่น ๆ ดังนั้นหากคุณมีความรู้สึกไวต่ออาหารอื่น ๆ เหล่านี้เช่นกันนี่อาจเป็นสาเหตุ กล่าวได้ว่าผู้ที่ได้รับไทรามีนอย่างสม่ำเสมอมักจะได้รับผลกระทบน้อยกว่า ดังนั้น…การดื่มไวน์ที่สม่ำเสมอมากกว่านี้เพื่อเอาชนะ RWH แบบคลาสสิก?
อย่าด่วนโทษไวน์เมื่อคุณดื่มน้ำไม่เพียงพอ
หมายเหตุ: ปฏิกิริยาการแพ้แอลกอฮอล์หรือยีสต์
ผู้ที่มีความไวต่อแอลกอฮอล์และยีสต์สูงควรระมัดระวังในการดื่มไวน์เพราะมีทั้งสองอย่าง อย่าดื่มไวน์กับชีสแข็งและขนมปัง (อะไรนะ!) ถ้าคุณพยายามลดปริมาณยีสต์ลง สรุปแล้วให้ทดสอบทฤษฎีของคุณอย่างรอบคอบและอย่าด่วนตำหนิไวน์เมื่อคุณดื่มน้ำไม่เพียงพอ