ด้วยความพยายามที่จะทำให้ Sangria ดีที่สุดเราได้ทดสอบสูตร Sangria แบบคลาสสิก 5 สูตร หลังจากการทดสอบเราสรุปได้ว่าสูตรอาหารที่ดีที่สุดนั้นเรียบง่ายอย่างน่าประหลาดใจ คุณสามารถลองทำเองทั้งหมดหรือเลือกแบบที่เหมาะกับอารมณ์ของคุณมากที่สุด
ซื้อไวน์ตามกรณี
# 1 ไวน์แดง Sangria ที่ผ่านการทดสอบแล้ว
- ไวน์แดง 1 ขวด
- น้ำเกรพฟรุตแดงทับทิม 1 ถ้วย
- น้ำผลไม้จากมะนาว 2 ลูก
- & frac14 ถ้วยตวง
Sangrias เราทดสอบ:
- ทับทิมแดง Sangria
- ไวน์ขาว Sangria
- White Peach Sangria
- Sangria สเปน
- ไวน์แดงและบรั่นดี Sangria
สองสูตร Sangria ที่ชนะใจเราคือ White Peach Sangria และ ไวน์แดงทับทิม Sangria .
เคล็ดลับ: เราปรับเปลี่ยนสูตรอาหารให้ต้องการไวน์เพียงขวดเดียว (สำหรับ 1-4 คน) หากคุณมีคนมาดื่ม ‘Gria’ ของคุณมากขึ้นให้เติมสูตรอาหารเป็นสองเท่าหรือสามเท่าตามต้องการค้นหาสูตร Sangria ที่ดีที่สุด
ไวน์แดงทับทิม Sangria
สูตรไวน์แดงทับทิม Sangria
- ไวน์แดง 1 ขวด 750 มล(ไวน์แดงที่มีร่างกายปานกลางเช่น Garnacha, Merlot หรือ Tempranillo)
- น้ำเกรพฟรุตแดงทับทิม 1 ถ้วย
- น้ำผลไม้จากมะนาว 2 ลูก
- & frac14 ถ้วยตวง
เลือกยอดนิยม: สูตรนี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของเราแม้ว่าจะไม่มีน้ำโซดากระพริบตา น้ำเกรปฟรุตเพิ่มมิติอื่นด้วยกลิ่นที่ขมเล็กน้อยซึ่งทำงานได้ดีอย่างน่าประหลาดใจกับไวน์แดงที่เราใช้ (ส่วนผสมของ Grenache จาก Languedoc Roussillon) เมื่อเราทดสอบครั้งแรกเราเติมน้ำตาล 1/2 ถ้วย แต่รู้ได้อย่างรวดเร็วว่าน้อยกว่ามาก คุณจะสังเกตได้ว่าสูตรนี้ปราศจากบรั่นดีหรือสุราอื่น ๆ หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มรสชาติและเพิ่ม a & frac14 ลงในบรั่นดีหรือวอดก้า 12 ถ้วยเพียงแค่ให้แน่ใจว่าได้เสิร์ฟบนน้ำแข็ง
ดูวิธีการ 1 นาที วิดีโอ Ruby Red Wine Sangria
ซื้อการเรียนรู้ไวน์รอบปฐมทัศน์และอุปกรณ์การเสิร์ฟ
ทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อเรียนรู้และลิ้มรสไวน์ของโลก
ช้อปเลยคุณควรใช้ไวน์ประเภทใด?
ไม่ต้องกังวลไม่มีไวน์มาตรฐานสำหรับ Sangria! อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการสร้าง Sangria ให้สอดคล้องกับประเพณีของสเปนให้ใช้ การ์นาชา หรือค้นหาอื่น ไวน์แดงขนาดกลาง . สำหรับเหล้าขาวให้เลือกไวน์ขาวที่มีกลิ่นหอมและมีกลิ่นหอมเช่นTorrontés, Chenin Blanc, Riesling หรือ Pinot Gris . ดูรายการ ไวน์ขาวตามสไตล์ สำหรับแรงบันดาลใจ
ไวน์ขาว Sangria
สูตรไวน์ขาว Sangria
- ไวน์ขาว 1 ขวด 750 มล(ไวน์ขาวที่มีกลิ่นหอมเช่น Torrontes, Chenin Blanc, Riesling หรือ Pinot Grigio)
- & frac14 - & frac12 ถ้วยน้ำตาล
- น้ำมะนาว 1 ลูก
- ผลไม้สำหรับปรุงแต่ง(ลูกพีชแอปเปิ้ลเบอร์รี่หรือส้ม)
- มิ้นท์หรือใบโหระพา(ถ้ามี)
คุณสามารถใช้ผลไม้เกือบทุกชนิดเพื่อปรุงแต่งไวน์ขาว Sangria ในขณะที่บางสูตรเรียกร้องให้เพิ่มเหล้ารัมบรั่นดีวอดก้าหรือลิมอนเชลโล แต่เราเลือกใช้ Cava แทน ใช้น้ำตาลเพียงหนึ่งในสี่ถ้วยหากคุณชอบดื่มที่ 'หวานน้อย' เราชอบสูตรนี้ดี แต่ก็ไม่ได้มีความซับซ้อนอย่างที่เราคาดหวังจากค็อกเทลชั้นเยี่ยม
White Peach Sangria กับ Cava
White Peach Sangria พร้อมสูตร Cava
- Cava หรือ Prosecco 1 750 ขวด(ไวน์ขาวที่มีกลิ่นหอมเช่น Torrontes, Chenin Blanc, Riesling หรือ Pinot Grigio)
- & frac14 cup บรั่นดีหรือ Triple Sec
- น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ลูกพีชขาว 3-4 ลูก
- น้ำผลไม้จากมะนาว 1 ลูก
เลือกยอดนิยม: สูตรนี้ดีที่สุดและง่ายมาก เติมบรั่นดีและน้ำมะนาวที่ก้นเหยือก หั่นลูกพีชเป็นก้อนแล้วใส่น้ำแข็ง ท็อปด้วย Cava หรือ Prosecco และให้บริการทันที ในขณะที่คุณจิบลูกพีชจะละลายในเครื่องดื่มของคุณ
สำหรับภาพเราเพิ่มไวน์แดงเล็กน้อยที่ด้านล่างของแก้วเพื่อให้เป็นสีชมพู
Sangria คืออะไร?
Sangria เป็นชื่อภาษาสเปนสำหรับไวน์รสหวานและค็อกเทลผลไม้ มีข่าวลือว่าจะเปิดตัวครั้งแรกในสหรัฐอเมริกาในงาน World’s Fair ปี 1964 ปัจจุบันเป็นไวน์ค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก (ตรงกับมิโมซ่า) ในบาร์เซโลนาค็อกเทลบาร์สไตล์ฮิปสเตอร์ที่เราเห็นบ่อยที่สุด ได้แก่ Sangria, Kalimoxto (cali-mo-cho) และ Gin Tonic
Sangria สเปนคลาสสิก
สูตรคลาสสิก Sangria สเปน
- ไวน์แดง 1 ขวด 750 มล(ไวน์แดงที่มีร่างกายปานกลางเช่น Garnacha, Merlot หรือ Tempranillo)
- น้ำโซดา 1 ถ้วยหรือ Cava (แชมเปญสเปน) ปิดด้านบน
- & frac14 - & frac12 ถ้วยน้ำตาล
- น้ำผลไม้จากส้ม 1 ผลหรือมะนาว 1 ลูกหรือมะนาว 2 ลูก
- ล้อมะนาวสำหรับตกแต่ง
ที่จัตุรัสใจกลางเมือง Haro ประเทศสเปน (ใน Rioja) คุณจะพบ Sangria ที่ทำจาก Red Rioja (ส่วนผสมของ Tempranillo และ Garnacha) น้ำตาลทรายน้ำโซดาและส้มสองสามชิ้น (ส้มมะนาวหรือมะนาว) เตรียมไว้ตรงจุดและเสิร์ฟในเหยือกพร้อมน้ำแข็งและช้อนคนให้เข้ากันเพื่อผสมน้ำตาล Sangria สไตล์นี้ค่อนข้างเปรี้ยวและสดชื่นมาก รสชาติของไวน์ที่ผ่านมาจริงๆ ใช้น้ำตาลเพียงหนึ่งในสี่ถ้วยหากคุณมักจะชอบเครื่องดื่มที่ 'หวานน้อย'
เราแปลกใจว่ามีกี่แห่งที่ทำให้ Sangria ในสเปนใช้โซดามะนาว
Sangria ไวน์แดงของ Emeril
สูตร Sangria ไวน์แดงของ Emeril
- ไวน์แดง 1 ขวด 750 มล(ไวน์แดงที่มีร่างกายปานกลางเช่น Garnacha, Merlot หรือ Tempranillo)
- & frac14 ถ้วย Triple Sec
- & frac14 ถ้วยบรั่นดี
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้ม 2 ช้อนโต๊ะ
- แอปเปิ้ลส้มและมะนาวสำหรับปรุงแต่ง
คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารและบันทึกย่อของ Emeril ได้ บนเครือข่ายอาหาร
เราพบว่าสูตรนี้ค่อนข้างคล้ายกับสูตร Sangria ของสเปน แต่มีความลึกและความซับซ้อนของรสชาติมากกว่ามากเนื่องจากมีการเติมบรั่นดี มันยอดเยี่ยมยิ่งกว่าด้วยน้ำแข็งมากมายในแก้วของเราและมีโซดาอยู่ด้านบน