บทความนี้ตัดตอนมาจาก 'Downtown Renaissance' ใน 30 กันยายน 2017 ฉบับ ของ ผู้ชมไวน์ . อ่านบทความฉบับเต็ม สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการพัฒนาขื้นใหม่ของเมืองนภา ซื้อปัญหากลับ หรือ สั่งซื้อฉบับดิจิทัล .
หลายปีที่ผ่านมามี Napas อยู่สองแห่ง ได้แก่ Napa Valley แหล่งไวน์สุดหรูและเมือง Napa เมืองที่เงียบสงบพร้อมหน้าร้านว่างเปล่าที่ผู้มาเยือนขับรถผ่านไปมาระหว่างทางไปไร่องุ่น
การพัฒนาที่เพิ่มขึ้นล่าสุดได้ช่วยพลิกผัน ย่านดาวน์ทาวน์กำลังเฟื่องฟูด้วยงานเทศกาลร้านอาหารยอดนิยมบาร์ไวน์ที่มีสไตล์ห้องชิมหลายสิบห้องและเตียงในโรงแรมที่เพิ่มจำนวนมากขึ้น มันเปลี่ยนไปจากการคิดในภายหลังไปสู่การมีคุณสมบัติเป็นจุดหมายปลายทาง ผู้เยี่ยมชม Napa Valley มีจำนวน 3.5 ล้านคนในปี 2559 และเกือบ 70 เปอร์เซ็นต์ของพวกเขาเดินทางไปที่เมือง
การเปลี่ยนแปลงเริ่มขึ้นในปี 2539 เมื่อโรเบิร์ตมอนดาวีผู้มีชื่อเสียง Napa ได้ลงทุนในพื้นที่ 12 เอเคอร์ตามแนวโค้งรูปวัวบนแม่น้ำ Napa เพื่อให้เป็นที่ตั้งของ Copia: The American Center for Wine, Food & the Arts ซึ่งเปิดในปี 2544 ในขณะที่ผู้ทะเยอทะยาน ศูนย์วัฒนธรรมพยายามหาผู้ชมและในที่สุดก็ปิดตัวลงดึงดูดความสนใจไปที่เมืองและกระตุ้นการพัฒนาอื่น ๆ ในเขต
ตลาด Oxbow Public Market ซึ่งเปิดให้บริการในปี 2008 โดยมีร้านอาหารและร้านขายสินค้าเฉพาะทางร้านอาหารและบาร์ไวน์ภายใต้หลังคาเดียวกันกลายเป็นจัตุรัสกลางเมืองที่เต็มไปด้วยผู้คนที่กำลังกินหอยนางรมจิบไวน์เลือกซื้อเครื่องเทศและสุ่มตัวอย่างน้ำแข็ง ครีม.
ไม่นานหลังจากนั้น Westin Verasa ซึ่งเป็นโรงแรมหรูแห่งแรกของเมืองได้เปิดให้บริการใน Oxbow District ซึ่งเป็นที่อยู่อาศัย ผู้ชมไวน์ ร้านอาหาร La Toque ที่ได้รับรางวัลชนะเลิศ
ตอนนี้ Copia คนเดิมได้รับสัญญาเช่าชีวิตใหม่โดยจะเปิดอีกครั้งในปีนี้ในฐานะสาขาของ Culinary Institute of America ซึ่งจัดชั้นเรียนและสัมมนาสาธารณะพร้อมกับการชิมไวน์ในล็อบบี้ร้านขายของกระจุกกระจิกและร้านอาหาร
สิ่งที่ทำให้การพัฒนาขื้นใหม่ของเมืองมีความสำคัญยิ่งคือวิสัยทัศน์ร่วมกันโดยมีนักลงทุนในท้องถิ่นเดินตามรอยเท้าของ Mondavi ด้วยโครงการแบบผสมผสานเช่น Hatt Building การปรับปรุงโรงสีในศตวรรษที่ 19 และการพัฒนา Riverfront ขนาดใหญ่
เมื่ออาคารใหม่เพิ่มขึ้นและอาคารเก่าได้รับการปรับปรุงใหม่ฉากรับประทานอาหารจึงเป็นรูปเป็นร่าง ร้านอาหารฝรั่งเศสAngèleเปิดใน Hatt Building ในปี 2002 ในช่วงเวลาเดียวกัน Greg Cole เชฟท้องถิ่นแห่ง Celadon ได้เปิดร้านสเต็กชื่อ Cole's Chop House ในอาคารที่ได้รับการบูรณะ และที่ริเวอร์ฟร้อนท์เชฟกระทะเหล็ก Masaharu Morimoto ได้เปิดร้าน Morimoto Napa ร้านซูชิในประเทศ Cabernet ดูเหมือนเป็นเรื่องแปลก แต่วันนี้ร้านอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเอเชียแห่งใหม่สองแห่งเป็นหนึ่งในร้านที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเมือง: Miminashi ร้านอาหารอิซากายะยอดนิยมและมีพลังและ Kenzo ร้านซูชิระดับไฮเอนด์ 27 ที่นั่งพร้อมเมนู 225 เหรียญต่อคน
Napa ยังคึกคักไปด้วยห้องชิมไวน์และบาร์ไวน์ อย่างแรกคือ Bounty Hunter ซึ่งเปิดให้บริการในปี 2548 ด้วยความรู้สึกที่โดดเด่นของ Wild West และเมนูบาร์บีคิว ตอนนี้ Bounty Hunter กำลังต้องการที่จะทำลายพื้นในเวอร์ชั่นขยายสี่ชั้นบนพื้นที่ว่างเปล่าใกล้ ๆ ข้างถนนซึ่งซ่อนตัวอยู่ในตรอกคือ Cadet บาร์ไวน์สมัยใหม่ที่มีการผสมผสานของขวดที่หลากหลายผลิตภัณฑ์สั่งตัดตามสั่งและเครื่องเล่นแผ่นเสียงไวนิล
ด้วยกฎระเบียบที่ต่อต้านการเจริญเติบโตทำให้โรงงานผลิตไวน์สร้างห้องชิมใหม่ ๆ ท่ามกลางไร่องุ่นได้ยากบางแห่งจึงออกเดินทางไปยังย่านใจกลางเมืองเพื่อเปิดสถานที่จัดงานรวมถึง John Anthony, Vermeil และ Vintner's Collective ซึ่งหลังนี้เป็น 'ห้องมัลติเทสติ้ง' สำหรับรินไวน์จากแบรนด์มากกว่าสองโหล เช่น Parallel, Azur และ Buoncristiani ห้องชิมอาหารและร้านอาหารมีความเรียบง่ายและสะดวกสบายตรงกันข้ามกับธุรกิจผ้าปูโต๊ะสีขาวบางแห่งในหุบเขาได้ตระหนักว่าเพื่อความอยู่รอดพวกเขาต้องดึงดูดคนในพื้นที่และในขณะนี้ปกสีน้ำเงินของนภา รากยังคงอยู่
แผนที่เมืองนภา
ภาพรวมทางภูมิศาสตร์ของสถานที่แสดงในบทความนี้ (คลิกเพื่อดูภาพขนาดเต็ม)
หนึ่งในสิ่งดึงดูดใจที่ยิ่งใหญ่สำหรับย่านใจกลางเมืองคือดนตรีรวมถึงเทศกาลดนตรี Bottle Rock สามวันซึ่งมีชื่อกระโจมในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม ช่วงที่เหลือของปีมีการแสดงดนตรีสดเจ็ดคืนต่อสัปดาห์ระหว่างสถานที่ต่างๆเช่นโรงละคร Uptown (บูรณะโดยคนในพื้นที่รวมถึง Francis Ford Coppola) Silo ที่ Hatt Building และ Blue Note Napa ซึ่งตั้งอยู่ใน Napa Valley Opera House ในอดีต
แม้จะเริ่มต้นอย่างช้าๆในความพยายามในการฟื้นฟูและการเปลี่ยนแปลงมากมาย แต่ในตัวเมืองนภาก็เต็มไปด้วยกิจกรรมมากมาย ได้รับการพัฒนาและเป็นมิตรกับคนเดินเท้ามากกว่าที่เคยมีมาด้วยทางเท้าที่ได้รับการอัพเกรดทางเดินริมแม่น้ำสวนสาธารณะขนาดเล็กและไฟถนนสไตล์วิคตอเรียพร้อมกระเช้าดอกไม้แขวน Rail Arts District แห่งใหม่มีภาพจิตรกรรมฝาผนังสีสันสดใสใกล้กับเส้นทางรถไฟคำชมของเจ้าของใหม่ของ Napa Valley Wine Train
'First Street Napa' ซึ่งเป็นเขตพัฒนาใหม่มูลค่า 200 ล้านดอลลาร์ซึ่งครอบคลุมพื้นที่สามช่วงตึกของเมืองมีกำหนดที่จะเพิ่มร้านค้าและร้านอาหารมากกว่า 45 แห่งในพื้นที่และจะถูกยึดโดย Archer Hotel ขนาด 183 ห้อง โรงแรมซึ่งจะมีบาร์บนชั้นดาดฟ้าสระว่ายน้ำหิ้งพร้อมคาบาน่าส่วนตัวและร้านอาหาร Charlie Palmer Steak คาดว่าจะเปิดให้บริการในปีนี้โดยจะเปิดให้บริการพื้นที่ค้าปลีกและพื้นที่แบบผสมผสานเป็นระยะ ๆ
โครงการอื่น ๆ อีกมากมายที่อยู่ใกล้ขอบฟ้ารวมถึงโรงแรมขนาดเล็กจำนวนหนึ่งและพลาซ่าสาธารณะแห่งใหม่ อาคาร Borreo Building ที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของเมืองที่มุมถนน Third Street และ Soscol Avenue กำลังถูกเปลี่ยนให้เป็นร้านอาหาร Stone Brewing
หนึ่งในสิ่งที่เพิ่มเข้ามาล่าสุดในดาวน์ทาวน์คือรูปปั้นที่ใจกลางสวนสาธารณะแห่งใหม่เล็ก ๆ ที่อยู่ติดกับแม่น้ำ ซุ้มประตูขนาด 11 ฟุตครึ่งเป็นอนุสรณ์สถานไชน่าพอยท์ซึ่งเป็นที่อยู่อาศัยของผู้อพยพชาวจีนหลายร้อยคนที่อาศัยอยู่ริมแม่น้ำจนกระทั่งไฟไหม้ทำลายชุมชนในปี 19902 เป็นตัวอย่างของการที่ Napans โอบกอดแม่น้ำและประวัติศาสตร์ของพวกเขา ขณะที่พวกเขามองไปในอนาคต
สถานที่กินและดื่มในดาวน์ทาวน์
ร้านอาหารและบาร์มุมกว้าง
540 ถนนหลักโทรศัพท์ (707) 252-8115
เว็บไซต์ www.angelerestaurant.com
เปิด อาหารกลางวันและอาหารเย็นทุกวัน
ค่าใช้จ่าย ปานกลาง
Corkage $ 25
Angèleเป็นผลงานการผลิตของ Bettina Rouas และ Claude Rouas พ่อของเธอผู้สร้าง Auberge du Soleil ใน Rutherford ภายในร้านให้ความรู้สึกโรแมนติกแบบชนบทฝรั่งเศสพร้อมด้วยคานไม้บนเพดาน ด้านนอกมีชานบ้านริมแม่น้ำขนาดใหญ่ซึ่งเป็นที่นิยมในยามที่อากาศดี เมนูนี้เป็นอาหารที่สะดวกสบายส่วนหนึ่งเป็นอาหารฝรั่งเศสตามฤดูกาลโดยมีไข่ปีศาจทอดที่เน้นเสียงเฮอร์บส์เดอโพรวองซ์สเต็กทาร์ทาร์แบบคลาสสิกไขกระดูกซี่โครงเป็ดหอยเชลล์และหอยแมลงภู่นึ่งในไวน์และหญ้าฝรั่น รายการไวน์มีให้เลือกกว่า 200 รายการระหว่างฝรั่งเศสและแคลิฟอร์เนีย
Alanna Hale Basalt ตั้งอยู่บนพื้นที่สำคัญริมแม่น้ำ Napaพื้นฐาน
790 ถนนหลักโทรศัพท์ (707) 927-5265
เว็บไซต์ www.basaltnapa.com
เปิด อาหารเย็นบรันช์ทุกวันวันเสาร์และวันอาทิตย์
ค่าใช้จ่าย ปานกลาง
Corkage $ 25
บะซอลต์ดำรงตำแหน่งที่น่าอิจฉาโดยครอบครองพื้นที่ขนาดใหญ่และโปร่งสบายทางตอนเหนือสุดของการพัฒนาริเวอร์ฟร้อนท์ มีทางแยกที่กระฉับกระเฉงไปยังคอนกรีตขัดมันเพดานสูงโลหะดัดและโต๊ะไม้
เชฟ Nick Sherman เข้ามาในครัวเมื่อฤดูใบไม้ร่วงที่ผ่านมาและได้เปลี่ยนอาหารเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยเนื้อและปลาที่มีรสชาติเข้มข้นซึ่งโดดเด่นในเรื่องความสดใหม่ของรสชาติ อาหารเรียกน้ำย่อย ได้แก่ เบอร์ราต้าเนื้อเนียนกับราพินีเพสโต้และปลาทูน่าอาฮิที่จิ้มกับพอนซึชิลี หนึ่งในเบอร์เกอร์ที่ดีที่สุดในเมืองให้บริการที่นี่เผาอย่างดีและราดด้วยกรูแยร์ในปริมาณที่เหมาะสม
รายการไวน์ที่เป็นระเบียบเรียบร้อยและได้รับการคัดสรรมาอย่างดีนั้นถูกครอบงำโดย Northern California โดยมีอาหารฝรั่งเศสและอิตาลีให้บริการ ไวน์ 11 ชนิดให้บริการโดยแก้วครึ่งลิตรหรือเต็มลิตรโดยมีให้เลือกเช่น Hendry Zinfandel Napa Valley 2014 (36 เหรียญสำหรับครึ่งลิตร) และ Bonny Doon Vin Gris de Cigar Rosé 2016 (11 เหรียญต่อแก้ว) .
บิสโทรดอนกิโอวันนี
4110 ฮาวเวิร์ดเลนโทรศัพท์ (707) 224-3300
เว็บไซต์ www.bistrodongiovanni.com
เปิด อาหารกลางวันและอาหารเย็นทุกวัน
ค่าใช้จ่าย ปานกลาง
Corkage $ 20
Bistro Don Giovanni ตั้งอยู่ทางตอนเหนือของเมืองห่างจากทางหลวงหมายเลข 29 เป็นสถานที่ที่ได้รับความนิยมสำหรับนักดื่มไวน์ในท้องถิ่นและผู้มาเยือน ในฤดูร้อนเลือกใช้โต๊ะบนลานเฉลียงเพื่อชมไร่องุ่นที่สร้างแรงบันดาลใจ ภายในมีเตาผิงฟืนและแจกันดอกไม้ช่วยให้ความคึกคักของห้องอาหารดูนุ่มนวลขึ้น อาหารอิตาเลียนเป็นอาหารจานพิเศษของ Paolo Laboa เชฟชาวเจโน Fritto Misto กรุบกรอบได้รับกลิ่นหอมจากยี่หร่าหัวหอมและถั่วเขียวในขณะที่ราวีโอลี่ที่เต็มไปด้วยผักโขมและเพโคริโนราดด้วยซอสมะเขือเทศสด (นอกจากนี้ยังมีซอสครีมมะนาว) แคลิฟอร์เนียและอิตาลีครองรายการไวน์ที่มีราคาสมเหตุสมผลซึ่งรวมถึงไวน์ที่คัดสรรมาอย่างชาญฉลาดสองโหลจากแก้วเช่น Frank Family Petite Sirah Napa Valley 2013 (14 เหรียญ)
ไก่กระป๋องเบียร์อันเป็นเอกลักษณ์ของ Alanna Hale Bounty HunterBOUNTY HUNTER WINE BAR & SMOKIN 'BBQ
975 เซนต์แรกโทรศัพท์ (707) 226-3976
เว็บไซต์ www.bountyhunterwine.com
เปิด วันอาทิตย์ถึงวันพฤหัสบดี 11.00 - 22.00 น. วันศุกร์และวันเสาร์ 11.00 น. ถึงเที่ยงคืน
ค่าใช้จ่าย ราคาไม่แพง
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
moscato หวานหรือแห้ง
Bounty Hunter เป็นบาร์ไวน์ร้านค้าปลีกบางส่วนและที่สำคัญคือเมกกะบาร์บีคิวที่มีชีวิตชีวา ด้วยกำแพงอิฐเปลือยและเพดานดีบุกการตกแต่งสไตล์คาวบอยแปลก ๆ ของ Bounty Hunter ประกอบด้วยหัวถ้วยรางวัลเกมต่างๆและบางโต๊ะมีอานหนังสำหรับที่นั่ง เมนูนี้เน้นไปที่บาร์บีคิวโดยมีเนื้ออกไก่รมควันซี่โครงและไก่กระป๋องเบียร์ที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งเป็นนกที่บินไม่ได้ทั้งตัวที่มาที่โต๊ะซึ่งเกาะอยู่บนกระป๋อง Tecate นอกจากนี้ยังมีแผ่นขนาดเล็กเช่นชีสชาร์คูเทอรีและพิเมนโตชีส
รายการไวน์เป็นหนึ่งในรายการที่ครอบคลุมมากที่สุดในเมืองเครื่องผูกที่เต็มไปด้วยไวน์ 400 ขวดโดยขวดละ 40 แก้วและเที่ยวบินชิมมากมาย มีแบรนด์ลัทธิของแคลิฟอร์เนียเช่น Harlan และ Marcassin และยังมีชื่อในยุโรปที่เป็นบลูชิพเช่น Guigal และ Domaine de la Romanée-Conti
Eva Kolenko หุ้นส่วนใน Cadet: Colleen Fleming และ Aubrey Baileyคาเดตไวน์และบาร์เบียร์
930 แฟรงคลินเซนต์โทรศัพท์ (707) 224-4400
เว็บไซต์ www.cadetbeerandwinebar.com
เปิด วันจันทร์ถึงวันพฤหัสบดี 18.00 น. ถึง 01.00 น. วันศุกร์และวันเสาร์ 18.00 น. ถึง 2 น.
Cadet เป็นสถานที่ที่ทันสมัยในการจิบสิ่งเก่าหรือใหม่ไม่ซ้ำใครหรือคลาสสิกและยังโยนแผ่นเสียงไวนิลที่คุณชื่นชอบ คอลลีนเฟลมมิงซึ่งครอบครัวของเขาก่อตั้ง Kelly Fleming Wines และ Aubrey Bailey อดีตซอมเมอลิเยร์ที่ French Laundry ได้สร้างบรรยากาศที่น่าดึงดูดใจและทันสมัยด้วยส่วนผสมของบลูส์สีเทาและสีบีกที่ผสมผสานกับไม้และโคมไฟทองเหลือง รายการไวน์มีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องและเป็นการสำรวจในความหลากหลายโดยมีการนำเสนอเช่น Turley Vineyards Cinsault จาก Lodi ตัวเลือกที่หายากและห้องสมุดเช่นไวน์ที่เก่าแก่ของ Spottswoode และลัทธิคลาสสิกเช่น Broken Stones ของ Saxum รายการดังกล่าวพาดพิงถึงแคลิฟอร์เนียและฝรั่งเศสรวมถึงแชมเปญจำนวนมาก แต่ยังรวมถึงเบียร์และไซเดอร์บรรจุขวดที่หายากและน่าสนใจกว่า 50 ชนิด มีชีสชาร์คูเทอรี (รวมถึงโปรซิอุตโตที่ตัดตามสั่ง) และของว่างอื่น ๆ
CARPE DIEM ไวน์บาร์
1001 วินาทีเซนต์โทรศัพท์ (707) 224-0800
เว็บไซต์ www.carpediemwinebar.com
เปิด วันอาทิตย์ถึงวันพฤหัสบดี 16.00 น. ถึง 21.00 น. วันศุกร์และวันเสาร์ 16.00 น. ถึง 22.00 น.
ค่าใช้จ่าย ราคาไม่แพง
Corkage $ 20
Carpe Diem เป็นสถานที่ที่สะดวกสบายและผ่อนคลายพร้อมแสงไฟที่นุ่มนวลซึ่งสร้างความรู้สึกเป็นส่วนตัว รายการไวน์ที่ได้รับการคัดสรร 250 รายการแบ่งออกเป็น 'ที่นี่' และ 'มี' โดยไวน์ 'ที่นี่' จะแสดงมุมมองของคนวงในเกี่ยวกับนภาพร้อมขวดจาก Melka, Dunn, Matthiasson และ Coup de Foudre ในขณะที่ไวน์ 'There' มีให้เลือกมากมาย จากสเปนอิตาลีและฝรั่งเศส เมนูมีให้เลือกมากมายตั้งแต่เบอร์เกอร์นกกระจอกเทศ ('สไตล์คาร์ป' เพิ่มไข่เป็ดและแพนเซ็ตต้ากรอบ) ไปจนถึงขนมปังแบนชีสและชาร์คูเทอรีไปจนถึงจาน 'Quack n' Cheese 'ซึ่งแมค' n 'ชีสเข้ากันกับเนื้อเป็ดเคลือบคาราเมล หัวหอมและขนมปังปิ้ง
COLE'S CHOP HOUSE
1122 หลักเซนต์โทรศัพท์ (707) 224-6328
เว็บไซต์ www.coleschophouse.com
เปิด อาหารเย็นทุกวัน
ค่าใช้จ่าย เเพง
Corkage $ 30
ร้านสเต็กในโรงเรียนเก่าแห่งนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับประเทศ Cabernet ด้วยการตัดแบบแห้งที่ปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบและเครื่องเคียงคลาสสิกรวมถึงผักโขมครีมหน่อไม้ฝรั่งย่างกับฮอลแลนเดสและแฮชบราวน์กรอบ เป็นที่เดียวในเมืองที่คุณสามารถเริ่มต้นมื้ออาหารด้วยหอยนางรม Rockefeller และปิดท้ายด้วยขนม Foster กล้วยเผา ประสบการณ์นี้ยกระดับขึ้นตามสภาพแวดล้อมในอาคารที่สร้างขึ้นในปีพ. ศ. 2429 ซึ่งมีกำแพงหินหยาบและพื้นไม้
รายการไวน์ประกอบด้วยไวน์เกือบ 100 ชนิดที่คัดสรรมาแล้วโดยแก้วและโอกาสที่น่าตื่นเต้นในการดื่มไวน์ที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดในโลกเช่น Screaming Eagle 2012 ขนาด 1 ออนซ์ (48 เหรียญ) 2 ออนซ์ Domaine de La Romanée-Conti La Tâche 2007 (168 เหรียญ) และ Harlan 2012 3 ออนซ์ (246 เหรียญ) ส่วนที่เหลือของรายการถูกยึดด้วยสีแดงที่แข็งแกร่งโดย Napa Valley Cabernets จัดโดยแอพพลิเคชั่นย่อย
JAM CELLARS
1460 เซนต์แรกโทรศัพท์ (707) 265-7577
เว็บไซต์ www.jamcellars.com
เปิด วันอาทิตย์ถึงวันพุธ 10.00 - 22.00 น. วันพฤหัสบดีถึงวันเสาร์ 10.00 น. ถึงเที่ยงคืน
ห้องชิม JaM Cellars เป็นส่วนเสริมสุดฮิปสำหรับฉากชิมไวน์ มีของกระจุกกระจิกทางดนตรีมากมายรวมถึงลูกบอลดิสโก้กีตาร์แขวนและผนังประดับด้วยปกนิตยสารโรลลิงสโตน ห้องแยกเป็นสองเท่าของสตูดิโอบันทึกเสียง John และ Michele Truchard ผู้ก่อตั้ง J and M ใน JaM ได้ค้นพบวิธีผสมผสานไวน์ประจำวันเข้ากับความรักในดนตรีของพวกเขา (JaM เป็นหนึ่งในผู้สนับสนุนเทศกาลดนตรี Bottle Rock)
ผู้เข้าพักสามารถเพลิดเพลินกับการชิมเที่ยวบินหรือสั่งโดยใช้แก้วหรือขวด ห้องชิมอาหารเปิดให้บริการในช่วงดึกและมีการแสดงดนตรีสดเป็นประจำ ให้บริการไวน์จาก JaM Cellars และความร่วมมือของ Truchards กับ Smith Devereux Wines พร้อมด้วยขวดฉลากส่วนตัวสำหรับนักดนตรีเช่น Brett Dennen และ Mat Kearney สำหรับไวน์ท่านสามารถสั่งอาหารได้ที่ Tarla Restaurant ซึ่งอยู่ติดกัน
บาร์
815 ถนนหลักโทรศัพท์ (707) 224-5551
เว็บไซต์ www.latabernanapa.com
เปิด วันจันทร์ถึงวันศุกร์ 15.00 น. ถึง 23 น. วันเสาร์และวันอาทิตย์ 14.00 น. ถึง 23 น.
ค่าใช้จ่าย ราคาไม่แพง
La Taberna ได้รับแรงบันดาลใจจากบาร์ pintxos ทางตอนเหนือของสเปนจึงเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการผ่อนคลายไปกับไวน์สักแก้วและของว่าง ความสวยงามแบบอุตสาหกรรมของร้านอาหารถูกทำให้อ่อนลงด้วยแถบด้านหน้าที่ปูกระเบื้องสีเทาและสีขาวและเมนูประจำวันที่เขียนด้วยลายมือบนกระดานดำ อาหาร ได้แก่ jamón Iberico หูหมูกรุบกรอบและตัวเลือกแบบหมุนเวียนของ Empanadas และ crudos และส่วนใหญ่จะอยู่ที่ $ 6 ถึง $ 10 มีรายการไวน์ที่เป็นระเบียบเรียบร้อยประมาณ 60 ขวดโดยมีขวดส่วนใหญ่ราคาต่ำกว่า 50 เหรียญและมีเชอร์รี่ให้เลือกมากมายตั้งแต่ finos และ manzanillas ไปจนถึง amontillados และ olorosos
สัมผัส
1314 McKinstry St. โทรศัพท์ (707) 257-5157เว็บไซต์ www.latoque.com
เปิด อาหารเย็นทุกวัน
ค่าใช้จ่าย เเพง
Corkage $ 25
รางวัลใหญ่
ดู การรับประทานอาหารปลายทาง สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม
เชฟ Alanna Hale Miminashi Curtis Di Fede นำเสนออาหารจานเล็กของญี่ปุ่นมิมินาชิ
821 คูมบ์สเซนต์โทรศัพท์ (707) 254-9464
เว็บไซต์ www.miminashi.com
เปิด อาหารกลางวันอาหารเย็นวันจันทร์ถึงวันศุกร์ทุกวัน
ค่าใช้จ่าย ปานกลาง
Corkage $ 20
เชฟ Curtis Di Fede เป็นหนึ่งในผู้ก่อตั้งร้านอาหารอิตาเลียน Oenotri แต่เขามีความแตกต่างอย่างมากกับร้านอาหารใหม่ที่ร้อนแรงที่สุดในเมืองนั่นคือร้าน izakaya ที่ชื่อว่า Miminashi Di Fede ได้รับแรงบันดาลใจจากการเดินทางไปญี่ปุ่นและความหลงใหลในการแสดงวัฒนธรรมญี่ปุ่นในทุกรายละเอียด ประตูไม้ที่ทางเข้าแกะสลักด้วยภูเขาไฟฟูจิขนาดเล็กหลายร้อยตัว ผนังและเพดานไม้ภายในที่น่าทึ่งชวนให้นึกถึงเจดีย์
อาหารอาจจะเป็นอาหารญี่ปุ่น แต่นี่ไม่ใช่ข้อต่อซูชิจุดเน้นของเมนูที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลาคือจานเล็ก ๆ ที่ราดด้วยอูมามิ สลัดผักกาดหอมที่ดูเหมือนเรียบง่ายมีน้ำสลัดมิโซะกระเทียมรสเผ็ด ข้าวโพดชุบแป้งทอดมีชิโสะโนริและมายองเนสญี่ปุ่น แพนเค้กไข่ฟูที่เรียกว่าโอโคโนมิยากิอาจราดด้วยกิมจิและปลาเทราท์ มีราเมงและข้าวผัดหมูสามชั้น
อย่างไรก็ตามยากิโทริถือเป็นหัวใจหลักของเมนูนี้ เตาย่างแบบเปิดไฟทำงานอยู่ที่มุมหนึ่งซึ่งมีอาหารเสียบไม้หลายสิบชิ้นให้ปรุงตั้งแต่หนังไก่ปีกนกหรือหัวใจไปจนถึงเห็ดไมตาเกะซี่โครงสั้นและปลอกคอปลาแซลมอน สำหรับของหวานไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟสไตล์ญี่ปุ่นมีให้เลือกหลายรสชาติเช่นข้าวโพดหวานหรืองาดำและยังขายแยกต่างหากผ่านหน้าต่างทางเดินที่อยู่ติดกันจากถนน
ผู้อำนวยการไวน์ (และคู่หมั้นของ Di Fede) เจสสิก้าพินซอนเสนอตัวเลือกที่มั่นคง 100 รายการส่วนใหญ่ต่ำกว่า 75 เหรียญสหรัฐพร้อมผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับอาหารเช่น Cataldi Madonna Pecorino 2015 (39 เหรียญ) จากซิซิลีและ Jean-Paul Brun Gamay 2014 (52 เหรียญ)
MORIMOTO NAPA
610 ถนนหลักโทรศัพท์ (707) 252-1600
เว็บไซต์ www.morimotonapa.com
เปิด อาหารกลางวันและอาหารเย็นทุกวัน
ค่าใช้จ่าย เเพง
Corkage $ 25
รางวัลแห่งความเป็นเลิศ
ดู การรับประทานอาหารปลายทาง สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม
Alanna Hale Oenotri มีเมนูซาลูมิที่คัดสรรมาเป็นอย่างดีและไวน์ 450 ชนิดOENOTRI
1425 เซนต์แรกโทรศัพท์ (707) 252-1022
เว็บไซต์ www.oenotri.com
เปิด อาหารเย็นบรันช์ทุกวันเสาร์และอาทิตย์
ค่าใช้จ่าย ปานกลาง
Corkage $ 25
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
Oenotri สร้างความสมดุลระหว่างอาหารอิตาเลียนที่จริงจังและแม่นยำและบรรยากาศแบบไวน์คันทรีที่ผ่อนคลาย ห้องรับประทานอาหารเรียบง่ายมีวิวของห้องครัวและเตาอบพิซซ่าที่ทำด้วยไม้ นอกจากนี้ยังมีที่นั่งในสวน
จุดเด่นของเมนู ได้แก่ พาสต้าแฮนด์เมดซาลูมิโฮมเมดและพิซซ่าอบไม้ รายการที่ระบุเป็นตัวหนาบ่งบอกถึงส่วนผสมที่ปลูกในสวนของร้านอาหาร อาหารพาสต้าที่เรียบง่ายหลอกลวงเช่น cacio e pepe หรือ lumache กับเศษหมูจะดำเนินการอย่างมีเล่ห์เหลี่ยม พิซซ่าเป็นหนึ่งในร้านที่ดีที่สุดในพื้นที่มองหาพายที่มีตำแยและครีมกระเทียม เมนูซาลูมิที่แยกจากกันมีเนื้อสัตว์และปาเตที่ผ่านการบ่มเกือบ 30 ชนิดโดยได้รับแรงบันดาลใจจากทั่วอิตาลีรวมถึงปลาซาร์ดีนาที่ปรุงแต่งด้วยขิงหญ้าฝรั่นและกราปปาหรือซิซิเลียโนที่ทำจากเมล็ดยี่หร่าซิซิลีป่าและกระบอง Secondi มักจะอร่อยเช่นขากระต่ายทอดกับกระเทียมหอมย่าง
รายการไวน์มีให้เลือก 450 รายการซึ่งเป็นจำนวนที่ดีในราคากลางและต่ำกว่า $ 100 รวมถึงข้อเสนอมากมายจากอิตาลีหลายแห่งมาจากภูมิภาคไวน์ที่ไม่ค่อยมีคนรู้จัก
1313 ร้านอาหารหลักและไวน์บาร์
1313 หลักเซนต์โทรศัพท์ (707) 258-1313
เว็บไซต์ www.1313main.com
เปิด อาหารเย็นวันพุธถึงวันอาทิตย์
ค่าใช้จ่าย ปานกลาง
Corkage $ 25
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
ปิดทำการชั่วคราวจนถึงต้นปี 2018 เพื่อทำการปรับปรุง
1313 เปิดให้บริการในปี 2010 ในฐานะไวน์บาร์ต่อมาได้เปลี่ยนเป็นร้านอาหารซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความสนใจด้านไวน์ที่หลากหลายของเจ้าของ Al Jabarin รายการไวน์เต็มไปด้วยสมบัติจาก Napa, Burgundy, เยอรมนีและอิตาลีโดยมีการคัดสรรที่เก่าแก่และหายากจากแหล่งในท้องถิ่นรวมถึง Diamond Creek Gravelly Meadow Napa Valley 1977 (600 เหรียญ) เมื่อเร็ว ๆ นี้การตกแต่งภายในที่เรียบหรูมีพื้นไม้สีเข้มและพื้นไม้ก๊อกได้รับการขยายให้มีที่นั่งสำหรับรับประทานอาหารมากขึ้น เชฟ Adam Ross ให้บริการเมนูที่เน้นรวมทั้งอาหารแสนอร่อยเช่นริซอตโต้ปู Dungeness บาร์ที่มีสไตล์เป็นจุดที่เหมาะสำหรับการเพลิดเพลินกับไวน์หรือแก้วเดียว นอกจากนี้ยังมีลานเฉลียงที่เปิดในฤดูร้อน 1313 เป็นงานแสดงไวน์ที่ดีที่สุดของ Napa แต่มีขวดจากโลกเก่ามากพอที่จะให้มุมมอง
แผนภูมิการจับคู่ไวน์อาหารอิตาเลียน
Melissa Welles แม้ว่าอาหารจะมีความทะเยอทะยาน แต่ Torc ก็รวบรวมความรู้สึกสบาย ๆ สบาย ๆ ที่บ่งบอกถึงลักษณะของการรับประทานอาหารในตัวเมืองTORC
1140 ถนนหลักโทรศัพท์ (707) 252-3292
เว็บไซต์ www.torcnapa.com
เปิด อาหารเย็นวันพุธถึงวันจันทร์
ค่าใช้จ่าย ปานกลาง
Corkage $ 25
รางวัลแห่งความเป็นเลิศ
เชฟ Sean O'Toole ตั้งชื่อร้านอาหารของเขาว่า Torc เพื่อเป็นการแสดงความเคารพต่อรากเหง้าชาวเซลติกของเขาชื่อนี้แปลว่า 'หมูป่า' ในภาษาเกลิก เมนูที่มีความทะเยอทะยานสร้างขึ้นตามแนวคิดแบบฟาร์มต่อโต๊ะและใช่มีหมู หมูสามชั้นราดด้วยเปลือกหมูกรุบกรอบ ปลาหมึกย่างเล็ก ๆ เน้นด้วยมอเรลและลาซานญ่าหมู อาหารอื่น ๆ ก็ทำออกมาได้ดีไม่แพ้กันเช่นหน่อไม้ฝรั่งที่ปลูกในท้องถิ่นที่มีส่วนของส้มแมนดารินและพาร์เมซานทูอิลแบบเบา ๆ มีไวน์ให้เลือกประมาณ 250 ชนิดโดยครึ่งหนึ่งเป็นชาวแคลิฟอร์เนียและมีการคัดสรรจากต่างประเทศเช่นกัน มีแนวดิ่งขนาดกะทัดรัด ได้แก่ Marcassin Pinot Noir, Cayuse และ Colgin บรรยากาศแบบอินดัสเทรียลเก๋ไก๋มีเพดานสูงคานโลหะเปลือยและกำแพงหิน บริการมีความเอาใจใส่
คอลเลกชันของ VINTNER
1245 Main St.โทรศัพท์ (707) 255-7150
เว็บไซต์ www.vintnerscollective.com
เปิด ทุกวัน 11.00 - 19.00 น.
Vintner's Collective นำเสนอแนวคิดเกี่ยวกับห้องชิมแบบดั้งเดิมที่แตกต่างออกไปเมื่อเปิดให้บริการในปี 2545 ในอาคารพาณิชย์ที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของ Napa ซึ่งมีอายุตั้งแต่ปีพ. ศ. 2418 ไวน์ที่นำเสนอมาจากผู้ผลิต 24 รายที่ไม่มีห้องชิมซึ่งให้ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ โอกาสในการลิ้มลองสินค้าของ Roy Estate, Parallel และ Azur และอื่น ๆ พนักงานที่เป็นมิตรจะแนะนำคุณเกี่ยวกับตัวเลือกการชิมที่แตกต่างกันสามแบบตั้งแต่เที่ยวบินไวน์หกเที่ยว ($ 40) ไปจนถึงไวน์ที่จับคู่กับชีสชาร์คูเทอรีและช็อคโกแลตในเชิงลึกมากขึ้น ($ 95)