อัปเดต: 17 ธันวาคม 2020
นึกถึงการดื่มรื่นเริงและมีคำเดียวที่นึกถึงคือแชมเปญ เมื่อจับคู่กับอาหารญี่ปุ่นครีโอลหรือฝรั่งเศสคลาสสิกฟองสบู่ที่เป็นอมตะจะช่วยเติมเต็มสีสันให้กับอาหารนับไม่ถ้วน แม้ในช่วงเวลาที่มีปัญหา แต่เรารับประกันว่าดอกไม้เพลิงจะช่วยยกระดับโอกาสพิเศษใด ๆ หรือเพียงแค่วันธรรมดา
ค้นพบเจ็ด ผู้ชมไวน์ ผู้ได้รับรางวัลร้านอาหารทั่วสหรัฐอเมริกาที่เปิดให้บริการในร่มบริการกลางแจ้งหรือทั้งสองอย่างโดยมีรายการไวน์ที่มีแชมเปญเป็นศูนย์กลางซึ่งสมควรได้รับขนมปังตลอดทั้งปี สำหรับตัวเลือกเพิ่มเติมโปรดดู ร้านอาหารที่ได้รับรางวัลเกือบ 3,800 แห่ง รวมถึง อื่น ๆ อีกมากมายที่มีการเลือกแชมเปญที่แข็งแกร่ง และของเรา ผู้รับรางวัลใหญ่ 97 คน .
คุณมีรายการโปรดที่คุณอยากเห็นในรายการนี้ไหม ส่งคำแนะนำของคุณไปที่ restaurantawards@mshanken.com . เราอยากได้ยินจากคุณ!
บันทึก: เวลาเปิดทำการและเมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงเนื่องจากอุตสาหกรรมยังคงปรับตัวให้เข้ากับกฎระเบียบที่พัฒนาขึ้นเรื่อย ๆ
ไวน์แดงมีน้ำตาลสูง
ขวด
601 Pennsylvania Ave. NW, Washington, D.C.
โทรศัพท์ (202) 525-1402
เว็บไซต์ www.fioladc.com
รางวัลใหญ่
ขวด ตั้งอยู่ที่จุดสูงสุดของวอชิงตัน ดี.ซี. ในร้านอาหารอิตาเลียน ร้านอาหารแห่งนี้ได้รับรางวัล Grand Award จากรายการไวน์เกือบ 3,000 ป้ายกำกับดูแลโดยผู้อำนวยการไวน์ Casper Rice มุ่งเน้นไปที่ภูมิภาคในอิตาลีฝรั่งเศสและแคลิฟอร์เนียรายการเริ่มต้นด้วยการเลือกแชมเปญที่น่าสนใจของผู้ปลูกแชมเปญและ แบรนด์ที่ดี บ้านรวมถึงแนวดิ่งของ Dom PérignonของMoët & Chandon , La Grande Dame ของ Veuve Clicquot และ Salon’s Blanc de Blancs Le Mesnil . ร้านอาหาร Penn Quarter ยังให้บริการไวน์ขาวหลากชนิดและสีแดงจำนวนมากจาก Bordeaux, Burgundy, Napa, Tuscany และ Piedmont ซึ่งเป็นตัวแทนของที่ดินที่มีชื่อเสียงที่สุดในภูมิภาคเหล่านี้ เมนูอาหารจานพิเศษของเชฟ Josh Kaplan ซึ่งได้รับอิทธิพลจากอาหารอิตาเลียนจากฟาร์มเช่นมันเทศอบ Tuscan, cacio e pepe และ pheasant saltimbocca ขณะนี้ไม่เพียง แต่เมนูสามคอร์สของ Fiola เท่านั้นที่สามารถไปรับได้ แต่ร้านอาหารยังให้บริการผู้เข้าพักใน 'yurt village' ด้วยเต็นท์อุ่น 11 หลัง
HMF ที่เบรกเกอร์
The Breakers, 1 S. County Road, ปาล์มบีช, ฟลอริดา
โทรศัพท์ (561) 659-8480
เว็บไซต์ www.thebreakers.com
รางวัลใหญ่
เพียงไม่กี่ก้าวจากมหาสมุทรแอตแลนติกร้านอาหารปัจจุบันเรียกว่า HMF ที่เบรกเกอร์ ได้รับรางวัล Grand Award ตั้งแต่ปี 1981 โดยให้บริการอาหารนานาชาติภายใต้เพดานโค้งและโคมไฟระย้าที่ทำให้นึกถึง Palm Beach ในโรงเรียนเก่า ความเย้ายวนใจเพิ่มขึ้นด้วยรายการไวน์ขนาดใหญ่และจัดอย่างพิถีพิถันของ HMF ซึ่งดูแลโดยผู้อำนวยการไวน์ เวอร์จิเนียฟิลิป . ส่วนแชมเปญมีให้เลือกมากกว่า 100 รายการราคาต่ำกว่า 150 เหรียญ สำหรับผู้ที่ไม่กล้าตัดสินใจ (หรือชอบผจญภัย) ฟองสบู่โดยแก้วมีให้เลือกทั้งแบบ 3- และ 6 ออนซ์ HMF เปิดให้บริการสำหรับการรับประทานอาหารในร่มโดยมีข้อกำหนดการปกปิดใบหน้าตามมาตรฐาน
Mastro’s Steakhouse ที่ Post Oak Hotel
1650 West Loop S. , ฮูสตัน, เท็กซัส
โทรศัพท์ (713) 993-2500
เว็บไซต์ www.thepostoakhotel.com/restaurants/mastros-steakhouse
รางวัลใหญ่
คอนยัค vs vsop xo ความแตกต่าง
เมื่อผู้ประกอบการ Tilman Fertitta จินตนาการถึง Post Oak Hotel ในเมืองฮุสตันเขารู้ว่าที่นี่จะมีห้องเก็บไวน์ชั้นนำแห่งหนึ่งของประเทศ เขาบรรลุเป้าหมายดังกล่าวในปี 2019 เมื่อโรงแรม Mastro’s Steakhouse ได้รับรางวัลใหญ่เป็นครั้งแรก Mastro ควบคุมรายการฉลาก 3,700 รายการของโรงแรมและสินค้าคงคลัง 35,000 ขวดเพื่อมอบประสบการณ์ที่น่าจดจำแก่ผู้เข้าพัก Keith Goldston ผู้อำนวยการด้านไวน์ของ Post Oak และ Shaun Prevatt ผู้อำนวยการด้านเครื่องดื่มของ Mastro ช่วยกันจัดทำโปรแกรมที่เน้นไวน์จากทั่วฝรั่งเศสอิตาลีและแคลิฟอร์เนีย เป็นไปไม่ได้ที่จะพูดคุยเกี่ยวกับรายการไวน์นี้โดยไม่กล่าวถึง Champagnes ที่มีอยู่มากมายซึ่งรวมถึงขวดขนาดใหญ่และแนวนอนจากที่ดินที่มีชื่อเสียงเช่น Bollinger , วงกลม และ Chartogne-Taillet . นอกจากนี้ยังมี Chardonnay, Sauvignon Blanc และ Riesling รวมทั้งไวน์ขาวหลากหลายชนิด Pinot Noir เป็นตัวแทนที่ดีในส่วน Burgundy และ Oregon ขนาดใหญ่และแฟน ๆ ไวน์แดงสามารถค้นหาตัวเลือกเพิ่มเติมจาก Bordeaux และ Napa รวมถึงแนวดิ่งจาก ปรมาจารย์ , Schrader Cellars และ บทประพันธ์หนึ่ง . เช่นเดียวกับรายการไวน์เมนูของเชฟ Michael Colbert มีความหลากหลายโดยมีเนื้อสเต็กและเครื่องเคียงหลายชิ้นรวมถึงขนมหวานหลายรายการที่จับคู่กับ Port และของหวานไวน์ที่มีให้เลือกมากมายของร้านอาหาร
แฟรงค์ไวน์บาร์
465 Court St. , บรูคลิน, NY
โทรศัพท์ (718) 254-0327
เว็บไซต์ www.frankswinebar.com
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
เดิมบรู๊คลินเป็นศูนย์กลางอาหารอิตาเลียน - อเมริกันและ แฟรงค์ไวน์บาร์ เป็นหนึ่งในร้านอาหารจำนวนมากที่ยึดถือมรดกนี้ Franks ได้รับรางวัล Best of Excellence เป็นครั้งแรกในปี 2020 จากรายชื่อไวน์เกือบ 600 ฉลากซึ่งบริหารงานโดยผู้อำนวยการไวน์ John Burns Paterson IV ห้องใต้ดิน 4,400 ขวดบรรจุไวน์จาก Champagne, Burgundy, Piedmont และ Tuscany ผู้ปลูก Champagnes เป็นแกนกลางของส่วนที่เป็นประกายของ Franks โดยมีรายชื่อแนวดิ่งและแนวนอนจากที่ดิน Agrapart & Fils และ Jacques Selosse . นอกเหนือจาก Chardonnays ทั่วโลกและคนผิวขาวที่สัมผัสกับผิวหนังแล้วยังมี Burgundies และ Piedmont reds จำนวนมากจากแหล่งผลิตไวน์ชั้นนำเช่น Roagna และ บ. Burlotto . จับคู่กับอาหารรสเลิศของร้านอาหารเช่นไส้กรอกหวานและพริกแดงกับโพเลนต้ากนอคจิมาริน่ามันเทศราวีโอลี่ปราชญ์และไก่สการ์ปาริเอลโล แม้ว่าปัจจุบันห้ามรับประทานอาหารในร่มในนิวยอร์ก แต่ลานเฉลียงของร้านอาหารก็เปิดและอุ่นเพื่อให้แขกรู้สึกสบาย
NoMad
The NoMad Hotel, 1170 Broadway, New York, NY
โทรศัพท์ (212) 796-1500
เว็บไซต์ www.thenomadhotel.com
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
ไวน์อะไรดีกับปลาแซลมอน
NoMad Hotel ร้านอาหารที่ได้รับรางวัลชนะเลิศยอดเยี่ยม เป็นความสง่างามของนิวยอร์กทั้งหมดด้วยไม้เนื้อแข็งพรมหรูหราบันไดวนและห้องโถงกระจกที่สวยงาม ในขณะที่ร้านอาหารในร่มของเมืองปิดให้บริการ แต่ผู้เข้าพักจะได้สัมผัสประสบการณ์ที่ร้านอาหารในพื้นที่บนดาดฟ้าที่มีสไตล์คล้ายกันและมีระบบทำความร้อน เชฟ Michael Reilly เป็นผู้ดำเนินการเมนูอาหารอเมริกันร่วมสมัยซึ่งรวมถึงรายการโปรดเช่นไก่ย่างทั้งตัวสำหรับโต๊ะพร้อมฟัวกราส์เห็ดทรัฟเฟิลดำและบริออช ท่ามกลางไวน์ 1,500 รายการของร้านอาหารที่ดูแลโดยผู้อำนวยการไวน์ โทมัสพาสตัสซัค แชมเปญเป็นจุดสนใจด้วยความลึกซึ้งที่น่าสนใจในผู้ปลูกรายย่อย แบรนด์ร้านอาหารโรงแรม NoMad ยังมีสาขาที่ได้รับรางวัล Best of Excellence ใน ลาสเวกัส และ เทวดา . ร้านอาหารในสถานที่เหล่านั้นยังคงปิดให้บริการในขณะนี้ แต่หน้าด่าน LA มีแชมเปญที่โดดเด่นเป็นพิเศษซึ่งควรค่าแก่การค้นหาเมื่อเปิดอีกครั้ง
ซูชินากาซาวะ
1100 Pennsylvania Ave. NW, Washington, D.C.
โทรศัพท์ (202) 289-3515
เว็บไซต์ www.sushinakazawa.com
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
ที่ ซูชินากาซาวะ , เชฟ Uchi Masaaki ให้บริการ โอมากาเสะ เมนูเจ็ดคอร์สพร้อมซูชิ 20 ชิ้นพร้อมรายการไวน์ 375 รายการของ Dean Fuerth ผู้อำนวยการไวน์ ผู้ได้รับรางวัล Best of Award of Excellence เป็นพี่น้องกับต้นฉบับของ New York ที่ปิดอยู่ในปัจจุบันซึ่งมีสถานะรางวัลเดียวกัน แม้ว่าสถานที่นั้นจะมีคอลเลกชันแชมเปญที่โดดเด่นเป็นพิเศษ แต่ด่าน D.C. ที่เปิดให้บริการในปัจจุบันก็มีการแสดงฟองสบู่ที่แข็งแกร่งมากเช่นกัน การเลือกแบบมีประกายมีหกหน้าไม่นับครึ่งขวดและไวน์ข้างแก้ว ไฮไลท์รวมถึงของโบราณจาก Ruinart ป้ายกำกับต่างๆเกือบโหลจาก Jacques Selosse และ Dom Pérignon ย้อนกลับไปในปี 1970 โอมากาเสะ เมนูมีให้บริการในห้องอาหารและเริ่มต้นที่ 120 ดอลลาร์ต่อคนหรือแขกสามารถนั่งที่เคาน์เตอร์ซูชิในราคาเริ่มต้น 150 ดอลลาร์ต่อคน
ฟู่
1036 N.Rampart St. , New Orleans, La.
โทรศัพท์ (504) 509-7644
เว็บไซต์ www.nolabubbles.com
รางวัลแห่งความเป็นเลิศ
ไวน์แบบมีฟองเป็นจุดสนใจที่ New Orleans ' ฟู่ ซึ่งเป็นเลานจ์ไวน์ของ French Quarter ที่ก่อตั้งขึ้นในปี 2560 ผู้อำนวยการไวน์ Edouard Majoie's Award of Excellence ที่ได้รับรางวัลยังคงมีไวน์อยู่ท่ามกลางฉลากเกือบ 300 รายการซึ่งรวมถึงไวน์ขาวและกุหลาบที่มีให้เลือกมากมายรวมถึงสีแดงจากแหล่งผลิตไวน์ชั้นนำในฝรั่งเศสสเปน , แอฟริกาใต้และในต่างประเทศ แต่ดอกไม้ไฟเป็นส่วนใหญ่ของรายการโดยมีแชมเปญให้เลือกมากมายและตัวเลือกอื่น ๆ จากอิตาลีสเปนและแคลิฟอร์เนีย เยอรมัน Sekt ประกายไฟภาษาอังกฤษและอื่น ๆ อีกมากมาย เป็นประกายอย่างเป็นธรรมชาติ ขวดนำมาซึ่งความหลากหลายเพิ่มเติม เมนูของเชฟเบรนน่าแซนเดอร์สและอีวานอินแกรมเข้ากันได้ดีกับฟองนี้ให้บริการอาหารแสนอร่อยเช่นทาร์ทาร์สเต็กและซุปหัวหอมรวมถึงอาหารเบา ๆ เช่นหอยนางรมและคาเวียร์
ติดตามข่าวสารล่าสุดเกี่ยวกับร้านอาหารจากผู้ได้รับรางวัลของเรา: สมัครสมาชิกฟรีของเรา คู่มือการรับประทานอาหารแบบส่วนตัว จดหมายข่าวและติดตามเราทางทวิตเตอร์ได้ที่ @WSRestoAwards และอินสตาแกรมที่ @WSRestaurantAwards .