Burgundy เป็นที่ชื่นชอบในหมู่คนรักไวน์มานานแล้วสำหรับ Chardonnays และ Pinot Noirs ที่มีชื่อเสียงและการแสดงออกที่โดดเด่นของ Terroir . สัมผัสประสบการณ์ที่ดีที่สุดของภูมิภาคควบคู่ไปกับมื้ออาหารที่ 14 เหล่านี้ ผู้ชมไวน์ ผู้ชนะรางวัลร้านอาหารซึ่งคุณจะได้พบกับคอลเลกชันฉลากเบอร์กันดีที่โดดเด่นตั้งแต่ Chablis ไปจนถึงMâconnais
นี่เป็นเพียงตัวอย่างเล็ก ๆ ของไฟล์ หลายร้อย ของผู้ได้รับรางวัล Restaurant Award พร้อมข้อเสนอ Burgundy ยอดเยี่ยม หากต้องการตรวจสอบแหล่งไวน์และอาหารอื่น ๆ ทั่วโลกโปรดดู ผู้ชมไวน์ ของ ร้านอาหารที่ได้รับรางวัลเกือบ 3,800 รางวัล รวมถึงไฟล์ ผู้รับรางวัลใหญ่ 100 คน ทั่วโลกที่ถือเป็นเกียรติสูงสุดของเรา
ไวน์ชาร์ดอนเนย์สีอะไร
คุณมีรายการโปรดที่คุณอยากเห็นในรายการนี้ไหม ส่งคำแนะนำของคุณไปที่ restaurantawards@mshanken.com . เราอยากได้ยินจากคุณ!
Canlis
2576 Aurora Ave. N. , Seattle, Wash.
โทรศัพท์ (206) 283-3313
เว็บไซต์ www.canlis.com
เปิด อาหารค่ำวันจันทร์ถึงวันเสาร์
รางวัลใหญ่
Canlis อิ่มอร่อยกับอาหารประจำภูมิภาคที่ CanlisCanlis ตั้งอยู่ในพื้นที่ที่โดดเด่นในยุคกลางศตวรรษที่มีหน้าต่างสูงจากพื้นจรดเพดานเชิงมุมที่ยื่นออกไปสู่ภูเขา Cascade แต่การปรากฏตัวไม่ใช่ทั้งหมดที่น่าสนใจสำหรับจุดหมายปลายทางนี้ ภายในเชฟเบรดี้วิลเลียมส์ต้อนรับแขกผู้เข้าพักด้วยเมนูอาหารอเมริกันในระดับภูมิภาคที่มีให้เลือกสี่คอร์สในราคา $ 135 สิ่งที่น่าประทับใจเช่นเดียวกับห้องเก็บไวน์ 18,000 ขวดที่รองรับรายการไวน์ที่ได้รับรางวัลแกรนด์ถึง 2,500 รายการ โปรแกรมของผู้อำนวยการไวน์ Nelson Daquip มีความเชี่ยวชาญในแคลิฟอร์เนียวอชิงตันบอร์โดซ์Rhôneอิตาลีโอเรกอนเยอรมนีและแชมเปญ แต่ที่สำคัญที่สุดคือเบอร์กันดี คอลเลกชัน Burgundy เกือบ 600 ป้ายเต็มไปด้วย ใหญ่ และ การเติบโตครั้งแรก และโดดเด่นมากเมื่อพูดถึงสีแดง Domaine de la Romanée-Conti เป็นดาวที่มีแนวดิ่งของ DRC เจ็ดจุดที่ทอดยาวออกไปกว่าโหล
องค์ประกอบที่ 47
The Little Nell, 675 Durant Ave. , Aspen, Colo
โทรศัพท์ (970) 920-6330
เว็บไซต์ www.thelittlenell.com
เปิด อาหารกลางวันและอาหารเย็นทุกวัน
รางวัลใหญ่
Element 47 Chris Dunaway และทีมไวน์ที่ Element 47Little Nell resort’s ด้วยรางวัลแกรนด์ 23 รางวัลติดต่อกัน องค์ประกอบที่ 47 ไม่ใช่คนแปลกหน้าสำหรับความเป็นเลิศด้านไวน์ รายการไวน์ของร้านอาหารซึ่งดูแลโดย Chris Dunaway ผู้อำนวยการด้านไวน์มีความภาคภูมิใจใน 40 หน้าเดียวที่อุทิศให้กับ Burgundy ขวดเหล่านี้เข้าร่วมโดยตัวแทนที่แข็งแกร่งของส่วนที่เหลือของฝรั่งเศสตั้งแต่tête de cuvée Champagnes ไปจนถึงไวน์หายากของบอร์โดซ์ การปัดเศษเหล่านี้เป็นเพื่อนที่คัดสรรมาอย่างดีจากภูมิภาคระหว่างประเทศอื่น ๆ โดยเน้นที่แคลิฟอร์เนียและอิตาลีเป็นพิเศษ ในห้องครัวเชฟ Matthew Zubrod ปรุงเมนูอาหารอเมริกันในระดับภูมิภาค
Eleven Madison Park
11 Madison Ave. , นิวยอร์ก, NY
โทรศัพท์ (212) 889-0905
เว็บไซต์ www.elevenmadisonpark.com
เปิด อาหารกลางวันอาหารเย็นวันศุกร์ถึงวันอาทิตย์ทุกวัน
รางวัลใหญ่
Eleven Madison Park Eleven Madison Park เพิ่งปรับปรุงห้องใต้ดิน 22,000 ขวดร้านอาหารเพียงไม่กี่แห่งที่สามารถจับคู่คอลเลกชัน Burgundy ได้ที่ Eleven Madison Park . ผู้อำนวยการไวน์ Cedric Nicaise ห้องใต้ดินที่ได้รับรางวัลชนะเลิศของ Grand Award เต็มไปด้วยนักแสดงจากทั่วโลกที่ยอดเยี่ยมในRhône, California, Bordeaux, Italy, Germany, Champagne, Austria, Alsace และ Loire โดยมี Burgundy เป็นไฮไลต์ที่แข็งแกร่งที่สุด ฉลากหลายร้อยรายการครอบคลุมเกือบทุกมุมของภูมิภาคและชื่อที่ใหญ่ที่สุดทั้งหมด ดังนั้นแม้ว่าโดยรวมจะเป็นรายการที่มีราคาแพง แต่ก็มีตัวเลือกที่สามารถเข้าถึงได้มากมายเมื่อพูดถึงไวน์ของหมู่บ้านและ Bourgognes อีกด้านหนึ่งของสเปกตรัมมีความยาวหลายสิบ ครูใหญ่ แนวดิ่งจากผู้ผลิตเช่น Francois Raveneau และ Dujac รวมถึงแนวดิ่งแปดแนวของ Domaine de la Romanée-Conti . สินค้าของนักสะสมเหล่านี้จะช่วยเพิ่มรสชาติเมนูตามฤดูกาลจากเชฟ Daniel Humm ซึ่งเริ่มต้นที่ 195 ดอลลาร์ต่อคนที่บาร์และ 335 ดอลลาร์ในห้องอาหาร
โมเดิร์น
9 W. 53rd St. , New York, N.Y.
โทรศัพท์ (212) 333-1220
เว็บไซต์ www.themodernnyc.com
เปิด อาหารกลางวันและอาหารเย็นวันจันทร์ถึงวันเสาร์
รางวัลใหญ่
zalto คิดว่าศิลปะแก้วสากล
Evan Sung เช่นเดียวกับที่อยู่ในพิพิธภัณฑ์ที่อยู่รอบ ๆ อาหารที่ Modern เป็นงานศิลปะที่ร้านอาหารอเมริกันสุดหรูของ Danny Meyer ใน Museum of Modern Art เมนูชิมมูลค่า 188 ดอลลาร์ของเชฟ Abram Bissell พร้อมรายการไวน์ที่เป็นตัวเอก ดำเนินการโดยผู้อำนวยการไวน์ Courtney Wieland ที่ทันสมัย โปรแกรมการคัดเลือก 2,900 รายการนั้นยอดเยี่ยมที่สุดในเบอร์กันดีโดยมีจุดแข็งเพิ่มเติมในแคลิฟอร์เนียบอร์โดซ์แม่น้ำโรนอิตาลีแชมเปญเยอรมนีออสเตรเลียและสเปน เบอร์กันดีสีขาว 13 หน้าและสีแดง 24 หน้ามีขวดของนักสะสมมากมายจากชื่อที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาค สำหรับความแตกต่างที่ฟุ่มเฟือยน้อยลงเล็กน้อยหลาย ๆ ขวดมีให้เลือกครึ่งขวด ผู้ได้รับรางวัล Grand Award เป็นส่วนหนึ่งของ Meyer’s Union Square Hospitality Group ซึ่งอ้างว่าเป็นผู้ได้รับรางวัลร้านอาหาร 6 แห่งในนิวยอร์ก
นักตกปลา
132 ดิเอ็มบาร์คาเดโรซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนีย
โทรศัพท์ (415) 872-9442
เว็บไซต์ www.anglerrestaurants.com/san-francisco
เปิด อาหารกลางวันและอาหารเย็นทุกวัน
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
พ่อครัวของ Bonjwing Lee Angler ทำงานร่วมกับผู้จัดหากลุ่มเล็ก ๆ เพื่อหาวัตถุดิบในท้องถิ่นนักตกปลา มาจากทีมที่อยู่เบื้องหลังผู้ชนะรางวัลแกรนด์ ฤดูกาล จึงไม่น่าแปลกใจที่ตัวเลือกที่เข้าถึงได้มากขึ้นของกลุ่มนี้ก็เป็นแชมป์ของเบอร์กันดีเช่นกัน รายการไวน์มีให้เลือกมากมายที่ Angler ซึ่งผู้เข้าพักสามารถเลือกจาก 3,150 ขวดที่คัดสรรโดยผู้อำนวยการไวน์ Mark Bright ฝรั่งเศสและแคลิฟอร์เนียยึดรายชื่อซึ่งมีเนื้อหาเบอร์กันดีเกือบ 40 หน้าและขวดครึ่งขวดและรูปแบบขนาดใหญ่จำนวนมากจากภูมิภาคที่ได้รับรางวัล คุณจะพบไวน์ที่เป็นที่ต้องการบางอย่างที่มีอายุมากเช่น Count Georges de Vogüé Musigny Cuvée Vieilles Vignes จากทศวรรษที่ 1980 และ G. Roumier จากปี 1970 หากคุณกำลังมองหาตัวอย่างรายการในระดับที่เล็กกว่าโปรแกรม by-the-glass นำเสนอ Burgundy ไม่กี่รายการที่คัดสรรมาจากต่างประเทศ ทั้งหมดนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อเติมเต็มเมนูอาหารอเมริกันที่มีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องโดยเชฟ Joshua Skenes ผู้ชอบผจญภัยโดยเฉพาะ
ไอ้
239 W.Broadway, New York, N.Y.
โทรศัพท์ (212) 219-2777
เว็บไซต์ www.batardtribeca.com
เปิด อาหารค่ำวันจันทร์ถึงวันเสาร์
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
Jason Jacobeit ผู้กำกับ Evan Sung Wine บริหารห้องใต้ดิน 15,000 ขวดที่Bâtardได้รับการตั้งชื่อตามไร่องุ่นเบอร์กันดีอันเลื่องชื่อ ไอ้ เป็นสถานที่รับประทานอาหารที่อุทิศให้กับการเฉลิมฉลองไวน์ของภูมิภาคนั้นในย่านใจกลางเมืองแมนฮัตตัน บริหารงานโดยผู้อำนวยการไวน์ Jason Jacobeit รายการคัดสรร 1,600 รายการครอบคลุมทุกอย่างตั้งแต่ผู้ผลิตมาตรฐานเช่น Armand Rousseau และ Domaine Leflaive ไปจนถึงชื่อที่ไม่ค่อยมีคนรู้จักในส่วน 'นอกเส้นทาง' รวมถึงแนวดิ่งที่แข็งแกร่งอีกมากมาย การหมุนเวียนผู้ผลิตสปอตไลท์เป็นอีกแง่มุมหนึ่งที่น่าตื่นเต้นของรายการเช่นฟีเจอร์ล่าสุดใน โรเบิร์ต Chevillon ที่จัดแสดงเกือบ 30 ป้ายของเขา Pinot Noirs และ Chardonnays ที่มีชื่อเสียงช่วยเสริมอาหารยุโรปที่หรูหราของเชฟ Markus Glocker ได้อย่างลงตัว
ร้านอาหารของ Brennan
417 Royal St. , New Orleans, La.
โทรศัพท์ (504) 525-9711
เว็บไซต์ www.brennansneworleans.com
เปิด อาหารกลางวันและอาหารเย็นทุกวัน
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
Brennan’s Restaurant Brennan’s Restaurant เปิดดำเนินธุรกิจมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2489ร้านอาหารของเบรนแนน แต่งงานกับอาหารครีโอลแบบดั้งเดิมกับอิทธิพลของนิวออร์ลีนส์ร่วมสมัย รายการไวน์จัดโดยผู้อำนวยการด้านไวน์ Braithe Tidwell ซึ่งเป็นมรดกทางวัฒนธรรมของฝรั่งเศสในเมืองด้วยหมวดหมู่ Burgundy ที่เป็นหิน ด้านบน ดิบ จะแสดงพร้อมกับการค้นพบที่ไม่ค่อยมีคนรู้จัก ในขณะที่ภูมิภาคอื่น ๆ ของโลกมีตัวแทนที่ดี (โดยเฉพาะแคลิฟอร์เนียและอิตาลี) ธีมฝรั่งเศสยังคงดำเนินต่อไปด้วยการแสดงที่โดดเด่นของ Bordeaux châteausชั้นนำและรายการแชมเปญสีฟ้าริบบิ้น ยิ่งไปกว่านั้นการเลือกที่เป็นประกายจะดึงดูดความสนใจในวันจันทร์ถึงวันพฤหัสบดีด้วยชั่วโมงแห่งความสุขสุดพิเศษ“ Bubbles at Brennan's” แบบแชมเปญ
ข้อมูลโภชนาการไวน์ 19 อาชญากรรม
แท่ง
400 S. Record St. , Dallas, Texas
โทรศัพท์ (972) 698-4250
เว็บไซต์ www.bullionrestaurant.com
เปิด อาหารกลางวันและอาหารเย็นวันจันทร์ถึงวันเสาร์
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
ห้องรับประทานอาหารของ Eighty Three Creative Bullion จัดแสดงผลงานของ Jean-Michel Othoniel ศิลปินชาวฝรั่งเศสในพื้นที่โปร่งโล่งเต็มไปด้วยศิลปะ แท่ง ให้บริการอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมและแบบสมัยใหม่จากเชฟ Bruno Davaillon ที่เกิดในเมือง Loire ดื่มด่ำกับอาหารทานเล่นที่แบ่งปันได้เช่นพัฟชีสGruyèreและฟัวกราส์ทอร์ชอนและอาหารจานพิเศษเช่นเป็ดอาลาเรนจ์และน้ำมันมะกอก - เบสดำลวก ประเทศบ้านเกิดของ Davaillon ให้ความสำคัญกับรายการไวน์ แต่เพียงผู้เดียวเช่นกันโดยมีเบอร์กันดีชั้นนำมากมายและแนวดิ่งที่มั่นคง ผู้จัดการตัวเลือก 535 รายการคือผู้อำนวยการด้านเครื่องดื่มแอนดรูว์ชอเวลผู้ซึ่งได้รับการยกย่องจากฝีมือของเขาที่ได้รับรางวัล Grand Award ที่ทันสมัย และ Canlis . นอกจากนี้โปรแกรมไวน์ของ Bullion ยังนำเสนอความโดดเด่นใน Bordeaux และ Loire
Galatoire’s
209 Bourbon St. , นิวออร์ลีนส์, La.
โทรศัพท์ (504) 525-2021
เว็บไซต์ www.galatoires.com
เปิด อาหารกลางวันและอาหารเย็นวันอังคารถึงวันอาทิตย์
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
Galatoire’s Galatoire เป็นแกนนำสำหรับอาหารนิวออร์ลีนส์คลาสสิกเบอร์เบินสตรีทสแตนด์บายตั้งแต่ปี 1905 ของ Galatoire ให้บริการเมนูอาหารครีโอลและอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกโดยเชฟ Philip Lopez ผู้อำนวยการไวน์René Sudduth จัดการรายการไวน์โดยคำนึงถึงอาหารของ Lopez ในขณะที่สินค้าคงคลัง 9,500 ขวดครอบคลุมทั่วโลกของไวน์ แต่พบว่าจุดแข็งที่สุดในคอลเลกชัน Burgundy ที่หลากหลายและลึกซึ้ง ตั้งแต่โดเมนที่เน้นคุณค่ามากขึ้นไปจนถึงบลูชิพ Grands Crus มีขวดและเหล้าองุ่นสำหรับแขกทุกคน ยิ่งไปกว่านั้นส่วนรูปแบบขนาดใหญ่มีไว้สำหรับไวน์ที่จริงจังและฉลากที่หายากและส่วนที่ทำด้วยแก้วช่วยให้เข้าถึงขวดได้หลากหลายประเภท
โรงเบียร์ Margeaux
Waldorf Astoria Chicago, 11 E. Walton St. , ชิคาโก, อิลลินอยส์
โทรศัพท์ (312) 625-1324
เว็บไซต์ www.michaelmina.net/restaurants/chicago/margeaux-brasserie
เปิด อาหารเย็นทุกวัน
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
Galdones Margeaux Brasserie ขนาดใหญ่มีจุดมุ่งหมายเพื่อทำให้นึกถึงร้านอาหารสไตล์ปารีสบรรยากาศสบาย ๆ ในช่วงทศวรรษที่ 1920โรงเบียร์ Margeaux ชื่ออาจทำให้นึกถึงบอร์กโดซ์ แต่ภูมิภาคของฝรั่งเศสที่เปล่งประกายที่สุดที่นี่คือเบอร์กันดี ส่วนนี้มีความโดดเด่นในโปรแกรมไวน์ที่มีความรอบรู้ซึ่งมีให้เลือกกว่า 1,060 รายการซึ่งดูแลโดยหัวหน้าซอมเมอลิเยร์ Ryan Baldwin และได้รับการสนับสนุนจากสินค้าคงคลังเกือบ 5,500 ขวด Splurge บนฉลากจาก Domaine de la Romanée-Conti , โดเมนเลอรอย และอื่น ๆ หรือตามล่าหาค่าจากผู้ผลิตเช่น แชมปี้ และ โรเบิร์ต Chevillon . แม้ว่าอย่าพลาดโปรแกรมไวน์ก็ยอดเยี่ยมในบอร์โดซ์เช่นกันพร้อมกับแคลิฟอร์เนียRhôneและ Champagne ที่มีการเลือกฟองที่หมุนได้ทุกคืน ไวน์ฝรั่งเศสและไวน์ในประเทศเหมาะสำหรับเมนูบราสเซอรีสไตล์ปารีสของเชฟ Greg Biggers ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารหลักเช่นซุปหัวหอมฝรั่งเศสเอสคาร์กอตและไก่ย่าง ร้านอาหารบนชั้นสามของ Waldorf Astoria Chicago เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่ม Mina ของเชฟ Michael Mina ซึ่งได้รับรางวัลร้านอาหาร 11 รางวัลรวมถึงหกคน Bourbon Steaks และอีกจุดหนึ่งที่นำเสนอที่นี่ RN74 ซีแอตเทิล .
ตู้แช่ไวน์ Barnes และ Jaymes
ร้านอาหาร Meritage + ไวน์บาร์
Boston Harbor Hotel, 70 Rowes Wharf, บอสตัน, Mass.
โทรศัพท์ (617) 439-3995
เว็บไซต์ www.meritagetherestaurant.com
เปิด อาหารค่ำวันอังคารถึงวันเสาร์
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
ร้านอาหาร Meritage + บาร์ไวน์ชมวิวท่าเรือบอสตันขณะรับประทานอาหารที่ Meritage Restaurant + Wine Barมองเห็นท่าเรือบอสตัน ร้านอาหาร Meritage + ไวน์บาร์ ให้บริการโปรแกรมไวน์รอบรู้ที่มีจุดแข็งระดับนานาชาติตั้งแต่แคลิฟอร์เนียถึงอิตาลี ฝรั่งเศสเป็นจุดสำคัญของรายการ 1,000 ป้ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพูดถึงเบอร์กันดีและบอร์กโดซ์ ผู้ผลิตชั้นนำเช่น Domaine Leflaive และ กายอามิโอต์ เป็นตัวแทนที่ดีและมีหกประเภทที่แตกต่างกันของ Domaine de la Romanée-Conti . หากต้องการสำรวจสถานที่อื่น ๆ จากฝรั่งเศสและที่อื่น ๆ ให้เลือกเที่ยวบินไวน์สามแบบที่มีธีมของ Meritage อาหารอเมริกันของ Chef Daniel Bruce มีให้บริการตามสั่งหรือในเมนูชิม 6 คอร์สราคา $ 100 หรือ 145 ดอลลาร์พร้อมการจับคู่ไวน์
มีซัลไฟต์ในไวน์
NoMad Los Angeles
649 เอสโอลีฟเซนต์ลอสแองเจลิสแคลิฟอร์เนีย
โทรศัพท์ (213) 358-0000
เว็บไซต์ www.thenomadhotel.com/los-angeles
เปิด อาหารกลางวันและอาหารเย็นทุกวัน
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
กลุ่ม Benoit Linero Make It Nice นำการต้อนรับที่มีชื่อเสียงมาสู่ชายฝั่งตะวันตกด้วย NoMad Los Angelesด้วยนายทวารในนิวยอร์กลอสแองเจลิสและลาสเวกัส NoMad โรงแรมและร้านอาหารเป็นแนวคิดที่เข้าถึงได้ง่ายขึ้นจาก Make It Nice กลุ่มที่อยู่เบื้องหลังผู้ได้รับรางวัล Grand Award Eleven Madison Park . ที่ 2,135 ตัวเลือก สถานที่ลอสแองเจลิส มีรายชื่อที่ได้รับรางวัล Best of Award of Excellence ที่ใหญ่ที่สุดในสามรายการซึ่งทั้งหมดนี้นำเสนอจุดแข็งทั่วโลก แต่เก่งที่สุดในเบอร์กันดี คัดสรรโดยผู้อำนวยการไวน์ Ryan Bailey คอลเลกชัน L.A. ครอบคลุมมากกว่า 30 หน้าโดยมีแนวตั้งจาก Bruno clavelier , Domaine de l'Arlot , ปิแอร์ - อีฟส์โคลิน - โมเรย์ และอื่น ๆ อีกมากมาย. เบอร์กันดีจำนวนมากมีราคาต่ำกว่า 200 เหรียญและมีให้เลือกหลายแก้ว Daniel Humm พ่อครัวของ Eleven Madison Park ยังดูแลเมนูของที่นี่ซึ่งมีอาหารประจำภูมิภาคของเขาให้บริการตามสั่ง
สาธารณรัฐ
624 S. La Brea Ave. ลอสแองเจลิสแคลิฟอร์เนีย
โทรศัพท์ (310) 362-6115
เว็บไซต์ www.republique.com
เปิด อาหารกลางวันและอาหารเย็นทุกวัน
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
Ryan Tanaka Républiqueยังมีคาเฟ่และเบเกอรี่ในสถานที่ซึ่งให้บริการอาหารเช้าและอาหารกลางวันสาธารณรัฐ ตั้งอยู่บนพื้นที่ที่เต็มไปด้วยโพรงในปี ค.ศ. 1920 ห่างจากตัวเมืองลอสแองเจลิสโดยใช้เวลาเดินทางด้วยรถยนต์ประมาณครึ่งชั่วโมงได้รับการปรับปรุงใหม่ให้เป็นสถานที่ร่วมสมัยสำหรับอาหารฝรั่งเศสตามฤดูกาลของเชฟ Chris Carrillo เมนูที่หลากหลายประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยแบบร้อนและเย็นพาสต้าสดและขนมปังอาหารทะเลและจานขนาดใหญ่สำหรับการแบ่งปัน เป็นเจ้าของโดย Margarita และ Walter Manzke ซึ่งเป็นทีมสามีภรรยาและมีโปรแกรมไวน์มากมายที่ดำเนินการโดย Sam Rethmeier ผู้อำนวยการด้านไวน์ ฉลาก 2,100 รายการมุ่งเน้นไปที่ภูมิภาคฝรั่งเศสและในประเทศโดยเน้นที่เบอร์กันดีเป็นพิเศษตามด้วยบอร์โดซ์แชมเปญและแคลิฟอร์เนีย ค้นหาอัญมณีจากผู้ผลิตชั้นนำในบรรดาเกือบ 40 หน้าของ Burgundies รวมถึงขวดบางขวดที่ย้อนกลับไปในปี 1970 และอีกมากมายที่มีอยู่ในรูปแบบต่างๆ
RN74 ซีแอตเทิล
1433 Fourth Ave. , Seattle, Wash.
โทรศัพท์ (206) 456-7474
เว็บไซต์ www.michaelmina.net/restaurants/seattle/rn74-seattle
เปิด อาหารค่ำวันจันทร์ถึงวันเสาร์
รางวัลยอดเยี่ยมแห่งความเป็นเลิศ
Lindsay Borden RN74 Seattle เป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางด้านไวน์ชั้นนำของเมืองตั้งอยู่ในย่าน Pike Place Market ที่มีชื่อเสียงของซีแอตเทิล RN74 ซีแอตเทิล ซึ่งใช้ชื่อจากทางหลวงเบอร์กันดีอันมีชื่อเสียงเป็นความฝันของนักดื่มชาวเบอร์กันดี เมนูอาหารฝรั่งเศสสมัยใหม่ที่มาจากท้องถิ่นซึ่งดูแลโดยเชฟ Shawn Applin นำเสนอรายการไวน์ระดับออลสตาร์ที่สมบูรณ์แบบ บริหารงานโดยผู้อำนวยการไวน์ Jeff Lindsay-Thorsen เป็นไวน์ชั้นยอดของฝรั่งเศสโดยเฉพาะไวน์จากเบอร์กันดี ไฮไลท์รวมถึงธนาคารลึกของ Domaine de la Romanée-Conti แชมเปญวินเทจปีแบนเนอร์จากบอร์โดซ์และรายการ '100 ต่ำกว่า $ 100' ตามฤดูกาลซึ่งจัดแสดงขวดที่มีมูลค่าพิเศษ Lindsay-Thorsen ยังมีคอลเลกชั่นไวน์สไตล์บูติกของวอชิงตันที่น่าประทับใจและทำงานร่วมกับผู้จัดจำหน่ายของเขาในการจัดหาขวดที่หายากและพิเศษจากทั่วโลกและนำเสนอด้วยแก้ว
ติดตามข่าวสารล่าสุดเกี่ยวกับร้านอาหารจากผู้ได้รับรางวัลของเรา: สมัครสมาชิกฟรีของเรา คู่มือการรับประทานอาหารแบบส่วนตัว จดหมายข่าวและติดตามเราทางทวิตเตอร์ได้ที่ @WSRestoAwards และอินสตาแกรมที่ @WSRestaurantAwards .