ต้องการคู่มืออ้างอิงสำหรับแผนอาหารค่ำของคุณหรือไม่? ดาวน์โหลดไฟล์ แผนภูมิการจับคู่ไวน์และอาหาร เพื่อช่วยคุณเลือกสิ่งที่จะดื่ม ค้นหาไวน์ที่เหมาะสมเพื่อจับคู่กับปลาไก่อาหารผักและอื่น ๆ
แผนภูมิการจับคู่ไวน์และอาหารขั้นพื้นฐาน
มอสคาโต้เป็นไวน์ขาว
ซื้อโปสเตอร์
เรียนรู้การจับคู่ไวน์และอาหาร
- ไวน์ขาวมักจะจับคู่ได้ดีกับอาหารที่มีน้ำหนักเบาเช่นผักใบเขียวและปลา
- หลีกเลี่ยงไวน์แดงและปลาเป็นส่วนใหญ่เว้นแต่จะเป็นปลาที่อุดมไปด้วยไม่คาว
- สปาร์กลิงไวน์จับคู่กับอาหารหลากหลายประเภทเพราะทำหน้าที่เป็นน้ำยาทำความสะอาดเพดานปาก
อืม…. ทำไมไม่ช็อกโกแลตกับไวน์แดง!?
หลังจากดูแผนภูมิแล้วคุณจะสังเกตเห็นรายการสั้น ๆ อาหารจับคู่ไวน์ที่ท้าทาย แม้จะมีความเข้าใจผิดกันทั่วไปว่า ไวน์แดงและช็อคโกแลต เป็นเพื่อนที่ดีที่สุดการจับคู่นี้เป็นเรื่องยากที่จะดึงออก
ปรากฎว่าแทนนินรสขมในช็อกโกแลตมีปฏิกิริยากับ แทนนินขม ในไวน์ การจับคู่ทั้งหมดจบลงด้วยการลิ้มรสขมและเปรี้ยว
สิ่งจำเป็นในการเรียนรู้เกี่ยวกับไวน์
รับเครื่องมือซอมเมอลิเยร์ที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการศึกษาเกี่ยวกับไวน์ของคุณ
moscato สีชมพูรสชาติเป็นอย่างไรช้อปเลย
ถัดไป: แผนภูมิการจับคู่ไวน์ขั้นสูง
ง่ายเกินไป? ไม่ต้องกังวลมันน่าสนใจมากขึ้น ดูแผนภูมิการจับคู่อาหารและไวน์ขั้นสูงสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม
ดูแผนภูมิ