Wine Talk: Sara Watkins, Fiddling with Wine

เครื่องดื่ม

Sara Watkins วัย 36 ปีได้สร้างผลงานเพลงที่น่าทึ่งและยาวนานหลายทศวรรษ เธอกลายเป็นหนึ่งในสามของวงดนตรีบลูแกรสส์นิเกิลครีกที่ก้าวหน้าในปี 2532 เล่นซอร่วมกับฌอนพี่ชายของเธอนักกีตาร์และคริสธิลนักกีตาร์แมนโดลิน (ซึ่งปัจจุบันเป็นเจ้าภาพของ NPR อยู่จากที่นี่ ก่อนหน้านี้เรียกว่า เพื่อนร่วมบ้านทุ่งหญ้า ). กลุ่มที่ได้รับรางวัลแกรมมี่และขายแพลตตินั่มได้ออกอัลบั้มหกอัลบั้มก่อนที่วัตคินส์จะออกอัลบั้มด้วยตัวเองในปี 2550

Watkins ผู้ซึ่งร้องเพลงและเล่นกีตาร์และอูคูเลเล่ได้ออกอัลบั้มเดี่ยวสามอัลบั้มซึ่งเป็นอัลบั้มล่าสุด หนุ่มสาวในทุกทางที่ผิด ในกลางปี ​​2559 เธอได้ปรากฏตัวใน NPR's คอนเสิร์ตโต๊ะจิ๋ว ซีรีส์และก่อตั้ง Watkins Family Hour ซึ่งเป็นความร่วมมือของบลูแกรสส์ที่เกิดจากการติดขัดอย่างกะทันหันกับครอบครัวและเพื่อนฝูงในลอสแองเจลิส โปรเจ็กต์ล่าสุดของเธอคือสามคนชื่อ I'm With Her ซึ่งมีอัลบั้มเปิดตัว เจอกันรอบ ๆ ออกมาเมื่อต้นเดือนนี้ .



ความแตกต่างระหว่าง moscato และ moscato สีชมพู

ผู้ชมไวน์ บรรณาธิการอาวุโสเจมส์โมเลสเวิร์ ธ ได้พูดคุยกับนักดนตรีผู้คลั่งไคล้เกี่ยวกับแรงบันดาลใจเกี่ยวกับไวน์ในยุคแรก ๆ ของเธอและไวน์ชั้นเยี่ยมนั้นเหมือนกับไวนิลของโรลลิ่งสโตนส์ที่หายากได้อย่างไร

ผู้ชมไวน์: คุณเริ่มต้นด้านดนตรีได้อย่างไร?
Sara Watkins: ฌอนคริสและฉันเป็นเด็กที่เติบโตมาด้วยกัน [ในแคลิฟอร์เนียตอนใต้] เราจะไปฟังวงนี้ที่ร้านพิซซ่า พวกเขาเล่น Beatles, Muddy Waters, มิกซ์ทั้งหมดและบนเครื่องดนตรีบลูแกรสส์, แบนโจ, ซอและกีตาร์ และในที่สุดเราก็กลายเป็นวงดนตรีด้วยตัวเอง

WS: แล้วอะไรที่ทำให้คุณสนใจไวน์? คุณกำลังดื่มไวน์ในร้านพิซซ่าหรือไม่?
SW: ตอนนั้นเป็นเบียร์ราคาถูก [หัวเราะ] จนกระทั่งเราไปงานเทศกาลดนตรีที่ฝรั่งเศสและเราก็อยู่หลังเวที ในอเมริกามักจะมีเบียร์ราคาถูกอยู่หลังเวที แต่มีถังไวน์และชีสทั้งหมดนี้ และสำหรับเราในเวลานั้นเรารู้สึกประทับใจกับการต้อนรับและความซับซ้อนของมัน

WS: และจากที่นั่นมันเติบโตขึ้น?
SW: ใช่. หลังจากเดินทางกลับอเมริกาฉันแวะไปที่ Napa และชิมในสถานที่ต่างๆเช่น สเวนสัน และ Pine Ridge . พวกเรา [วงดนตรี] รู้สึกประทับใจมากกับประสบการณ์ ฉันได้เห็นว่ามีอะไรที่โรแมนติกและน่าหลงใหลในกระบวนการทำไวน์ ฉันเริ่มเรียนรู้ว่าความแตกต่างทั้งหมดนี้ - ดินการดูแลผู้ผลิตไวน์มีผลต่อไวน์อย่างไร

วิธีเริ่มต้นการสะสมไวน์

WS: ความคล้ายคลึงกันอย่างหนึ่งที่คุณสังเกตเห็นระหว่างไวน์และดนตรีคืออะไร?
SW: การบริโภค มีคนอธิบายให้ฉันฟังโดยพูดว่า“ ถ้าคุณสามารถฟังเพลงจากแผ่นเสียงไวนิลและแผ่นเสียงไวนิลแต่ละแผ่นสามารถเล่นได้เพียงครั้งเดียวแล้วลองนึกดูว่าโรลลิงสโตนส์ออกอัลบั้มหรือไม่และมีเพียง 30,000 แผ่นเท่านั้น” คุณจะเชิญเพื่อน ๆ มาเพื่อทำให้ประสบการณ์นี้ดีขึ้น มันอาจจะไม่ใช่การเปรียบเทียบที่สมบูรณ์แบบ แต่ฉันคิดว่าไวน์เป็นประสบการณ์ที่ดีในแบบนั้น

WS: ใครคือผู้ผลิตไวน์ที่คุณเคยใช้เวลาอยู่ด้วย?
SW: ฉันไปเที่ยวเบอร์กันดีในปี 2559 กับเพื่อน เราชิมที่ Chandon de Briailles , ลูเชียนเลอมอยน์ , Mugneret-Gibourg . เป็นเรื่องที่น่าหนักใจสำหรับฉันด้วยวิธีหนึ่ง - การชิมสองหรือสามครั้งใหญ่ต่อวันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ แต่มันน่าสนใจมากเพราะใน Burgundy เราได้ชิมองุ่นเพียงสองลูกตลอดทั้งสัปดาห์ [Chardonnay และ Pinot Noir] แต่ทุกอย่างก็แตกต่างกันมาก มันน่าสนใจมากเมื่อฉันได้เห็นว่าการสร้างสรรค์งานฝีมือใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นไวน์ดนตรีอาหารล้วนมีแหล่งที่มาของแรงบันดาลใจที่คล้ายคลึงกัน

WS: ในเพลง 'Move Me' ของคุณคุณกำลังขอให้ใครสักคนสร้างแรงบันดาลใจให้คุณมากกว่าแค่ 'รักษาความสงบ' ตามที่เนื้อเพลงดำเนินไป คุณเข้าหาไวน์ด้วยความปรารถนาความตื่นเต้นแบบเดียวกันหรือไม่?
SW: 'Move Me' เป็นเรื่องเกี่ยวกับความยุ่งยากในการไม่รักษาความสัมพันธ์เมื่อผู้คนและสิ่งต่างๆเปลี่ยนไป และนั่นคือสิ่งที่ทำให้พวกเขามีชีวิต ฉันต้องการไวน์เพื่อเปิดเผยตัวเอง การจิบครั้งแรกการลิ้มรสสิ่งใดสิ่งหนึ่งควรจะแตกต่างจากครั้งสุดท้ายอย่างมากเมื่อคุณค้นพบสิ่งใหม่ ๆ เกี่ยวกับมันตลอดทั้งคืนหรือตลอดชีวิต

WS: และด้วยไวน์คุณไม่เพียงยึดติดกับสิ่งที่คุณรู้?
SW: จะเสียอะไรจากการลองทำอะไรใหม่ ๆ มีหลายอย่างที่ฉันไม่รู้เกี่ยวกับไวน์ และฉันคิดว่านั่นเป็นสถานที่ที่น่าสนุกจริงๆ