เรียนดร. Vinny
ฉันมองไปที่ขวดแชมเปญที่เราเพิ่งทำเสร็จและเห็นว่าจุกนั้นกว้างกว่าช่องเปิดประมาณสามเท่า ฉันยังเห็นว่าจุกในขวดไวน์ทั่วไปมีขนาดใหญ่กว่ารูที่เติม ไม้ก๊อกเข้าไปในขวดได้อย่างไร?
- คาเมรอนอีออเรนจ์แคลิฟอร์เนีย
เรียนคาเมรอน
Corks เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องความยืดหยุ่นและสามารถบีบอัดได้ประมาณครึ่งหนึ่งของความกว้างโดยไม่สูญเสียความยืดหยุ่นซึ่งเป็นหนึ่งในเหตุผลที่ถือว่าปิดไวน์ได้ดี
คอร์กถูกตัดให้ใหญ่กว่าช่องเปิดแล้วบีบอัดก่อนใส่เข้าไปในคอของขวด ไวน์แบบมีฟองมีจุกที่แตกต่างกันเล็กน้อย (มักจะมีจุกไม้ก๊อกสองอันติดอยู่ที่ด้านล่างของตัวก๊อกหลัก) ซึ่งจะช่วยรักษาความสมบูรณ์ของไม้ก๊อกต่อความดันทั้งหมดภายในขวดที่มีฟอง แม้ว่าจะออกมาในรูปแบบ 'เห็ด' แต่จุกสปาร์กลิงไวน์จะเริ่มเป็นรูปทรงกระบอกก่อนที่จะใส่ลงในขวด จุกจะเข้าไปประมาณ 2/3 ของทางเท่านั้นจากนั้นส่วนที่ยื่นออกมาจะถูกยึดเข้าที่ด้วยกรงลวด เมื่อจุกฟองออกมาดิสก์ที่อยู่ด้านล่างมักจะขยายตัวเร็วกว่าส่วนอื่น ๆ ของร่างกายด้วยเหตุนี้จึงมีรูปร่างคล้ายเห็ด
- ดร. Vinny