ไวน์คริสต์มาส 20 ชนิดที่คัดสรรมาเพื่อเรื่องราวที่เป็นเอกลักษณ์รสชาติที่น่าทึ่งคุณภาพและความคุ้มค่าที่ยอดเยี่ยม มีราคาตั้งแต่ประมาณ 7 เหรียญต่อขวดไปจนถึง 70 เหรียญต่อขวด
ขอบคุณ Gosh สำหรับไวน์ในช่วงวันหยุด
ฉันไม่รู้เรื่องราวของคุณ แต่สิ่งหนึ่งที่ฉันปรารถนาในวันคริสต์มาสคือ ไวน์ . มีตัวเลือกที่น่ารื่นรมย์มากมายให้จิบกับครอบครัวที่มีมนต์ขลังของฉัน (ถ้าไม่เป็นบ้า)
ที่จริงแล้วตอนนี้ฉันคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้การมีไวน์ที่น่าสนใจช่วยให้อภัยการล่วงละเมิดที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ที่เกิดขึ้นเมื่อครอบครัวเป็นตะคริวด้วยกัน มีคนทำโคมไฟแตก? ไม่ต้องกังวลมีโรเซ่สักแก้ว นกถูกอบมากเกินไป? ดีเปิดขวดบอร์กโดซ์!
ส่วน
สปาร์กลิงไวน์
Jaume Serra Cristalino Brut Cava
7.79 เหรียญ ไวน์รวม
เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ YUGE yuletide ฉันยังคงประทับใจกับคุณภาพที่ Jaume Serra มอบให้กับ Cristalino Brut Cava ในราคาต่ำกว่า 8 เหรียญคุณจะได้รับวิธีการแบบดั้งเดิมที่ดื่มเหมือนไวน์ 20 เหรียญ พวกเขาทำมันได้อย่างไร? พวกเขาทำงานใต้ดินโดยไม่มีไฟโดยใช้รถยกแบบหุ่นยนต์ ถือเป็นหนึ่งในโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่ได้ผลจริงและมีประสิทธิภาพมากที่สุด
แม็กนั่มมีกี่ออนซ์
สิ่งจำเป็นในการเรียนรู้เกี่ยวกับไวน์
รับเครื่องมือซอมเมอลิเยร์ที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการศึกษาไวน์ของคุณ
ช้อปเลยไวน์ส้ม Domaine Glinavos Paleokerisio
$ 14.99 ห้องเก็บไวน์ของเชลซี Pre-funk สำหรับทีมแคโรไลน์ ไวน์นี้เป็นสิ่งที่น่าฉงน เป็นสปาร์กลิงไวน์จากธรรมชาติที่ผลิตขึ้นในภูเขาตอนกลางของกรีซที่มีองุ่น Debina ที่หายากมาก (และผสมกับ Vlahiko ที่หายากกว่า) แม้จะมีต้นกำเนิดที่คุ้มค่ากับสไตล์ฮิปสเตอร์ของ NYC แต่ก็มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมจริงๆ นี่คือไซเดอร์เครื่องเทศรุ่นไวน์ มีสีน้ำผึ้งและฟองที่ไม่ล้นเกินไปพร้อมด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนของแอปเปิ้ลอบและเมอแรงค์เลมอน
การตัดแต่งกิ่งอ้อย VS การตัดแต่งเดือย
Pierre & Catherine Breton“ La Dilettante” Vouvray Brut
$ 26 บริษัท Verve Wine Co. ฝันเปียกของคนทั่วโลก (ตามตัวอักษร) ประกายไฟนี้แห้ง ... ปากแห้ง แต่เมื่อคุณดมมันจมูกของคุณจะเต็มไปด้วยน้ำหอมที่หอมหวานที่สุดของลูกแพร์น้ำผึ้งและส้มแมนดาริน และสำหรับพวกเราชาวเมืองที่รับประทานอาหารอยู่เป็นนิจสิ่งนี้
Vouvray Brut เป็นความสุขที่บริสุทธิ์ (~ 93 แคลอรี่ต่อการเท 5 ออนซ์) เป็นไวน์ที่ทำจากองุ่น Chenin Blanc 100% ในลุ่มแม่น้ำลัวร์โดยใช้วิธีธรรมชาติ (ออร์แกนิกไบโอไดนามิคและกำมะถันต่ำ) ที่ผ่านการทดสอบตามเวลา
Bollinger Brut Special Cuvée
$ 74.99 ห้องเก็บไวน์ของเชลซี เมื่อทุกอย่างต้องสมบูรณ์แบบ พวกเราส่วนใหญ่ปล่อยให้ว่างในช่วงวันหยุด แต่มีพวกเราไม่กี่คนที่ทำงานหนักที่สุดในช่วงเวลานี้ของปี สำหรับการประชุมที่มีความสำคัญเหล่านั้นคือ Bollinger นี่คือสปาร์กลิงไวน์ที่มีบุคลิกของผู้ชายที่โดดเด่น ความแพร่หลายของ Pinot Noir ช่วยเพิ่มรสชาติที่แข็งแกร่งและไม่โดดเด่นและ
สมาคมเจมส์บอนด์ ช่วยสื่อถึงสถานะการรัดของ Bollinger ได้อย่างแน่นอน Bollinger เป็นหนึ่งในโรงแชมเปญเพียงไม่กี่แห่งที่ยังดำเนินกิจการโดยครอบครัว ประวัติความเป็นมาของที่ดินนี้รวมถึงความพยายามที่น่าทึ่งของ Lily Bollinger ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีว่า:
เข้าร่วม Wine Folly - จดหมายข่าวรายสัปดาห์ฟรีที่ให้ความรู้และความบันเทิง แหล่งข้อมูลไวน์ที่เชื่อถือได้ของคุณ“ ฉันจะดื่มแชมเปญเฉพาะตอนที่ฉันมีความสุขและเมื่อฉันเศร้า บางครั้งฉันก็ดื่มมันเมื่อฉันอยู่คนเดียว เมื่อฉันมี บริษัท ฉันถือว่าเป็นสิ่งที่จำเป็น ฉันเป็นเรื่องขี้ปะติ๋วถ้าฉันไม่รีบร้อนและดื่มมันตอนที่ฉันอยู่มิฉะนั้นฉันจะไม่แตะต้องของนอกจากจะกระหายน้ำ” - Lilly Bollinger, Champagne Bollinger
ไวน์แดง
วิญญาณของอัศวินแดง Pessac-Leognan 2015
$ 27.99 เคแอนด์แอลไวน์ เมื่อมีไฟในเตาของคุณ การดื่มบอร์กโดซ์ที่ดีก็เหมือนกับการออกกำลังกายที่ดี คุณต้องให้เวลากับตัวเองสักหน่อยเพื่อเข้าสู่มัน จากนั้นเมื่อคุณทำคุณจะรู้สึกมหัศจรรย์ บอร์โดซ์ไม่ได้ทำระเบิดผลไม้ พวกมันเป็นดินแข็งแรงและอบอุ่นหัวใจ L’Esprit de Chevalier เป็นไวน์ฉลากที่สองจาก Domaine de Chevalier ซึ่งเป็นแหล่งที่มีคุณภาพสูงของบอร์โดซ์บนดินกรวดของ Graves ไวน์นี้มีส่วนประกอบของผลไม้ดินแทนนินและแร่ธาตุเท่า ๆ กัน
ไวน์หลักนั้นน่าประทับใจอย่างแท้จริง แต่ต้องใช้เวลาอย่างน้อยห้าปีในห้องใต้ดิน ดังนั้นด้วยไวน์ที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้จึงเป็นเวลาที่เหมาะสำหรับการ“ ดื่มใน” คุณค่าอันน่าทึ่งของฉลากที่สอง
Avennia“ Gravura” Columbia Valley Red Blend 2015
~ 30 เหรียญ เคแอนด์แอลไวน์ ใครต้องการผลไม้เมื่อคุณดื่มไวน์ได้? ในขณะที่แคลิฟอร์เนียยังคงครองแชมป์ไวน์นานาชนิดเช่น Cabernet Sauvignon
รัฐวอชิงตันเงียบ ๆ กลายเป็นส่วนผสมที่โดดเด่นของบอร์โดซ์ การผสมผสานระหว่าง Merlot, Cabernet Sauvignon และ Cabernet Franc จากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงรายนี้มีรสชาติทั้งเบาและรวยในเวลาเดียวกัน ชั้นของรสชาติประกอบด้วยผลไม้เบอร์รี่สีเข้มเครื่องเทศอบและกราไฟต์ที่กลิ้งไปมาในรสชาติของคุณตั้งแต่ต้นจนจบ Avennia เป็นทีมงานขนาดเล็กที่จัดการผลิตคุณภาพที่โดดเด่นในพื้นที่อุตสาหกรรมขนาดเล็กในเขตชานเมือง Woodinville
Dragonette“ Seven” Syrah 2016
$ 39.99 เคแอนด์แอลไวน์ เนื้อแน่นกว่าอาหารจานหลัก แน่นอนว่าพวกเขาสร้าง Chardonnay และ Pinot Noir ได้ดี
ในซานตาบาร์บารา แต่ Syrah ที่นี่สมควรได้รับความสนใจมากกว่านี้ ไวน์นี้มีรสเผ็ดร้อนและเผ็ดร้อนในแบบที่มีไขมันเบคอน คุณอาจจะหัวเราะ แต่คำพูดเหล่านั้นเป็นสิ่งที่คนรัก Syrah ต้องตื่นเต้น! Dragonette Cellars หมักกับยีสต์ป่าในส่วนผสมของ Syrah 89% หมักร่วมกับ Viognier 1% (เพื่อเพิ่มความซับซ้อน) พร้อมกับ Grenache 10% พวกเขาหาองุ่นของพวกเขาจากไร่องุ่นเจ็ดแห่ง (เรียกว่า“ เซเว่น”) และทำงานหลายอย่างในสวนองุ่นเพื่อปลูกองุ่นให้ได้ผลดี ไวน์แดงอื่น ๆ
- Lopez de Heredia 'Viña Tondonia' Reserva Rioja 2005 ไวน์จากผู้ผลิต Rioja ที่มีชื่อเสียงซึ่งมีอายุพอดีและพร้อมดื่ม!
- Bernard Baudry“ Les Clos Guillot” Chinon 2015 $ 39.99 หลังจากค่ำคืนแห่งลัทธิ Cabernet คุณจะประหลาดใจกับความซับซ้อนอันละเอียดอ่อนของ Chinon ที่ทำมาอย่างดีจากวินเทจที่สมบูรณ์แบบ
- ขีดเส้นใต้ 'Currá' Barbaresco 1999 $ 44.99 Nebbiolo ที่มีอายุมากจากครอบครัวที่พิสูจน์ว่าสามารถพบ Nebbiolo ที่ยอดเยี่ยมได้ นอก Barolo
- Failla Sonoma Coast Pinot Noir 2017 รูปแบบอากาศเย็นกว่าของ Pinot Noir จากชายฝั่งแคลิฟอร์เนียเริ่มก่อให้เกิดคลื่น Failla อยู่แถวหน้าของขบวนการนี้
- Mollydooker“ เทศกาลแห่งความรัก” McLaren Vale Shiraz 2011 เมื่อคุณต้องมีไวน์ที่ใหญ่ที่สุดและแย่ที่สุดในห้อง
- ไก่“ แกรนด์วินเทจ” Merlot 2013 45 เหรียญ พิสูจน์ให้เห็นว่าลองไอส์แลนด์เป็นมากกว่าที่หลบภัยของชาวนิวยอร์กที่เหนื่อยล้า
ไวน์ขาวและโรเซ่
Sohm & Kracher“ Lion” Grüner Veltliner 2017
$ 21 บริษัท Verve Wine Co. Grüner Veltliner มักเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับ Sauvignon Blanc ด้วยรสชาติสีเขียวและพริกไทย ที่กล่าวว่าแหล่งที่มาของโครงการ Gerhard Kracher และ Aldo Sohm
ไซต์ออร์แกนิก ใน Weinviertel และส่งมอบรสชาติผลไม้หินขนาดใหญ่
ไร่องุ่นที่ดีที่สุดในการเยี่ยมชมในหุบเขาวิลลาเมตต์
Matthiasson“ Linda Vista” Napa Valley Chardonnay 2017
$ 28.99 Astor Wine & Spirits นี่คือ Chardonnay ที่ไม่ธรรมดาสำหรับ Napa ที่เอนเอียงไปจากธีมไม้โอ๊คและเนยทั่วไป มันระเบิดออกมาด้วยแอปเปิ้ลสีเหลืองและน้ำผึ้งเลมอนที่เสริมด้วยความสว่างแร่ธาตุและความเป็นกรดเป็นประกาย ไวน์เป็นความสัมพันธ์แบบครอบครัวกับ Steve Matthiason ในห้องใต้ดินที่ผลิตไวน์ Napa ที่เน้นไปที่เทอร์รัว
Lenkey“ มนุษย์” Tokaji Furmint 2011
$ 24 บริษัท Verve Wine Co. Furmint เป็นพันธุ์องุ่นและ Tokaji (“ toe-kye”) คือ
ภูมิภาคในฮังการี
องุ่นพันธุ์นี้เพิ่งเริ่มสร้างกระแสในสหรัฐอเมริกาในฐานะทางเลือกที่แปลกใหม่ แต่น่ารื่นรมย์สำหรับ Riesling แบบแห้ง ลองนึกภาพ Riesling ด้วยการกัดเป็ปเปอร์คอนซินี แห้ง
เฟอร์มินต์ ยังคงหาได้ยากนอกฮังการีดังนั้นจึงทำให้สิ่งนี้พิเศษขึ้นไปอีกมาก
ฉันจะซื้อไวน์ยีสต์ในประเทศได้ที่ไหน
Chateau Simone Palette Rosé 2016
$ 59.99 ห้องเก็บไวน์ของเชลซี ฉันรู้ว่าคุณกำลังคิดอะไรทำไมทุกคนถึงใช้จ่ายมากกว่า $ 20 กับขวด Provence rosé? นี่ไม่ใช่โรเซ่ธรรมดา ทำด้วยเถาวัลย์เก่าแก่ Grenache, Mourvèdreและ Syrah (รวมทั้งองุ่นหลายชนิด องุ่นโปรวองซ์หายากอื่น ๆ ) และได้รับการหมักและหมักเหมือนไวน์แดงในถังเก่า ผลลัพธ์ที่ได้คือรูปแบบของโรเซ่ที่หายากมากด้วยร่างกายและความร่ำรวยที่สามารถอายุได้
ของหวานไวน์
Graham’s Vintage Port ปี 1985
$ 139.99 เคแอนด์แอลไวน์ Graham’s เป็นที่รู้จักกันในหมู่บ้านท่าเรือเนื่องจากมีสไตล์ที่โค้งมนและเรียบเนียน เป็นเรื่องน่าตื่นเต้นมากที่ได้เห็นสินค้าวินเทจจากยุค 80 ในท้องตลาดทุกวันนี้ หากคุณคิดเกี่ยวกับค่าใช้จ่ายในการเสื่อมอายุของไวน์อย่างเหมาะสมเป็นเวลานานนั่นคือการขโมย 
ท่าเรือ Smith Woodhouse 2000 Harvest (Tawny)
$ 74.96 แอสเตอร์ไวน์ การเก็บเกี่ยวคือ
ท่าเรือสีน้ำตาล ที่ผลิตจากวินเทจชิ้นเดียว ปี 2000 มีความพิเศษด้วยเหตุผลสองประการ มันเป็นรุ่งอรุณของ Millenium ใหม่และถือเป็นปีแห่งวินเทจที่ยิ่งใหญ่ในปีค. ศ
หุบเขา Douro
รายการไวน์ขาวหวานจนแห้ง
ส่วนที่ดีที่สุด? ตอนนี้พร้อมดื่มแล้ว
ไวน์เบอร์ 20 อยู่ที่ไหน
วันหยุดนี้คุณจะดื่มอะไรดี? แสดงความคิดเห็นด้านล่าง!
รับ The Wine 101 Guide
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับไวน์ดาวน์โหลดคู่มือ
เรียนรู้เพิ่มเติม