ริดลีย์สก็อตต์เกิดในนอร์ททัมเบอร์แลนด์ประเทศอังกฤษอายุ 68 ปีเป็นผู้สร้างภาพยนตร์ที่มีอิทธิพลและมีผลงานมากที่สุดคนหนึ่งในยุคของเรา ภาพยนตร์สารคดีเรื่องแรกของเขา Duellists (1977) ได้รับรางวัล Grand Jury Prize จากเทศกาลภาพยนตร์เมืองคานส์ ที่สองของเขา เอเลี่ยน (พ.ศ. 2522) ได้รับรางวัลออสการ์สาขาเทคนิคพิเศษ Blade Runner (พ.ศ. 2525), แบล็กฮอว์กดาวน์ (2544) และ อาณาจักรแห่งสวรรค์ (2005) เป็นหนึ่งในเครดิตมากมายของเขาและในปี 2000 มหากาพย์ของเขา กลาดิเอเตอร์ ทำรายได้ 450 ล้านเหรียญสหรัฐและได้รับรางวัลออสการ์ 5 รางวัล ได้แก่ ภาพยนตร์ยอดเยี่ยม สก็อตล่าสุดอำนวยการสร้างและกำกับ เป็นปีที่ดี นำแสดงโดยรัสเซลโครว์สร้างจากนวนิยายชื่อเดียวกันของปีเตอร์เมย์ลี สก็อตต์ซึ่งได้รับการแต่งตั้งให้เป็นอัศวินของราชินีแห่งอังกฤษในปี 2546 อาศัยอยู่ในลอนดอนและมีบ้านและไร่องุ่นขนาด 20 เอเคอร์ในลูเบรอน
สุขสันต์วันดื่มไวน์แห่งชาติ
ผู้ชมไวน์: คุณเริ่มสนใจไวน์เป็นครั้งแรกเมื่อใดและอย่างไร
ริดลีย์สก็อตต์: ฉันไม่ใช่นักเลง ฉันเป็นแค่นักดื่มไวน์ทั่วไปที่มีไร่องุ่น แต่ครั้งแรกฉันสนใจเมื่อ 39 ปีก่อนในลอนดอนโดยทำงานด้านโฆษณาเมื่อฉันต้องทำอาหารกลางวันขายทั้งหมดนั้น ฉันมักจะกินไวน์ที่บ้าน อันดับแรกคือไวน์และเบียร์จากนั้นเบียร์ก็หายไป สิ่งเดียวที่เหลืออยู่ในบ้านตอนนี้คือไวน์และวอดก้า ฉันเดาว่าความรู้เกี่ยวกับไวน์ของฉันมาจากการดื่มสุรา 35 หรือ 40 ปี
WS: บอกเราเกี่ยวกับไร่องุ่นของคุณใน Luberon
RS: ฉันมีบ้านประมาณ 15 ปีและสวนองุ่นก็อยู่ในสถานที่เมื่อฉันซื้อบ้าน พวกเขาปลูกใหม่ทั้งหมดเมื่อห้าปีก่อนดังนั้นตอนนี้มันก็เข้าสู่วัยเจริญพันธุ์แล้ว ฉันเติบโต Syrah และขายให้กับสหกรณ์ Vinicol พวกเขามาพร้อมกับเครื่องของพวกเขาและนำไปทิ้ง ตอนนี้เรากำลังตัดสินใจว่าเราต้องการที่จะเริ่มกดของเราเองหรือไม่ขวดและฉลากของเราเองฉันอยู่ในเกณฑ์ที่จะทำตามขั้นตอนนั้น เราได้รับประมาณ 55,000 ขวดและฉันมีความสุขกับที่ที่เราอยู่มีปริมาณมาก ฉันไม่ใช่คนที่มีความรู้เรื่องนี้ แต่ฉันทำงานกับผู้เชี่ยวชาญ
WS: ในช่วงเวลาที่คุณอยู่ในโพรวองซ์ไวน์ในภูมิภาคมีการเปลี่ยนแปลงอย่างไร?
RS: ฉันใช้เวลาสี่เดือนในการถ่ายทำ Luberon เป็นปีที่ดี และนั่นเป็นเวลาส่วนใหญ่ที่ฉันเคยอยู่ที่นั่น และดูเหมือนว่าผู้คนจะให้ความสำคัญกับคุณภาพของไวน์มากขึ้น คุณมีไร่องุ่นคลาสสิกที่ยอดเยี่ยมมาโดยตลอด - Châteauneufอยู่ห่างออกไปเพียง 26 ไมล์ แต่ตอนนี้มีไร่องุ่นสไตล์บูติกมากขึ้นรอบ ๆ การเคลื่อนไหวดูเหมือนจะไปสู่ไร่องุ่นขนาดเล็กซึ่งจะทำให้หมดประโยชน์ทางการเงินน้อยลงหากเกิดสิ่งผิดพลาดหรือมีฤดูกาลที่ไม่ดี และความรู้กำลังเสริมสิ่งที่เกิดขึ้นในฤดูกาลที่เลวร้าย วันนี้ดูเหมือนว่าเราจะรู้วิธีที่จะช่วยชีวิตในระดับหนึ่ง
WS: คุณเก็บไวน์หรือไม่?
RS: ไม่ฉันดื่มเร็วเกินไป ฉันเป็นหนึ่งในคนโง่ ๆ ที่สามารถเก็บสะสมได้ แต่ฉันยุ่งอยู่กับการทำอย่างอื่น มันงี่เง่า… แต่มี
ไวน์หวานอะไรบ้าง
WS: เมื่อคุณรับประทานอาหารนอกบ้านไวน์ชนิดใดที่ดึงดูดคุณ?
RS: ฉันพุ่งเข้าหาบอร์กโดซ์โดยอัตโนมัติ แต่ฉันจะดูว่ามีป้าย Luberon อยู่ในรายการหรือไม่
WS: ประสบการณ์การดื่มไวน์ล่าสุดของคุณที่น่าจดจำที่สุดคืออะไร?
RS: ประสบการณ์ในการถ่ายทำ เป็นปีที่ดี ระหว่างการเก็บเกี่ยวที่Château la Canorgue ใน Bonnieux นั้นยอดเยี่ยมมาก เจ้าของชื่อ Jean-Pierre Margan ทำสีแดงและสีขาวที่ยอดเยี่ยมและกุหลาบของเขาก็ได้รับความนิยมอย่างมากเช่นกัน การได้อยู่ที่นั่นการได้ใกล้ชิดและดูว่าเขาทำมันอย่างไรนั้นยอดเยี่ยมมาก เขาทำทุกอย่างแบบออร์แกนิกซึ่งฉันชอบที่จะทำ เขามีเถาวัลย์ประมาณ 100 เอเคอร์และเขาค่อนข้างพอใจกับการเก็บเกี่ยวในปีนี้ ฉันชอบบรรยากาศมาก - ตัวปราสาทนั้นงดงามมาก - และอยู่ห่างจากบ้านของฉันไป 5 ไมล์ก็ยอดเยี่ยมมาก ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่สวยงามมากใน Luberon