เราไปที่ร้านขายของชำ เราซื้อไวน์ แล้วเราก็สงสัยว่าทำไมเราถึงไม่ชอบ ฉันเกลียดที่จะพูดมัน แต่การค้าปลีกไวน์เป็นสิ่งที่เข้มงวด
การขายปลีกไวน์กล่องใหญ่เป็นธุรกิจที่ยุ่งยาก ดำเนินการตามนโยบาย Prohibition-Era ที่ทำให้ผู้บริโภคไวน์เสียหายในที่สุดทำร้ายโรงบ่มไวน์อิสระและแม้แต่ทำร้ายผู้ค้าปลีกรายย่อย
เรียกว่า ระบบสามชั้น และมันก็แย่
ข่าวร้ายก็คือไม่น่าจะมีการเปลี่ยนแปลงในเร็ว ๆ นี้ ข่าวดีก็คืออินเทอร์เน็ต (และร้านค้าปลีกที่ชาญฉลาด) ได้สร้างช่องโหว่เล็ก ๆ ในระบบนี้ที่ให้ความหวัง!
แบรนด์ไวน์แดงที่หวานมาก
วิธีการทำงานมีดังนี้
เรียนรู้เทคนิคการชิมไวน์ของฉัน
เพลิดเพลินไปกับหลักสูตรการเรียนรู้ไวน์ออนไลน์ของ Madeline จากห้องครัวที่สะดวกสบายของคุณ
ช้อปเลย- ระดับที่หนึ่ง: เหล่านี้คือผู้ผลิตและผู้นำเข้า พวกนี้จ่ายภาษีชุดแรกให้กับลุงแซมตามปริมาณแอลกอฮอล์ที่ผลิตได้ ยังไงก็ตามคุณมี อัตราที่เพิ่มขึ้นอย่างมาก ถ้าคุณทำสปาร์กลิงไวน์หรือไวน์มากกว่า 16% ABV
- ระดับที่สอง: เหล่านี้คือผู้จัดจำหน่ายและผู้ค้าส่ง คนเหล่านี้เร่งรีบจัดเก็บและเคลื่อนย้ายไวน์ไปทั่วสหรัฐอเมริกา แต่ละรัฐมีความแตกต่างกัน ภาษีสรรพสามิตสำหรับไวน์ และกฎการรายงานที่แตกต่างกัน (ป.ล. อย่าเพิ่งให้ฉันเริ่มต้นในรัฐควบคุมเช่นเพนซิลเวเนียหรือยูทาห์)
- ระดับที่สาม: นี่คือร้านค้าปลีกและร้านอาหารที่ขายไวน์ให้คุณและฉันโดยตรง พวกเขาเรียกเก็บเงินในระดับที่แตกต่างกัน ภาษีการขายไวน์
โดยพื้นฐานแล้วการทำธุรกรรมแต่ละรายการในสามชั้นจะมีภาษีและมาร์กอัป ผลลัพธ์ที่ได้คือผู้บริโภคจ่าย $ 22 สำหรับไวน์ที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นขายในราคา $ 7
วันไวน์กุหลาบแห่งชาติปี 2019
ลองนึกดูว่าร้านขายของชำไวน์ราคา $ 11.99 หรือไม่? มันอาจจะเส็งเคร็งจริงๆ
นี่คือจุดที่อินเทอร์เน็ต (และร้านค้าปลีกที่ชาญฉลาด) เข้ามา
อินเทอร์เน็ตสร้างการเชื่อมต่อระหว่างผู้บริโภคและตลาดอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อน ทันใดนั้นธุรกิจไวน์ที่ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับผู้ซื้อไวน์สามารถเชื่อมต่อโดยตรงกับพวกเขาได้
นี่คือตัวอย่างบางส่วน:
แผ่นคะแนนการชิมไวน์ pdf
-
ตลาดไวน์
(ชอบ Vivino และ ผู้ค้นหาไวน์ ) ศักยภาพของ Vivino ในการเชื่อมต่อตลาดขนาดใหญ่ของนักดื่มไวน์โดยตรงกับผู้ค้าปลีกผู้นำเข้าโรงบ่มไวน์หรือผู้จัดจำหน่ายนั้นไม่เคยมีมาก่อน ในทางทฤษฎีตราบใดที่มีการจ่ายภาษีเครื่องมือเชื่อมต่อเช่น Vivino หรือ Wine-Searcher สามารถเชื่อมต่อผู้ซื้อโดยตรงกับผู้ผลิต
ปัญหาสำคัญอย่างหนึ่งของรุ่นนี้คือความเสี่ยง (และค่าใช้จ่าย) ในการขนส่งที่สูงมาก ถึงกระนั้นโมเดลก็มีศักยภาพมหาศาล (ซึ่งอาจเป็นสาเหตุที่ Vivino สามารถระดมทุนได้หลายล้าน)
-
ผู้ค้าปลีกทางอินเทอร์เน็ตรายใหญ่
Wine.com , Totalwine.com และ KLwines.com เป็นร้านค้าปลีกออนไลน์ที่ใหญ่ที่สุดเพียงไม่กี่แห่ง ด้วยการเจาะตลาดที่เพิ่มขึ้นนอกเหนือจากตลาดในประเทศพวกเขาจึงสามารถนำเสนอไวน์ที่มีให้เลือกมากมาย
ในหลายกรณีผู้ค้าปลีกไวน์เหล่านี้จะไปหาผู้ผลิตโดยตรงเพื่อนำเข้าไวน์ หลายแห่งยังนำเสนอแบรนด์ผู้ค้าปลีก 'ป้ายขาว' ไวน์ (แบรนด์“ Kalinda” ของ K&L Wines และแบรนด์“ Kirkland” ของ Costco เป็นตัวอย่างของไวน์“ ฉลากขาว” ที่ดีงาม)
-
แซนด์บ็อกซ์ของผู้บริโภค
(ไวน์คลับและนักเจรจาต่อรอง) แบรนด์ต่างๆเช่น nakedwines.com หรือ ไวน์คลับเช่น Winc Wines มีผู้ชมในตัวที่สามารถขายได้โดยตรง
ร้านค้าปลีกแซนด์บ็อกซ์มีความทันสมัยเป็นอย่างมาก ผู้เจรจา ที่ซื้อไวน์ขายส่งหรือทำไวน์ให้กับลูกค้า น่าเสียดายที่รุ่นนี้ประสบปัญหาในการปรับขนาดเนื่องจากไม่สามารถผลิตไวน์ชั้นเยี่ยมในล็อตใหญ่ได้
-
โรงกลั่นเหล้าองุ่นโดยตรง
ปัจจุบันโรงงานผลิตไวน์หลายแห่งในสหรัฐฯสามารถขาย (และจัดส่ง) ให้กับลูกค้าได้โดยตรง เป็นไปได้ที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นจะเสนอการประหยัดที่โดดเด่นหากลูกค้าซื้อสินค้าโดยตรง
น่าเสียดายที่มีสองประเด็นที่ยังคงต้องได้รับการแก้ไข ต้นทุน (และความเสี่ยง) ในการขนส่งค่อนข้างสูง นอกจากนี้หากโรงกลั่นเหล้าองุ่นทำเครื่องหมายไวน์ของพวกเขาพวกเขาจะลดการรับรู้คุณภาพของพวกเขา (เชื่อหรือไม่เราคิดว่าไวน์จะมีรสชาติดีกว่าถ้าเราจ่ายเงินมากขึ้น - ดูการศึกษา ).
การเยี่ยมชม Rite Aid ในซีแอตเทิลเมื่อเร็ว ๆ นี้ถือเป็นการใหญ่ แบรนด์หลายป้าย (ไวน์จำนวนมาก) เป็นสีส้ม
เรื่องที่คุณซื้อไวน์
หากคุณต้องการปรับปรุงคุณภาพไวน์ที่คุณดื่มให้หยุดซื้อไวน์จากร้านขายของชำ * ส่วนใหญ่ *
เริ่มซื้อไวน์ในร้านค้าปลีกไวน์ที่เน้นทางออนไลน์และออฟไลน์ คุณจะกำจัดไวน์ขนาดใหญ่จำนวนมากโดยอัตโนมัติซึ่งไม่มีอะไรมากไปกว่า ไวน์เบอร์รี่หวาน น้ำผลไม้.
อะไรคือสิ่งที่ทำให้คุณรำคาญที่สุดในการซื้อไวน์? แสดงความคิดเห็นด้านล่าง!
ไวน์ราคาถูกที่ดีที่สุดสำหรับงานแต่งงาน