วันเกิดที่สำคัญกำลังจะมาถึงหรือไม่?
คิดอย่างนั้น คุณคิดว่าไวน์สุขสันต์วันเกิดของคุณจะเป็นอย่างไร?
วันเกิดบางวันมีความคิดถึงมากกว่าวันอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นอายุ 29 ถือเป็นการสิ้นสุด 20 ปีของคุณ (อย่ากลัวไปเลยจะดีกว่า) ในทางกลับกันไวน์สุขสันต์วันเกิดบางชนิดควรเป็นประสบการณ์ใหม่ ลองมาดูการจับคู่ไวน์ที่เหมาะสมกับวันเกิดซึ่งเป็นรายการไวน์สุขสันต์วันเกิดที่ดีที่สุด
ดื่มไวน์หนึ่งขวดต่อสัปดาห์?
นั่นเป็นเพียง 2,964 ขวดสำหรับคุณ
ทั้งชีวิต ทำให้พวกเขามีค่า!
เริ่มตั้งแต่อายุ 21 จนถึงอายุขัยเฉลี่ยของสหรัฐอเมริกา 78
กระบวนการค้นหาไวน์วันเกิดชั้นเยี่ยมอาจเป็นความท้าทายที่น่ายินดีดังนั้นเราจึงได้สรุปสิ่งที่กำหนดในแต่ละทศวรรษและรูปแบบของไวน์ที่เข้ากับธีมนั้นได้ดีทีเดียว คุณไม่จำเป็นต้องทำตามรายการคำต่อคำ แต่เราหวังว่ามันจะช่วยให้คุณมีแรงบันดาลใจในการทำไวน์สุขสันต์วันเกิดที่กำลังจะมาถึง น่ากลัว .
ไวน์ Prosecco เป็นอย่างไร
สิ่งจำเป็นในการเรียนรู้เกี่ยวกับไวน์
รับเครื่องมือซอมเมอลิเยร์ที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการศึกษาเกี่ยวกับไวน์ของคุณ
ช้อปเลยชีวิตในยุค 20 ของคุณ
“ เยาวชนเสื่อม”
ไม่ว่าคุณจะแก้ตัวอย่างไรคุณจะต้องทำสิ่งที่ทำให้มีชีวิตชีวาและโง่เขลามากมายในยุค 20 ของคุณ ทำไมไม่ลองดื่มไวน์ในช่วงเวลาที่น่าจดจำที่สุดในชีวิตของคุณด้วยล่ะ? คุณอาจเริ่มสะสมไวน์ แต่อย่าแปลกใจ เมื่อรสนิยมของคุณเปลี่ยนไป . พยายามที่จะเก็บไฟล์ ปีเกิดพอร์ตไวน์ แต่อย่าหงุดหงิดถ้าคุณดื่มมันพร้อมกับเคซาดิยาเที่ยงคืน
- อายุ 21 ปี
- คุณจะโชคดีถ้าคุณดื่มไวน์ด้วยซ้ำ (เทียบกับมาร์ตินี่เลมอนดร็อปมาร์ตินี่ที่พร่ามัวในคืนที่พร่ามัว) ดังนั้นไวน์สักขวดที่เรียบง่ายที่สุดก็เป็นของที่ระลึก ไปหาของตกแต่งและสีแดงเช่น Mollydooker“ The Boxer”
- อายุ 20 ปีของคุณ
- ไม่ว่าคุณจะดื่มอะไรก็เป็นคำพูด เซเบอร์ขวด Cava มูลค่า 9 เหรียญหรือเป่าเงินที่หามาได้ยากด้วย Ace-of-Spades ของ Armand de Brignac
- อายุ 29
- ภูมิภาคไวน์ที่คุณหลงรักในตอนแรกคืออะไร? มันคือ Chianti หรือไม่? โกตดูโรน? ปาโซโรเบิลส์?
ชีวิตในยุค 30 ของคุณ
“ การสร้างอาณาจักร”
ไม่ว่าคุณจะสร้างครอบครัวหรือสร้างอาณาจักรจริงๆ (คุณเป็นผู้ประกอบการคุณ!) ยุค 30 ของคุณคือช่วงเวลาแห่งการเติบโตทางอุตสาหกรรม ในขณะที่คุณมุ่งเน้นไปที่ชีวิตและการทำงานมากขึ้น แต่ไวน์ 'การแสวงหา' จะกลายเป็น 'ที่ซ่อนลับ' ของคุณการตัดสินใจในช่วงเวลานี้เป็นเรื่องปกติธรรมดาดังนั้นการซื้อไวน์สำหรับอนาคตจึงเป็นส่วนหนึ่งของแผน รับคำแนะนำจากเราเกี่ยวกับการเริ่มสะสมไวน์
- อายุ 30
- เมื่อคุณอายุ 30 ปีให้ซื้อไวน์แดงที่อายุน้อยกว่าคุณประมาณ 10 ปี บางทีก เขตสงวน Rioja , ถึง นภาฮิลล์ไซด์คาเบอร์เน็ต หรือก 'ฝั่งซ้าย' บอร์กโดซ์ . ดีงาม 100%
- ยุค 30 ของคุณ
- พัฒนาเพดานปากของคุณในขณะที่คุณผ่อนคลาย การดื่มกลายเป็นสิ่งเสริมหรือวิธีการเว้นวรรคและหลีกหนีชีวิตประจำวันของคุณ การสำรวจพันธุ์ใหม่กลายเป็นส่วนหนึ่งของความสนุก
- อายุ 39
- นี่เป็นช่วงเวลาอาฮาที่สำคัญสำหรับพวกเราหลายคน คุณคิดว่าคุณเคยเป็นเมื่อ 10 ปีที่แล้วหรือเปล่า? แก้ไขอย่างเงียบ ๆ และวางแผนงานเลี้ยงอาหารค่ำ - รูปแบบอาหารมื้อสุดท้าย เธอควรจะได้รับมัน.
ชีวิตในยุค 40 ของคุณ
'ทำหรือตาย!'
อายุสี่สิบคุณรู้ว่าตัวเองเป็นใครและทำอะไรได้ดีที่สุด บางทีคุณอาจทำได้ดีสำหรับตัวเองในช่วง 10 ปีที่ผ่านมาหรือคุณหลีกเลี่ยงมันอย่างชาญฉลาด เนื่องจากร่างกายของคุณมีการเปลี่ยนแปลงมากมายในช่วง 40 ปีจึงเป็นเวลาที่จะก้าวไปสู่ที่ที่คุณต้องการ มันคือทารกที่ ‘ทำหรือตาย’ นอกจากนี้อย่าลืมหยิบ Port วินเทจที่ดีประมาณ 6 ขวดและวางแผนที่จะนั่งบนมันสักพัก
- อายุ 40 ปี
- ได้เวลาแส้ แชมเปญวินเทจ และถือขวดไว้สองสามขวดเมื่อคุณอายุ 50 ปีหากคุณกำลังลดน้ำหนักไม่ต้องกังวล แชมเปญ Extra-Brut เพียงประมาณ 110 แคลอรี่ต่อแก้ว
- ยุค 40 ของคุณ
- ยุค 40 ของคุณฟุ่มเฟือยกว่าวัย 30 คุณจะได้รับความนิยมมากขึ้นเช่น ปิโนต์นัวร์ และ Cabernet Sauvignon กับสเต็กของคุณ จากตะแกรง
- อายุ 49 ปี
- บอกลายุค 40 ของคุณด้วยการนำกลับลงสู่พื้นโลก ทำ ไวท์พอร์ทโทนิค ค็อกเทลสต็อกบาร์ของคุณสำหรับ ฝรั่งเศสยุค 75 และมีขวดแห้งสองสามขวด ProvençalRosé
ชีวิตในยุค 50 ของคุณ
“ การเรียนรู้ความเป็นจริง”
อายุห้าสิบปีคุณได้ทำชีวิตของตัวเองไปพอสมควร รู้สึกดีมากที่ได้ยืนอยู่ข้างหลังและพูดว่า“ ใช่นั่นคือฉัน” การเกษียณอายุใกล้เข้ามาแล้ว แต่คุณยังไปไม่ถึง นี่คือเมื่อคุณไม่รู้สึกกดดันแบบเดิมอีกต่อไปในการบดล้อ Gerbal (เหมือนเมื่อ 2 ทศวรรษก่อน) คุณสามารถผ่อนคลายและเริ่มคิดถึงอีก 2 ทศวรรษข้างหน้า
- อายุ 50 ปี
- ฉันไม่สนใจว่าคุณจะดึงมันออกมาอย่างไร แต่คุณต้องได้รับหนึ่งในอันดับต้น ๆ 5 ไวน์ที่ต้องลองก่อนตาย .
- ยุค 50 ของคุณ
- ดื่มไวน์แดงแอลกอฮอล์ต่ำมากขึ้นเช่น Tannat Tannat และไวน์ประเภทนี้กำลังเริ่มเข้าสู่ตลาดสหรัฐฯเหมือนพายุ ทำไม? Tannat เป็นไวน์ คนที่มีอายุยืนยาวที่สุดในโลก ดื่ม.
ชีวิตในยุค 60 ของคุณ
“ การเฉลิมฉลองและการค้นพบใหม่”
เมื่ออายุหกสิบขวบมีบางสิ่งที่น่าอัศจรรย์เกิดขึ้น: ในที่สุดคุณก็ได้ทำสิ่งใหม่ ๆ ! ในตอนนี้คุณได้สะสมไข่รังขนาดใหญ่และทันใดนั้นก็มีเวลาเหลืออยู่ในมือของคุณ บางคนเฝ้าดูวันเวลาผ่านไป แต่ส่วนใหญ่จะพบว่ามีอะไรให้ทำมากมาย ทุกวันน่าสนใจกว่าเมื่อก่อน เหตุใดจึงใช้เวลานานมากในการสร้างยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาที่แท้จริง
- อายุ 60 ปี
- ไม่มีอะไรที่เหมือนกับผู้สูงวัย Brunello di Montalcino หรือ บาโรโล เพื่อเริ่มต้นทศวรรษนี้อย่างถูกต้อง ไวน์อิตาลีเก่า ได้รับการกล่าวขานถึงความยิ่งใหญ่เมื่ออายุมากขึ้น (ไม่ใช่ในวัยหนุ่มสาว)
- ยุค 60 ของคุณ
- เนื่องจากเป็นเวลาแห่งการเกิดใหม่ลองทำการทดลอง ลองใช้ Petit Verdot ที่หลากหลายหรืออาจเป็น Lagrein จาก Tyrol ใต้ . หากคุณเดินทางไปดื่มไวน์ท้องถิ่น Alfocheiro ใคร? (ไวน์แดงที่มีสีเข้มซึ่งเป็นเรื่องธรรมดาที่น่าประหลาดใจ ในโปรตุเกส )
ชีวิตในยุค 70 ของคุณ
“ ภูมิปัญญาอันยิ่งใหญ่และการยอมรับ”
เมื่ออายุเจ็ดสิบคุณมีมุมมองที่น่าทึ่งเกี่ยวกับชีวิต ท้ายที่สุดคุณได้ใช้ชีวิตแล้ว กิจกรรมในวัยเจ็ดสิบของคุณมีความเป็นสังคมมากขึ้นดังนั้นไวน์โดยธรรมชาติจึงเข้ากันได้ดีทีเดียว ในทางกลับกันเพดานปากของคุณอาจมีน้อยมากดังนั้นอาจให้ความสำคัญกับไวน์ที่มีการแสดงตนอย่างจริงจัง
- อายุ 70 ปี
- Vintage Port เป็นหนึ่งในไวน์เพียงไม่กี่ชนิด ที่สามารถอายุ ตราบเท่าที่คุณ! จำขวด Port โบราณที่คุณเก็บไว้ในช่วงยุค 40 ได้หรือไม่? เปิดหนึ่ง!
- ยุค 70 ของคุณ
- Port, Sherry และ Madeira เป็นเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมทุกวันในวัยเจ็ดสิบของคุณ ดื่มชีราซของออสเตรเลีย, อาร์เจนติน่ามาลเบกและอเมริกันซีราห์ให้มากขึ้น
ชีวิตในยุค 80 ของคุณ
“ ตำนานชีวิต”
เมื่ออายุแปดสิบทุกสิ่งที่คุณทำถือเป็นเรื่องใหญ่: การสังสรรค์ในครอบครัวมีความหมายมากขึ้นเหตุการณ์มีความสำคัญนรกแม้กระทั่งการเดินก็เป็นเรื่องใหญ่
- อายุ 80 ปี
- หาคนมาช่วยเปิด ขวดเบอร์กันดี สุขสันต์วันเกิดเจ้าเก่า!
- ยุค 80 ของคุณ
- การดื่มในวัยแปดสิบไม่จำเป็นต้องเป๊ะขนาดนั้น แต่จำไว้ว่าสีขาวเมื่อร้อนและแดงเมื่ออากาศเย็น
ชีวิตในยุค 90 ของคุณ
“ มองไม่เห็น ไม่สามารถลิ้มรส ใครสน?!'
เมื่ออายุเก้าสิบเราขอแนะนำให้คุณดื่มไวน์อะไรก็ได้ที่คุณหามาได้ ใครจะปฏิเสธคนอายุ 90 ปีได้ Premier Cru Bordeaux ขวดละ 1,000 เหรียญ? ไปเลยแม่
แหล่งที่มา
เราไม่สามารถเขียนบทความนี้โดยไม่มีคำแนะนำจากทุกๆทศวรรษ Damon Cortesi ผู้ร่วมก่อตั้ง justmeasured.com Sandy Hammack นักไวยากรณ์ของเราและ Linda และ Ron Boltman