อัปเดตเมื่อ 8 มิถุนายน 13:50 น.
Anthony Bourdain พ่อครัวนักเขียนและพิธีกรรายการโทรทัศน์ ที่ดึงดูดความสนใจของอเมริกา เมื่อเขาเปิดเผยการทำงานหนักและการใช้ชีวิตอย่างหนักของพ่อครัวในครัวร้านอาหารเสียชีวิตในวันนี้ซึ่งเป็นการฆ่าตัวตายอย่างชัดเจน เขาอายุ 61 ปี
Bourdain อยู่ในฝรั่งเศสถ่ายทำตอนของ ไม่ทราบอะไหล่ เมื่อเขาฆ่าตัวตายในห้องพักของโรงแรมตามรายงานของ CNN เพื่อนสนิทของเขา Eric Ripert เชฟชาวฝรั่งเศสพบว่าเช้าวันศุกร์ Bourdain ไม่ตอบสนอง
“ เป็นเรื่องน่าเศร้าอย่างยิ่งที่เราสามารถยืนยันการเสียชีวิตของเพื่อนและเพื่อนร่วมงานของเราได้” อ่านแถลงการณ์ของ CNN 'ความรักในการผจญภัยอันยิ่งใหญ่เพื่อนใหม่อาหารรสเลิศและเครื่องดื่มและเรื่องราวที่น่าทึ่งของโลกทำให้เขากลายเป็นนักเล่าเรื่องที่ไม่เหมือนใคร'
'Anthony เป็นเพื่อนรัก' Ripert กล่าวในแถลงการณ์ 'เขาเป็นมนุษย์ที่ยอดเยี่ยมมีแรงบันดาลใจและใจกว้างมาก นักเล่าเรื่องที่ยอดเยี่ยมคนหนึ่งในสมัยของเราที่ติดต่อกับคนมากมาย ความรักและคำอธิษฐานของฉันอยู่กับครอบครัวเพื่อนและคนที่เขารัก '
Bourdain เกิดเมื่อวันที่ 25 มิถุนายน 2499 ในนิวยอร์กซิตี้และเติบโตในรัฐนิวเจอร์ซีย์ Bourdain เป็นบุตรชายของผู้บริหาร บริษัท แผ่นเสียงและเป็น นิวยอร์กไทม์ส บรรณาธิการ. Bourdain กล่าวว่าเขาตกหลุมรักอาหารตั้งแต่ยังเป็นเด็กในการเดินทางไปกับครอบครัวที่เมืองอาร์กาชงประเทศฝรั่งเศสนอกเมืองบอร์โดซ์เมื่อเขาได้ลิ้มรสหอยนางรมและตระหนักว่าอาหารที่ซับซ้อนนั้นเป็นอย่างไร
Harvey Steiman จาก Wine Spectator ได้ทำโปรไฟล์ Anthony Bourdain ในปี 2015ตามที่เขาบอก ผู้ชมไวน์ ในปี 2015 ในวัยเด็กของเขา 'คำพูดมีความสำคัญ สิ่งที่รู้สึกดีมีคุณค่า อาหารเป็นส่วนหนึ่งของสิ่งนั้นเสมอมา ถ้าอาหารอร่อยก็มีคุณค่าติดมาด้วย ฉันไม่ได้ตระหนักว่าการเลี้ยงดูของฉันแตกต่างจากเด็กคนอื่น ๆ แต่มันก็เป็นเช่นนั้น '
หลังจากเรียนมหาวิทยาลัยได้ 2 ปีเขาก็ลาออกและเริ่มทำงานเป็นพ่อครัวที่ร้านอาหารทะเลบนชายฝั่งแมสซาชูเซตส์ หลังจากนั้นเขาจบการศึกษาจากสถาบันการทำอาหารแห่งอเมริกาและทำงานในร้านอาหารหลายแห่งในนิวยอร์กต่อสู้กับแอลกอฮอล์และยาเสพติด (เขาเขียนเขียนนวนิยายนักสืบสองเรื่องด้วย) อย่างไรก็ตามในปี 1990 Bourdain พบบ้านของเขาในตำแหน่งหัวหน้าพ่อครัวที่ Brasserie Les Halles ซึ่งเป็นร้านสเต็กบรรยากาศสบาย ๆ ทางฝั่งตะวันออกของแมนฮัตตัน
Michael Batterberry ผู้ก่อตั้งและบรรณาธิการนิตยสารการทำอาหารที่มีอิทธิพล ศิลปะการอาหาร กลายเป็นขาประจำที่ Les Halles หลังจากอ่านนวนิยายนักสืบสองเรื่องของเชฟ (พวกเขาได้รับการตรวจสอบอย่างดี แต่ไม่ใช่หนังสือขายดี) Batterberry ได้มอบหมายเรื่องราวให้เขา ศิลปะการอาหาร , 'ภารกิจที่โตเกียว'
Batterberry ยังสนับสนุนให้ Bourdain ส่งบทความไปที่ไฟล์ ชาวนิวยอร์ก ในปี 2542 เกี่ยวกับความเลวร้ายของโลกร้านอาหารที่มีชื่อว่า 'อย่ากินก่อนอ่านสิ่งนี้' พ่อครัวรู้สึกตกใจเมื่อพวกเขาเผยแพร่
เรื่องนี้เป็นที่จับตาของตัวแทนวรรณกรรมและ Bourdain เขียน ห้องครัวเป็นความลับ บันทึกความทรงจำที่เปิดเผยว่าเชฟทำงานหนักแค่ไหนพวกเขาทำงานหนักแค่ไหนและแรงกดดันจากธุรกิจร้านอาหาร หนังสือเล่มนี้เป็นหนังสือที่สนุกสนานและน่าสนใจได้ขยายเสน่ห์ของเชฟในช่วงเวลาที่ 'เชฟคนดัง' เป็นปรากฏการณ์ใหม่ (หนังสือของ Bourdain ยังระบุชัดเจนว่าอาหารที่ดีที่สุดของเราส่วนใหญ่ปรุงโดยผู้อพยพที่ทำงานหนักซึ่งทำงานหนัก 13 ชั่วโมงต่อวันโดยจ่ายเพียงเล็กน้อย)
Bourdain เขียนหนังสืออื่น ๆ อีกหลายเล่มและกลายเป็นบุคลิกของทีวี เขาใช้เวลาสองฤดูกาลในการโฮสต์ Food Network ทัวร์ของแม่ครัว และแปดฤดูกาลในฐานะเจ้าภาพ ไม่มีการจอง ใน Travel Channel เน้นอาหารนานาชาติและร้านอาหารที่ไม่รู้จัก เขาเข้าร่วม CNN สำหรับซีรีส์ยอดนิยม ไม่ทราบอะไหล่ ในปี 2555 ได้รับรางวัลเอ็มมีสี่รางวัลสำหรับซีรีส์นานาชาติดีเด่น
ถามในปี 2015 ว่าเขาอยากเป็นที่จดจำอย่างไร Bourdain บอก ผู้ชมไวน์ , 'บางทีฉันอาจจะโตขึ้นมาหน่อย' เขากล่าวเสริมว่า 'ฉันเป็นพ่อฉันไม่ใช่คนทำอาหารไม่ดีเลยที่ฉันจะทำโคคออไวน์ที่ดีได้ คงจะดีไม่น้อย และไม่ได้เป็นคนเลวร้ายอะไรเลย '
- ด้วยการรายงานโดย Owen Dugan