เรียนดร. Vinny
สามารถดื่มไวน์กล่องที่เปิดมาสองสัปดาห์ได้หรือไม่?
- บริตต์นีย์เอ็น, ดาเวนพอร์ต, ไอโอวา
เรียน Brittney
พื้นที่ไวน์ของแผนที่โลก
ไวน์กล่องเป็นหมวดหมู่ที่เติบโตอย่างรวดเร็วมีตัวเลือกมากมายกว่าที่เคยมีมาและ คุณภาพดีมากมาย . ฉันดีใจที่คุณได้สำรวจพวกเขา
แผนที่ของภูมิภาคอิตาลี puglia
เมื่อคุณเปิดไวน์แบบบรรจุถุงแบบดั้งเดิมหรือบรรจุใน Tetra Pak ฉันขอแนะนำ เก็บไว้ในตู้เย็นของคุณ เช่นเดียวกับที่ฉันทำกับไวน์แบบเปิดขวดไม่ว่าจะเป็นสีแดงขาวชมพูหรือมีประกาย สิ่งนี้จะช่วยชะลอกระบวนการทำให้รสชาติของไวน์เริ่มจางลงและจดบันทึกที่มีรสบ๊องและออกซิไดซ์ วิธีการออกแบบไวน์แบบบรรจุถุงถุงด้านในจะยุบลงเมื่อรินไวน์ซึ่งเป็นวิธีที่เป็นระเบียบในการลดการสัมผัสกับออกซิเจนของไวน์ให้น้อยที่สุด ถึงกระนั้นเราได้ทำการทดสอบไวน์กล่องในสำนักงานของเราและขอแนะนำให้เพลิดเพลินภายในสองถึงสามสัปดาห์หลังจากเปิดทำการ
นั่นเป็นเพียงคำแนะนำของเรา คุณอาจพบว่าไวน์ยังคงให้ความเพลิดเพลินได้เป็นเวลาหนึ่งเดือนหรือมากกว่านั้น การเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปเกิดจากการได้รับออกซิเจนและไม่เป็นอันตราย ไวน์ที่ออกซิไดซ์จะไม่ทำให้คุณป่วย แต่จะมีรสชาติที่สดน้อยลง .
สิ่งที่ควรทราบเกี่ยวกับไวน์แบบกล่องก็คือไวน์เหล่านี้มีอายุการเก็บรักษาที่ จำกัด ก่อนที่จะเปิด ถุงเหล่านี้มีลักษณะกึ่งซึมผ่านได้และจะปล่อยให้อากาศถ่ายเทเมื่อเวลาผ่านไป จับตาดูวันที่ 'ดีที่สุดโดย' เมื่อซื้อไวน์ชนิดบรรจุกล่องโดยปกติแล้วพวกเขาจะแนะนำให้บริโภคไวน์ภายในหนึ่งปีถึง 18 เดือนนับจากวันที่ผลิต
- ดร. Vinny