Moon Mountain ใน Sonoma
“ ไวน์ Moon Mountain นำไปสู่กลิ่นที่มีกลิ่นหอมมากกว่ามะกอกดำโป๊ยกั๊กหรือแม้แต่ลาเวนเดอร์ ผลไม้ของพวกเขามีสีเข้มและครึ้มผลไม้ชนิดหนึ่งผสมกับกาแฟและโกโก้เข้ม” - คริสตินฮันนา
ทำไมทุกคนถึงสนใจเกี่ยวกับภูมิภาคไวน์ใหม่ใน Sonoma? ถ้าคุณชื่นชอบ Cabernet Sauvignon และ Zinfandel ที่มีความสูงคุณอาจจะเพลิดเพลินกับไวน์จากพื้นที่นี้ Moon Mountain AVA (American Viticultural Area) กลายเป็นทางการในปี 2013 และสัญญาว่าจะส่งมอบไวน์รสเข้มข้นที่ชวนให้นึกถึงภูมิภาคไวน์ภูเขาที่มีชื่อเสียงอื่น ๆ ของแคลิฟอร์เนียเช่น Howell Mountain และ Mount Veeder น่าตื่นเต้น.
Moon Mountain AVA ข้อเท็จจริง
ไร่องุ่น Bismark ความสูง 2,200 ฟุต ได้รับความอนุเคราะห์จาก โรงไวน์ Hanna
ก่อตั้งขึ้นในปี 2013 ซึ่งเป็นไร่องุ่นเก่าแก่ตั้งแต่ปี 1880
- สถานที่: หันหน้าไปทางทิศตะวันตกบนเทือกเขา Mayacamus ถัดจากเมือง Sonoma
- พื้นที่: ประมาณ 2,000 เอเคอร์ปลูกทั้งหมด 17,000 เอเคอร์
- พันธุ์ที่สำคัญ: Cabernet Sauvignon และ Zinfandel ที่มีการปลูกหลายอย่างของ Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Pinot Noir และ Chardonnay
- ผู้ผลิตรายใหญ่: ไร่องุ่น Petroni , โรงกลั่นไวน์ Haywood , โรงไวน์ Hanna , โรงไวน์ Hanzell , Poppy Creek , เลดสัน ‘Mountain Terraces Vineyard’ เจบาลด์วิน , กลับมาทำไวน์ต่อ (เอกชน). ไร่องุ่น: Frederick’s Vineyard (ใช้โดย Turley), ไร่องุ่น Compagni-Portis (ใช้โดย Bedrock Wines), Monte Rosso Vineyard (ใช้โดย Louis Martini Winery)
- ระดับความสูง: 600-2,600 ฟุต
- ประเภทดิน: ดินภูเขาไฟและเถ้าสีแดงที่มีการระบายน้ำได้ดี
- ราคาเท่าไหร่: 36-60 เหรียญ
Moon Mountain ทำอะไรได้ดีที่สุด?
ฉันคิดว่า Moon Mountain ทำพันธุ์บอร์โดซ์ได้ดีที่สุด Cab Sauv เป็นธรรมชาติที่ระดับความสูงนี้ทำให้เรามีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ทั้งหมดที่ฉันพูดถึง Cabernet Franc สูญเสียรายละเอียดของพื้นหุบเขาผลไม้ที่มีขนาดใหญ่จนกลายเป็นเรื่องที่ซับซ้อนมากขึ้น Malbec นั้นมืดและดำมากและ Petit Verdot เป็นไททันแทนนิกที่นั่นซึ่งยอดเยี่ยมในฐานะเครื่องปั่น แม้แต่เมอร์ล็อตยังแสดงออกได้ดีกว่าในการยกระดับ แต่บางครั้งก็สูญเสียแง่มุมที่เป็นวัชพืชและสมุนไพรและได้รับรสผลไม้ที่เข้มขึ้นและแทนนิน Christine Hanna, Hanna Winery
Moon Mountain อยู่ที่ไหน
Moon Mountain ตั้งอยู่บนเนินเขานอกเมืองโซโนมา เนื่องจากตั้งอยู่ในพื้นที่ปลูกไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดของแคลิฟอร์เนียคุณจึงสามารถพบกับไร่องุ่น Zinfandel ที่เก่าแก่ที่สุดที่ยังมีชีวิตอยู่ได้รวมทั้ง Monte Rosso Vineyard จากปี 1890 (ปัจจุบัน Gallo เป็นเจ้าของและใช้โดยแบรนด์ Louis Martini) หากคุณเคยมีโอกาสไปที่นั่นคุณจะต้องใช้ถนน Cavedale ที่ขรุขระหรือ Moon Mountain Drive เพื่อชมทิวทัศน์ที่สวยงามของ Sonoma Valley ก่อนที่ชื่อ Moon Mountain จะเป็นผู้ผลิตหลายรายในพื้นที่ต้องการให้ภูมิภาคนี้เรียกว่า Mount Veeder North เนื่องจากอยู่ติดกับเนินเขาทางทิศตะวันตก
ซื้อการเรียนรู้ไวน์รอบปฐมทัศน์และอุปกรณ์การเสิร์ฟ
ทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อเรียนรู้และลิ้มรสไวน์ของโลก
ช้อปเลยMoon Mountain AVA แห่งใหม่ทางตะวันออกของ Hwy 12 มีพื้นที่กว่า 17,000 เอเคอร์โดยมีระดับความสูงตั้งแต่ 400 ถึง 2200 ฟุต โดยทั่วไปจะหันหน้าไปทางทิศตะวันตกเมื่อเทียบกับมุมมองที่หันหน้าไปทางทิศตะวันออกของ Mount Veeder ทางด้าน Napa ของ Mayacamas ไร่องุ่น Bismark ของเราหันหน้าไปทางทิศตะวันตกเฉียงใต้มีหินอัคนีที่ย่อยสลายแล้ว ผลผลิตมีขนาดเล็ก
Christine Hanna, Hanna Winery
ไร่องุ่นบนภูเขามูนเมาน์เทนโซโนมา ได้รับความอนุเคราะห์จาก ไร่องุ่น Mountain Terrace
ได้เวลาออกไปปีนเขา มองไปทางตะวันตกเฉียงใต้จากภูเขา Bismark ในโซโนมา
เกี่ยวกับ Christine Hanna: Christine เป็นลูกสาวของ Elias Hanna ผู้ก่อตั้ง Hanna Winery Elias อพยพมาจากซีเรียและเป็นศัลยแพทย์ใน M.A.S.H. หน่วยในเวียดนาม หลังจากประสบความสำเร็จในอาชีพการงานในซานฟรานซิสโกอีเลียสได้ซื้อที่ดินไร่ในเนินเขารอบ ๆ โซโนมา ในที่สุดคริสตินก็เข้ามาดำเนินการและจ้าง Merry Edwards เพื่อนำ Hanna Wines ไปสู่อีกระดับ