หลังจากเข้าร่วมเซสชั่นกับเครื่องแก้ว Riedel ฉันก็รู้ว่าคนส่วนใหญ่ทำแก้วไวน์ผิดพลาด ไม่ใช่ว่ามี จริงๆ เป็นวิธีที่ 'เหมาะสม' ในความเป็นจริงหนังสือเล่มนี้ Debrett’s A – Z of Modern Manners เชื่อว่าการชนแก้วเป็นมารยาทที่ไม่เหมาะสม พวกเขาแนะนำให้คุณเพียงแค่ยกแก้วขึ้น ... น่าเบื่อ!
อะไรคือเทคนิคที่ดีที่สุดในการชนแก้วไวน์และเหตุใดจึงมีวิธีที่ผิด
แก้วไวน์กริ๊ง…เป็นวิธีที่ไม่ดีนัก
มารยาทในการส่งเสียงดัง: คุณล้อเล่นฉัน!?
หากคุณเคยนึกขำว่าเรื่องนี้ไร้สาระลองนึกภาพตัวเองถือแก้วคริสตัลชั้นดีที่บรรจุไวน์ราคาแพงมาก เมื่อเสียงดังกริ๊กขอบแก้วก็แตกและไวน์ก็กระเด็นออกมาพร้อมกับแก้วคริสตัลที่แตกกระจายไปทั่ว อีแกดส์! ไวน์แสนอร่อยของคุณเต็มไปด้วยเศษแก้ว ตอนนี้โต๊ะและตักของคุณเต็มไปด้วยไวน์
ทั้งห้องมองไปที่อุบัติเหตุของคุณ (ในกรณีของฉันทั้งห้องจะเป็นลูกแมวสองตัวและไดโนเสาร์ของเล่น) และพูดว่าคุณเป็นคนบ้าบิ่นแค่ไหน น่าอายแค่ไหน. ทำไมไม่เรียนรู้ที่จะกริ๊งแก้วไวน์วิธีที่ดีกว่าที่ไม่เพียง แต่หลีกเลี่ยงการแตกหัก
วิธีที่เป็นตรรกะในการชนแก้วไวน์
อย่าลืมไปชามต่อชาม!
แก้วไวน์เสียงกริ๊ก 101
เทคนิคที่แก้วไวน์ของ Riedel แสดงให้ฉันเห็นนั้นเรียกกันอย่างไม่เป็นทางการว่าวิธี 'Bell to Bell' แนวคิดก็คือให้คุณเล็งกระดิ่งแก้วไวน์ (ส่วนกลมใหญ่ตรงกลาง) ไปที่กระดิ่งแก้วไวน์ของเพื่อนสนิทของคุณ เมื่อสัมผัสกับแก้วให้ปล่อยคำว่า“ DING!” ที่ยืนยาวออกมา ซึ่งทำให้ทุกคนต้องมองไปรอบ ๆ เพื่อดูว่าใครรู้วิธีจัดปาร์ตี้ วิธีนี้ใช้งานได้ดีที่สุดกับแก้วคริสตัลที่เป่าด้วยมือหรือเครื่องจักรจาก บริษัท เช่น Riedel, Schott Zwiesel หรือ Zalto แก้วรีดปากหนา ๆ หรือแก้วคริสตัลหนัก ๆ อาจจะดูดี แต่โดยทั่วไปแล้วพวกเขามักจะไม่ค่อยดีนักที่จะดื่มและไม่มีเสียงสะท้อนที่น่าดึงดูดเหมือนกันเมื่อกระทบกัน
- หาเพื่อนเสียงกริ๊ก
- มุมแก้วไวน์เล็กน้อยเพื่อให้ระฆังเรียงตัวและขอบอยู่ห่างจากคู่ของคุณ
- ชนแก้วไวน์เข้าด้วยกันและฟังแหวนที่ยั่งยืน
- หาเพื่อนเสียงกริ๊กอีกคน