Shekels, moolah, simoleons, greenbacks, dinero - ไม่ว่าคุณจะใช้ภาษาอะไรหรือศัพท์แสงใดเงินก็เป็นสิ่งที่คุณต้องใช้ในการเดินทางท่องเที่ยวในภูมิภาคไวน์ของโลก แม้ว่าคุณจะข้ามทิวทัศน์และค่าตั๋วเครื่องบินและเป็นเพียงการลิ้มลองโลกจากชั้นวางไวน์ในท้องถิ่น แต่ก็อาจมีราคาแพงและท่วมท้นด้วยตัวของมันเอง
นั่นอาจเป็นเหตุผลที่ฉันคิดว่า Jayson Woodbridge มีความคิดที่ถูกต้องกับฉลาก Layer Cake ของเขา: ไวน์หลากชนิด 5 ชนิดจากภูมิภาคสำคัญ ๆ ทั่วโลกราคาประมาณ 15 เหรียญ มี Malbec จากอาร์เจนตินา, อิตาลี Primitivo, Australian Shiraz และ Chardonnay และ Cabernet Sauvignon จากแคลิฟอร์เนีย
วิธีหาไวน์ที่คุณชอบ
ที่น่าขันก็คือวูดบริดจ์ยังทำให้ ร้อยเอเคอร์ Napa Cabernet มูลค่า 300 เหรียญที่เพื่อนร่วมงานของฉัน James Laube ให้คะแนนอย่างต่อเนื่องว่าโดดเด่น นั่นคือส่วนต่างราคาค่อนข้าง $ 15 ถึง $ 300 Woodbridge กล่าวว่าทั้งหมดนี้เป็นเพราะปู่ของเขาที่สอนเขาเกี่ยวกับไวน์และเปรียบเทียบกับเค้กชั้นที่ทั้งสองมีรสชาติและความซับซ้อนที่แตกต่างกัน
“ ปู่ของฉันไม่ใช่ผู้ชายที่สามารถจ่ายเงินให้ได้ร้อยเอเคอร์” Woodbridge กล่าวดังนั้น Layer Cake จึงถือกำเนิดขึ้น “ ฉันกำลังพยายามทำไวน์ที่ขายได้ในราคา $ 15 และมีรสชาติเหมือน $ 50”
แผนที่ภูมิภาคไวน์นภาวัลเล่ย์
เขาอยู่ไม่ไกล ไวน์ส่งมอบเกินราคาอย่างแน่นอน Primitivo ปี 2008 จากภูมิภาค Puglia ทางตอนใต้ของอิตาลีเป็นไวน์ที่มีชีวิตชีวาพร้อมด้วยกลิ่นสมุนไพรเชอร์รี่ทาร์ตพลัมและพริกไทยขาว Zinfandel เป็นสไตล์อิตาเลียน ( องุ่นเป็นโคลนที่มีพันธุ์เดียวกัน .) ฉันให้คะแนนที่นี่ 89 คะแนน ไม่ตาบอด .
Malbec Mendoza ปี 2009 จากประเทศอาร์เจนตินามีกลิ่นหอมที่โดดเด่นของเนื้อพลัมสุกและเนื้อเครื่องเทศที่มีควันพร้อมรสชาติแบล็กเบอร์รี่และกราไฟท์ที่นุ่มนวลและมีชีวิตชีวา ฉันให้คะแนน 88 คะแนน ไม่ตาบอด .
Laube ให้คะแนน 87 ถึง เลเยอร์เค้ก Chardonnay Central Coast Virgin 2009 และฉันคิดว่ามันกรอบ แต่นุ่มด้วยกลิ่นเลมอนดอกไม้และแอปเปิ้ลเขียวที่มีชีวิตชีวา (เวอร์จินในกรณีนี้หมายถึงไวน์ไม่เห็นต้นโอ๊ก)
ทีมผลิตไวน์เดียวกับที่ทำ Hundred Acre ทำไวน์ Layer Cake โดยเดินทางจากภูมิภาคหนึ่งไปยังภูมิภาคเพื่อทำไวน์แต่ละชนิด สีแดงทั้งหมดใช้เวลาในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสใหม่ ผู้บริโภคควรมีปัญหาเล็กน้อยในการค้นหาช่วงการผลิตไวน์ประจำปีระหว่าง 20,000 ถึง 80,000 สำหรับแต่ละขวดทั้งห้าขวด
ไวน์ Layer Cake ใหม่กำลังมาถึงเช่นกัน Pinot Noir ปี 2010 จาก Central Coast ของแคลิฟอร์เนียจะวางจำหน่ายในเดือนกันยายนและไวน์อีกชนิดหนึ่งกำลังจะมาถึง แต่ Woodbridge เป็นแม่ในรายละเอียด ความลับทางการค้าเขากล่าว
ทำไมไวน์ถึงแพงจัง
คุณคิดอย่างไรกับไวน์ Layer Cake? พวกเขาสามารถแข่งขันได้อย่างไร? คุณมีป้ายโปรดอื่น ๆ ที่ราคาใกล้เคียงกันหรือไม่?