เรียนรู้ทำความเข้าใจฉลากไวน์อิตาลีให้เพียงพอเพื่อให้ได้สิ่งที่คุณต้องการ นี่คือชุดคำแนะนำและคำแนะนำที่ดีเยี่ยมเพื่อให้คุณสามารถค้นหาและเพลิดเพลินกับไวน์อิตาลีได้มากขึ้น
ชาบลิสรสชาติเป็นอย่างไร
วิธีอ่านฉลากไวน์อิตาลี
ชิ้นส่วนของฉลากไวน์อิตาลี
ฉลากไวน์ของอิตาลีมีรูปลักษณ์ที่หลากหลาย โชคดีที่มีชุดข้อมูลและเบาะแสเฉพาะที่คุณสามารถค้นหาในเชิงรุกเพื่อตรวจสอบว่ามันคืออะไร ครั้งต่อไปที่คุณรู้สึกสับสนกับฉลากไวน์ของอิตาลีให้ลองระบุลักษณะดังต่อไปนี้:
- ประเภทไวน์ สิ่งนี้สามารถระบุได้จาก 1 ใน 3 วิธี (ดูด้านล่าง)
- ภูมิภาค ภูมิภาคหรืออนุภูมิภาคจะอยู่ถัดจากระดับการจัดหมวดหมู่เสมอ
- การจัดหมวดหมู่ (DOCG, DOC, IGT, ไวน์โต๊ะ)
- ชื่อไวน์ สิ่งนี้ไม่เคยอยู่ถัดจากการจำแนกประเภทและมักบ่งชี้ว่าไวน์เป็นส่วนผสมขององุ่นเช่นเดียวกับในกรณีของ ไวน์ Supertuscan
- ชื่อผู้ผลิต โรงบ่มไวน์ของอิตาลีมักจะใช้คำเช่น อสังหาริมทรัพย์ บริษัท ปราสาทหรือบ้านไร่ ในชื่อของพวกเขา (ดูตัวอย่างเพิ่มเติมด้านล่าง)
ไม่ทราบ? มันอาจจะเป็น Sangiovese
Sangiovese เป็นองุ่นไวน์แดงที่ปลูกมากที่สุดในอิตาลีและด้วยเหตุนี้จึงมีหลายชื่อหลายนิกายและเป็นองุ่นหลักในไวน์ประจำภูมิภาคหลายชนิด หากคุณเคยสับสนคุณสามารถประเมินให้ดีและบอกว่าเป็น Sangiovese และบ่อยกว่าที่คุณคิดถูก
3 วิธีที่ชาวอิตาเลียนติดฉลากประเภทไวน์
ชาวอิตาเลียนมี 3 วิธีในการบอกคุณว่าไวน์ชนิดใดอยู่ในขวด พวกเขาจะแสดงรายการ:
- องุ่นวาไรตี้ เช่นเดียวกับใน “ มอนเตปุลเซียโนดาบรูซโซ” หรือ “ ซาแกรนติโนดิมอนเตฟาลโก”
- ตามภูมิภาค หรืออนุภูมิภาคเช่น “ เคียนติ”
- โดยชื่อ เช่น “ Sassicaia” (sass-ah-ki-yah)
ซื้อการเรียนรู้ไวน์รอบปฐมทัศน์และอุปกรณ์การเสิร์ฟ
ทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อเรียนรู้และลิ้มรสไวน์ของโลก
ช้อปเลยโดย Grape
สิ่งแรกอันดับแรกเมื่อใดก็ตามที่มีการกล่าวถึงพันธุ์องุ่นมักจะตั้งชื่อตามภูมิภาค ดังนั้นในตัวอย่างของ Barbera d’Alba นี่อาจเป็นพันธุ์องุ่นเพราะเป็น 'Barbera' 'ของ Alba' มีบางกรณีเช่น 'Vino Nobile di Montepulciano' โดยที่ 'Vino Nobile' เป็นคำพ้องความหมายของ Sangiovese อย่างไรก็ตามส่วนใหญ่แล้วหากคุณเห็นไฟล์ ของ หรือก d ’ มันอาจจะเป็นองุ่น มีองุ่นอย่างเป็นทางการมากกว่า 350 สายพันธุ์ในอิตาลีดังนั้นอย่าเอาชนะตัวเองหากคุณยังไม่เคยได้ยินชื่อทั้งหมด
ตามภูมิภาค
หากภูมิภาคนั้นแสดงอยู่บนป้ายกำกับคุณจะเห็นการจัดหมวดหมู่หลังชื่อภูมิภาคเสมอ ตัวอย่างเช่นขวดที่ตั้งชื่อตามภูมิภาค / อนุภูมิภาคจะพูดว่า Chianti ด้วยคำว่า“ Denominazione di Origine Controllata e Garantita” ที่อยู่ข้างๆ ซึ่งหมายความว่าไวน์ต้องอาศัยการจำแนกประเภทเพื่อบอกคุณว่ามีอะไรอยู่ข้างใน ตัวอย่างเช่น Chianti ต้องมี Sangiovese อย่างน้อย 80% เนื่องจากชื่อภูมิภาคครอบคลุมพื้นที่ขนาดใหญ่การจำแนกประเภทจึงเข้มงวดน้อยลงและไวน์มักเป็นส่วนผสมขององุ่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจากภูมิภาค หากคุณต้องการทราบว่าองุ่นยอดนิยมตามภูมิภาคคืออะไรลองดูที่ แผนที่ภูมิภาคไวน์อิตาลี
โรงกลั่นไวน์ Pinot Noir ที่ดีที่สุดในโซโนมา
โดยชื่อ
คุณสามารถบอกได้เสมอว่าเป็นไฟล์ ชื่อไวน์ โดยตำแหน่งของชื่ออยู่บนฉลาก ชื่อนี้ไม่เคยอยู่ถัดจากการจัดประเภทไวน์ ขอแจ้งให้ทราบว่าการจัดประเภทที่พบบ่อยที่สุดใน ไวน์ชื่อ คือ IGT ซึ่งหมายความว่าผู้ผลิตสามารถใช้องุ่นที่มีต้นกำเนิดจากอิตาลีและที่ไม่ใช่ของอิตาลีในไวน์ของตนได้ (เช่น Merlot) ไวน์ที่มีชื่อบางชนิดมีเพิ่มเติม ชื่อภูมิภาค บนฉลาก (ซึ่งจะอยู่ถัดจากระดับการจัดหมวดหมู่) ซึ่งหมายความว่ามันอยู่ภายใต้ข้อกำหนดของชื่อภูมิภาคนั้น ๆ และในบางกรณีก็เป็นการผสมผสานระหว่างองุ่นที่ปลูกมากที่สุดในภูมิภาคนั้น
คำทั่วไปเกี่ยวกับฉลากไวน์อิตาลี ... กำหนด!
- Poggio
- หมายถึงเนินหรือที่สูง. ตั้งแต่สมัยโรมันไร่องุ่นหลายแห่งทั่วอิตาลีตั้งอยู่บนเนินเขาหรือเนินเขาและนี่อาจเป็นที่มาของคำนี้
- อสังหาริมทรัพย์
- การถือครองที่ดินหรือทรัพย์สิน. มักจะเกี่ยวข้องกับที่ตั้งไร่องุ่นหรือไร่องุ่น
- ไร่องุ่น
- ไร่องุ่น
- ปราสาท
- คล้ายกับคำว่าชาโตว์ในฝรั่งเศสสำหรับไร่ไวน์ Castello หลายแห่งในอิตาลีมีความเกี่ยวข้องกับปราสาทโบราณ
- บ้านไร่
- โรงกลั่นเหล้าองุ่น
- โรงอาหาร
- โรงกลั่นเหล้าองุ่น
- ฟาร์ม
- ฟาร์มไวน์
- บริษัท
- บริษัท
- เหนือกว่า
- โดยปกติจะเกี่ยวข้องกับชื่อภูมิภาคและบ่งบอกถึงการกำหนดคุณภาพสูงโดยปกติจะมีระดับแอลกอฮอล์ต่ำสุดเล็กน้อย (กับองุ่นคุณภาพสูงกว่า)
- คลาสสิก
- โซนคลาสสิกในภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่ง นี่ไม่ได้หมายความว่าไวน์จะดีกว่า แต่มาจากพื้นที่ปลูกไวน์ 'คลาสสิก'
- สำรอง
- ไวน์ที่มีอายุนานกว่ารุ่นปกติของนิกายเดียวกัน อายุจะแตกต่างกันไปในแต่ละนิกาย แต่โดยทั่วไปแล้วจะนานกว่านั้นประมาณหนึ่งปี