หากคุณยังไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับเรื่องนี้นี่เป็นโอกาสของคุณที่จะได้เห็นผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ 3 คนที่ตาบอดชิมไวน์จากนิวเจอร์ซีย์ เป้าหมายของการชิมนี้คือการค้นพบว่าไวน์จากสถานที่ต่างๆเช่นนิวเจอร์ซีย์ (หรือ แม้แต่อินเดีย ) มีจุดหนึ่งท่ามกลางแหล่งผลิตไวน์ชั้นยอดของโลก
เรื่องราวเกี่ยวกับไวน์นิวเจอร์ซีย์เดิมเกิดขึ้นใน นิวยอร์กไทม์ส และยังได้รับการพูดถึง เอ็นพีอาร์ . ไวน์นิวเจอร์ซีย์นี้ดีหรือไม่?
วิดีโอนี้รวมถึงการท้าทายการชิมคนตาบอดของนิวเจอร์ซีย์กับนภาและบอร์กโดซ์ ผู้ชิมสองคนรู้จักทั้งสามภูมิภาค แต่ไม่ได้สั่งชิม นักชิมตาบอดคนที่สามไม่รู้อะไรเลย เธอจะต้องเชื่อใจเธอ จมูกที่แม่นยำมาก เพื่อสูดดมคุณภาพของไวน์ทั้งสามชนิด
ดูว่างานแสดงไวน์ของนิวเจอร์ซีย์กับ Napa และ Bordeaux เป็นอย่างไร
New Jersey Tasting Challenge
ซอมเมอลิเย่ร์สามารถคิดได้ว่าไวน์ชนิดใดมาจากนิวเจอร์ซีย์?
ไวน์
| # | ภูมิภาค | โรงกลั่นเหล้าองุ่น | พันธุ์ | ค่าใช้จ่าย |
|---|---|---|---|---|
| 1 | นภาวัลเล่ย์ | 2006 Drinkward Peschon“ Entre Deux Mothers” | Cabernet Sauvignon | 60-80 เหรียญ |
| สอง | บอร์กโดซ์ | 2552 Château Feret-Lambert | เมอร์ล็อต (90%) | $ 20 |
| 3 | นิวเจอร์ซี | 2010 Amalthea Cellars 'Europa I' | Red Blend (รถแท็กซี่ 75%, เมอร์ล็อต 20%, ฟรังก์รถแท็กซี่ 5%) | $ 30-35 |
เกี่ยวกับ New Jersey Wine
Amalthea Cellars ส่งไวน์นิวเจอร์ซีย์มาให้เราทางไปรษณีย์ ด้วยตาเปล่าไม่มีสิ่งใดผิดปกติเมื่อมองไปที่มัน ขวดมีฉลากไวน์คลาสสิกที่มีพื้นผิวกระดาษออฟไวท์และภาพประกอบง่ายๆของบ้านไร่องุ่นเป็นพื้นหลัง ฉลากที่มาจากฝรั่งเศสได้อย่างง่ายดายยกเว้นชิ้นส่วนเล็ก ๆ เพียงชิ้นเดียว หากคุณหมุนขวดและอ่านข้อความเล็ก ๆ ที่เขียนว่า 'New Jersey' เป็นตัวอักษรธรรมดาที่ด้านหลัง
เรียนรู้เทคนิคการชิมไวน์ของฉัน
เพลิดเพลินไปกับหลักสูตรการเรียนรู้ไวน์ออนไลน์ของ Madeline จากห้องครัวที่สะดวกสบายของคุณ
ช้อปเลยAmalthea Cellars ได้รับองุ่นของพวกเขาจากเขตผลิตไวน์นอกชายฝั่งนอกในรัฐนิวเจอร์ซีย์ โรงกลั่นเหล้าองุ่นบอกเราว่าในแง่ของดินและภูมิอากาศรัฐนิวเจอร์ซีก็คล้ายกับบอร์โดซ์ หากคุณนึกถึงพื้นที่นั้นก็ไม่ไกลจากความจริงนิวเจอร์ซีย์มีเนินเตี้ย ๆ ที่มีดินทรายและดินเหนียวคล้ายกับ ฝั่งขวาของแม่น้ำ Garonne ในบอร์โดซ์
สรุป
ผู้ทดสอบรสชาติทุกคนประหลาดใจเกี่ยวกับความสมดุลและเนื้อสัมผัสของไวน์นิวเจอร์ซีย์ แต่คิดว่ามันมีการใช้ไม้โอ๊คมาก ทุกคนชอบมากขึ้นหลังจากนั้น ค่อยๆรินเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง . ไวน์นิวเจอร์ซีย์มีผลไม้น้อยกว่าไวน์ Napa Valley มาก แต่ใหญ่กว่าบอร์โดซ์ ทำให้นึกถึง Advanced Sommelier, Rina Bussell ซึ่งเป็นส่วนผสมของ Merlot จากทัสคานี
ดูวิดีโอเพื่อดูซอมเมอลิเยร์ Rina Bussell ระบุไวน์ Napa Valley ได้อย่างถูกต้องและ Madeline Puckette สูญเสียความเยือกเย็นเมื่อเธอดมไวน์จากนิวเจอร์ซีย์
ชอบเพลงแนวฟังกี้อยู่เบื้องหลังหรือไม่? เช็คเอาท์ สาวทันสมัย