Chablis

เครื่องดื่ม


sha-blee

ภูมิภาคไวน์ทางตอนเหนือของเบอร์กันดีซึ่งมีความใกล้เคียงกับแชมเปญเช่นเดียวกับเบอร์กันดีทำให้มีสไตล์ชาร์ดอนเนย์ที่เรียบง่ายกว่าโดยทั่วไปจะใช้ไม้โอ๊คน้อยกว่า

รสชาติหลัก

  • สิบห้า
  • มะเฟือง
  • เปลือกมะนาว
  • ดอกไม้สีขาว
  • ชอล์ก

รายละเอียดรสชาติ



กระดูกแห้ง

ตัวเบา

ไม่มีแทนนิน

ความเป็นกรดสูงปานกลาง

11.5–13.5% ABV

การจัดการ


  • บริการ
    45–55 ° F / 7-12 ° C

  • ประเภทกระจก
    ขาว

  • ตัดสินใจ
    อย่า

  • เซลล์
    10 ปีขึ้นไป

การจับคู่อาหาร

Chablis ที่กรอบและเบาเป็นการจับคู่ที่เกิดขึ้นในสวรรค์เมื่อพูดถึงหอยนางรมเนื่องจากดินใน Chablis เป็นเปลือกหอยที่ถูกบดขยี้อย่างแท้จริงจากยุคจูราสสิก!