ดื่มไวน์เป็นประจำ? ไม่สำคัญว่างบประมาณไวน์รายสัปดาห์ของคุณคือสิบดอลลาร์หรือห้าสิบดอลลาร์ทุกคนต่างก็ต้องการหาไวน์ที่มีราคาสูงเกินไป ในความเป็นจริงภาษาอังกฤษใช้ตัวย่อสำหรับสิ่งนี้พวกเขาเรียกว่าไวน์ 'QPR' ที่ยอดเยี่ยม (อัตราส่วนราคาคุณภาพ)
การจัดอันดับไวน์ไม่ได้คำนึงถึงต้นทุนซึ่งเป็นเรื่องที่โง่มากเพราะการศึกษาของ Merril Partners ในปี 2012 ชี้ให้เห็นว่าปัจจัยที่สำคัญอันดับสองในการซื้อไวน์คือราคา! อย่างแรกในกรณีที่คุณสงสัยคือ ประเภทของไวน์ . แล้วเราจะไปหาไวน์ดีๆราคาถูกได้อย่างไร?
วิธีการหาไวน์แดงราคาถูกดีๆ
หลังจากดูราคาเฉลี่ยสำหรับคุณภาพของพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกแล้วเราได้สร้างรายชื่อสถานที่ที่จะค้นหาไวน์แดงประเภทต่างๆ
Malbec
- $ 10-15: Malbec จาก Mendoza ประเทศอาร์เจนตินา
- มองหา: วินเทจปี 2555 และ 2552
เกิน 75% ของไร่องุ่น Malbec ของโลก อยู่ในเมนโดซาอาร์เจนตินาดังนั้นนี่คือที่ที่คุณจะได้พบกับ Malbec ที่ดีที่สุด (และแย่ที่สุด) ในโลก
ตั้งแต่ปี 2010 ค่าเงินเปโซของอาร์เจนตินาลดลงเกือบครึ่งหนึ่งของราคาซึ่งหมายความว่าราคาไวน์ควรจะลดลงสำหรับผู้นำเข้า หวังว่าเราจะได้เห็นการประหยัดเหล่านี้ในไม่ช้า หากคุณชื่นชอบสไตล์ Malbec ที่นุ่มนวลและเขียวชอุ่มฉันขอแนะนำให้มองหาไวน์ ด้วยอายุไม้โอ๊คปานกลาง มีอายุประมาณ 12+ เดือนในต้นโอ๊ก
Cabernet Sauvignon
- $ 15: Cabernet จาก Lodi, Lake County & Paso Robles, California และ โคลัมเบียวัลเล่ย์ , วอชิงตัน
- $ 18–20: Cabernet Sauvignon จากอาร์เจนตินาชิลีและออสเตรเลีย
- มองหา: วินเทจปี 2555 และ 2552
Cabernet Sauvignon คือ พันธุ์ไม้ที่ปลูกมากที่สุดในโลก . พื้นที่ไร่องุ่นทั้งหมดมีขนาดใหญ่กว่านิวยอร์กซิตี้ถึง 2 เท่า! แม้จะมีพื้นที่เพาะปลูกที่อุดมสมบูรณ์ของ Cab แต่ก็ยังหา QPR ที่ยอดเยี่ยมได้ยาก โชคดีที่สหรัฐอเมริกาสร้าง Cabernet ที่ดีที่สุดในโลกและในขณะนี้มี 4 ภูมิภาคที่ไม่ได้รับการประเมินค่าต่ำกว่า Napa ซึ่งคุณสามารถค้นหามูลค่าได้
เรียนรู้เทคนิคการชิมไวน์ของฉัน
เพลิดเพลินไปกับหลักสูตรการเรียนรู้ไวน์ออนไลน์ของ Madeline จากห้องครัวที่สะดวกสบายของคุณ
ช้อปเลยSyrah / ชิราซ
- $ 10: ภาษาสเปน Syrah ผสมผสานจาก La Mancha, Yecla, Jumilla, Castilla และ Leon & Somontano
- $ 15–20: ชีราซออสเตรเลีย จากทางใต้ของออสเตรเลีย
- $ 15: ผสมผสาน Syrah ของฝรั่งเศส จากRhône & Languedoc-Rousillon
- มองหา: vintages ปี 2012, 2010 และ 2009
ส่วนแบ่งของสิงโต Syrah / Shiraz มาจากสามแห่ง ได้แก่ ฝรั่งเศสออสเตรเลียและสเปน หากคุณกำลังมองหาออสซี่ชีราซและคุณใช้จ่าย $ 10 ไวน์ส่วนใหญ่จะมาจาก ฟาร์มเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่ในพื้นที่ภายใน ของ Riverina, Riverland หรือ Murray Darling ไม่ใช่ว่าสิ่งนี้ไม่ดีออสเตรเลียมีการดำเนินการไวน์เชิงพาณิชย์ที่ทันสมัยและมีประสิทธิภาพมากที่สุดแห่งหนึ่งของโลก อย่างไรก็ตามการแยกจากยี่สิบจะทำให้คุณมีคุณภาพที่ดีขึ้นมาก Spanish Syrah มีผลไม้ที่เขียวชอุ่มของออสซี่ชีราซและรสชาติที่เป็นหนังที่แตกต่างกัน ตามแบบฉบับของไวน์โลกเก่า .
Zinfandel
- $ 10–15: Sonoma, Lodi และ Sierra Foothills, California & Primitivo จาก Puglia, Italy
- มองหา: 2555
Zinfandel เป็นหนึ่งในสีแดงที่ถูกประเมินค่าต่ำที่สุด มันมีผลไม้เช่นเดียวกับ Syrah แต่มี รสผลไม้สีแดงอีกเล็กน้อย และความเผ็ดร้อน มีไร่องุ่น Zinfandel ที่เก่าแก่จำนวนมากกระจายอยู่ทั่วแคลิฟอร์เนีย เถาวัลย์บางชนิดมีอายุ 80-100 ปี หากคุณใช้จ่ายเพิ่มขึ้นอีกนิดและซื้อ Zinfandel จากที่ดินบนเนินเขาใน Napa หรือ Sonoma คุณจะประหลาดใจกับคุณภาพที่น่าทึ่งสำหรับเงิน
เคล็ดลับ: หากคุณชอบไวน์แดงรสเข้มให้มองหา Zinfandel ที่มี ABV ประมาณ 15% - ลักษณะของ Zin ที่มีร่างกายสมบูรณ์ปิโนต์นัวร์
- $ 10: 2553–2556 Pinot Noir จากวิกตอเรียออสเตรเลีย
- $ 10–15: 2012 Pinot Noir จาก Languedoc Roussillon ฝรั่งเศสและ Patagonia อาร์เจนตินา
- $ 15-20: 2012 Pinot Noir จาก Santa Barbara, Sonoma, Central Coast และ San Luis Obispo, California
- $ 18-25: 2012 Pinot Noir จาก Oregon Ahr & Baden Germany Central Otago, New Zealand & Lombardy, Italy
- $ 20-30: 2012 Pinot Noir จากเบอร์กันดี ใน Marsannay, Santenay, Mercurey & Givry
- มองหา: 2555
- องุ่นลึกลับที่ควรค่าแก่การทำความรู้จัก
- ไวน์แดงอิตาเลี่ยนที่ไม่เหมือนใครตามรสชาติ
- 5 ภูมิภาคที่กำลังจะมาถึงสำหรับไวน์ราคาต่ำกว่า $ 15
มีสาเหตุหลายประการที่ทำให้ Pinot Noir มีราคาแพงมาก เหตุผลหนึ่งก็คือความต้องการ Pinot Noir สีแดงคุณภาพสูงนั้นมีมากเกินกว่าไร่องุ่นที่ปลูกไว้ อีกเหตุผลหนึ่งคือในบรรดาพันธุ์องุ่นยอดนิยม (บันทึกสำหรับ Zin) Pinot Noir เป็นหนึ่งในองุ่นที่เติบโตได้ดียากที่สุด น่าแปลกใจพอสมควรที่ Pinot Noir ที่ยิ่งใหญ่สามารถพบได้ในแคลิฟอร์เนียและ วิกตอเรียออสเตรเลีย .
เคล็ดลับ: Pinot Noir ของเยอรมันมีรสชาติคล้ายเบอร์กันดีและเป็นทางเลือกที่ดีเคล็ดลับ! ลองไวน์ใหม่ ๆ อยู่เสมอ
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าจะหาไวน์แดงที่คุณชื่นชอบและคุ้นเคยได้ที่ไหน ต่อไปนี้เป็นบทความบางส่วนที่จะแนะนำวิธีการดื่มไวน์ที่ยอดเยี่ยม จากสิ่งอื่นใดนอกจากองุ่นอันสูงส่ง 18 ผล .
สำรวจไวน์ตามรสชาติบนโปสเตอร์
โปสเตอร์ไวน์นี้ระบุไวน์กว่า 200 ชนิดตามรสชาติ เป็นภาพพิมพ์ไวน์ยอดนิยมของเรา
ดูโปสเตอร์ไวน์
แหล่งที่มา
พันธมิตร Merrill การศึกษาปี 2555 เกี่ยวกับปัจจัยที่กำหนดว่าชาวอเมริกันเลือกไวน์อย่างไร