เพียงไม่กี่ก้าวจากเส้นทางไวน์ที่มีชื่อเสียงคุณจะพบแหล่งที่น่าสนใจเหล่านี้ของประเทศไวน์ที่เดินทางน้อย ฉากนี้มีความสำคัญน้อยและการชิมมีราคาถูก (และบางครั้งก็ฟรี) หากคุณเป็นคนชอบผจญภัยเส้นทางไวน์เหล่านี้ควรค่าแก่การสำรวจ
8 เส้นทางไวน์ทางเลือกของแคลิฟอร์เนีย
ไวน์ที่ดีที่สุดในการจับคู่กับปลา
- เมนโดซิโน
- เลคเคาน์ตี้
- ชายฝั่งโซโนมา
- เซียร์ราตีนเขา
- สรรเสริญ
- ที่ราบสูงซานตาลูเซีย
- ปาโซโรเบิลส์
- ซานตาริต้าฮิลส์
MENDOCINO
ไร่องุ่นเป็นหนทางสู่ป่าเรดวู้ด
- เป็นที่รู้จักสำหรับ: Pinot Noir, Chardonnay, Cabernet Sauvignon
- ข้อมูลส่วนตัว: เบา / สง่างาม
- ราคาเฉลี่ย: $ 40
แม้ว่าเมนโดซิโนจะแตะพื้นที่โซโนมา / นภาทางใต้ แต่ก็ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ห่างออกไป หนึ่งในสี่ของไร่องุ่นของ Mendocino ได้รับการรับรองออร์แกนิกและเป็นภูมิภาคที่มีไวน์รสเลิศ คุณจะต้องทึ่งที่สุดด้วยสปาร์กลิงไวน์ Cabernet ประดับไฟและ Pinot Noir มี AVA ย่อย 12 รายการในพื้นที่ซึ่งพิสูจน์ให้เห็นว่าภูมิภาคนี้มีความหลากหลายอย่างมากในแง่ของสภาพภูมิอากาศ
ซื้อการเรียนรู้ไวน์รอบปฐมทัศน์และอุปกรณ์การเสิร์ฟ
ทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อเรียนรู้และลิ้มรสไวน์ของโลก
ช้อปเลยLAKE COUNTY
ทะเลสาบโบราณและภูเขาไฟเก่าให้ Terroir ที่น่าตื่นตาตื่นใจ
- เป็นที่รู้จักสำหรับ: Cabernet Sauvignon และ Sauvignon Blanc
- ข้อมูลส่วนตัว: กล้าหาญและสมดุล
- ราคาเฉลี่ย: 20-30 เหรียญ
สิ่งที่คุณไม่รู้คือองุ่นที่ปลูกใน Lake County มักขายให้กับโรงบ่มไวน์ Sonoma และ Napa ไวน์เป็นที่ชื่นชอบในรสชาติที่เข้มข้นจากการปลูกบนดินภูเขาไฟสีแดงในพื้นที่สูง แม้จะมีศักยภาพที่บ้าคลั่งในพื้นที่สำหรับไวน์คุณภาพสูง แต่มีโรงบ่มไวน์เพียงไม่กี่แห่งในพื้นที่พร้อมกับผู้ปลูกองุ่นกว่าร้อยราย Clear Lake เป็นทะเลสาบโบราณซึ่งเป็นทะเลสาบธรรมชาติที่ใหญ่ที่สุดในแคลิฟอร์เนียและกำลังได้รับผลกระทบจากความต้องการน้ำทางการเกษตรในแคลิฟอร์เนียตอนกลาง
ไวน์แดง 8 ออนซ์แคลอรี่
โซโนมาโคสต์ (ทิศเหนือ)
หมอกในชนบทและห่างไกลปกคลุมหน้าผาริมหาดและแคมป์ปิ้ง
- เป็นที่รู้จักสำหรับ: Pinot Noir และ Chardonnay
- ข้อมูลส่วนตัว: เบา / สง่างาม
- ราคาเฉลี่ย: $ 60
ภูมิภาคที่กำลังจะมาถึงสำหรับ Pinot Noir คุณภาพสูงและสง่างามที่มีโรงกลั่นไวน์ระดับเรือธงเพียงไม่กี่แห่งที่ปูทางสู่ภูมิภาคนี้ พื้นที่นี้อยู่ห่างไกลและมีหมอกลงบ่อย ๆ ไม่มีเมืองใหญ่ ๆ ในพื้นที่ดังนั้นคุณควรเก็บข้าวของหรืออยู่ใกล้ ๆ ใน Russian River Valley แม้ว่า Sonoma Coast เป็นส่วนหนึ่งของ Sonoma County แต่ก็เป็นฉากที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงบน Highway 1 by Fort Ross
ดูไซต์ที่ไม่เป็นทางการ เส้นทางไวน์ West Sonoma Coast
SIERRA FOOTHILLS
ไร่องุ่นบนที่สูงวิวภูเขาและเมืองยุคตื่นทองของแคลิฟอร์เนีย
- เป็นที่รู้จักสำหรับ: Zinfandel, Syrah และ Barbera
- ข้อมูลส่วนตัว: ปานกลางถึงตัวหนา
- ราคาเฉลี่ย: 20-30 เหรียญ
มุ่งหน้าไปยังเมืองเหมืองแร่เก่าของแคลิฟอร์เนียตั้งแต่ Murphy’s และ Plymouth ไปจนถึง Placerville และ Nevada City พื้นที่มีเนินเขาต้นโอ๊กและบางครั้งก็เป็นป่าดิบทึบ ในขณะที่ภูมิภาคนี้มีขนาดใหญ่มากและแพร่กระจายออกไปผู้ผลิตไวน์อิสระที่น่าสนใจที่สุดบางรายย้ายมาที่นี่เพื่อใช้ประโยชน์จากการผลิตไวน์แบบออร์แกนิกไบโอไดนามิคและแม้แต่มังสวิรัติ ไวน์หลายชนิดที่นี่ผลิตด้วยพันธุ์ที่เป็นเอกลักษณ์และไม่ค่อยมีใครรู้จัก
ดูไฟล์ Placerville Wine Trail , ไวน์ Eldorado , เส้นทางไวน์ North Sierra และก รายชื่อโรงบ่มไวน์ใน Amador .
สรรเสริญ
เมืองฟาร์มที่มีไร่องุ่นและสวนผลไม้เก่าแก่ซ่อนตัวอยู่ไม่ไกลจาก I-5
กี่ 750 มล. ใน 3 ลิตร
- เป็นที่รู้จักสำหรับ: Old Vine Zinfandel, Petite Sirah และพันธุ์สเปนและอิตาลี
- ข้อมูลส่วนตัว: ตัวหนา
- ราคาเฉลี่ย: $ 20
เรายอมรับว่า Lodi ไม่ได้ดูเหมือนชุมชนไวน์แบบเดียวกับ Napa Valley แต่จริงๆแล้วมีขนาดใหญ่กว่าสองเท่า Lodi เป็นที่ตั้งของไวน์ Zinfandel ที่ติดอันดับต้น ๆ ในประเทศเกือบ 40% และเดิมปลูกด้วยองุ่นไวน์ในช่วงปี 1880 วันนี้คุณยังสามารถเดินสะดุดสวนองุ่นเก่าแก่เหล่านี้ได้ด้วยเถาวัลย์ที่ตัดแต่งหัวอย่างกระจัดกระจายอยู่ริมถนน Lodi เป็นหนึ่งในภูมิภาคไวน์แคลิฟอร์เนียที่เหลืออยู่เพียงไม่กี่แห่งที่คุณสามารถเดินเข้าไปในโรงกลั่นเหล้าองุ่นอิสระขนาดเล็กและซื้อไวน์แดงขวดใหญ่ในราคาต่ำกว่า $ 20 ในขณะที่ Zin สีแดงนั้นสวยงามน่าทึ่ง แต่คุณก็มีความยินดีที่จะได้พบกับไวน์สุดลึกลับเช่น Spanish Tempranillo, Italian Barbera และ German Kerner
ดูไฟล์ เส้นทาง Lodi Wine
ซานตาลูเซียไฮแลนด์
รถแข่งอุตสาหกรรมและ Pinot Noir ที่ดีอย่างน่าประหลาดใจ
- เป็นที่รู้จักสำหรับ: Pinot Noir และ Chardonnay
- ข้อมูลส่วนตัว: มั่งคั่ง
- ราคาเฉลี่ย: $ 30
ซาลินาสเป็นเมือง 'Main Street' สุดคลาสสิกที่มีสนามแข่งรถที่ดุดันที่สุดแห่งหนึ่งในแคลิฟอร์เนียเรียกว่า Laguna Seca Raceway ไร่องุ่นทางตอนใต้ของเมืองรอบ ๆ กอนซาเลสมีขนาดใหญ่และลาดลงไปตามเนินเขาทางตอนใต้ตามถนนริเวอร์โร้ด แม้จะมีความรู้สึกแบบอุตสาหกรรมในภูมิภาคนี้ แต่ก็ผลิต Pinot Noir ที่ได้รับความนิยมอันดับต้น ๆ ในประเทศ ผู้ผลิตไวน์ที่นี่เป็นเกษตรกรรายแรกและจัดหาองุ่น Pinot Noir ให้กับไวน์หลายยี่ห้อในแคลิฟอร์เนีย
ดู เส้นทางไวน์ริเวอร์โร้ด และ เส้นทางไวน์ Santa Lucia Highlands
PASO ROBLES
มุ่งหน้าไปทางตะวันตกสู่เนินเขาเพื่อแก้ไข Syrah ของคุณ
- เป็นที่รู้จักสำหรับ: Cabernet, Syrah, Zinfandel, Chardonnay และ Viognier
- ข้อมูลส่วนตัว: ตัวหนา
- ราคาเฉลี่ย: 30-40 เหรียญ
นี่คือประเทศที่มีการขี่จักรยานยนต์ / ขี่จักรยานชั้นยอด วนออกจาก Paso Robles ไปยังเนินเขาประมาณ 50 ไมล์และเต็มไปด้วยโรงบ่มไวน์ที่มีชื่อเสียงในด้านการผสมผสานของ Syrah โรงบ่มไวน์เนอสเซอรี่แห่งแรกที่นำพันธุ์ French Rhôneสามารถพบได้ที่นี่รวมถึงโรงบ่มไวน์ลัทธิพิเศษมากมาย แม้จะมีชื่อเสียงและความโฆษณา แต่คุณยังสามารถหาไวน์ชั้นเยี่ยมได้ในราคาประมาณ $ 30
ดู โรงกลั่นไวน์ที่ห่างไกลจากเส้นทางไวน์ Paso Robles
ไวน์ชนิดใดที่มีคาร์โบไฮเดรตน้อยที่สุด
ซานตาริต้าฮิลล์
Ditch L.A. สำหรับเมืองฟาร์มปศุสัตว์ในช่วงกลางศตวรรษและเซิร์ฟที่แทบไม่มีใครแตะต้อง
- เป็นที่รู้จักสำหรับ: Pinot Noir และ Chardonnay
- ข้อมูลส่วนตัว: ปานกลาง
- ราคาเฉลี่ย: $ 40-50
หากคุณเคยชินกับความเร่งรีบเงางามในแอลเอเมือง Lompoc ที่เก่าแก่แปลกตาจะทำให้กรามของคุณลดลง โรงบ่มไวน์อิสระในภูมิภาคนี้ได้เข้าครอบครองอาคารพาณิชย์เก่าแก่ขนาดเล็กเพื่อสร้าง ‘Lompoc Wine Ghetto’ ของตัวเอง หากการออกไปเที่ยวที่โฮมดีโปและการดื่มไวน์ไม่เหมาะกับคุณให้มุ่งหน้าไปทางทิศตะวันออกไปยังพื้นที่ไร่องุ่นซึ่งเป็นเนินเขาทั้งหมดต้นโอ๊กและไร่องุ่นเขียวชอุ่มของ Chardonnay และ Pinot Noir อันล้ำค่า นอกจากนี้ยังมีแหล่งเล่นเซิร์ฟมากมายให้จับได้เพียง 10 ไมล์ทางตะวันตกของเมือง แต่อย่าลืมเคารพคำเตือนของฉลาม
ดูไฟล์ เส้นทางไวน์ Lompoc Wine Ghetto หรือ อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Sta Rita Hills