ไวน์แดงของสเปนให้คุณค่าที่ยอดเยี่ยมและเป็นไวน์แดงของยุโรป
คุณสามารถหาผู้ที่ชื่นชอบผลไม้ราคาต่ำกว่า 15 เหรียญ แต่ยังมีไวน์แดงคุณภาพสูงที่โดดเด่นกว่าซึ่งเข้ากันได้ดีที่สุด นักสะสมไวน์ของโลก .
ไวน์แดงของสเปนมีความโดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์ พวกเขายังเข้ากันได้ดีกับอาหารที่อุดมไปด้วยดังนั้นครั้งต่อไปที่คุณจะมีเชดดาร์เบอร์เกอร์ชิ้นหนาเอมปานาดาสบาร์บีคิวเสียบไม้และหมูย่างจะเหมาะกับอาหารสเปน
แก้วไวน์คริสตัลมีมูลค่าเท่าใด
ทฤษฎีหนึ่งเกี่ยวกับธรรมชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของพวกเขาคือไวน์ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับสเปนโดยชาวฟินีเซียนเมื่อประมาณ 800 ปีก่อนคริสตกาล ด้วยเหตุนี้ไวน์ของ คาบสมุทรไอบีเรีย ไม่ใช่พันธุ์ฝรั่งเศสแบบเดียวกับที่พบได้ทั่วไปในสหรัฐอเมริกา
ไวน์แดงสเปน 7 ชนิด
หนุ่มสาว
ซื้อการเรียนรู้ไวน์รอบปฐมทัศน์และอุปกรณ์การเสิร์ฟ
ทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อเรียนรู้และลิ้มรสไวน์ของโลก
ช้อปเลย- หมายเหตุการชิม: เชอร์รี่เปรี้ยวบ๊วยพริกไทยดำเผ็ดและใบกระวาน
- ต้นทุนเฉลี่ย: $ 10–20
- ภูมิภาค: ริโอจา การผสมพันธุ์ , ริเบราเดลดูเอโร โอ๊ค และ การผสมพันธุ์ , Valdepeñas, Tinto de Toro, La Mancha, Castilla-León, Extremadura
Tempranillo สไตล์ฉ่ำและเผ็ดซึ่งโดยปกติจะมีอายุน้อยกว่าหนึ่งปี เนื่องจากไวน์มีอายุไม่นานมีรสเผ็ดเนื้อและเปรี้ยว Tempranillo ที่ได้รับคุณค่าส่วนใหญ่มีรสชาติที่มีน้ำหนักเบาและไม่มีรสชาติที่ซับซ้อนของเครื่องเทศสีน้ำตาลจากโอ๊ค - เอจจิ้ง
ใน สเปนตอนกลาง มีไวน์ราคาต่ำกว่า 10 เหรียญซึ่งเหมาะสำหรับ Sangria แบบดั้งเดิมของสเปน .
Tempranillo อายุ
- หมายเหตุการชิม: เชอร์รี่มะเดื่อแห้งวานิลลาและซีดาร์
- ต้นทุนเฉลี่ย: $ 25–35
- ภูมิภาค: ริโอจา การจองห้องพัก , ริเบราเดลดูเอโร สำรอง วัว การจองห้องพัก , อายุ Castilla-León
ไวน์แทนนินรสเข้มข้นที่ปรุงแต่งคุณภาพที่ดีที่สุดของ Tempranillo ซึ่งมีอายุหลายปีในไม้โอ๊คและขวด การที่ Tempranillo มีอายุมากขึ้นทำให้ความเผ็ดของพันธุ์ต่างๆอ่อนลงและรสชาติจะหวานและแห้งเกือบ
ไวน์ขาวทำมาจากอะไร
ต้นทุนที่เพิ่มขึ้นของอายุจะอธิบายว่าเหตุใดสไตล์นี้จึงมีค่าใช้จ่ายสูง จับตาดูไวน์ที่มีฉลากกำกับด้วย การจองห้องพัก และ สำรองที่ดี .
หนุ่มการ์นาชา
- หมายเหตุการชิม: สตรอเบอร์รี่, เกรปฟรุ้ตทับทิมแดง, ชบาและชาดำ
- ต้นทุนเฉลี่ย: $ 12–18
- ภูมิภาค: Calatayud, Somotano, Navarra, Cariñena, Campo de Borja, La Mancha
Garnacha เป็นที่รู้จักกันในชื่อ Grenache ในฝรั่งเศส แต่องุ่นมีต้นกำเนิดในสเปน การ์นาชาสไตล์สดและฉ่ำนี้เป็นช่อผลไม้สีแดงหวานและชาเย็นที่เนียนละเอียดเหมือนเสร็จสิ้น
คุณจะพบ Garnacha รูปแบบนี้ทางตอนเหนือของสเปนใกล้กับชายแดนของฝรั่งเศสในภูมิภาคต่างๆ Aragon และ Navarra . Young Garnacha มักจะทำขนมหวานอย่างยอดเยี่ยม Sangria รสผลไม้สีแดง .
Garnacha ระดับไฮเอนด์และการผสมผสาน
เอาไม้ก๊อกออกจากขวดข้างใน
- หมายเหตุการชิม: บ๊วยย่างชะเอมแดงจูนิเปอร์และกรวดบด
- ต้นทุนเฉลี่ย: $ 25–35
- ภูมิภาค: ไวน์แห่งมาดริด, Campo de Borja, Priorat, Méntrida
ไวน์ Garnacha ระดับไฮเอนด์มีความหนาและซับซ้อนด้วย แทนนินสูง และราสเบอร์รี่รสเข้ม ไวน์มีอายุนานขึ้นและมักมาจากเถาวัลย์เก่า
คุณสามารถพบ Garnacha พันธุ์เดี่ยวรอบ ๆ มาดริดที่ซึ่งเถาวัลย์เก่าแก่ในไร่องุ่นที่มีความสูงระดับสูงผลิตไวน์เข้มข้น ในสเปน ภูมิภาค Priory นอกจากนี้ยังใช้ Garnacha ผสมกับ Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot และCariñenaและมอบสไตล์ที่โดดเด่นยิ่งขึ้นด้วยผลไม้ชนิดหนึ่งและชะเอมเทศ สิ่งที่เหลือเชื่อ
Monastrell
- หมายเหตุการชิม: ซอสแบล็คเบอร์รี่ช็อคโกแลตดินเผาและควัน
- ต้นทุนเฉลี่ย: $ 10–18
- ภูมิภาค: Jumilla, Alicante, Valencia, Bullas, La Mancha, Yecla
Monastrell เป็นไวน์ชนิดเดียวกับ Mourvèdreในฝรั่งเศส แต่จริงๆแล้วมันเป็นไวน์ที่มีต้นกำเนิดจากสเปน (บางทีเราทุกคนควรเรียกมันว่า Monastrell!)
ไวน์มีรสชาติเข้มข้นที่มีแทนนินสูงพลัมดำช็อคโกแลตและพริกไทยดำ Monastrell เป็นหลัก ผลิตในสเปนตอนกลาง .
ไวน์ส่วนใหญ่ผลิตในรูปแบบราคาไม่แพงและให้คุณค่าที่ดีเยี่ยม สำรวจพื้นที่ของ Valencia, Alicante, Jumilla, Bullas และ Yecla สำหรับตัวเลือกที่น่าทึ่ง
Mencía
ความแตกต่างระหว่างรสชาติและรสชาติคืออะไร
- หมายเหตุการชิม: ทับทิม, ชะเอมเทศดำ, กรวดบดและกราไฟท์
- ต้นทุนเฉลี่ย: $ 20–30
- ภูมิภาค: Bierzo, Ribeira Sacra, Monterrei, Valdeorras
Mencía (อ่านว่า Men-THEE-ah) เป็นไวน์ขนาดกลางที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่เติบโตในสเปนและโปรตุเกส นักสะสมไวน์เปรียบMencía Grand Cru Burgundy เนื่องจากเป็นชั้นของผลไม้สีแดงกลิ่นดอกไม้และปานกลาง แทนนินที่ทำให้ปากแห้ง
ไวน์ที่ผลิตในสเปนตะวันตกเฉียงเหนือรอบ ๆ ภูมิภาคกาลิเซียและในโปรตุเกสใน ภูมิภาคDão .
ไวน์จาก Bierzo และ Monterrei มีแนวโน้มที่จะมีเนื้อฟูมากกว่าและไวน์จาก Valdeorras มักจะมีน้ำหนักเบากว่า ภูมิภาค Monterrei และ Ribeira Sacra บางครั้งผสมผสานMencíaกับองุ่นในท้องถิ่นอื่น ๆ รวมทั้ง Bastardo
Bobal
- หมายเหตุการชิม: แบล็กเชอร์รี่สมุนไพรเขียวอบแห้งไวโอเล็ตและผงโกโก้
- ต้นทุนเฉลี่ย: $ 15–18
- ภูมิภาค: Utiel-Requena, Manchuela
องุ่นที่ไม่เป็นที่รู้จักนอกประเทศสเปนเนื่องจากมีการส่งออกน้อยมาก ถึงกระนั้น Bobal ก็เป็นองุ่นที่ปลูกมากที่สุดแห่งหนึ่งของสเปน มันเติบโตเป็นส่วนใหญ่ ในสเปนตอนกลาง ซึ่งได้รับรางวัลจากสีม่วงทึบแสงแทนนินสูงและรสชาติผลไม้สีดำ
ผู้ผลิตบางรายได้คิดหาวิธีจัดการแทนนินตัวหนาในไวน์นี้และส่งมอบสีแดงที่นุ่มนวลพร้อมโน้ตบลูเบอร์รี่
ไวน์ชนิดใดกับลาซานญ่า
อย่าลืมจับคู่กับเนื้อสัตว์ที่มีรสชาติเข้มข้นเช่น carne asada
ไวน์ระดับปรมาจารย์ของสเปน
ค้นหาไวน์สเปนขวดต่อไปของคุณด้วยแผนที่ข้อมูลมากมาย
ซื้อแผนที่