อัปเดต: 13 มกราคม 2021
ร้านอาหารเป็นธุรกิจที่มีความเสี่ยงโดยเนื้อแท้และในปีนี้การแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนาส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่ออุตสาหกรรม แม้จะมีความพยายามอย่างมาก แต่ร้านอาหารที่ได้รับรางวัลบางแห่งของเราไม่ว่าจะเป็นอาหารคลาสสิกที่มีชื่อเสียงมายาวนานไปจนถึงผู้มาใหม่ที่น่าตื่นเต้น - ถูกบังคับให้ปิดประตูเพื่อหวังผลประโยชน์
ไวน์ขาวแห้งที่ดีที่สุดในการปรุงอาหาร
เมื่อวันที่ 13 มกราคม 2564 ผู้ได้รับรางวัลร้านอาหาร 45 รายได้ปิดตัวลง
ผู้ชมไวน์ รู้สึกขอบคุณสำหรับการมีส่วนร่วมใน โปรแกรมรางวัลร้านอาหาร และความทุ่มเทในการสร้างรายการไวน์ที่ยอดเยี่ยม เราหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้เรียนรู้เส้นทางใหม่ ๆ และการลงทุนใหม่ ๆ จากธุรกิจและผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์เหล่านี้
21 ’คลับ
นิวยอร์ก, NY
รางวัลใหญ่ตั้งแต่ปี 2546
ผู้อำนวยการไวน์: Philip Pratt
เชฟ: Sylvian Delpique
ผู้จัดการทั่วไป: Theodore Suric
เจ้าของ: Belmond
อเมริกากินโรงเตี๊ยม
วอชิงตันดีซี.
รางวัลแห่งความเป็นเลิศตั้งแต่ปี 2019
ผู้อำนวยการไวน์: Andy Myers
เชฟ: JoséAndrés
ผู้จัดการทั่วไป: Jason Overmyer
เจ้าของ: JoséAndrés, Rob Wilder
Aquagrill
นิวยอร์ก, NY
รางวัลแห่งความเป็นเลิศตั้งแต่ปี 2542
ผู้กำกับไวน์: Jennifer Marshall
เชฟ: Jeremy Marshall
ผู้จัดการทั่วไป: เจนนิเฟอร์มาร์แชล
เจ้าของ: Jennifer Marshall
ออเบิร์น
ลอสแองเจลิสแคลิฟอร์เนีย
รางวัลแห่งความเป็นเลิศตั้งแต่ปี 2020
ผู้อำนวยการไวน์: Rick Arline
ซอมเมอลิเยร์: Christina Candido, Alexandra Miller
เชฟ: Eric Bost
ผู้จัดการทั่วไป: Israel Mejia
เจ้าของ: Eric Bost
รัศมี
นิวยอร์ก, NY
รางวัลความเป็นเลิศยอดเยี่ยมตั้งแต่ปี 2544
ผู้อำนวยการไวน์: Tyler Newell
ซอมเมอลิเยร์: อลันลูน่า
เชฟ: Christopher Engel
ผู้จัดการทั่วไป: Charles Pouchot
เจ้าของ: Charlie Palmer Collective
เอเชีย
เซนต์ปีเตอร์สเบิร์กรัสเซีย
รางวัล Best of Excellence ตั้งแต่ปี 2559
ผู้อำนวยการไวน์: Elena Ilchenko
ซอมเมอลิเยร์: Konstantin Korobov
เชฟ: Larisa Kordik
ผู้จัดการทั่วไป: Sven Gevers
เจ้าของ: Belmond
บัลเตอร์
Christiansted หมู่เกาะเวอร์จินของสหรัฐอเมริกา
รางวัลความเป็นเลิศตั้งแต่ปี 2560
ผู้อำนวยการไวน์: Patrick Kralik
เชฟ: Brian Wisbauer
ผู้จัดการทั่วไป: Patrick Kralik
เจ้าของ: Patrick Kralik
ตลาดสดโดยJoséAndrés
ลอสแองเจลิสแคลิฟอร์เนีย
รางวัลความเป็นเลิศยอดเยี่ยมตั้งแต่ปี 2014
ผู้อำนวยการไวน์: Andy Myers
เชฟ: JoséAndrés
ผู้จัดการทั่วไป: Ricardo Gomez
เจ้าของ: JoséAndrés, Rob Wilder
โรงเตี๊ยม Beacon
ชิคาโกอิลลินอยส์
รางวัลความเป็นเลิศตั้งแต่ปี 2560
ผู้อำนวยการไวน์: Torrence O'Haire
เชฟ: Chris Gawronski
ผู้จัดการทั่วไป: Lauren Anderson
เจ้าของ: Billy Lawless
Benny’s Chop House
ชิคาโกอิลลินอยส์
รางวัลความเป็นเลิศยอดเยี่ยมตั้งแต่ปี 2555
ผู้อำนวยการไวน์: Ervin Sandoval
ผู้จัดการทั่วไป: Mitchell Schmieding
เจ้าของ: Benny Siddu
Bluehour
พอร์ตแลนด์แร่
รางวัลความเป็นเลิศตั้งแต่ปี 2555
ผู้อำนวยการไวน์: Frederick Armstrong
เชฟ: David Ezelle
ผู้จัดการทั่วไป: Frederick Armstrong
เจ้าของ: Bruce Carey
Bølgenและ Moi Kristiansand
คริสเตียนแซนด์นอร์เวย์
รางวัลความเป็นเลิศตั้งแต่ปี 2559
ซอมเมอลิเยร์: Liam Parsons Chef: Ulf Magnus Jansson
ผู้จัดการทั่วไป: Stian Tungland
เจ้าของ: Trond Moi
ช่วงเวลาที่ดี
ลอสแองเจลิสแคลิฟอร์เนีย
รางวัลแห่งความเป็นเลิศตั้งแต่ปี 2020
ผู้อำนวยการไวน์: Krystal Kleeman
เชฟ: ลินคอล์นคาร์สัน
ผู้จัดการทั่วไป: Sam Azarov
เจ้าของ: Lincoln Carson
ชาร์ตเฮาส์ไวกิกิ
โออาฮูฮาวาย
รางวัลความเป็นเลิศตั้งแต่ปี 2547
ผู้อำนวยการไวน์: Scott Okamoto
เชฟ: Randy Manuel
ผู้จัดการทั่วไป: Scott Okamoto
เจ้าของ: Joey Cabell, Scott Okamoto
Five Sixty โดย Wolfgang Puck
ดัลลัสเท็กซัส
Best of Award of Excellence ตั้งแต่ปี 2019
ซอมเมอลิเยร์: Ian Kostrzewski
เชฟ: Jacob Williamson
ผู้จัดการทั่วไป: Ian Kostrzewski
ไฟไหม้ภาคพื้นดิน
เซาเปาโลบราซิล
รางวัลความเป็นเลิศตั้งแต่ปี 2548
เชฟ: Jean Boschetti
ผู้จัดการทั่วไป: Jorge Petry
เจ้าของ: Fogo De Chao, Inc.
ไฟไหม้ภาคพื้นดิน
เซาเปาโลบราซิล
รางวัลความเป็นเลิศตั้งแต่ปี 2559
เชฟ: Jean Boschetti
ผู้จัดการทั่วไป: Ronaldo Santos
เจ้าของ: Fogo De Chao, Inc.
ฮักกาซานนิวยอร์ก
นิวยอร์ก, NY
รางวัลความเป็นเลิศยอดเยี่ยมตั้งแต่ปี 2018
ผู้อำนวยการไวน์: Gabor Foth
ซอมเมอลิเยร์: Nicole Cheon Chef: ซุยหม่า
ผู้จัดการทั่วไป: Andrew Nguyen
เจ้าของ: Hakkasan Group
Heartline Café
เซโดนารัฐแอริโซนา
รางวัลแห่งความเป็นเลิศตั้งแต่ปี 2543
ผู้อำนวยการไวน์: Nancy Erickson
เชฟ: Charles Cline
ผู้จัดการทั่วไป: Phyllis Cline
เจ้าของ: Charles & Phyllis Cline
กี่แคลอรี่ในไวน์ Cabernet Sauvignon หนึ่งแก้ว
ฮักกาซานซานฟรานซิสโก
ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนีย
รางวัลความเป็นเลิศยอดเยี่ยมตั้งแต่ปี 2018
ผู้อำนวยการไวน์: Gabor Foth
เชฟ: Jason Xu
ผู้จัดการทั่วไป: Megan Hanoian
เจ้าของ: Hakkasan Group
อาหารทะเลที่ถูกกฎหมาย
บอสตันแมสซาชูเซตส์
รางวัลความเป็นเลิศยอดเยี่ยมตั้งแต่ปี 2546
ผู้อำนวยการไวน์: Sandy Block
เชฟ: Jose Davila
ผู้จัดการทั่วไป: William Melillo
เจ้าของ: The Berkowitz Family
Momofuku CCDC
วอชิงตันดีซี.
รางวัลแห่งความเป็นเลิศตั้งแต่ปี 2561
ผู้อำนวยการไวน์: Ryan Ward
ผู้จัดการทั่วไป: Lindsay Greene
เจ้าของ: Momofuku Restaurant Group
โมโมฟุคุนิชิ
นิวยอร์ก, NY
รางวัลแห่งความเป็นเลิศตั้งแต่ปี 2561
เชฟ: Nick Tamburo
ผู้จัดการทั่วไป: Anna Utevsky
เจ้าของ: Momofuku Restaurant Group
Morels French Steakhouse & Bistro
ลาสเวกัสรัฐเนฟ
รางวัลความเป็นเลิศยอดเยี่ยมตั้งแต่ปี 2010
ผู้อำนวยการไวน์: Alexandre Brard
ซอมเมอลิเยร์: เควินจอห์น
เชฟ: JL Carrera
ผู้จัดการทั่วไป: Andy St John
เจ้าของ: Sal Casola
มอร์ตันสเต๊กเฮาส์
เบเวอร์ลีฮิลส์แคลิฟอร์เนีย
รางวัลความเป็นเลิศตั้งแต่ปี 2559
ผู้จัดการทั่วไป: Jonathan Yu
เจ้าของ: Landry’s Inc.
Morton’s, The Steakhouse
เดนเวอร์โคโล
รางวัลความเป็นเลิศตั้งแต่ปี 2559
ผู้จัดการทั่วไป: Ethane Blane
เจ้าของ: Landry's Inc.
ติดตามข่าวสารล่าสุดเกี่ยวกับร้านอาหารจากผู้ได้รับรางวัลของเรา: สมัครสมาชิกฟรีของเรา คู่มือการรับประทานอาหารแบบส่วนตัว จดหมายข่าวและติดตามเราทางทวิตเตอร์ได้ที่ @WSRestoAwards และอินสตาแกรมที่ @WSRestaurantAwards .
Morton’s, The Steakhouse
อินเดียแนโพลิส, Ind.
รางวัลความเป็นเลิศตั้งแต่ปี 2559
ผู้จัดการทั่วไป: Howard Mitchell
เจ้าของ: Landry's Inc.
Morton’s, The Steakhouse
นิวออร์ลีนส์, La.
รางวัลความเป็นเลิศตั้งแต่ปี 2559
ผู้จัดการทั่วไป: Vedran Komazec
เจ้าของ: Landry's Inc.
Morton’s, The Steakhouse
ริชมอนด์รัฐเวอร์จิเนีย
รางวัลความเป็นเลิศตั้งแต่ปี 2559
ผู้จัดการทั่วไป: Kristin Twine
เจ้าของ: Landry's Inc.
Morton’s, The Steakhouse
โรเชสเตอร์นิวยอร์ก
รางวัลแห่งความเป็นเลิศตั้งแต่ปี 2561
ผู้จัดการทั่วไป: Brandi Williams
เจ้าของ: Landry's Inc.
ห้องอาหารทะเล Oceanaire
เดนเวอร์โคโล
รางวัลความเป็นเลิศตั้งแต่ปี 2560
ผู้อำนวยการไวน์: Thomas Canton-Jones
เชฟ: Jodie Valenzuela
ผู้จัดการทั่วไป: แบรดมัวร์
เจ้าของ: Landry’s Inc.
Pazzaluna Urban Italian
เซนต์. พอลมินน์
รางวัลความเป็นเลิศตั้งแต่ปี 2548
ผู้อำนวยการไวน์: Justin Spano
เชฟ: John Cain
ผู้จัดการทั่วไป: David Soos
เจ้าของ: Morrissey Hospitality Companies, Inc.
ปาติน่า
ลอสแองเจลิสแคลิฟอร์เนีย
รางวัลใหญ่ตั้งแต่ปี 1994
ผู้กำกับไวน์: Joachim Splichal, Jon Cross
เชฟ: Fernando Darin
ผู้จัดการทั่วไป: Kevin Welby
เจ้าของ: Patina Restaurant Group
โพสต์ 390
บอสตันแมสซาชูเซตส์
รางวัล Best of Excellence ตั้งแต่ปี 2560
ผู้อำนวยการไวน์: Jason Percival
เชฟ: Nick Deutmeyer
ผู้จัดการทั่วไป: Isaac Josephson
เจ้าของ: Himmel Hospitality
ก่อน
วอลนัทครีกแคลิฟอร์เนีย
รางวัล Best of Excellence ตั้งแต่ปี 2559
ผู้อำนวยการไวน์: John Rittmaster
เชฟ: Peter Chastain
ผู้จัดการทั่วไป: Melissa Dickie-Evans
เจ้าของ: John Rittmaster, Peter Chastain
R2L
ฟิลาเดลเฟีย, Pa.
รางวัลความเป็นเลิศตั้งแต่ปี 2010
ผู้อำนวยการไวน์: Chris Simpson
บอส: แดเนียลสเติร์น
ผู้จัดการทั่วไป: Michael Wirzberger
เจ้าของ: Suzette Mahoney, Daniel Stern
ชีสที่ดีที่สุดสำหรับไวน์แดง
ร้านอาหารที่ Meadowood
เซนต์เฮเลนาแคลิฟอร์เนีย
รางวัลใหญ่ตั้งแต่ปี 2559
ผู้อำนวยการไวน์: Micah Clark
เชฟ: Christopher Kostow
ผู้จัดการทั่วไป: Shawn LaSage
เจ้าของ: Meadowood
ริดเลอร์
ซานฟรานซิสโกแคลิฟอร์เนีย
รางวัลแห่งความเป็นเลิศตั้งแต่ปี 2019
ผู้อำนวยการไวน์: MC Edmonson
เชฟ: Preethi R.
ผู้จัดการทั่วไป: Sasha Gaona
เจ้าของ: Jen Pelka
ริดเลอร์
นิวยอร์ก, NY
รางวัลแห่งความเป็นเลิศตั้งแต่ปี 2020
ผู้กำกับไวน์: Jonathan Adkisson
เชฟ: Nikole Morsink
ผู้จัดการทั่วไป: Jonathan Adkisson
เจ้าของ: Jen Pelka
Ruth's Chris Steak House
ชาร์ลสตัน
รางวัลความเป็นเลิศตั้งแต่ปี 2559
ผู้อำนวยการไวน์: Wilson Oswald
เชฟ: Wilson Oswald
ผู้จัดการทั่วไป: Brenten Weeks
เจ้าของ: Mark & Nancy Oswald
ปราชญ์
ลาสเวกัสรัฐเนฟ
รางวัลความเป็นเลิศยอดเยี่ยมตั้งแต่ปี 2554
ซอมเมอลิเยร์: รอยอาเรียส
เชฟ: Thomas Griese
ผู้จัดการทั่วไป: Robert Velez
เจ้าของ: Aria Resort & Casino
ชินจิโดยคาเนซากะ
มาเก๊าประเทศจีน
รางวัลความเป็นเลิศยอดเยี่ยมตั้งแต่ปี 2558
ผู้อำนวยการไวน์: João De Melo Pires
ซอมเมอลิเยร์: Lai Wei Choung
เชฟ: Toru Osumi
ผู้จัดการทั่วไป: Ivan Ou Yang
เจ้าของ: Melco Resorts & Entertainment
นอน
ลอสแองเจลิสแคลิฟอร์เนีย
รางวัลแห่งความเป็นเลิศตั้งแต่ปี 2019
ผู้อำนวยการไวน์: Scott Baker
เชฟ: Aitor Zabala
เจ้าของ: JoséAndrés
ห้อง TAK
นิวยอร์ก, NY
Best of Award of Excellence ตั้งแต่ปี 2020
ผู้อำนวยการไวน์: Michel Couvreux
ซอมเมอลิเยร์: Alessandro Pili, Gordana Josovic, Sean Cenny
เชฟ: Jarrod Huth
ผู้จัดการทั่วไป: Martin Repicky
เจ้าของ: Thomas Keller
แผ่นดินสีแดง
ลาสเวกัสรัฐเนฟ
รางวัลแห่งความเป็นเลิศตั้งแต่ปี 2020
ซอมเมอลิเยร์: Edward Teming, Bladen Ficarrotta
ผู้จัดการทั่วไป: Sandro Coppola
ห้องชิม
มาเก๊าประเทศจีน
รางวัลความเป็นเลิศยอดเยี่ยมตั้งแต่ปี 2014
ผู้อำนวยการไวน์: João De Melo Pires
ซอมเมอลิเยร์: โจหยาง
เชฟ: Fabrice Vulin
ผู้จัดการทั่วไป: Julien Gardin
เจ้าของ: Melco Resorts & Entertainment
สีแดง
มอสโควประเทศรัสเซีย
รางวัลแห่งความเป็นเลิศตั้งแต่ปี 2020
ผู้อำนวยการไวน์: Lebedeva Elena
ซอมเมอลิเยร์: Gavva Valeria
เชฟ: Vasiliy Zaicev
ผู้จัดการทั่วไป: Lebedeva Elena
เจ้าของ: Vladimir Perelman
Vaucluse
นิวยอร์ก, NY
รางวัล Best of Excellence ตั้งแต่ปี 2559
ผู้กำกับไวน์: Jonathan Kearns
ซอมเมอลิเยร์: Max Catucci
เชฟ: Arthur Lee
ผู้จัดการทั่วไป: Laura Gladish
เจ้าของ: Ahmass Fakahany, Michael White
Wolfgang Puck Steak
ดีทรอยต์ฉัน
รางวัลความเป็นเลิศยอดเยี่ยมตั้งแต่ปี 2014
ผู้อำนวยการไวน์: Joseph Denham
เชฟ: Derek Mattison
ผู้จัดการทั่วไป: Tom Genevich
เจ้าของ: MGM Grand Detroit
Zed451
ชิคาโกอิลลินอยส์
รางวัลแห่งความเป็นเลิศตั้งแต่ปี 2561
ผู้อำนวยการไวน์: Jake Kosseff
เชฟ: Joe Rosetti
ผู้จัดการทั่วไป: Jake Kosseff
เจ้าของ: Tavistock Restaurants