ผู้ผลิตไวน์ โจอี้เทนสลีย์ และผู้นำเข้าและผู้ผลิตไวน์ Alex Guarachi ได้ร่วมมือกันเพื่อผลิตไวน์แดงใหม่ที่น่าตื่นเต้นจากซานตาบาร์บาร่าซึ่งเป็นสิ่งที่คนรักไวน์มองหานั่นคือไวน์ที่โดดเด่นในราคาไม่แพงและมีให้
พวกเขาได้ร่วมมือกับไวน์ที่เรียกว่า Tenshen ซึ่งเป็นสีแดง 25 ดอลลาร์กับ 3,500 เคส เหล้าองุ่นชิ้นแรกในปี 2013 จัดแสดงรสชาติที่สดใหม่และมีชีวิตชีวาตั้งแต่พลัมสุกฉ่ำและเชอร์รี่ดำไปจนถึงสมุนไพรอบแห้งน้ำมันดินและกลีบกุหลาบ มันน่าประทับใจเช่นกันสำหรับพื้นผิวที่นุ่มนวลและความยาวซึ่งไม่แปลกใจเลยเมื่อคุณพิจารณาองค์ประกอบขององุ่นรวมถึง Merlot เป็นไวน์ที่ผสานพลังเข้ากับความมีเล่ห์เหลี่ยมเสน่ห์และความสง่างาม
Tenshen ท้าทายการติดฉลากที่หลากหลายหรือแม้กระทั่งการรวมกันเป็นหมวดหมู่เช่นRhône Rangers แม้ว่าจะเป็นจุดที่เหมาะกับความสะดวกสบายที่สุดก็ตาม ที่ทอดสมอโดย Syrah รวมถึง Petite Sirah, Grenache และ Merlot ชิ้นส่วนของปริศนาทำงานร่วมกับ Syrah ในฐานะกระดูกสันหลังที่กล้าหาญด้วยผลเบอร์รี่สีเข้มหนาแน่นสมุนไพรแห้งและความแตกต่างของเนื้อสัตว์ Petite Sirah เพิ่มสีสันและพื้นผิว Grenache โน๊ตเบอร์รี่สีแดงสดที่สะอาดสดใส Merlot ให้กลิ่นเชอร์รี่และความเรียบเนียนของพื้นผิวMourvèdreช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อน สำเนียงชักช้า
เนื่องจากเขามีอิสระจากข้อ จำกัด ด้านพันธุ์และความพร้อมขององุ่นคุณภาพสูง Tensley ผู้ผลิตไวน์กล่าวว่าเขาสามารถทำไวน์ได้มากขึ้นและใช้องุ่นมากกว่าที่เขาทำกับเขา Tensley ฉลากซึ่งเน้นไปที่ Syrah ที่ปลูกในซานตาบาร์บาราจากไร่องุ่นเดี่ยว Jennifer Lea Tensley ภรรยาของเขาสร้าง Sta Rita Hills Pinot Noir โทรมา อ่าน .
เป้าหมายของ Tenshen คือคุณภาพและมูลค่าโดยคาดว่าฉลากจะเติบโตเป็น 7,000 ราย 'โดยพื้นฐานแล้วเราทำไวน์แบบเดียวกับที่เราทำที่ Tensley เพียง แต่เป็นการผสมผสานที่ยิ่งใหญ่กว่า' Tensley กล่าว นั่นรวมถึงองุ่นหลากหลายสายพันธุ์
การร่วมงานกับ Guarachi ทำให้ Tenshen มีแขนการกระจายสินค้าที่มีคุณค่าและมุมมองทางการตลาดในแง่ของราคาและปริมาณเคส 'สิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับ [Tenshen] คือการให้ผู้ผลิตไวน์มีทางเลือกในการเลือกทำในสิ่งที่ต้องการ 'Guarachi ผู้ก่อตั้งและซีอีโอของ TGIC Importers ผู้นำเข้าไวน์จากชิลีอาร์เจนตินาออสเตรเลียนิวซีแลนด์กล่าว และสเปนและผู้ผลิตไวน์สำหรับโรงกลั่นเหล้าองุ่นในแคลิฟอร์เนียของเขาเอง กัวราจี ซึ่งทำให้ Pinot Noir และ Cabernet จากไซต์ที่เขาเป็นเจ้าของใน Sonoma และ Napa ตามลำดับ 'หากปีนี้ Merlot อ่อนแอหรือ Petite Verdot อ่อนแอมันจะทำให้คุณมีตัวเลือกในการผสม เมื่อคุณคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้ไวน์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของโลกบางชนิดก็ถูกผสมผสานเข้าด้วยกัน '