เรียนดร. Vinny
มีองุ่นขาว Merlot หรือไม่?
- Craig, Tularosa, N.M.
เรียน Craig
สายพันธุ์กลายพันธุ์กันไม่มี องุ่น Merlot มีสีแดงและส่วนใหญ่มักใช้ในการทำไวน์แดง White Merlot เป็นชื่อเล่นของไวน์สไตล์โรเซ่ที่ทำจากองุ่น Merlot (เช่นเดียวกับ Zinfandel สีขาวเป็นไวน์แดงที่ทำจากองุ่น Zinfandel สีแดง) โดยปกติแล้ว White Merlot จะทำโดยการบดองุ่นและ จำกัด การสัมผัสน้ำที่มีกับหนังก่อนหมัก
- ดร. Vinny