จำได้ไหมว่าเมื่อปี 2019 เริ่มต้นขึ้น? เราก็ไม่ทำเช่นกัน เป็นหนึ่งในหลายปีที่ไม่มีใครอยากมองย้อนกลับไป
เกิดอะไรขึ้นในไวน์ในปี 2019?
การดื่มไวน์สูงและต่ำในปี 2019 จะไม่รุนแรงไปกว่านี้อีกแล้ว มานั่งรถไฟเหาะปี 2019 และดูสิ่งที่เกิดขึ้นจริงในไวน์
Robert Parker เกษียณ Wine Advocate ขายให้กับ Michelin Guide
การเปลี่ยนยามไม่สามารถชัดเจนได้มากขึ้นด้วย ประกาศเกษียณอายุราชการ ของ Robert Parker เมื่อต้นปีนี้ นอกจากนี้ผู้ให้การสนับสนุนไวน์ของ Robert Parker ยังได้รับความสนใจอีกด้วย มิชลินไกด์.
นี่คือจุดสิ้นสุดของยุคสำหรับนักวิจารณ์ไวน์หรือไม่? เราคิดว่าไม่! หากมีสิ่งใดสิ่งนี้จะสร้างแรงบันดาลใจให้กับผู้มีอิทธิพลด้านไวน์รุ่นใหม่เพื่อเติมเต็มความว่างเปล่า!
ผู้หญิงคนหนึ่งพบว่าการดื่มไวน์จากกระป๋อง Pringles ถูกห้ามจาก Walmart
วิธีนี้ทำ ข่าวต่างประเทศ อยู่นอกเหนือเรา ไม่นานหลังจากที่มีข่าวเผยแพร่ออกไปก็มี 'แก้วไวน์ pringles' ออกมามากมาย บน Etsy ในด้านบวกในที่สุดเราก็ได้เรียนรู้ว่า Walmart มีมาตรฐานพื้นฐานสำหรับลูกค้า
สิ่งจำเป็นในการเรียนรู้เกี่ยวกับไวน์
รับเครื่องมือซอมเมอลิเยร์ที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการศึกษาเกี่ยวกับไวน์ของคุณ
ช้อปเลยเซิร์ฟเวอร์เสิร์ฟไวน์มูลค่า 5700 ดอลลาร์ที่โต๊ะโดยไม่ได้ตั้งใจ แขกไม่ได้สังเกต!
อ๊ะ! Chateau Le Pin ขวดละ 5700 เหรียญคือ เสิร์ฟให้คู่สามีภรรยาโดยบังเอิญ ผู้สั่งซื้อ Chateau Pichon Longueville มูลค่า 333 เหรียญ น่าเศร้าคนเดียวที่คิดออกคือ ร้านอาหาร Hawksmoor ผู้จัดการในตอนท้ายของคืนนี้ เห็นได้ชัดว่าทั้งคู่จากไปโดยไม่รู้ตัวด้วยซ้ำว่าพวกเขาดื่มไวน์รสเลิศขนาดนี้
หลายชั้นที่จะแกะที่นี่
กรณีของบอร์กโดซ์ถูกยิงขึ้นสู่อวกาศโดยตั้งใจ
การเริ่มต้นทดสอบผลกระทบของแรงโน้มถ่วงและการแผ่รังสี ส่งคดีของบอร์กโดซ์สีแดง ไปยังสถานีอวกาศนานาชาติ เป้าหมายคือเพื่อเรียนรู้ว่าไวน์ในอวกาศมีอายุมากเพียงใดและเปรียบเทียบขวดกับไวน์ยุคโลก
พวกเขากำลังทดสอบว่าชาวอเมริกันสามคนรัสเซีย 2 คนและชาวอิตาลีสามารถต้านทานการดื่มไวน์ขณะอยู่บนสถานีอวกาศได้หรือไม่
เราพูดว่า: ดื่มเถอะ!
ไวน์แดงเป็นสิ่งที่ดีสำหรับนักบินอวกาศและหญิงชราตัวน้อย
ใหม่ การวิจัยเกี่ยวกับ resveratrol แสดงให้เห็นว่าอนุพันธ์ของไวน์ช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูก นี่เป็นข่าวดีสำหรับหญิงชราและนักบินอวกาศตัวน้อย! บางทีการปลูกองุ่นบนดาวอังคารอาจเป็นอนาคตที่ไม่ไกลเกินไปของเรา
(ป.ล. แม้ว่าการศึกษาจะเป็นจริงคุณต้องดื่มไวน์หลายร้อยแก้วต่อวันแน่นอนว่าอาหารเสริมเป็นทางเลือกที่ชาญฉลาดกว่า)
ในกรณีที่คุณคิดว่า Alexa ไม่ฟัง
มันเป็น เปิดเผยอย่างภาคภูมิใจ ว่า Alexa สามารถบอกความแตกต่างระหว่างเสียงแก้วไวน์แตกและกระจกแตกได้แล้ว
เธอเรียนรู้อะไรอีกบ้างขณะนั่งเงียบ ๆ ในครัว
NOOooo. อีโมจิไวน์ขาวพุ่ง!
คณะกรรมการด้านเทคนิคของ Unicode ได้ปฏิเสธ การเพิ่มอิโมจิไวน์ขาว ... อย่างน้อยก็ตอนนี้ เพื่อที่จะทำให้สิ่งต่างๆเป็นธรรมมีคำแนะนำให้เอาไวน์ทั้งหมดออกและมี แต่แก้วเปล่าแทน
ขอบคุณพระเจ้าที่พวกเขาไม่ได้ทำเช่นนั้น ไวน์แดงครึ่งแก้วดีกว่าไม่มีไวน์เลย
ตลาดไวน์กระป๋องเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่าในปี 2019
หากคุณคิดว่าไวน์กระป๋องเป็นของโบราณเมื่อไหร่ เรารายงานเกี่ยวกับเรื่องนี้ ในปี 2559 คุณคิดผิด ขายไวน์กระป๋อง เกือบ 80 ล้านเหรียญ ภายในเดือนมิถุนายนปีนี้
ผู้บริโภคยินดีที่จะจ่ายเงินมากขึ้นสำหรับไวน์ออร์แกนิก
ในการศึกษา เชื่อมต่อจุด ระหว่างการติดฉลากไวน์ของไวน์ออร์แกนิกและไวน์ทั่วไปผู้บริโภคแสดงความเต็มใจที่จะจ่ายเงินมากขึ้นสำหรับไวน์ออร์แกนิก เย้! น่าเสียดายที่เมื่อผู้บริโภคได้รับการศึกษามากขึ้นเกี่ยวกับความหมายที่อยู่เบื้องหลังออร์แกนิกพวกเขาจึงมีโอกาสน้อยที่จะจ่ายเงินเพิ่มสำหรับไวน์ทุกประเภท
เราเกาหัวของเราเล็กน้อย แต่เราสงสัยว่าการเรียนรู้เกี่ยวกับ ภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกในการติดฉลากไวน์ออร์แกนิก พวกเขาไม่แยแสกับเรื่องทั้งหมด เห็นได้ชัดว่ามีบางสิ่งที่ผู้บริโภคยินดีจ่าย แต่สินค้าออร์แกนิกนั้นไม่เป็นเช่นนั้น บางทีไวน์ธรรมชาติอาจมีความแข็งแกร่งมากกว่าที่เราคิด!
วิธีหยุดการหมักไวน์
ขอบคุณพระเจ้าสำหรับ SCOTUS
เราสามารถถอนหายใจด้วยความโล่งอกเล็กน้อยในการต่อสู้เพื่อการขนส่งไวน์ที่เป็นธรรมในสหรัฐฯ ศาลสูงสหรัฐพบ รัฐเทนเนสซีมีนโยบายเลือกปฏิบัติโดยไม่ชอบด้วยรัฐธรรมนูญที่กำหนดให้ผู้ค้าปลีกต้องมีถิ่นที่อยู่สองปีก่อนที่จะเปิดร้าน
แม้ว่าการพิจารณาคดีจะดูเหมือนไม่ใช่เรื่องใหญ่ แต่ก็เปิดโอกาสให้มีการจัดส่งไวน์จากผู้ค้าปลีกนอกรัฐ สิ่งนี้มีผลกระทบไปทั่วประเทศ! ราวกับมีเวทมนตร์ทั้งคู่ รัฐเคนตักกี้ และ คอนเนตทิคัต นอกจากนี้ยังมีกฎหมายการขนส่งใหม่ที่ผ่อนปรนมากขึ้น มีแนวโน้มมากขึ้นตามมา!
ข่าวเศร้า: อัตราภาษี 25% ใหม่สำหรับไวน์จากยุโรป
ย้อนกลับไปในปี 2547 สหรัฐอเมริกาและสหภาพยุโรปเริ่มโต้แย้งเรื่องเงินอุดหนุนของ บริษัท เครื่องบินที่ให้กับแอร์บัสและโบอิ้ง เรื่องทั้งหมดเกิดขึ้นในปีนี้และองค์การการค้าโลก (WTO) อนุญาตให้สหรัฐฯกำหนด กำแพงภาษีมูลค่า 7.5 พันล้านดอลลาร์ในสหภาพยุโรป การมี teetotaler ในบ้านสีขาวอาจส่งผลต่อการเลือกเก็บภาษีสิ่งที่เราโปรดปรานเช่นไวน์ชีสและน้ำมันมะกอก
- น่าแปลกที่อัตราภาษีจะมีผลเฉพาะไวน์ที่มีแอลกอฮอล์ต่ำกว่า 14% ตามปริมาณจากสเปนฝรั่งเศสเยอรมนีและสหราชอาณาจักร
- ไวน์ที่มี ABV มากกว่า 14% และสปาร์กลิงไวน์ (เช่นแชมเปญ) ได้รับการยกเว้น (อย่างน้อยก็ในตอนนี้)
- ฟิลโฮแกนกรรมาธิการการค้าคนใหม่ของสหภาพยุโรปกล่าวว่าสงครามภาษียังไม่จบ สหภาพยุโรป จะตีกลับด้วยอัตราภาษีที่คล้ายกันสำหรับสินค้าในสหรัฐฯ
คุณคิดว่ามันไม่ดีที่นี่? จีนเรียกเก็บภาษีจำนวนมาก 106% สำหรับไวน์ของสหรัฐฯ
ในขณะที่เรากำลังคลั่งไคล้ภาษีศุลกากรในสหรัฐฯ แต่ในจีนก็แย่ลงไปอีก หลังจากข้อพิพาท 16 เดือนเกี่ยวกับการโจรกรรมเทคโนโลยีระหว่างสหรัฐฯและจีนสหรัฐฯเรียกเก็บภาษีสินค้าจีนมูลค่า 360,000 ล้านดอลลาร์
โดยธรรมชาติแล้วจีนก็ตอบโต้กลับด้วย อัตราภาษี 106% สำหรับไวน์อเมริกัน ตัวอย่างเช่นไวน์อเมริกันขวดละ 40 ดอลลาร์ราคา 82.40 ดอลลาร์สำหรับนักดื่มไวน์ชาวจีน ไม่น่าแปลกใจที่ชาวจีนเลือกใช้ไวน์ฝรั่งเศสนิวซีแลนด์และออสเตรเลีย (ซึ่งมีภาษีต่ำกว่ามาก)
ธุรกิจไวน์เป็นธุรกิจของมหาเศรษฐี
มีการซื้อขายที่โดดเด่นไม่กี่อย่างในธุรกิจไวน์ในปีนี้ ประการแรก Constellation Brands (NYSE: STZ) ขายแบรนด์ไวน์ส่วนใหญ่ให้กับ E&J Gallo ซึ่งเป็น บริษัท ไวน์ยักษ์ใหญ่ของเอกชน เห็นได้ชัดว่า Constellation สูญเสียกระเพาะอาหารไปกับไวน์และย้ายไปอยู่ในทุ่งหญ้าสีเขียว ...
โชคดีสำหรับ E&J Gallo การสูญเสียในช่วงการเจรจาต่อรองทำให้ราคาขายลดลงจาก 1.7 พันล้านเหรียญเหลือเพียง 1.1 พันล้านเหรียญ - เป็นข้อตกลงอะไร! นอกเหนือจากนี้เราสังเกตเห็น บริษัท เอกชนหลายแห่งถลาเข้ามาในนิคมอุตสาหกรรม:
- Rombauer ซื้อ Renwood
- Owen Roe ขายให้กับ Vintage Wine Estates ซึ่งเป็น บริษัท เอกชน
- LVMH ซื้อหุ้นส่วนใหญ่ในอสังหาริมทรัพย์ Whispering Angel rosé: Chateau d’Esclans
- Naked Wines ขายให้กับ Majestic Wine ในราคา 100 ล้านปอนด์
- Heitz Cellars (เจ้าของโดยมหาเศรษฐีชายฝั่งตะวันออก Gaylon Lawrence Jr. ) ซื้อไร่องุ่น Wildwood และ Haynes
- Mulderbosch ในแอฟริกาใต้ขายให้กับ Third Leaf ที่ดำเนินกิจการโดย บริษัท เอกชนระดับมหาเศรษฐี
- Chateau D'Yquem และ Cheval Blanc ขายให้กับ บริษัท เอกชน Saphir Capital
พื้นที่ผลิตไวน์ Prosecco ได้รับสถานะมรดกจาก UNESCO
Conegliano Valdobbiadene มักถูกยกให้เป็นระดับของการผลิต Prosecco ในบริเวณนี้คุณจะพบกับ“ Prosecco Hills” ซึ่งมีพื้นที่กว่า 50,000 เอเคอร์ เพิ่งได้รับ“ ภูมิทัศน์วัฒนธรรม” จากองค์การยูเนสโก สถานะ! ภูมิภาคอื่น ๆ ที่มีสถานะ UNESCO ได้แก่ แชมเปญของฝรั่งเศสเบอร์กันดีและเซนต์ - เอมิเลียนโทกาจของฮังการีและหุบเขาไรน์ของเยอรมนี
ทั้งชาวอเมริกันและชาวฝรั่งเศสมีเป้าหมายที่จะเป็นนักดื่มที่มีความรับผิดชอบมากขึ้น
ทั้งในฝรั่งเศสและสหรัฐอเมริกาเราเห็นแนวโน้มของการดื่มอย่างมีความรับผิดชอบมากขึ้น ในฝรั่งเศสสิ่งนี้มาจากก คำเตือนด้านสุขภาพจากเจ้าหน้าที่ ในสหรัฐอเมริการายงานของ Nielsen ระบุ 47% ของผู้ใหญ่ในสหรัฐอเมริกาที่มีอายุมากกว่า 21 ปี ตั้งเป้าที่จะดื่มให้น้อยลง ตัวเลขของคนรุ่นมิลเลนเนียลสูงขึ้นที่ 66%
สิ่งที่เราต้องพูดก็คือ: บางทีทุกคนก็อ่านของเราในที่สุด บทความเกี่ยวกับการกลั่นกรอง
ข่าวที่น่าประทับใจที่สุดในปี 2019: Wine Folly ผสานกับ Global Wine Database
เราให้ความสำคัญกับเรื่องนี้เมื่อต้นปีที่ผ่านมาและมันก็ยังคงเป็นจริง! Wine Folly และฐานข้อมูลไวน์ระดับโลก กำลังทำงานร่วมกัน!
ในความพยายามที่ผ่านมาในการให้ความรู้แก่โลกเกี่ยวกับไวน์เราได้เห็นรูปแบบข้อมูลที่ไม่ดีที่สอดคล้องกันในอุตสาหกรรมของเรา สิ่งต่าง ๆ กำลังเปลี่ยนแปลงดังนั้นโปรดติดตาม!
Good Riddance 2019 สวัสดีปี 2020!
ข่าวเพิ่มเติมเกี่ยวกับท่อ? เชื่อมโยงบทความและบอกเราเกี่ยวกับเรื่องนี้ในความคิดเห็นด้านล่าง!