เรียนดร. Vinny
จุกไวน์สังเคราะห์ทำมาจากอะไร?
ไวน์เป็นแอลกอฮอล์กี่เปอร์เซ็นต์
- เอเดรียนสหราชอาณาจักร
เรียนเอเดรียน
จุกสังเคราะห์สองประเภทหลัก ๆ ทำจากพลาสติกที่ใช้ปิโตรเคมีหรือพลาสติกจากพืช
พลาสติกที่ใช้ปิโตรเคมีทำจากโพลีเอทิลีนความหนาแน่นต่ำซึ่งเป็นพลาสติกชนิดที่ยืดหยุ่นได้ เม็ดพลาสติกจะละลายลงจากนั้นจะกลายเป็นความสม่ำเสมอของโฟมดังนั้นพวกมันจึงเลียนแบบพื้นผิวที่เป็นฟองของไม้ก๊อกตามธรรมชาติจากนั้นจึงปกคลุมด้วยผิวด้านนอกที่เรียบเนียน
แชมเปญเนบูคัดเนสซาร์ขวดละเท่าไหร่
จุกพลาสติกจากพืช มีความคล้ายคลึงกันในการผลิตยกเว้นว่าทำจากไบโอโพลีเอทิลีนซึ่งเป็นโพลีเอทิลีนหมุนเวียนชนิดหนึ่งที่ทำจากเอทานอลที่ได้จากกระบวนการคายน้ำของวัตถุดิบเช่นอ้อยและหัวบีทน้ำตาล
สารสังเคราะห์จากพืชกำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเนื่องจากมีปริมาณคาร์บอนต่ำและสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ พลาสติกชีวภาพเช่นนี้มักใช้ในการทำน้ำและขวดโซดา
เหตุใดโรงบ่มไวน์บางแห่งจึงเลือกใช้สารสังเคราะห์มากกว่าไม้ก๊อกธรรมชาติแบบดั้งเดิม สกรู หรือ คอมโพสิต เหรอ? ไม้ก๊อกสังเคราะห์มีราคาถูก: มีราคาประมาณเล็กน้อยถึง 15 เซ็นต์ต่ออันโดยประมาณเช่นเดียวกับสกรูแคปไม้ก๊อกแบบคอมโพสิตอาจมีราคาสูงถึง 25 เซนต์และไม้ก๊อกธรรมชาติคุณภาพดีสามารถมีราคาได้ตั้งแต่ 75 เซนต์ถึง 2 เหรียญ บางคนเลือกใช้ไม้ก๊อกสังเคราะห์เพื่อลดความเสี่ยงของ ไม้ก๊อกมัวหมอง 'หรือความผิดปกติที่อาจเกิดขึ้นจากการใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเช่นไม้ก๊อก
ฉันไม่รังเกียจที่จะเอาจุกสังเคราะห์ แต่มันออกจากขวดได้ยากมาก - บางครั้งมันอาจจะแข็งมากจนบางครั้งฉันก็หักจุกก๊อกไปสองสามอัน ฉันยังเคยได้ยินรายงานโดยสรุปว่าไวน์ที่มีอายุเป็นเวลานาน (ปี) ภายใต้ไม้ก๊อกสังเคราะห์สามารถดับกลิ่นหรือรสชาติบางอย่างที่อาจเชื่อมโยงกับพลาสติกได้
- ดร. Vinny