เรียนดร. Vinny
แชมเปญโหดร้ายหวานหรือแห้ง
หากไวน์บางชนิดถูกปล่อยให้มีอายุหลายปีในถังก่อนปล่อยปีบนขวดระบุปีที่เก็บเกี่ยวองุ่นหรือไม่หรือหมายถึงเมื่อไวน์ถูกปล่อยออกมา?
—Andrea S. , แวนคูเวอร์
เรียน Andrea
แม้ว่ากฎหมายการติดฉลากไวน์จะแตกต่างกันไปทั่วโลก แต่สิ่งหนึ่งที่คงที่ก็คือปีบนฉลากมักหมายถึงปีที่เก็บเกี่ยวองุ่น คุณคิดถูกแล้วไวน์บางชนิดอาจวางจำหน่ายทันทีในขณะที่ไวน์บางชนิดอาจมีอายุในถังเป็นเวลาหลายปีก่อนที่จะวางจำหน่าย แต่ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดวันที่เหล้าองุ่นคือวันเก็บเกี่ยว
ไวน์เยอรมันริสลิ่งยี่ห้อขวดสีน้ำเงิน
ไวน์บางชนิดอาจไม่มีวันที่แบบวินเทจบนฉลากของพวกเขาและไวน์เหล่านี้เรียกว่า“ ไม่ใช่วินเทจ 'ขวด. ไวน์เหล่านี้เป็นส่วนผสมของไวน์หลายชนิดซึ่งช่วยให้ผู้ผลิตไวน์มีความยืดหยุ่นในการรักษาสไตล์บ้านที่สม่ำเสมอปีแล้วปีเล่า
- ดร. Vinny